Hơn 700 nông dân tham gia chương trình chia sẻ kinh nghiệm về cà phê

Ngày 3/3, ông Lễ Đức Huy - Tổng Giám đốc Công ty Simexco Đắk Lắk cho biết, chương trình “Simexco Coffee Tour” diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8 năm 2023 sẽ có sự tham gia của hơn 700 nông dân sản xuất cà phê đến từ 8 huyện trọng điểm của tỉnh Đắk Lắk, để tôn vinh những người nông dân cần mẫn, hành trình sản xuất cà phê từ nông trại đến sản phẩm cuối cùng.

Theo ông Lê Đức Huy, với sự tham gia đông đủ đa thành phần, đa thế hệ sẽ tạo nên một chương trình đầy ý nghĩa để thấy được sắc thái khác nhau qua từng thế hệ người trồng cà phê. Nông dân có cơ hội hoà mình vào không gian trải nghiệm cà phê đặc sản, chiêm ngưỡng các phần pha chế từ các Barista chuyên nghiệp đến từ cuộc thi Amazing Cup 2022.

Đồng thời, họ cũng được lắng nghe những chia sẻ quý báu về hành trình cà phê đặc sản Việt Nam từ nông dân đến rang xay, cũng như con đường hội nhập cà phê Việt Nam vào xu thế cà phê thế giới.

Chương trình còn là nơi để nông dân giao lưu, học hỏi lẫn nhau không chỉ ở việc canh tác cà phê mà đó còn là nét văn hoá của từng dân tộc, từng vùng miền, nông dân có dịp để ngắm nhìn các sản phẩm cà phê được trưng bày trên kệ, các sản phẩm trang phục thổ cẩm, các hình ảnh khắc hoạ lưu giữ lại những nét đẹp của người trồng cà phê.

Bên cạnh đó, chính người nông dân sẽ được thưởng thức những tách cà phê của mình làm ra, lắng nghe những phản hồi đến từ người tiêu dùng, xu hướng thị trường để tự mình rút ra bài học kinh nghiệm, những cải tiến trong cách làm, cách học để đưa sản phẩm cà phê tốt hơn đến tay người tiêu dùng.

“Chúng tôi tin rằng đây sẽ là một trong những hoạt động ý nghĩa, góp phần thay đổi nhận thức của người nông dân sản xuất cà phê, để nâng cao chất lượng và quảng bá sản phẩm, hy vọng mỗi người nông dân chính là những “Đại sứ quán đời thực” để đưa cà phê Việt Nam vươn tầm thế giới”, ông Lê Đức Huy - Tổng Giám đốc Công ty Simexco Đắk Lắk - cho hay.