| Xu hướng phát triển bền vững trong ngành thực phẩm và đồ uống Thị trường thực phẩm ngày càng đòi hỏi cao về tính bền vững |
Triển lãm FHA-F&B (FHA-Food &Beverage) sẽ là cơ hội cho các doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống Việt Nam kết nối trực tiếp với những nhà cung ứng và nhập khẩu quan trọng trên toàn cầu, từ đó mở rộng thị trường kinh doanh. Sự kiện cũng sẽ giới thiệu những xu hướng, sự đổi mới và sản phẩm mới nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm - đồ uống.
 |
| Ban tổ chức FHA-F&B thông tin chi tiết về triển lãm tại buổi họp báo diễn ra ở TP. Hồ Chí Minh vừa qua, và kỳ vọng sẽ có nhiều doanh nghiệp Việt đến tham quan |
Việt Nam đang được xem là một thị trường tiềm năng khi lĩnh vực ẩm thực ngày càng thu hút các thực khách quốc tế. Do đó, Ban tổ chức FHA-F&B kỳ vọng sẽ có nhiều doanh nghiệp Việt tham gia triển lãm, để tăng cường kết nối, xúc tiến thương mại với các công ty quốc tế trong ngành này.
Theo Ban tổ chức, tại triển lãm sẽ có khu vực Sustainable Food Future và Technology & Services, trưng bày các công nghệ đổi mới, các loại thực phẩm mới, và giải pháp để đối phó với các mối đe dọa hiện tại đối với sự bền vững của tương lai thực phẩm.
Ngoài ra, sự kiện này cũng cập nhật thông tin chuyên ngành cho khách tham quan thông qua các buổi hội thảo thông tin về thị trường kinh doanh thực phẩm Halal; chinh phục mục tiêu thải khí carbon bằng không trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.
Đặc biệt, FHA-F&B sẽ có các chương trình nổi bật khác như: Cuộc thi về kỹ thuật và sáng tạo trong việc chế biến thịt cừu, thịt bò - Ultimate Meat Challenge; giải thưởng Inaugural FHA (nhằm tôn vinh, công nhận sự đổi mới sản phẩm và tiến bộ trong ngành thực phẩm - đồ uống); Cuộc thi tài năng trẻ Escoffier lần thứ 2 - Singapore (sân chơi cho những cá nhân trẻ dưới 25 tuổi nhằm trình diễn kỹ năng ẩm thực); FHA Beer Awards (giải thưởng tôn vinh sự đa dạng và sáng tạo trong ngành sản xuất bia trên toàn cầu).
Ông Ian Roberts - Phó Tổng Giám Đốc công ty Informa Markets - đơn vị tổ chức FHA-F&B cho biết: Mạng lưới kết nối trong ngành thực phẩm và đồ uống đang phát triển mạnh mẽ. Ban tổ chức FHA-F&B kỳ vọng sẽ đón lượt khách tham quan triển lãm tăng cao trong năm 2024 khi ngành này trên toàn cầu tiếp tục tăng trưởng và nhu cầu của người tiêu dùng đang định hình xu hướng mới.
