Tháng Hai, hoa bưởi tinh khôi xuống phố, hút khách mua

Tháng hai, hoa bưởi vào mùa nở rộ, với vẻ đẹp mộc mạc, bông trắng nhụy vàng, trên những gánh xe hàng rong hương hoa bưởi len lỏi lan tỏa khắp phố phường.
Nồng nàn những gánh hoa bưởi đầu mùa trên phố Hà Nội Hương bưởi đầu mùa “xao lòng” người Hà Nội

Cuối tháng 2, đầu tháng 3 hoa bưởi bước vào mùa nở rộ. Với vẻ đẹp mộc mạc, bông trắng nhụy vàng, hương thơm nồng nàn khiến nhiều người say mê. Vì thế, mấy năm gần đây loại hoa thôn quê này xuất hiện khắp phố phường, phủ sóng từ chợ truyền thống tới “chợ mạng”.

Năm nay, ngay đầu mùa, chủ những vườn bưởi ở Văn Giang (Hưng Yên) hay Thạch Thất, Diễn (Hà Nội)... đã tỉa bớt hoa. Đây là lúc hoa bưởi bắt đầu theo các gánh hàng rong xuống phố.

So với các loại hoa tươi khác trên thị trường sau Tết Nguyên đán như đào, lê, mận, các tiểu thương phải tìm cách xả hàng thì hoa bưởi luôn lọt top những loại hoa có giá đắt đỏ, giao động từ 250.000-350.000, thậm chí 400.000-500.000 đồng/kg vào dịp như Rằm tháng Giêng.

Dù đắt, nhưng hoa bưởi vẫn rất hút khách. Và đa phần người mua hoa bưởi để thắp hương, đi lễ chùa. Và, mỗi khi trời mưa hoặc nồm ẩm thì nhiều người thích mua loại hoa này để trong nhà cho thơm.

Tháng Hai, hoa bưởi tinh khôi xuống phố, hút khách mua
Vẻ đẹp tinh khiết, hương thơm nồng nàn của hoa bưởi luôn khiến lòng người xao xuyến. Ảnh: KQ

Không chỉ đẹp và dùng để trang trí, hoa bưởi còn có nhiều tác dụng hữu ích khác. Theo đó, hoa bưởi có tác dụng sát khuẩn, thanh lọc không khí, giúp không gian trong lành dễ chịu hơn.

Ngoài ra, hoa bưởi còn có nhiều tác dụng trong việc làm đẹp, dưỡng da, dưỡng tóc cho chị em phụ nữ. Đặc biệt, trong hoa bưởi có chứa các thành phần: Pectin, naringin, men tiêu hóa peroxydaza và amylaza, vitamin A và C… Thành phần flavonoid với hàm lượng cao trong hoa bưởi, có tác dụng tốt chống oxy hóa, giúp da căng bóng, mịn màng và khỏe khoắn.

Hoa bưởi còn được dùng chế biến với các thức uống, món ăn. Một số thông tin mang tính tham khảo từ hoa bưởi có thể kể tới như: Dùng hoa bưởi ướp đường để nấu chè, làm bánh. Theo cách chế biến truyền thống, chỉ cần chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch, rải một lớp hoa bưởi tươi (đã rửa sạch) xuống đáy lọ, sau đó đến một lớp đường phủ kín, rồi tiếp tục đến một lớp hoa bưởi nữa, cứ làm như vậy cho đến khi đầy lọ. Chỉ khoảng 10 ngày sau, đường sẽ tan ra, quyện vào những cánh hoa bưởi, tạo thành thứ nước đường thơm ngát mà người ta hay dùng để nấu chè hoặc làm bánh.

Bên cạnh những món ăn từ hoa bưởi dùng để tráng miệng như chè hay tào phớ thì bánh dừa nướng hoa bưởi cũng là một món ăn khá hấp dẫn. So với các món ăn từ hoa bưởi khác thì món bánh này cần nhiều nguyên liệu hơn và công đoạn chế biến cũng phức tạp và mất nhiều thời gian từ khi lựa chọn nguyên liệu đến khi làm bánh.

Về thức uống, hoa bưởi có thể chế biến làm trà hoa bưởi. Theo đó, hoa bưởi sau khi được lựa chọn kỹ lưỡng sẽ được đem rửa sạch, rồi sấy khô tự nhiên, mà không được cho thêm chất bảo quán hay hương liệu gì. Chỉ cần lấy một chút hoa bưởi khô rồi thêm nước sôi vào tráng bình sau đó đổ đi. Tiếp tục cho thêm nước sôi vào, để khoảng 5 phút đến khi trà ngậm nước là có thể sử dụng được.

