Nấm Tam Đảo được vinh danh Ngôi sao Hợp tác xã: Nông nghiệp tuần hoàn “tỏa sáng” từ vùng sâu

Nông nghiệp tuần hoàn: “Chìa khóa vàng” cho phát triển bền vững

Trước đó, tại diễn đàn Hợp tác xã Quốc gia năm 2025 với chủ đề: “Chuyển đổi sản xuất xanh cho phát triển bền vững”, ông Nguyễn Quốc Huy đã chia sẻ mô hình nông nghiệp tuần hoàn mà Hợp tác xã (HTX) Nấm Tam Đảo đang triển khai: Từ trồng dâu, nuôi tằm lấy kén, sản xuất tơ lụa – đến nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm, tạo ra chuỗi sản phẩm khép kín.

Đây là mô hình không chỉ khai thác tối đa tiềm năng của vùng nguyên liệu mà còn đảm bảo thân thiện môi trường, tiết kiệm tài nguyên và tối ưu hóa giá trị kinh tế.

Các sản phẩm được chế biến như viên bổ thận, thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ trùng thảo… đã góp phần đa dạng hóa sản phẩm OCOP của địa phương. Năm 2025 HTX nấm Tam Đảo đã tiếp tục cho ra 4 sản phẩm là Nano Đông trùng hạ thảo, Sữa Nano cordymilk đông trùng hạ thảo (2 sản phẩm này của đề tài nghiên cứu cấp tỉnh Vĩnh Phúc). Sản phẩm Cao Đông Trùng Cốt Khí, trà Đông trùng thảo dược Tam Đảo.

Dù thành công về mô hình và sản phẩm, ông Huy cũng thẳng thắn chia sẻ với Phó Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Chí Dũng cùng các đại biểu tại diễn đàn những vướng mắc khi tiếp cận nguồn vốn ưu đãi từ nhà nước. Ông đề xuất cần có cơ chế tinh giản thủ tục hành chính, đồng thời các ngân hàng thương mại nên linh hoạt hơn với các hợp tác xã nông nghiệp – đặc biệt với mô hình tuần hoàn vốn ít phát sinh hóa đơn, chứng từ.

“Không phải chúng tôi không có năng lực sản xuất, mà là khó tiếp cận nguồn lực tài chính do vướng quy trình hành chính và cơ chế giải ngân”, ông Huy nhấn mạnh.

OCOP và giải thưởng – động lực để tiếp tục đổi mới

Từ vùng nguyên liệu dâu tằm. HTX Nấm Tam Đảo đã có 12 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP và các sản phẩm từ tơ tằm. Trong năm 2025, HTX tiếp tục đưa ra thị trường thêm 5 sản phẩm chế biến sâu và đăng ký OCOP, đồng thời đầu tư nghiên cứu khoa học, mở rộng vùng nguyên liệu tại tỉnh Vĩnh Phúc, Yên Bái, Tuyên Quang, Lào Cai.

Giải thưởng CoopStar Awards 2025 (Ngôi sao Hợp tác xã) không chỉ là phần thưởng danh dự mà còn là bước đệm để Hợp tác xã khẳng định vị thế trên thị trường, mở rộng chuỗi liên kết, đồng hành cùng hàng trăm hộ dân ở vùng khó phát triển kinh tế từ những mô hình bền vững.

Giải thưởng “Ngôi sao Hợp tác xã” cũng minh chứng cho hướng đi khác biệt và bền vững của một tập thể nông dân đổi mới, dám nghĩ, dám làm.

Từ một hợp tác xã nhỏ, bằng sự sáng tạo, tận tâm và bản lĩnh “làm nông kiểu mới”, HTX Nấm Tam Đảo đã khẳng định rằng: Người nông dân hôm nay không chỉ biết làm – mà còn biết sáng tạo, liên kết và truyền cảm hứng cho cả cộng đồng.

Với mô hình nông nghiệp tuần hoàn độc đáo kết hợp giữa dâu tằm – tơ lụa – đông trùng hạ thảo, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo không chỉ tạo sinh kế cho hàng trăm hộ nông dân mà còn góp phần thúc đẩy chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp có hàm lượng khoa học – công nghệ cao. Việc phát triển sản phẩm chế biến sâu, đạt chuẩn OCOP, kết nối chuỗi tiêu thụ và hướng đến thị trường nội địa lẫn xuất khẩu là minh chứng cho vai trò “cầu nối” giữa nông nghiệp và thương mại – dịch vụ.