Hà Nội: Nhiều quán ăn, cafe mở xuyên Tết, phụ thu từ 10%

Từ sáng đến trưa 9/2 (30 Tết Giáp Thìn), không có nhiều quán cà phê ở trung tâm Hà Nội mở cửa. Tuy nhiên với số ít quán mở cửa thì hầu hết đều đông khách. Nhiều người dân Thủ đô thanh thơi uống cà phê, kể chuyện cho nhau và tận hưởng cảm giác thoải mái ngày cuối năm.

Anh Nguyễn Duy Anh (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết, không giống như mọi năm, Tết này gia đình anh ở lại Hà Nội. Để hưởng chọn không khi Tết tại Thủ đô, sáng sớm vợ chồng anh đã đi chợ hoa sau đó ngồi nhâm nhi ly cà phê. “Hà Nội ngày cuối năm khung cảnh vắng lặng rất hiếm thấy nhưng lại cho tôi cảm giác thật bình yên và gẫn gũi đến lạ kỳ”, anh Duy Anh nói.

Chị Ngọc Tuyết (Nam Từ Liêm, Hà Nội) chia sẻ, “cà phê 30 Tết” là thú vui mỗi năm chỉ có một lần, cũng không phải người nào sinh sống, làm việc ở Hà Nội cũng có dịp trải nghiệm. “Hàng năm cứ vào ngày 30 tôi và nhóm bạn thường hẹn hò nhau ở góc quán quen ngồi nhâm nhi ly cà phê, ngắm nhìn phố sá, đất trời giao mùa. Cảm giác vừa bình yên, sảng khoái lại vừa thong thả, ung dung. Những cảm xúc mà trong một năm, khó tìm lại lần thứ 2”, chị Tuyết bày tỏ.

Nắm bắt xu hướng vui chơi của người dân, năm nay nhiều quán cà phê, hàng ăn tại Hà Nội treo biển thông báo bán hàng xuyên Tết và công khai giá bán.

Theo các cửa hàng cà phê trên phố cổ Hà Nội, năm nay do kinh tế khó khăn, doanh thu nên giảm nhiều nơi cửa sẽ mở cửa suốt kỳ nghỉ Tết Nguyên đán mong có thêm thu nhập.

“Mở quán cà phê được 5 năm nhưng chưa năm nào doanh thu cả năm giảm như năm nay. Bình thường, tôi sẽ bán hàng đến 28 Tết và mở cửa lại vào mùng 5 Tết, nhưng năm nay sẽ mở cửa xuyên Tết. Thực tế, những năm gần đây người dân ở lại Hà Nội đón Tết nhiều hơn, vì vậy nhu cầu vui chơi, ăn uống vẫn có. Vì vậy, năm nay cửa hàng sẽ mở cửa mà không nghỉ ngày nào, hy vọng doanh thu sẽ khá khẩm hơn”, một chủ cửa hàng cà phê chia sẻ và cho biết thêm, để giảm chi phí vận hành, những ngày này, gia đình tôi dự định sẽ tự phục vụ khách mà không thuê nhân viên, đồng thời sẽ phụ thu thêm trong những ngày Tết 20% so với giá bình thường.

Theo ghi nhận của phóng viên, một số chuỗi quán cafe tại Hà Nội vẫn phục vụ xuyên Tết thậm chí phục vụ cả giao thừa với những quán có vị trí đắc địa như: Chuỗi cà phê Highlands, Cộng, Starbucks, The Coffee House…

Ngoài cửa hàng cà phê, dịp Tết này một số quán ăn, nhà hàng cũng phục vụ xuyên Tết. Với những khách thích thưởng thức đồ ăn vặt thì quán chân gà Mắt To (phố Lương Ngọc Quyến) luôn là địa chỉ phục vụ xuyên Tết từ nhiều năm nay với các món chân gà, nem rán. Chủ quán chân gà này cho biết, lượng khách đến quán vào ngày Tết rất đông. Vì thế, quán luôn chuẩn bị thực phẩm từ trước Tết. Giá dịch vụ vào 3 ngày Tết sẽ cao hơn ngày thường khoảng 10% vì phải trả thêm lương cho nhân viên.

Những năm trước, tại Hà Nội nhiều quán ăn bị tố chặt chém khi giá bán ngày Tết tăng cao. Năm nay, nhiều cửa hàng đã treo biển công khai giá, phụ thu trong dịp Tết.

Anh Quang, chủ một quán lẩu tại quận Cầu Giấy, vừa treo biển bán hàng xuyên suốt kỳ nghỉ lễ và thông báo phụ thu 10% so với giá niêm yết.

Anh Quang cho hay, cuối năm nay doanh thu giảm đến 30% so với cùng kỳ năm ngoái nên năm nay quyết định mở bán xuyên Tết. “Việc tăng giá 10% là hợp lý, như mọi người đi làm ngày lễ cũng được nhân đôi ngày công. Vì vậy, dù quán tăng giá từ 28 Tết nhưng khách hàng vẫn vui vẻ. Cũng có nhiều khách đã đặt bàn từ mùng 1 Tết để liên hoan”, anh Quang cười nói.