Mật ngọt từ lần... bén duyên muộn

Từ một món quà bất ngờ từ người bạn cũ, doanh nhân Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Công ty TNHH Tuấn Linh tiếp tục bén duyên với những chú ong mang mật ngọt dâng đời.
Gia Lai: Phát triển thương hiệu sản phẩm "Mật ong hoa cà phê" Nông sản địa phương vươn mình ra thế giới Đặc sản mật ong Tây Bắc 'phủ sóng' Sàn Việt

Như tìm được bản ngã của chính mình sau những tháng năm lăn lộn trên thương trường, doanh nhân Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Công ty TNHH Tuấn Linh (chủ siêu thị Kim Anh, Thái Bình) lại bén duyên muộn với những con ong rồi lặng lẽ dâng đời mật ngọt khắp trăm phương.

Ăn ngủ cùng…ong

Những ngày cuối năm, siêu thị Kim Anh nằm trên con phố Trần Hưng Đạo, thành phố Thái Bình thêm ồn ào, náo nhiệt bởi người dân đã tất bật đi chọn quà, tặng người thân mỗi độ Tết đến, Xuân về. Nhịp sống những ngày cuối năm ở phố thị Thái Bình mấy năm nay đều vậy bởi đời sống của người dân đã được nâng cao khi kinh tế của “quê hương năm tấn” luôn tăng trưởng, là điểm đến hấp dẫn của “đại bàng” khắp năm châu.

Có điều đặc biệt, một mặt hàng được người dân thích thú lựa chọn và yêu cầu siêu thị Kim Anh đóng gói vào các giỏ quà là các sản phẩm làm từ mật ong. Các sản phẩm mật ong của siêu thị Kim Anh không chỉ chứa đựng hương sắc mặn mòi của hoa sú, hoa vẹt vùng biển Thái Bình, chất chứa nghĩa tình xứ nhãn Hưng Yên mà còn thấm đượm vị cà phê của Tây Nguyên lộng gió, cái se lạnh của xứ cao nguyên đá miền biên viễn Hà Giang. Nhưng ít ai biết rằng, những sản phẩm mật ong đến từ khắp miền đất nước ấy lại bắt nguồn từ chính trên tầng thượng của siêu thị Kim Anh cũng là trụ sở của Công ty TNHH Tuấn Linh.

Ông Nguyễn Anh Tuấn bên những sản phẩm mật ong bánh tổ
Anh Nguyễn Anh Tuấn bên những sản phẩm mật ong bánh tổ, chất chứa bao hương sắc của thiên nhiên

Năm 2022, anh Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Công ty TNHH Tuấn Linh, một người con của xứ Thanh (huyện Ngọc Lặc – Thanh Hóa) có dịp về họp lớp. Gặp lại bạn cũ, tình cờ anh Tuấn được giới thiệu về mô hình nuôi ong lấy mật với đặc tính bầy đàn nhưng vô cùng kỷ luật và thủy chung son sắt... Ban ngày các chú ong thợ luôn chăm chỉ, cần mẫn tất cả vì đàn khi có thể bay xa tới 5km để tìm hoa, lấy mật. Song tối đến, tất cả đều tụ họp cùng nhau tiết những mật ngọt vun đắp tổ ấm…Những lời của bạn khiến anh Tuấn như tìm được bản ngã của chính mình chẳng khác nào những chú ong cần mẫn “biến trăm hoa thành một mật”. Bởi suốt thanh xuân của tuổi trẻ, anh đã lăn lộn trên khắp các cung đường Bắc Nam để xây dựng kinh tế gia đình. Giờ đây, anh lại tiếp tục cùng người vợ tào khang tiếp tục tạo dựng được thương hiệu siêu thị có tiếng tại Thái Bình.

Khi thấy anh Tuấn say mê với đặc tính đặc biệt của con ong mật, người bạn cũ tặng anh 5 tổ đem về với mục đích ban đầu nuôi…làm cảnh. Với niềm thích thú ngay từ lần đầu tiên, anh Tuấn đã thiết kế “trang trại” là chính sân thượng của tòa nhà siêu thị Kim Anh để nuôi ong.

