An toàn thực phẩm

Ngày 4/11, Cục Công nghiệp phối hợp Báo Công Thương sẽ tổ chức tọa đàm "An toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh bia, rượu và nước giải khát: Trách nhiệm doanh nghiệp - Niềm tin người tiêu dùng".

Trước yêu cầu bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và xây dựng môi trường kinh doanh minh bạch, Thanh Hóa tăng cường kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Thực tế cho thấy, để ngăn ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, cần kiểm soát chặt từ nguyên liệu đầu vào, quy trình chế biến đến bảo quản, phân phối; nâng cao trách nhiệm của doanh nghiệp, hộ kinh doanh và hiệu quả quản lý của cơ quan chức năng.

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú đòi hỏi kiểm soát chặt nguồn cung, quá trình phân phối, chế biến và tăng trách nhiệm giám sát của các bên liên quan.

Thực phẩm lưu thông qua nhiều địa bàn nhưng dữ liệu quản lý còn phân tán, gây khó khăn cho kiểm tra, truy xuất và xử lý sự cố. Liên thông thông tin phải phục vụ trực tiếp công tác cảnh báo, ngăn chặn thực phẩm không an toàn.

Sửa Luật An toàn thực phẩm đặt ra yêu cầu chuyển phương thức quản lý sang kiểm soát theo nguy cơ, tăng cường hậu kiểm và giảm thủ tục không cần thiết, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp.

Những băn khoăn của người tiêu dùng về nguồn gốc, chất lượng đồ uống đặt ra yêu cầu kiểm soát chặt an toàn thực phẩm từ sản xuất đến phân phối.

Bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh rượu và nước giải khát là trách nhiệm của doanh nghiệp nhằm bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Đánh giá nguy cơ, dữ liệu kiểm nghiệm và chuyển đổi số là nền tảng đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, nâng cao hiệu quả giám sát và bảo vệ người tiêu dùng.

Hiệu quả tuyên truyền an toàn thực phẩm phải được đo bằng thay đổi trong sản xuất, bảo quản, kinh doanh và thói quen lựa chọn hàng hóa của người tiêu dùng trên thị trường.

Đảng ủy Bộ Công Thương ban hành kế hoạch truyền thông dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), chú trọng lấy ý kiến doanh nghiệp, phản ánh khó khăn, vướng mắc.

Đường dây đưa hơn 10.000 tấn heo sử dụng Salbutamol ra thị trường cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm có thể len qua nhiều mắt xích, trước khi đến bàn ăn.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được hoàn thiện theo hướng nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, tạo thuận lợi cho người dân và doanh nghiệp.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, nâng cao trách nhiệm của doanh nghiệp và người kinh doanh là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe, quyền lợi người tiêu dùng.

An toàn thực phẩm không chỉ bảo vệ sức khỏe cộng đồng mà còn góp phần xây dựng hệ thống thực phẩm bền vững, nâng cao sức cạnh tranh của nền kinh tế.

Thói quen tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh ngày càng phổ biến, nhưng nếu bảo quản sai cách sẽ tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.

Với việc thí điểm triển khai hỗ trợ can thiệp cải thiện an toàn thực phẩm, dự án SAFEGRO đang tạo nền tảng để nhân rộng chợ an toàn thực phẩm trên diện rộng.

Thông qua việc củng cố hệ thống an toàn thực phẩm theo chuẩn quốc tế, SAFEGRO góp phần tạo nền tảng thúc đẩy thương mại bền vững, mở rộng cơ hội xuất khẩu nông sản Việt.

Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm, đặc biệt việc kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào, Gia Lai yêu cầu siết kiểm tra bếp ăn tập thể, trường học để phòng ngừa rủi ro.

Tiêu dùng xanh đang dần rời khỏi vị trí của một lựa chọn mang tính bổ sung để trở thành tiêu chuẩn ngày càng rõ hơn trong quyết định mua sắm.

Ngày 1/4, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn trường học, khu công nghiệp, xử lý nghiêm vi phạm, chủ động phòng ngộ độc thực phẩm.

Khẩn trương ban hành hướng dẫn kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu theo Nghị định 46/2026/NĐ-CP, bảo đảm khả thi, thông quan kịp thời, hiệu quả.

Dịp tết Nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội xuân 2026, tỉnh Lâm Đồng đã triển khai đồng bộ các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm.

Quản lý an toàn thực phẩm dựa trên phân tích nguy cơ nhằm nâng cao hiệu quả kiểm soát các cơ sở thực phẩm chế biến, nhập khẩu có nguy cơ cao.

Sức mua tết Bính Ngọ 2026 tăng cao, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm; ngành Nông nghiệp và Môi trường siết chặt giám sát, tăng hậu kiểm để bảo vệ người tiêu dùng.

Trước nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh dịp Tết 2026, ngành Công Thương Hà Nội sẽ triển khai các giải pháp nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ Tết 2026.

Sản xuất chăn nuôi tiếp tục được tái cơ cấu mạnh theo hướng chăn nuôi trang trại, công nghiệp, quy mô lớn, áp dụng công nghệ hiện đại, an toàn sinh học

Thịt ủ mát là thịt sau khi mổ sẽ được bảo quản trong môi trường mát như tủ lạnh. Đây là một quan niệm chưa đúng, dễ gây hiểu lầm về chất lượng của thịt ủ mát.

Hành vi kinh doanh thực phẩm bị hỏng, mốc,... đang có mức phạt tiền từ 500.000 - 1.000.000 đồng, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề xuất tăng lên 2.000.000 đồng.

Nestlé Việt Nam vừa công bố khoản đầu tư 75 triệu USD (gần 1.900 tỷ đồng) để mở rộng nhà máy Nestlé Trị An tại tỉnh Đồng Nai.

Ngành Công Thương Hà Nội tăng cường tuyên truyền, kiểm tra về an toàn thực phẩm trong dịp “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025”.