| Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh dịp Tết Nguyên đán đúng cách, an toàn Bảo quản thịt trong tủ lạnh đúng cách để thịt vẫn tươi ngon Mẹo bảo quản rau, củ trong tủ lạnh |
Một số bộ phận tủ lạnh bị mốc ở vị trí khó thấy
Trong hầu hết trường hợp thì chỉ cần vệ sinh trong ngoài tủ lạnh thì vấn đề này sẽ biến mất, tuy nhiên nếu mùi mốc vẫn còn thì có thể tủ lạnh đã bị mốc tại các bộ phận sau:
Gioăng cao su tủ lạnh bị mốc: do hơi ẩm đọng lại ở các rãnh của ron hít quanh cánh tủ, gặp bụi bẩn tích tụ lâu ngày sinh ra ẩm mốc. Nếu chỉ lau chùi viền ngoài gioăng cao su thì vấn đề không được triệt để, nếu ron quá cũ hoặc bị nhão thì nên thay ron tủ lạnh để hơi lạnh không bị thoát ra ngoài.
 |
| Trời nồm ẩm, khiến cho bề mặt bên ngoài của tủ lạnh đổ mồ hôi, gioăng viền bị đen và các bộ phận khác cũng dễ dàng xuất hiện tình trạng nấm mốc. Ảnh minh họa |
Khay thoát nước của tủ lạnh bị mốc: do nằm ngay dưới tấm vỏ ở mặt sau, nên khi chảo thoát nước bị mốc sẽ không nhận ra, chảo có nhiệm vụ thu thập độ ẩm dư thừa từ tủ lạnh, kết hợp với bụi bẩn bên ngoài, rất dễ phát triển nấm mốc và có mùi hôi.
Thức ăn trong tủ để lâu ngày hoặc các chất lỏng bị đổ ra tủ, không chỉ tạo ra mùi hôi khó chịu mà còn tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.
Hiện tượng trời nồm ẩm, khiến cho bề mặt bên ngoài của tủ lạnh đổ mồ hôi, gioăng viền bị đen và các bộ phận khác cũng dễ dàng xuất hiện tình trạng nấm mốc, hoặc ở những vị trí mà chúng ta không nhìn thấy được.
Cách vệ sinh tủ lạnh bị mốc
Dùng giấm ăn
Pha nước và giấm theo tỷ lệ 1:5 rồi hòa với vài giọt dung dịch tẩy rửa.
Dùng bàn chải đánh răng nhúng vào dung dịch trên và cọ sạch phần gioăng của tủ lạnh để đánh bay các vết nấm mốc cứng đầu.
Dùng khăn lau khô gioăng tủ lạnh.
Sử dụng baking soda và giấm hoặc chanh tươi
Pha hỗn hợp baking soda với giấm hoặc chanh tươi.
Dùng miếng bọt biển hoặc khăn để nhúng hỗn hợp này và lau sạch bề mặt của tủ lạnh.
Với những bộ phận nhỏ và bám nhiều cặn bẩn như gioăng hoặc các khe, có thể sử dụng bàn chải để việc cọ vết nấm mốc trở nên dễ dàng hơn.
Dùng khăn giấy hoặc khăn mềm để lau khô toàn bộ tủ.
Dùng rượu trắng
Chuẩn bị khăn sạch và nhúng vào rượu trắng để lau toàn bộ tủ lạnh là toàn bộ vết bẩn, nấm mốc.
Lau nhẹ nhàng một lần nữa bằng khăn ẩm khác thì mùi của rượu sẽ biến mất.
Đối với các loại thùng, khay tủ lạnh có thể tháo được thì tháo ra rửa sạch bằng nước rửa chén ở bên ngoài rồi lau sạch, phơi ráo. Có thể tráng lại lần nữa bằng dấm để khử mùi rồi tráng lại bằng nước sạch rồi lau sạch, phơi khô.
Sử dụng 1 trong 3 hỗn hợp vệ sinh được hướng dẫn ở phần trên để lau sạch tủ lạnh từ trong ra ngoài, đặc biệt chú ý tới khác khe kẽ, cánh cửa, vì có thể gioăng cao su tủ lạnh bị mốc. Lau lại 1 lượt bằng giấm rồi lau sạch bằng khăn ẩm và cuối cùng lau khô, mở cửa cho tủ lạnh khô và thoáng khí.
Một số lưu ý giữ tủ lạnh luôn sạch sẽ, ngăn ngừa nấm mốc phát triển
Thực phẩm đã nấu chín cần được cất trữ trong hộp chuyên dụng có nắp đậy kín hoặc túi zip để tránh làm thực phẩm bị đổ ra tủ lạnh
Không tích trữ thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh hoặc để quá nhiều thực phẩm. Điều này không chỉ tránh làm thực phẩm mất đi hương vị và độ thơm ngon mà cũng hạn chế tình trạng lên men, nấm mốc cũng như lây nhiễm chéo ra các thực phẩm khác.
Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên 1 tuần/ lần để giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ, tránh nguy cơ nấm mốc, vi khuẩn và các mùi khó chịu hình thành và phát triển. Không những thế, vệ sinh tủ lạnh thường xuyên giúpcó thể dễ dàng kiểm soát lượng thực phẩm tích trữ trong tủ lạnh, loại bỏ các thực phẩm quá hạn hoặc bị hỏng.
Khi vệ sinh chú ý sử dụng các loại chất tẩy rửa nhẹ hoặc các nguyên liệu tự nhiên để làm sạch tủ lạnh. Tránh sử dụng các hóa chất tẩy rửa mạnh hoặc dùng các vật sắc nhọn để kỳ cọ vệ sinh. Điều này sẽ khiến cho thiết bị nhanh bị trầy xước và giảm tính thẩm mỹ.