Chia sẻ với chúng tôi, chị Kim Anh, vợ anh Tuấn cho biết: Thời gian đầu, tôi cũng cảm thấy không mấy hứng thú bởi công việc nuôi, chăm ong rất vất vả, gia đình cũng qua giai đoạn phải lăn lộn bằng mọi thứ để mưu sinh. Song trước niềm thích thú, sự hào hứng của anh Tuấn nên tôi vẫn lặng lẽ ủng hộ. Anh Tuấn như say mê, ăn ngủ cùng đàn ong khi ngày hai buổi sáng sớm, chiều muộn lặng lẽ lên sân thượng quan sát thật kỹ tập tính của từng chú ong thợ, ong chúa trong đàn và ngồi đến tối mịt để chăm sóc và chờ đợi tất cả ong bay về tổ mới trở lại.

Quả thật, khi thấy tình yêu, sự say mê dành cho đàn ong của anh Tuấn ngày càng lớn, tôi cũng có lúc cảm thấy không hài lòng bởi lo cho sức khỏe của chồng. Song đúng lúc đó, anh Tuấn lại hào hứng kể cho tôi nghe những phát hiện về sự chăm chỉ và lối sống đặc biệt của đàn ong truyền đi cảm hứng tích cực đã khiến cho tôi thêm hiểu và trân trọng”- chị Kim Anh chia sẻ.

Những “chiến sĩ” trên mặt trận kinh tế

Bén duyên muộn nên anh Tuấn đã tận dụng kinh nghiệm, kiến thức từ những lần “tầm sư học đạo” qua các bài chia sẻ trên mạng xã hội và những người đi trước. Qua học hỏi, anh Tuấn đã từng ngày nhân rộng quy mô đàn ong từ 5 đến 10, 30,100 và bây giờ lên tới con số 1.000 đàn chủ yếu ong với nguồn gốc nhập ngoại đến từ Italia.

Nhớ lại những ngày tháng đó, chị Kim Anh cho biết, anh Tuấn cứ lặng lẽ chăm sóc, tách đàn. Chỉ đến khi có người hỏi chuyện, anh Tuấn mới lần lượt “khai thật” với chị về con số đã lên tới hàng chục rồi hàng trăm đàn.

Ông Nguyễn Anh Tuấn bên những đàn ong
Anh Nguyễn Anh Tuấn cùng công nhân mang những đàn ong "du mục" khắp mọi miền đất nước

Mục đích nuôi ong ban đầu của gia đình không nhằm mục đích thương mại. Nhưng sau những con đau dạ dày và được chữa khỏi bằng bài thuốc dân gian kết hợp với mật ong, gia đình anh Tuấn mới nghĩ đến việc thương mại, nhân rộng mô hình nuôi ong lấy mật nhằm đem đến cho mọi người những sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Khởi nghiệp lần này anh Tuấn nhận được sự đồng hành của người vợ. Song nếu nuôi ong lấy mật thì sẽ quá đơn giản nhưng để phát huy giá trị tối đa của mật ong và xây dựng một thương hiệu tiêu biểu cho quê lúa Thái Bình thì cần phải có một hướng đi khác, cách làm khác. Lại một lần nữa, anh Tuấn “tầm sư học đạo” và quyết định xây dựng mô hình nuôi ong bánh tổ. Đây là một mô hình mới, có thể là duy nhất tại Thái Bình thời điểm này.

