Chè Tràng Tiền - món mới “vừa lạ” mà “vừa quen”
Nhắc đến Tràng Tiền, người ta thường nhớ ngay đến hãng kem “tuổi thơ” của nhiều thế hệ người dân Hà Nội. Với mong muốn gìn giữ những nét truyền thống ẩm thực xưa, mới đây Kem Tràng Tiền đã ra mắt thức quà mang “hương vị vượt thời gian” - Chè Tràng Tiền.
Chè Tràng Tiền ra mắt với 5 hương vị: Chè sắn dẻo, chè mochi khoai lang, chè bắp đậu xanh, chè sen cốm non, chè mè đen. Mỗi vị chè đều sở hữu đặc trưng riêng của từng loại nguyên liệu như sắn ngọt dịu, khoai lang ngọt bùi, gừng ấm nồng,... đánh thức bao xúc cảm của thực khách.
| Chè Tràng Tiền ra mắt với 5 vị chè mang đậm hương vị truyền thống |
Đa số thực khách đều khá bất ngờ khi thấy hàng kem huyền thoại mà mình yêu thích giờ còn bán thêm cả món chè. Bạn Ngô Anh Đức (19 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: "Lâu lâu mình lại qua ăn kem ở Tràng Tiền nhưng hôm nay lại thấy ở đây có món mới nên thử luôn. Ban đầu mình không kỳ vọng nhiều bởi mình nghĩ Kem Tràng Tiền là huyền thoại quá rồi, sẽ khó có món nào vượt qua được. Nhưng khi thử thì thấy Chè Tràng Tiền rất ngon, cảm giác vừa lạ mà vừa quen, vị cũng không bị ngọt quá".
Còn với Nguyễn Thùy Linh (20 tuổi, Hà Nội), món chè của hãng kem tuổi thơ khiến Linh nhớ về tuổi thơ của mình: "Từ bé mình đã rất thích Kem Tràng Tiền, khi thử Chè Tràng Tiền khiến mình cảm thấy bồi hồi lắm. Tự nhiên nhớ đến hồi bé thỉnh thoảng được mẹ nấu cho bát chè cốm, chè đỗ xanh thích lắm. Ngày nay cũng có nhiều hàng chè nhưng khi ăn Chè Tràng Tiền mình vừa cảm nhận được hương vị chè xưa, vừa cảm giác được trở về tuổi thơ".
| Chè Tràng Tiền thu hút các bạn trẻ |
Với giá thành 28.000 đồng cho một cốc, nhiều người cho rằng, đây là giá cả hợp lí với chất lượng và thị trường. Cô Trần Thị Mây (40 tuổi, Hà Nội) nhận định: "Bình thường mua 1 cốc chè ngoài chợ cũng tầm 20.000 đồng, mà chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng “hên xui”. Nay có Chè Tràng Tiền 28.000 đồng mà lại có nhãn hiệu đàng hoàng nên tôi rất yên tâm, giá như vậy cũng là vừa phải, xứng đáng với chất lượng".
| Chè Tràng Tiền được dự đoán sẽ trở thành món ăn “phá đảo” của thương hiệu Tràng Tiền trong mùa đông này |
Không chỉ có các vị khách tại Hà Nội, nhiều du khách lần đầu đến Thủ đô ghé qua và nếm thử cũng rất tâm đắc với món mới này. Bác Trần Đăng Chí (60 tuổi, Lào Cai) chia sẻ: "Chè Tràng Tiền có hương vị vừa lạ mà cũng vừa quen, vị ngọt vừa, ăn rất đưa miệng. Tôi khá bất ngờ vì món mới này, bởi trước đây tôi chỉ hay được nghe về Kem Tràng Tiền, không nghĩ rằng họ có thể sáng tạo được món chè đặc biệt như vậy".
Với lượng thực khách ghé mua đông đảo, Chè Tràng Tiền được dự đoán sẽ trở thành món ăn “phá đảo” của thương hiệu Tràng Tiền trong mùa đông này.