Bên cạnh món trà hoa bưởi khô, hoa bưởi còn được dùng để ướp trà xanh, tạo nên một loại trà mới mẻ có tên gọi là trà mạn ướp hoa bưởi khiến nhiều người vô cùng thích thú. Tuy nhiên loại trà này không mấy phổ biến bởi công đoạn chế biến rất cầu kỳ và mất nhiều thời gian cũng như công sức của người làm.

Đặc biệt, một thức uống được yêu thích đó là hoa bưởi ướp sắn dây. Sắn dây sau khi phơi nắng già cho vào túi nilông. Hoa bưởi sau khi rửa sạch, để ráo thì cho cùng vào túi sắn dây, buộc kín lại. Hương thơm của hoa bưởi sẽ quyện vào từng viên sắn dây trắng tinh cho đến suốt những ngày tháng về sau.

Bảo Thoa
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: thị trường hoa

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Trắng đêm canh giữ rừng giáng hương cổ thụ ở Gia Lai

Trắng đêm canh giữ rừng giáng hương cổ thụ ở Gia Lai

Một cánh rừng với hơn 2.000 cây giáng hương cổ thụ được ví như kho vàng, đang được những cán bộ của Vườn quốc gia Kon Ka Kinh (Gia Lai) ngày đêm canh giữ.
Trường Đại học Điện lực cảnh báo giả mạo chữ ký

Trường Đại học Điện lực cảnh báo giả mạo chữ ký

Trường Đại học Điện lực vừa có thông báo cảnh báo đến các em sinh viên và phụ huynh về thông tin giả mạo chữ ký và con dấu của nhà trường.
Nhân sự địa phương: Bổ nhiệm lãnh đạo tại Hòa Bình, Thanh Hóa, TP. Hồ Chí Minh

Nhân sự địa phương: Bổ nhiệm lãnh đạo tại Hòa Bình, Thanh Hóa, TP. Hồ Chí Minh

Về thông tin nhân sự địa phương tuần qua (3-7/2), các tỉnh, thành như Hòa Bình, Thanh Hóa, TP. Hồ Chí Minh,... thực hiện quy trình bầu, bổ nhiệm lãnh đạo.
Thời tiết biển hôm nay 9/2: Bắc Biển Đông biển động mạnh

Thời tiết biển hôm nay 9/2: Bắc Biển Đông biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông biển động mạnh. Sóng biển cao từ 5-7m.
Thời tiết hôm nay 9/2: Bắc Bộ tiếp tục rét đậm

Thời tiết hôm nay 9/2: Bắc Bộ tiếp tục rét đậm

Dự báo thời tiết hôm nay 9/2/2025, do ảnh hưởng của không khí lạnh Bắc Bộ tiếp tục rét đậm, rét hại. Vùng núi cao có nơi dưới 3 độ.

Tin cùng chuyên mục

Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam

Bộ Y tế thông tin mới về bệnh cúm ở Việt Nam

Theo Bộ Y tế, các ca mắc bệnh cúm hiện tại không ghi nhận thay đổi về độc lực, chủ yếu là cúm A (H1N1), A (H3N2) và cúm B.
Bộ Y tế tăng cường cắt giảm thủ tục hành chính

Bộ Y tế tăng cường cắt giảm thủ tục hành chính

Bộ Y tế đã ban hành Chỉ thị số 04/CT-BYT nhằm tiếp tục đẩy mạnh cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính và nâng cao chất lượng cung cấp dịch vụ công.
Siết quản lý dạy thêm trong trường học: Minh bạch, công bằng

Siết quản lý dạy thêm trong trường học: Minh bạch, công bằng

Việc siết chặt quy định về việc học thêm, dạy thêm trong trường học là một biện pháp cần thiết nhằm hướng tới một môi trường giáo dục minh bạch, công bằng.
Đà Nẵng phát động Tết Trồng cây Xuân Ất Tỵ 2025

Đà Nẵng phát động Tết Trồng cây Xuân Ất Tỵ 2025

Sáng 8/2, Khối các cơ quan Đảng, Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức chính trị - xã hội TP. Đà Nẵng tổ chức Lễ ra quân, phát động Tết trồng cây Xuân Ất Tỵ năm 2025.
Thời tiết biển hôm nay 8/2: Quần đảo Hoàng Sa biển động

Thời tiết biển hôm nay 8/2: Quần đảo Hoàng Sa biển động

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông biển động mạnh. Sóng biển cao từ 5-7m.
Tin nhân sự 7/2: Bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương

Tin nhân sự 7/2: Bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương

Về tin nhân sự 7/2, Ủy ban Kiểm tra Trung ương tổ chức Hội nghị bàn giao công tác của Chủ nhiệm Uỷ ban Kiểm tra Trung ương. Tổng Bí thư Tô Lâm dự hội nghị.
Thời tiết hôm nay 8/2: Trung bộ mưa rào và dông