Khác với nuôi và thu mật ong thông thương, mật ong bánh tổ được nuôi theo mô hình bằng thùng kế ba tầng áp dụng kỹ thuật cao đòi hỏi sự tỉ mỉ, chăm chút và chi phí lớn và khai thác mật tại thùng cao nhất nhằm đem đến cho người dùng sản phẩm có kết cấu đặc hơn và hàm lượng dưỡng chất cao gấp 3 – 4 lần mật ong đã chế biến. Mật bánh tổ thấm đẫm hương sắc của cây lá là loại mật ong được giữ nguyên trong khoang sáp của bánh tổ ong. Bánh tổ được thu hoạch trực tiếp từ cầu ong tươi, đóng gói nguyên bánh nên giữ trọn hương vị nguyên sơ và nguồn dinh dưỡng quý giá. Đây là mật thô đã đủ độ chín, còn nguyên trong khoang tổ đã “vít nắp”. Nghĩa là, mật sau khi được ong thợ tinh luyện và đổ đầy vào khoang, do tỉ lệ nước trong mật còn cao nên ong phải tiếp tục vỗ cánh quạt cho bay hơi. Khi lượng nước giảm còn 18% – 20%, ong sẽ dùng sáp đóng kín các khoang lại (vít nắp) để bảo quản.

Những sản phẩm mật ong bánh tổ của siêu thị Kim Anh được làm ra từ sự chắt chiu, ngày đêm ăn ngủ cùng ong
Những sản phẩm mật ong bánh tổ của siêu thị Kim Anh được làm ra từ sự chắt chiu, hội tụ hương sắc khắp mọi miền đất nước

Đứng hồi lâu bên những thùng ong đang cần mẫn kết mật, ngắm nhìn người chồng đang chăm sóc, nâng niu tổ ong và bánh mật, chị Kim Anh cho biết, để có được thành quả bước đầu, anh Tuấn đã phải rong ruổi theo những mùa hoa từ Bắc đến Nam để ong di cư tìm hương, lấy mật.

Thời gian đầu, khi thu hoạch do chưa làm thương hiệu và mong muốn giới thiệu, quảng bá nên sản phẩm mật ong của anh Tuấn thường bán giá rẻ và tặng lại các chủ vườn cho gửi ong như một món quà tri ân. Cầm trên tay 25 triệu đầu tiên từ tiền thu hoạch mật ong anh Tuấn hồ hởi gọi điện về “khoe” với vợ. Hai vợ chồng chỉ biết cười động viên nhau “mệt nhưng vui, đồng tiền từ mật ong mà thấm đẫm mồ hôi”- chị Kim Anh bộc bạch.

Nhận thấy giá trị dinh dưỡng rất lớn từ mật ong bánh tổ, tận dụng những lợi thế có sẵn, anh Tuấn và chị Kim Anh quyết định xây dựng thương hiệu mật ong bánh tổ, mật ong Tuấn Linh cung cấp ngay trong siêu thị của gia đình. Bằng uy tín lâu năm trong kinh doanh siêu thị và cách làm sáng tạo khi cho người mua dùng thử tại quầy, các sản phẩm mật ong bánh tổ, mật ong hương nhãn, hương cà phê của Công ty TNHH Tuấn Linh được người tiêu dùng đánh giá rất cao. Không dừng lại ở đó, với ước muốn đưa các sản phẩm tiêu biểu của Thái Bình và Việt Nam xuất khẩu ra nước ngoài, Công ty TNHH Tuấn Linh còn tiếp tục đầu tư máy móc, dây chuyền “thủy phần mật ong” nhằm loại bỏ các tạp chất, đem đến cho người dùng các sản phẩm tinh túy, chứa đựng hương sắc của đất trời. Đến nay, 5 mẫu sản phẩm mật ong của Công ty TNHH Tuấn Linh đã được Sở NN&PTNT tỉnh Thái Bình kiểm nghiệm chặt chẽ và đánh giá có chất lượng rất cao và đang đề nghị UBND tỉnh Thái Bình công nhận là sản phẩm OCOP tiêu biểu.

