TP. Hồ Chí Minh: Thực phẩm chay hút khách trong ngày Rằm tháng Giêng

Tại các chợ truyền thống trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh như: Chợ Thanh Đa (Bình Thạnh), chợ Bình Triệu (TP. Thủ Đức), chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), chợ Hòa Hưng (quận 10)... cho thấy, từ sáng sớm ngày 5/2 các quầy sạp bán đồ cúng như gà, hoa quả, xôi, vàng mã… đã nhộn nhịp.

Theo một số tiểu thương tại các chợ này, nguồn cung các mặt hàng rau củ quả, mặt hàng tươi sống khá dồi dào và giá không tăng; chỉ có trái cây và hoa tươi tăng giá khoảng 2-3 lần so với ngày thường.

Cụ thể, hoa cúc vàng dao động từ 20.000 - 50.000 đồng/bó, hoa ly có giá 30.000 – 100.000 đồng/bó, hoa vạn thọ 10.000 - 30.000 đồng/bó, hoa đồng tiền có giá 45.000 đồng/bó... Các loại trái cây đang ở mức cao như bưởi năm roi 50.000 đồng/kg, quýt đường 50.000 - 60.000 đồng/kg, thanh long 20.000 đồng/kg...

“Đa phần người dân mua sắm hôm nay đều mua các loại thực phẩm chay như nấm, rau củ. Các sản phẩm thịt khác có phần chậm hơn. Chính vì thế sức mua trong ngày rằm có tăng hơn ngày thường song chưa thể nhộn nhịp bằng các năm trước”- chị Ngô Thị Mỹ - một tiểu thương tại chợ Thanh Đa cho biết.

Lý giải nguyên nhân sức mua còn chưa bằng các năm, theo nhiều tiểu thương, do dịp Tết Nguyên đán người dân đã dành phần lớn chi phí cho việc sum họp cùng gia đình nên sau Tết có phần thắt chặt chi tiêu hơn.

Bên cạnh các chợ, ghi nhận ở nhiều kênh bán lẻ hiện đại như Co.opmart, Emart, Co.op Food… cũng cho thấy, trong ngày rằm tháng Giêng phần lớn người tiêu dùng chọn mua các loại thực phẩm chay khô, đông lạnh, các món ăn liền, từ đó kéo sức mua tăng khoảng 30% so với ngày thường. Tuy vậy do các siêu thị có sự chuẩn bị về nguồn cung nên giá được giữ ổn định.

Theo đó, các loại sản phẩm chay như: há cảo chay có giá dao động từ 60.000 - 70.000 đồng/gói, giò nấm 60.000 - 100.000 đồng/gói, cá, tôm chay dao động từ 100.000 - 300.000 đồng/gói… Các loại chế biến sẵn như: củ cải muối, dưa món, canh rong biển, khô gà lá chanh, sườn ram... có giá dao động từ 20.000 - 80.000 đồng/món, sản phẩm.

Đại diện hệ thống siêu thị Co.opmart cho biết, nắm bắt nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chay của người dân tăng cao trong dịp đầu năm, hệ thống này đã áp dụng giảm giá từ 20-30% cho nhiều mặt hàng chay như: Lẩu Thái chay SG Food 500 g; cơm chiên chay gạo lứt; chả lụa chay; các loại mì chay; heo lát, bò nướng, sườn non chay; chà bông nấm các hương vị. Bên cạnh đó, các loại rau củ phổ biến, dễ sử dụng trong nấu ăn hằng ngày như mướp hương, rau muống, bắp cải thảo, su su, cải caron, bí đỏ, cải thìa, bắp cải, củ cải, cần tây… cũng được giảm giá 15%.