Sóc Trăng: Khai mạc Hội chợ OCOP và Liên hoan ẩm thực đường phố

Tối ngày 9/11, tại Khu đô thị 5A, TP. Sóc Trăng, Sở Công Thương tỉnh Sóc Trăngđã tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ Xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP. Sự kiện có sự tham dự của lãnh đạo tỉnh Sóc Trăng và đông đảo khách mời cùng người dân địa phương. Hội chợ là dịp để các doanh nghiệp quảng bá và kết nối tiêu thụ các sản phẩm OCOP, đặc sản và sản phẩm chủ lực của Sóc Trăng cũng như các tỉnh thành khác.

Phát biểu khai mạc hội chợ, Giám đốc Sở Công Thương Sóc Trăng Đặng Thành Sơn cho biết: “Đây là sự kiện có ý nghĩa hết sức quan trọng nhằm giới thiệu, quảng bá, liên kết tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản, đặc trưng, chủ lực của tỉnh Sóc Trăng và các tỉnh, thành. Hội chợ không chỉ tạo nên hiệu quả về mặt kinh tế mà còn là nhịp cầu kết nối để các địa phương, đơn vị, doanh nghiệp vùng miền trên cả nước tăng cường các giải pháp xúc tiến thương mại, hợp tác, quảng bá, liên kết và tiêu thụ sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc sản, đặc trưng, chủ lực của các vùng miền nói chung và sản phẩm đặc sản, đặc trưng, chủ lực của tỉnh nói riêng nhằm đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại, kích cầu tiêu dùng nội địa”.

Năm nay hội chợ quy tụ trên 350 gian hàng của 250 cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp đến từ 15 tỉnh, thành trên cả nước tham gia trưng bày, quảng bá, giới thiệu sản phẩm đặc trưng của từng địa phương. Riêng tỉnh Sóc Trăng có 37 đơn vị tham gia với 52 gian hàng giới thiệu sản phẩm của tỉnh.

Ngoài hoạt động giới thiệu sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP tiềm năng của các địa phương, hội chợ còn là cầu nối giao thương sôi động, kết nối cung cầu hàng hóa giữa Sóc Trăng và các tỉnh thành. Bên cạnh đó, loạt hoạt động phong phú như hội thi gian hàng đẹp, khu vực triển lãm đa dạng sản phẩm từ thời trang, mỹ phẩm đến đồ thủ công mỹ nghệ, cùng các hoạt động văn hóa, nghệ thuật đã tạo nên một không gian mua sắm, vui chơi hấp dẫn

Trước đó, chiều ngày 9/11, Liên hoan ẩm thực đường phố “Hương vị Sóc Trăng” lần thứ VI cũng chính thức khai mạc tại Khu văn hóa Hồ Nước Ngọt. Liên hoan quy tụ 34 gian hàng trưng bày và chế biến các món ăn truyền thống của Sóc Trăng, hứa hẹn thu hút hàng chục ngàn lượt khách đến tham quan, thưởng thức. Du khách có thể trải nghiệm các món ăn đặc sản như bánh pía, bánh cống, bún nước lèo - những món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của Sóc Trăng.

Điểm nhấn của liên hoan là chương trình workshop làm bánh dân gian do nghệ nhân nổi tiếng Huỳnh Ngọc Lan hướng dẫn, mang lại những trải nghiệm thú vị cho du khách khi trực tiếp tìm hiểu quy trình chế biến các món ăn truyền thống. Hằng đêm, Ban tổ chức còn tổ chức biểu diễn văn hóa, văn nghệ, tạo nên không khí sôi động cho khu vực Hồ Nước Ngọt.

Hai sự kiện này nằm trong chuỗi hoạt động của Lễ hội Oóc Om Bóc - Đua ghe Ngo Sóc Trăng lần thứ VI và Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch Sóc Trăng lần thứ I, kéo dài từ ngày 9 - 15/11/2024. Đây không chỉ là dịp quảng bá các giá trị văn hóa, ẩm thực đặc sắc của Sóc Trăng mà còn là cơ hội để kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm OCOP và đặc sản của tỉnh.