Lễ hội tôm hùm nhưng ngập tràn cá viên chiên tại Khánh Hoà

Lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024 với chủ đề "Vịnh xanh bừng sáng" diễn ra từ ngày 8-11/8 tại trung tâm thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hoà. Lễ hội được nhiều người dân và du khách mong chờ bởi trước đó được quảng bá là một lễ hội ẩm thực quy mô lớn nhằm giới thiệu đặc sản /chu-de/tom-hum-bong.topic Cam Ranh nổi tiếng. Tuy nhiên, lễ hội gây không ít thất vọng, thậm chí bức xúc khi có rất ít các hoạt động, gian hàng liên quan đến tôm hùm. Theo đó, có 19 gian hàng ẩm thực nhưng chỉ có 1 gian hàng bán tôm hùm, còn lại bán đồ ăn nhanh, cá viên chiên và đồ ăn vặt.

Tối 11/8, ông Vũ Trọng Nghĩa - Trưởng phòng Văn hoá Thông tin TP Cam Ranh đã phát đi thông cáo tổng kết bế mạc Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024.

Theo thông cáo: “Với các hoạt động diễn ra xuyên suốt từ ngày 03/8 đến ngày 11/8/2024, Lễ hội Tôm hùm Cam Ranh - năm 2024 đã thu hút hơn 30.000 lượt khách tham dự và hơn 2 triệu lượt tương tác và quan tâm trên các nền tảng truyền thông số. Hoạt động ẩm thực và hoạt động gian hàng trưng bày - triển lãm - giao thương diễn ra sôi nổi từ ngày 03/8 đến ngày 11/8/2024 tại khuôn viên Quảng trường 18/10 thành phố Cam Ranh. Tôm hùm là loài hải sản đặc biệt yêu cầu những điều kiện bảo quản và đảm bảo chất lượng thịt tôm (hệ thống hồ, oxi và nước biển, thời tiết và không gian trưng bày…)”.

“Vì là lần đầu tiên tổ chức, nên ban tổ chức Lễ hội đã gặp một số vấn để khó khăn trong quá trình triển khai các gian hàng tôm hùm tại lễ hội. Theo kế hoạch ban đầu, Lễ hội có 19 gian hàng ẩm thực, trong đó dự kiến có 10 gian hàng liên quan đến tôm hùm. Vì một số khó khăn từ các đơn vị kinh doanh nên số gian hàng tôm hùm chính thức của lễ hội có 3 trong số 19 gian hàng, bao gồm: Cam Ranh Food, Ẩm thực Quỳnh Quỳnh và Công ty Cổ phần Tôm hùm. Bên cạnh đó, từ khi phát động Lễ hội, Ban Tổ chức cũng thông tin và liên hệ đến các đơn vị kinh doanh nhà hàng, quán ăn trên địa bàn trợ giá tôm hùm cho người dân địa phương và du khách khi đến thưởng thức, đảm bảo số lượng tôm hùm đủ phục vụ theo nhu cầu”- nội dung thông cáo nêu.

Đây là một lễ hội được tổ chức lần đầu ở Cam Ranh nhưng ngay lập tức nhận được nhiều ý kiến trái chiều của khách tham quan khi vắng bóng tôm hùm. Thay vào đó, lễ hội chủ yếu bày bán các đồ thức ăn nhanh như cá viên chiên, khoai tây chiên, xúc xích, đồ nướng

Liên quan đến sự kiện lễ hội tôm hùm năm 2024 được tổ chức tại địa phương nhưng tìm mãi chỉ có một gian hàng có tôm hùm, ông Lê Ngọc Thạch - Chủ tịch UBND TP Cam Ranh nhận thiếu sót trong khâu tổ chức và sẽ rút kinh nghiệm để tổ chức các sự kiện lần sau.

Xung quanh ồn ào về việc xác lập kỷ lục 120 món ăn được chế biến từ tôm hùm Cam Ranh, nhưng người dân và báo chí không được tham dự, lãnh đạo TP Cam Ranh giải thích rằng, sự kiện hội thi các món tôm xác lập kỷ lục do không gian của hội trường bị hạn chế nên mọi người không thể tiếp cận.

Lãnh đạo TP Cam Ranh thông tin thêm, trong công tác tổ chức ban đầu được triển khai rất bài bản, có liên kết từng hộ kinh doanh dịch vụ ăn uống chuẩn bị đảm bảo số lượng, giá cả tôm hùm ổn định.

Thế nhưng, tại khu vực trưng bày bán có phần hạn chế. Nguyên nhân là bởi khi tôm đưa ra cần có lượng nước, oxy và vận chuyển gấp gáp nên các doanh nghiệp không chuẩn bị kịp...

Trước đó vào tối 9/8, lễ khai mạc lễ hội tôm hùm Cam Ranh năm 2024 đã được diễn ra. Đáng nói là khu vực trưng bày bán có gần 100 gian hàng nhưng chỉ có duy nhất một gian hàng bán tôm hùm và hải sản địa phương.

Các gian hàng còn lại đa phần là đồ mỹ nghệ, đồ gia dụng, thức ăn nhanh, cá viên chiên, nước uống... Việc lễ hội tôm hùm nhưng hạn chế bán tôm hùm khiến nhiều du khách hụt hẫng quay về.