Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đoạt giải nhất Giải thưởng khoa học và công nghệ

Ngày 9/12, tại Hà Nội đã diễn ra lễ tổng kết và trao giải Giải thưởng khoa học và công nghệdành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2022, do Bộ Giáo dục và Đào tạo và Bộ Khoa học và Công nghệ phối hợp tổ chức. Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (HUFI) đoạt giải nhất cuộc thi năm nay.

Vượt qua hơn 70 đề tài thuộc lĩnh vực khoa học kỹ thuật và công nghệ, nhóm sinh viên Khoa Công nghệ thực phẩm - trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, gồm: Dương Thị Hồng Phượng, Võ Thị Hồng Nhung, Trần Thị Huỳnh Như, Lê Thị Yến Lin, Nguyễn Ngọc Diễm Hằng và giảng viên hướng dẫn ThS. Nguyễn Hoàng Anh đã xuất sắc giành giải nhất cuộc thi với đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất cơm ăn liền”.

Đề tài được lấy ý tưởng từ nhu cầu rút ngắn thời gian chuẩn bị các bữa cơm gia đình, nhưng vẫn mang đầy đủ chất dinh dưỡng trong nhịp sống hiện đại. Việc sử dụng cơm ăn liền giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian nấu, giúp cho người sử dụng, đặc biệt là phụ nữ hiện đại sẽ có nhiều thời gian hơn để cống hiến, đóng góp cho sự phát triển của xã hội, tăng thu nhập cho bản thân và gia đình. Sản phẩm cơm ăn liền cung cấp sự tiện lợi tối đa cho người tiêu dùng và góp phần đa dạng hóa các sản phẩm từ ngành hàng lúa gạo chủ lực của Việt Nam.

Các kết quả nghiên cứu và sản phẩm thực tế của đề tài được Ban giám khảo đánh giá rất cao về sự hoàn thiện của sản phẩm, khả năng ứng dụng, chuyển giao công nghệ cho các doanh nghiệp.

Gian hàng trưng bày sản phẩm của trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh bền lề lễ trao giải thưởng, cũng thu hút nhiều sự quan tâm của các đại biểu từ trường, doanh nghiệp và các đội dự thi.

Dịp này, trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cũng được tặng Bằng khen của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo và vinh danh là cơ sở giáo dục đại học đạt thành tích xuất sắc trong công tác khoa học công nghệ dành cho sinh viên năm 2022.

Cuộc thi Giải thưởng khoa học và công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học năm 2022, đã thu hút 94 trường đại học trên toàn quốc tham gia với 416 đề tài, trong đó 336 đề tài hợp lệ khi có đầy đủ kết quả công bố khoa học và ứng dụng. Sinh viên cả nước tham gia cuộc thi trên 6 lĩnh vực gồm: Khoa học tự nhiên (38 đề tài); Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ (74 đề tài); Khoa học y, dược (17 đề tài); Khoa học nông nghiệp (24 đề tài); Khoa học xã hội (168 đề tài); Khoa học nhân văn (15 đề tài).

Giải thưởng khoa học và công nghệ dành cho sinh viên trong các cơ sở giáo dục đại học được tổ chức hàng năm nhằm tìm kiếm và phát triển nghiên cứu khoa học trong sinh viên, đồng thời thúc đẩy các hoạt động nghiên cứu khoa học tại các trường đại học. Chính điều này đã giúp hoạt động nghiên cứu khoa học của sinh viên tạo sự lan tỏa lớn trong các trường đại học trong cả nước về số lượng và chất lượng. Nhiều đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên đoạt giải được các tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài nước tài trợ kinh phí và tạo điều kiện thành lập doanh nghiệp khởi nghiệp Start-up…

Trao đối với phóng viên Báo Công Thương, TS. Thái Doãn Thanh- Phó hiệu trưởng Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cho biết, về hoạt động nghiên cứu khoa học trong sinh viên được HUFI quan tâm trên các phương diện chuyên môn cũng như kinh phí. Hoạt động NCKH của sinh viên đã trở thành hoạt động thường niên, với nhiều hình thức khác nhau như, sinh viên tham gia các đề tài nghiên cứu khoa học với vai trò là chủ nhiệm và thành viên của đề tài; các hội nghị sinh viên nghiên cứu khoa học cấp khoa, cấp trường; các cuộc thi sinh viên nghiên cứu khoa học các cấp (cấp trường, Eure'ka, cấp bộ), và nhiều hoạt động về đổi mới, sáng tạo và khởi nghiệp. Trong năm 2022, HUFI đã gặt hái nhiều thành tích của sinh viên trong nghiên cứu khoa học và đổi mới sáng tạo, như đạt giải nhất, giải ba, giải khuyến khích Eure'ka, giải nhất cuộc thi sinh viên nghiên cứu khoa học và nhei6u2 dự án khởi nghiệp đã lọt vào top 20 khởi nghiệp quốc gia.