Trong cuộc trò chuyện với chúng tôi, một người bạn của gia đình anh Tuấn cho biết: Trong kháng chiến chống Mỹ, đất và người Bến Tre đã sử dụng ong như một “binh đoàn đặc biệt” để đánh giặc thì nay trên mặt trận kinh tế, gia đình anh Tuấn và con ong đã cùng nhau góp phần “đánh đuổi” cái đói, cái nghèo trên nhiều vùng đất. Hiện Công ty TNHH Tuấn Linh đang có từ 5 đến 10 nhân viên gắn bó, sống “đời du mục” cùng những đàn ong trên khắp miền đất nước. Đáng chú ý, trong số những nhân viên này có cả những người vì khó khăn đã nhượng lại đàn ong cho anh Tuấn năm nào giờ cũng được công ty nhận vào để tiếp tục công việc với thu nhập lên tới 13 triệu đồng/người.

Các sản phẩm mật ong của siêu thị Kim Anh được người dân thường xuyên lựa chọn
Các sản phẩm mật ong của siêu thị Kim Anh được đông đảo người dân thường xuyên lựa chọn

Tạm biệt gia đình anh Tuấn, chị Kim Anh với một trải nghiệm đầy thú vị về khởi nghiệp từ những chú ong, tôi lại nhớ đến những câu thơ trong bài “Hành trình của những bầy ong” của nhà thơ Nguyễn Đức Mậu có đoạn: Với đôi cánh đẫm nắng trời/ Bầy ong bay đến trọn đời tìm hoa... Nối rừng hoang với biển xa/ Đất nơi đâu cũng tìm ra ngọt ngào...Những việc làm của gia đình anh Tuấn, chị Kim Anh hay bao con người khác của “quê hương năm tấn” cũng chẳng khác nào những chú ong luôn tận tụy hút mật...dâng đời. Họ bằng những tư duy đổi mới, sáng tạo sẽ ngày càng đưa mảnh đất Thái Bình ngày càng vững bước, sẵn sàng cùng đất nước bước vào kỷ nguyên mới.

Nguyễn Cường - Nguyễn Bắc
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: sản phẩm OCOP

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Hiệp hội Gas Việt Nam có chủ tịch mới

Hiệp hội Gas Việt Nam có chủ tịch mới

Ông Nguyễn Phúc Tuệ (Phó Tổng giám đốc Tổng công ty Khí Việt Nam - CTCP) được bầu làm Chủ tịch Hiệp hội Gas Việt Nam nhiệm kỳ IV (2025 - 2030).
Tập đoàn PC1 phấn đấu doanh thu tăng 32%, chia cổ tức 15%

Tập đoàn PC1 phấn đấu doanh thu tăng 32%, chia cổ tức 15%

Đây là thông tin được lãnh đạo Tập đoàn PC1 đưa ra tại Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2025.
Vượt sóng thị trường: Điện lực TKV báo lãi hơn 750 tỷ

Vượt sóng thị trường: Điện lực TKV báo lãi hơn 750 tỷ

Với lợi nhuận trước thuế đạt trên 750 tỷ đồng, vượt 10,39%, dự kiến năm 2024 Tổng công ty Điện lực TKV-CTCP chia cổ tức đạt tỷ lệ 5%.
10.000 doanh nghiệp ‘chấm điểm’ chính quyền địa phương qua PCI 2024

10.000 doanh nghiệp ‘chấm điểm’ chính quyền địa phương qua PCI 2024

Lễ công bố Chỉ số Năng lực cạnh tranh cấp tỉnh năm 2024, dự kiến sẽ được Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam công bố vào ngày 6/5 tại Hà Nội.
Điện lực Lào Cai diễn tập phòng chống thiên tai năm 2025

Điện lực Lào Cai diễn tập phòng chống thiên tai năm 2025

Công ty Điện lực Lào Cai vừa tổ chức diễn tập phòng chống thiên tai và tìm kiếm cứu nạn, xử lý sự cố an toàn viễn thông và công nghệ thông tin năm 2025.

Tin cùng chuyên mục

‘Gương mặt’ nào đạt Giải thưởng Rồng Vàng 2025?

‘Gương mặt’ nào đạt Giải thưởng Rồng Vàng 2025?

