Nồng nàn những gánh hoa bưởi đầu mùa trên phố Hà Nội
Những xe hoa từ lâu đã trở thành một phần quan trọng của Hà Nội. Mùa này, chẳng phải những xe hoa đủ sắc màu của hồng, ly, hướng dương ngập tràn các con phố mà thay vào đó là những xe chở hoa bưởi xuống phố.
Dẫu chỉ một màu trắng thôi nhưng hương bưởi thơm lừng khắp phố đã là lời mời chào hấp dẫn nhất khiến ai đi qua cũng phải dừng bước. Những cánh hoa trắng tinh, mềm như nhung, nở bung khoe ra chiếc nhị vàng, nổi bật trên cái nền xanh ngọc của đài hoa, tỏa hương thoang thoảng mà vương vấn vô cùng.
| Dạo quanh phố phường Hà Nội, người ta lại thấy bóng dáng những chùm hoa bưởi thơm ngào ngạt trên xe của những cô bán hàng rong. Không rực rỡ như những loài hoa khác, hoa bưởi mang trong mình màu trắng tinh khôi, nhẹ nhàng cùng mùi hương làm say đắm lòng người. |
| Thời điểm này chưa phải chính vụ nhưng theo những người bán, do thời tiết năm nay ấm hơn nên hoa bưởi bung sớm, giá cả so với mọi năm không quá đắt. |
| Để hoa được tươi lâu, người bán phải thường xuyên tưới nước để giữ độ ẩm. Bên cạnh đó, hoa bưởi dễ rụng cánh nên người bán phải vận chuyển hoa rất nhẹ nhàng, cẩn thận. |
Hằng năm đến đầu tháng 3 mới là chính vụ nhưng do năm nay thời tiết nắng ấm hơn mọi năm nên hoa bưởi bung nở sớm. Tuy vậy, giá hoa bưởi cũng không rẻ hơn so với mọi năm thậm chí được bán với giá khá cao.
| Người Hà Nội có thói quen mua hoa bưởi về đặt lên đĩa thắp hương cúng gia tiên, cắm trong lọ nhỏ, ướp trà, nấu chè hoặc gội đầu... Ngoài ra, hoa bưởi còn được dùng để xông giải cảm, chữa ho đờm, đau đầu do mệt mỏi, hương thơm của hoa giúp đầu óc tỉnh táo, minh mẫn. |
Anh Đức Huy (quê Hưng Yên) làm nghề bán hoa quả tại Hà Nội, vào những ngày này chuyển sang bán hoa bưởi rong trên phố Xã Đàn cho biết: "Tôi bán hoa ở đây cũng 3 mùa rồi, hoa bưởi được bán với giá khoảng 30.000 đồng/1 lạng và 250.000 - 280.000 đồng/kg. Hầu hết hoa bưởi được nhập từ các tỉnh xa như Hòa Bình, Sơn La, Thái Bình. Mỗi sáng tôi đến lấy hoa ở cầu Mai Lĩnh, Hà Nội rồi đi bán rong khắp các con phố ở Hà Nội đến tối, mỗi ngày tôi bán được trên 10 kg".
Cũng theo anh Huy, sau Tết người dân đi mua hoa bưởi về bày ban thờ và đi lễ chùa đầu năm nhiều hơn. Mặc dù vất vả, nhưng những ngày gần đây, hoa bưởi bán rất chạy lại được giá cũng giúp anh có thêm động lực bán hàng.
| Hoa bưởi được bày khéo léo tô điểm thêm cho mâm lễ |
Không chỉ để trưng bày, nhiều người còn dùng hoa bưởi để nấu ăn hoặc tẩm ướp. Hoa bưởi ướp đường rồi đem nấu chè hạt sen, càng làm dậy lên mùi thơm của món ăn bổ mát. Hoa bưởi pha trà, ướp hoa quả, làm tinh dầu... giúp thư giãn đầu óc, giảm stress.
| Hoa bưởi nhìn rất đỗi mộc mạc, nhưng hương lại nổi trội, chưa thấy hoa nhưng đã có thể cảm nhận được mùi thơm thanh khiết. |
Có mặt trên đường Đê La Thành, Hà Nội, chị Thu Mai (Thanh Xuân, Hà Nội), một khách hàng đang chọn hoa bưởi cho biết: “Hoa bưởi ở thành phố không có nhiều nên mặc dù giá hơi cao, tôi vẫn sẵn sàng bỏ tiền ra mua để thưởng thức mùi hương đặc trưng của vùng miền quê".
| Một số tiểu thương cho hay, do hoa bưởi nở và tàn sớm, nên nhiều người phải tranh thủ đi mua vì sợ hết. |
Mùa hoa bưởi kéo dài khoảng gần một tháng. Do đó, muốn tận hưởng loài hoa với mùi hương thơm ngát này bạn có thể ghé qua những con phố như Tôn Thất Tùng, Phạm Ngọc Thạch, Nguyễn Chí Thanh, Đê La Thành, Xã Đàn, Đại Cồ Việt, khu phố cổ,... để mua về một vài chùm hoa bưởi cắm trong nhà.
| Những gánh hoa cứ rong ruổi khắp phố phường, Hà Nội vì thế cũng trở nên nồng nàn tha thiết hơn. |