Giá heo hơi hôm nay 6/12: Tăng/giảm trong khoảng 1.000 – 2.000 đồng/kg
Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi hôm nay điều chỉnh giảm 1.000 - 2.000 đồng/kg ở một vài nơi và dao động trong khoảng 52.000 - 54.000 đồng/kg. Cụ thể, sau khi giảm 2.000 đồng/kg, giá heo hơi tại Hưng Yên về mức 53.000 đồng/kg. Ghi nhận mức giảm 1.000 đồng/kg, giá heo hơi tại các tỉnh Bắc Giang và Vĩnh Phúc xuống còn 53.000 đồng/kg, còn tại Thái Bình hiện đang neo tại ngưỡng cao nhất khu vực là 54.000 đồng/kg. Mức giá này cũng được ghi nhận tại Thái Nguyên, Phú Thọ và Tuyên Quang.
| Giá heo hơi hôm nay 6/12: Tăng/giảm trong khoảng 1.000 – 2.000 đồng/kg |
Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay không ghi nhận biến động mới và dao động trong khoảng 50.000 - 55.000 đồng/kg. Hiện tại, thương lái tại hai tỉnh Bình Thuận và Lâm Đồng tiếp tục giao dịch heo hơi với giá thấp nhất và cao nhất khu vực là 50.000 đồng/kg và 55.000 đồng/kg. Ngoại trừ Đắk Lắk đang thu mua heo hơi với giá 51.000 đồng/kg, các tỉnh còn lại tiếp tục giao dịch ổn định trong khoảng 52.000 - 54.000 đồng/kg.
Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi hôm nay điều chỉnh trái chiều từ 1.000 đồng/kg đến 2.000 đồng/kg và dao động trong khoảng 51.000 - 55.000 đồng/kg. Theo đó, tỉnh Hậu Giang hạ nhẹ một giá xuống còn 53.000 đồng/kg. Ở chiều ngược lại, Đồng Nai, Vũng Tàu và Sóc Trăng cùng nhích 1.000 đồng/kg lên mức 53.000 đồng/kg. Cùng mức tăng trên, heo hơi tại Tiền Giang và Bạc Liêu đang được thu mua ở mức 54.000 đồng/kg. Mức giá cao nhất khu vực hiện đang là 55.000 đồng/kg được ghi nhận tại tỉnh Cần Thơ sau khi tăng 2.000 đồng/kg, ngang bằng với Cà Mau.
Biến động tăng/giảm giá heo hơi ngày 6/12 tại các khu vực
| Khu vực | Địa phương | Mức giá | Tăng/giảm |
| Miền Bắc | Bắc Giang | 53.000 | -1.000 |
| Hưng Yên | 53.000 | -2.000 | |
| Thái Bình | 54.000 | -1.000 | |
| Vĩnh Phúc | 53.000 | -1.000 | |
| Miền Nam | Đồng Nai | 53.000 | +1.000 |
| Vũng Tàu | 53.000 | +1.000 | |
| Cần Thơ | 55.000 | +2.000 | |
| Hậu Giang | 53.000 | -1.000 | |
| Tiền Giang | 54.000 | +1.000 | |
| Bạc Liêu | 54.000 | +1.000 | |
| Sóc Trăng | 53.000 | +1.000 |
Chỉ còn gần 2 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, nhu cầu thực phẩm cho ngày Tết cũng sẽ tăng lên, trong đó có nhu cầu sử dụng thịt gia súc, gia cầm. Tuy nhiên, mức tăng sẽ không như kỳ vọng bởi nguồn cung trong nước ở mức cao.
Hiện tổng đàn lợn cả nước khoảng 28,6 triệu con, sản lượng ước đạt 3,23 triệu tấn thịt lợn. Với đà tăng trưởng như hiện nay, nếu không gặp bất lợi về dịch bệnh thì nguồn cung thịt lợn từ nay đến cuối năm và dịp Tết Nguyên đán sẽ được đảm bảo.
Năm 2023, toàn ngành chăn nuôi phấn đấu tổng sản lượng thịt hơi các loại đạt khoảng 7-7,5 triệu tấn (tăng 5-5,5% so với năm 2022); sản lượng thịt lợn hơi đạt trên 4,5 triệu tấn (tăng 4%); sản lượng thịt gia cầm đạt khoảng 2,1 triệu tấn (tăng 4,8% so với năm 2022).
Trong năm 2023, giá lợn được kỳ vọng tăng 5% do nhu cầu ăn uống bên ngoài phục hồi và thiếu hụt nguồn cung khi các hộ chăn nuôi vẫn ngần ngại trong việc tái đàn do giá lợn giảm trong thời gian gần đây, trong khi giá thức ăn chăn nuôi vẫn ở mức cao. Hiện nay, các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chiếm khoảng 60% tổng nguồn cung thịt lợn tại Việt Nam.
Đối với chi phí đầu vào, giá hàng hóa có khả năng giảm trong năm 2023 do lo ngại ban đầu về tình trạng thiếu lương thực do xung đột giữa Nga và Ukraina đã lắng xuống khi các nước xuất khẩu khác tăng nguồn cung. Ngoài ra, ngũ cốc của Ukraina đã được vận chuyển trở lại sau thỏa thuận chấm dứt việc phong tỏa các cảng của nước này. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ thịt sẽ không giảm nhờ lượng khách du lịch quốc tế dự kiến sẽ phục hồi kể từ quý II/2023, kéo theo nhu cầu ăn uống tăng.