Trong khuôn khổ Diễn đàn Nhịp cầu Phát triển Việt Nam, ban tổ chức đã công bố và vinh danh các doanh nghiệp FDI tiêu biểu - Giải thưởng Rồng Vàng 2025.
Diễn đàn nhịp cầu phát triển: Định hình dòng vốn mới

Diễn đàn nhịp cầu phát triển: Định hình dòng vốn mới

Ngày 23/4/2025, Diễn đàn Nhịp cầu phát triển Việt Nam 2025 (lần thứ 5) - Vietnam Connect Forum 2025 đã được tổ chức tại Hà Nội.
Đánh thuế đồ uống có đường: Doanh nghiệp ‘khó chồng khó’

Đánh thuế đồ uống có đường: Doanh nghiệp ‘khó chồng khó’

Các chuyên gia kinh tế cho rằng, đánh thuế với đồ uống có đường khiến doanh nghiệp ‘khó chồng khó’, từ đó kiến nghị chưa đánh thuế TTĐB với mặt hàng này.
Bộ Công Thương yêu cầu rà soát quảng cáo, sản phẩm đa cấp

Bộ Công Thương yêu cầu rà soát quảng cáo, sản phẩm đa cấp

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia (Bộ Công Thương) yêu cầu các doanh nghiệp bán hàng đa cấp rà soát việc công bố sản phẩm và hoạt động quảng cáo sản phẩm.
PC Lào Cai: Hướng đến an toàn, hiệu quả và phục vụ tốt hơn

PC Lào Cai: Hướng đến an toàn, hiệu quả và phục vụ tốt hơn

Theo ông Nguyễn Anh Tuấn – Giám đốc PC Lào Cai: Hệ thống điện cần được vận hành như một cỗ máy tinh vi mà từng linh kiện đều được chăm sóc kỹ lưỡng...
Ống thép Hòa Phát tự hào góp phần đưa nhà ga T3 - công trình trọng điểm quốc gia hoàn thành vượt tiến độ

Ống thép Hòa Phát tự hào góp phần đưa nhà ga T3 - công trình trọng điểm quốc gia hoàn thành vượt tiến độ

Ống thép Hòa Phát cung cấp đúng tiến độ 2.400 tấn các chủng loại ống tròn đường kính cỡ lớn, ống tôn mạ kẽm…đưa Công trình nhà ga hành khách T3 về đích sớm.
Năm 2025: Hóa dầu Petrolimex đặt mục tiêu tăng trưởng 200%

Năm 2025: Hóa dầu Petrolimex đặt mục tiêu tăng trưởng 200%

Tại Hà Nội, Tổng công ty Hóa dầu Petrolimex-CTCP (PLC) đã tổ chức Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2025 với nhiều mục tiêu quan trọng.
Petrolimex Sài Gòn được vinh danh là doanh nghiệp tiêu biểu TP. Hồ Chí Minh

Petrolimex Sài Gòn được vinh danh là doanh nghiệp tiêu biểu TP. Hồ Chí Minh

Công ty Xăng dầu Khu vực II -Petrolimex Sài Gòn vừa được tôn vinh là 1 doanh nghiệp tiêu biểu có thương hiệu và sản phẩm chủ lực của TP. Hồ Chí Minh.
Thủy điện Sông Bung 4 thay thế hệ thống điều khiển và giám sát tổ máy

Thủy điện Sông Bung 4 thay thế hệ thống điều khiển và giám sát tổ máy

Nhà máy Thủy điện Sông Bung 4 thay thế hệ thống điều khiển và giám sát tổ máy (DCS) - bước chuyển đổi hướng tới vận hành hiện đại và tin cậy các tổ máy.
Vinamilk - Gần 50 năm vững vàng giữa “tâm bão” sữa giả

Vinamilk - Gần 50 năm vững vàng giữa “tâm bão” sữa giả

Dù thị trường biến động, Vinamilk vẫn giữ niềm tin người tiêu dùng nhờ chất lượng tinh khiết, công nghệ hiện đại và loạt chứng nhận quốc tế uy tín.
TTC AgriS và Sungai Budi thúc đẩy hợp tác chiến lược Việt Nam - Indonesia