Thời tiết hôm nay 8/2: Trung bộ mưa rào và dông

Dự báo thời tiết hôm nay 8/2/2025, do ảnh hưởng của không khí lạnh Bắc Bộ rét đậm, rét hại, Trung bộ mưa to, Nam bộ trời có nắng, đêm và sáng sớm trời se lạnh.
Quân khu 2: Sư đoàn 316 chuẩn bị huấn luyện năm 2025

Quân khu 2: Sư đoàn 316 chuẩn bị huấn luyện năm 2025

Chiều nay, ngày 7/2, Sư đoàn 316 - Quân khu 2 tổ chức bế mạc Hội thi công tác chuẩn bị huấn luyện năm 2025.
Mở bán vé tàu hỏa dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Mở bán vé tàu hỏa dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Tổng công ty Đường sắt Việt Nam (VNR) vừa thông báo chính thức mở bán vé tàu cho dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5 nhằm đáp ứng nhu cầu di chuyển của người dân.
Xử phạt tài xế suýt đâm vào đoàn xe ưu tiên

Xử phạt tài xế suýt đâm vào đoàn xe ưu tiên

Phòng CSGT Tuyên Quang cho biết, đã xác minh danh tính tài xế ô tô đầu kéo có hành vi cản trở xe ưu tiên đang đi làm nhiệm vụ xảy ra trên địa bàn.
Phố cá lóc nướng tấp nập ngày vía Thần Tài

Phố cá lóc nướng tấp nập ngày vía Thần Tài

Phố cá lóc nướng nằm trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh) tấp nập cảnh mua bán trong ngày vía Thần Tài.
Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Ai dễ chuyển nặng khi mắc bệnh cúm?

Bệnh cúm có thể trở nên nguy hiểm, dẫn đến tổn thương phổi lan tỏa, bội nhiễm vi khuẩn, viêm cơ tim, suy đa tạng và thậm chí tử vong.
Đạm Ninh Bình phát động Tết trồng cây

Đạm Ninh Bình phát động Tết trồng cây

Sáng 7/2 tại Ninh Bình, Công ty TNHH MTV Đạm Ninh Bình thuộc Tập đoàn Hóa chất Việt Nam đã phát động “Tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác Hồ” Xuân Ất Tỵ 2025.
Bộ Nội vụ thông tin về quy định tiền thưởng

Bộ Nội vụ thông tin về quy định tiền thưởng

Để giải đáp thắc mắc, Bộ Nội vụ thông tin chế độ tiền thưởng được quy định cụ thể tại Điều 4 Nghị định số 73/2024/NĐ-CP ngày 30/6/2024.
Nhiều người xếp hàng từ sáng sớm để mua vàng Thần Tài

Nhiều người xếp hàng từ sáng sớm để mua vàng Thần Tài

Dù thời tiết lạnh buốt, nhiều người ở Hà Nội vẫn thức dậy sớm xếp hàng mua vàng đúng ngày vía Thần Tài với mong muốn gặp nhiều may mắn, tài vận.
Tin nhân sự 6/2: Nhiều địa phương sắp xếp, bổ nhiệm lãnh đạo

Tin nhân sự 6/2: Nhiều địa phương sắp xếp, bổ nhiệm lãnh đạo

Trong ngày 6/2, nhiều địa phương trên cả nước đã công bố quyết định sáp nhập, bổ nhiệm lãnh đạo.
Thời tiết biển hôm nay 7/2: Vịnh Bắc Bộ biển động mạnh

Thời tiết biển hôm nay 7/2: Vịnh Bắc Bộ biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường vịnh Bắc Bộ, Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động mạnh.
Thời tiết hôm nay 7/2: Bắc Bộ rét đậm rét hại

Thời tiết hôm nay 7/2: Bắc Bộ rét đậm rét hại

Dự báo thời tiết hôm nay 7/2/2025, đợt không khí lạnh rất mạnh đã ảnh hưởng đến Bắc Bộ có rét đậm, rét hại, vùng núi xuất hiện tuyết, băng giá.
Bộ Công Thương đính chính Thông tư số 38 về kiểm kê khí nhà kính

Bộ Công Thương đính chính Thông tư số 38 về kiểm kê khí nhà kính

Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 334 đính chính Thông tư số 38/2023/TT-BCT ngày 27/12/2023 về kiểm kê khí nhà kính ngành Công Thương.
Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Nhận thức về tầm quan trọng của khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong cán bộ, đảng viên và nhân dân tại Hà Nội có sự chuyển biến rõ rệt.
Mobile VerionPhiên bản di động