Du khách thích thú với ngày hội mỳ Quảng
| Ngày hội mỳ Quảng lần thứ nhất năm 2022 với chủ đề “Tinh hoa mỳ Quảng - Phú Chiêm hiện đang diễn ra tại làng Thanh Chiêm, thôn Thanh Chiêm 2, xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam |
| Ngày hội đã thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách gần xa đến tham quan, thưởng thức |
| Bà Đặng Thị Ta (76 tuổi, xã Điện Phương, thị xã Điện Bàn) đi cùng con cháu đến ngày hội tham quan, thưởng thức mỳ Quảng. Bà chia sẻ không khi ngày hội mỳ Quảng rất vui và đánh giá cao những gánh mỳ Quảng tại đây. “Mỳ ở đây ngon ngọt, nước dùng chuẩn vị, thấm thía. Dễ gì có cơ hội tổ chức ngày hội mỳ Quảng như ri, tôi thấy đông vui cũng mừng lắm, mà còn quê hương nữa!”, bà Ta chia sẻ. |
| Đây là hoạt động ý nghĩa nhằm gìn giữ, bảo tồn món ăn đặc sắc, mang hương vị đặc trưng riêng của xứ Quảng, nhằm tôn vinh mì Quảng và các nghệ nhân làng nghề Phú Chiêm nói riêng và xứ Quảng nói chung trong việc gìn giữ, bảo tồn và phát triểnmì Quảng. |
| Những hộ dân, nghệ nhân lâu năm và được truyền nghề xuất hiện với những gánh mỳ tuyệt hảo. |
| Chị Nguyễn Thị Đông (quê ở huyện Duy Xuyên) chia sẻ, chị nối nghề từ bà nội và mẹ của chồng, đến nay đã hơn 20 năm bán mỳ Quảng Phú Chiêm. “Bình thường tôi bán mỳ ở Đà Nẵng, nay có ngày hội nên về góp vui. "Thật sự tôi thấy rất hạnh phúc, thông qua ngày hội có thể quảng bá thương hiệu mỳ Quảng Phú Chiêm đến với du khách gần xa”, chị Đông bày tỏ. |
| Rau sạch - phần không thể thiếu của mỳ Quảng |
| Hội thi sẽ tuyển chọn từ hàng trăm hộ dân, nghệ nhân nấu mỳ tập trung ở xã Điện Phương và các xã lân cận để tìm ra Tinh hoa mỳ Quảng - Phú Chiêm. Các hộ dân sẽ nấu mì Quảng Phú Chiêm tại chỗ để các du khách có thể thưởng thức và bình chọn. Ngày chấm giải và đêm chung kết xếp hạng sẽ diễn ra vào ngày 7/8/2022 |
| Anh Lê Minh Cảnh – Công ty Xứ Quảng Xanh cho biết, anh mang đến ngày hội với sản phẩm "mỳ Quảng Niêu", kết hợp ẩm thực, văn hoá, làng nghề truyền thống Hội An. "Khi thưởng thức tô mỳ Quảng, du khách có thể biết thêm các địa điểm du lịch ở Hội An như: làng gốm Thanh Hà, làng mộc Kim Bồng, làng rau Trà Quế, Cù Lao Chàm", anh Cảnh chia sẻ |
| Du khách gần xa thích thú với ngày hội mỳ Quảng |
| Du khách chụp hình chung cùng nghệ nhân nấu mỳ |
| Ngoài cuộc thi nấu mỳ Quảng, sự kiện “Tinh hoa mỳ Quảng - Phú Chiêm” còn diễn ra các cuộc thi như: thi ảnh nghệ thuật về mỳ Quảng, sáng tác thơ lục bát về mỳ Quảng; lễ ra mắt tập sách “Mỳ Quảng: tìm hiểu lịch sử và giá trị ẩm thực”; chương trình giao lưu mỳ xứ Quảng và mỳ Nhật Bản và một số hoạt động khác như: trưng bày sản phẩm OCOP, trò chơi dân gian, trải nghiệm sản xuất nông nghiệp… |
| Sự kiện Ngày hội mỳ Quảng diễn ra từ ngày 5/8 đến ngày 7/8, đây là hoạt động hưởng ứng các sự kiện lớn về du lịch, văn hóa của tỉnh Quảng Nam và thị xã Điện Bàn năm 2022 như: Năm du lịch quốc giavới chủ đề "Quảng Nam - Điểm đến du lịch xanh", kỷ niệm 420 năm thành lập Dinh trấn Quảng Nam (Thanh Chiêm) |