TTC AgriS và Sungai Budi thúc đẩy hợp tác chiến lược Việt Nam - Indonesia

TTC AgriS và Sungai Budi thúc đẩy hợp tác chiến lược Việt Nam - Indonesia, lan tỏa mô hình nông nghiệp tuần hoàn công nghệ cao
Nhận diện 4 ‘dòng chảy’ trong hệ thống pháp luật kinh doanh

Nhận diện 4 ‘dòng chảy’ trong hệ thống pháp luật kinh doanh

Pháp luật kinh doanh Việt Nam ghi nhận 4 ‘dòng chảy’ chính, trong đó, cải cách thủ tục hành chính và giảm chi phí tuân thủ tiếp tục được thúc đẩy mạnh mẽ.
PC Hưng Yên tuyên truyền, không thu tiền điện truyền thống

PC Hưng Yên tuyên truyền, không thu tiền điện truyền thống

Thực hiện chủ trương của Chính phủ về thanh toán không dùng tiền mặt, PC Hưng Yên triển khai thực hiện kế hoạch xóa bỏ quầy thu tiền mặt trên địa bàn toàn tỉnh
PC Huế đảm bảo cấp điện Lễ 30/04 và 01/05

PC Huế đảm bảo cấp điện Lễ 30/04 và 01/05

PC Huế chỉ đạo các phòng ban chức năng, các đơn vị trực thuộc thực hiện đảm bảo cấp điện trong dịp Lễ 30/04 và 01/05 năm 2025.
PC Kon Tum: Tuyên truyền an toàn điện tại trường học

PC Kon Tum: Tuyên truyền an toàn điện tại trường học

Trong chuỗi hoạt động tri ân khách hàng, các công ty Điện lực trực thuộc PC Kon Tum tổ chức hoạt động tuyên truyền an toàn điện, tiết kiệm điện tại trường học.
Trải nghiệm vượt kỳ vọng: BYD Sealion 6 khuấy đảo tại Bình Dương

Trải nghiệm vượt kỳ vọng: BYD Sealion 6 khuấy đảo tại Bình Dương

Sự kiện ra mắt BYD Sealion 6 tại Bình Dương tưng bừng, hiện đại và ngập tràn trải nghiệm công nghệ.
TOPI vinh dự nhận giải Sao Khuê với hạng mục Fintech

TOPI vinh dự nhận giải Sao Khuê với hạng mục Fintech

TOPI vinh dự nhận giải Sao Khuê 2025 cho hạng mục “Fintech” - Được bình chọn là sản phẩm xuất sắc, ứng dụng đầu tư và quản lý tài chính cá nhân hiệu quả.
Global Sourcing Fair Việt Nam 2025: Cơ hội xuất khẩu mới cho doanh nghiệp Việt

Global Sourcing Fair Việt Nam 2025: Cơ hội xuất khẩu mới cho doanh nghiệp Việt

Global Sourcing Fair Việt Nam 2025 quy tụ hơn 10.000 nhà mua hàng toàn cầu, mở ra cánh cửa vàng cho doanh nghiệp Việt kết nối - xuất khẩu – tăng trưởng.
Happy Money đẩy mạnh phát triển nguồn nhân lực

Happy Money đẩy mạnh phát triển nguồn nhân lực

Trong bối cảnh thị trường tài chính cá nhân cạnh tranh khốc liệt, Happy Money xác định nguồn nhân lực là yếu tố chiến lược để tạo nên sự khác biệt.
EVNHCMC đẩy mạnh ứng dụng AI nâng cao trải nghiệm khách hàng

EVNHCMC đẩy mạnh ứng dụng AI nâng cao trải nghiệm khách hàng

EVNHCMC đẩy mạnh ứng dụng ứng dụng AI để nâng cao trải nghiệm, đáp ứng mọi nhu cầu dịch vụ điện của khách hàng một cách nhanh chóng, minh bạch, hiệu quả.
Mobile VerionPhiên bản di động