Người dân làng Nhật Tân chia sẻ bí quyết "hồi sinh" đào sau Tết
Nếu người dân biết đến làng đào Nhật Tân tấp nập ở thời điểm trước Tết Nguyên đán với hàng trăm cành đào được xuất vườn mỗi ngày, hoặc cảnh giao thương, mua bán đào tại vườn, thì sau Tết Nguyên đán, nơi này tấp nập bởi cảnh vận chuyển đào trở lại vườn.
Ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, những ngày qua, không khí tại làng hoa đào Nhật Tân (quận Tây Hồ, Hà Nội) rất sôi động. Người dân tất bật công việc hồi sinh các gốc đào, chuẩn bị cho một mùa vụ mới.
| Những ngày này, các vườn đào tại làng Nhật Tân (quận Tây Hồ) bắt đầu đánh đào trở lại vườn để bắt đầu hồi sinh. |
Chia sẻ với phóng viên về bí quyết để đào Nhật Tân hồi sinh nhanh chóng, ông Nguyễn Mạnh Cường (46 tuổi, người trồng đào Nhật Tân) cho biết: “Để có được những cây đào có thế đẹp, nhiều nụ, nụ hoa mập mạp, đòi hỏi phải chăm sóc đúng kỹ thuật và mất thời gian.
Do đó, sau khi vận chuyển những gốc đào cho thuê trở về vườn, chúng tôi phải thay đất, tỉa rễ, bỏ phân, tưới nước, giữ ẩm... sau đó, ngắt hoa, tỉa cành để đào phục hồi sau thời gian toả sắc chưng Tết”.
| Theo người dân làng Nhật Tân, khi mới được trồng lại phải luôn giữ gốc đào thật sạch, tránh để cỏ và lá cây lưu lại phần gốc. |
Cũng theo ông Cường, trước đây, các nhà vườn trong làng Nhật Tân đều bán gốc đào nhưng do gốc đào to và quý, gốc đào có tuổi đời cao, giá bán càng đắt. Nhưng tiếc là nhiều người chơi xong mấy ngày Tết rồi... vứt, rất uổng phí.
Cũng vì thế nên vài năm trở lại đây, nhiều người tiêu dùng sẽ lựa chọn thuê theo ngày là phương án tối ưu mà không lãng phí.
"Có cung thì sẽ có cầu, với nhu cầu thuê tăng, nên thay vì bán sang tay các gốc đào thì các nhà vườn sẽ cho thuê theo ngày", ông Cường cho hay.
Hơn nữa, rất khó để tìm được những gốc đào có niên đại lớn nên những năm gần đây, các nhà vườn có xu hướng chỉ cho thuê và giữ gìn, chăm sóc cẩn thận. Bởi công việc chăm sóc đào không phải ai cũng biết.
| Bà Lê Thị Vân (65 tuổi, ở làng Nhật Tân) đang xới đất để bắt đầu công đoạn hồi sinh các gốc đào vừa được đánh về vườn. |
Theo ông Cường, năm nay việc thu hồi những gốc đào sau Tết mất nhiều thời gian hơn vì nhân công vào vụ khan hiếm.
“Cũng vì khan hiếm nhân công nên khi đánh đào trở lại vườn, một tay tôi phải làm hết các công đoạn cắt tỉa đào. Đầu tiên là tỉa những cành hỏng, hoa và những quả non để đảm bảo cành và cây đào không bị suy yếu. Tiếp đến là bỏ cây ra khỏi chậu và đưa xuống vườn ươm”, ông Cường cho hay.
Cũng theo ông Cường: “Công đoạn cắt tỉa cành lá cho cây đào là bước rất quan trọng, không lãng phí chất dinh dưỡng nuôi cây, giúp cây có cành mới mập mạp hơn, nhiều chồi lộc và nhiều hoa hơn. Với các cây một thân, một tán cần cắt bỏ hết các cành trên cây, chỉ để lại phần gốc cành dài cách thân chính 5 - 7 cm”.
Tương tự ông Cường, vườn đào của bà Lê Thị Vân (65 tuổi, ở làng Nhật Tân) mấy ngày qua cũng tất bật nhân công xới đất để bắt đầu công đoạn hồi sinh các gốc đào vừa được đánh về vườn.
| Các cây đào sau khi thu hồi về vườn được rắc vôi bột để hãm tốc độ phát triển thời gian đầu, đảm bảo cây phát triển tốt vào năm sau. |
Bà Vân cho biết: "Đào đánh về chừng nào thì tôi bắt đầu làm chừng đó. Thời điểm này, thời tiết mưa Xuân rất thuận lợi cho việc tái tạo lại sức sống cây đào nhưng cũng không vì thế mà phó mặc cho mưa Xuân. Chúng tôi trồng xuống đất là phải tưới nước, rắc vôi bột và theo dõi sát sao để kịp thời xử lý những tình huống xấu như cây chết, thối dễ…".
Theo bà Vân, vôi bột có tác dụng kháng khuẩn, giảm sâu bệnh và hãm tốc độ phát triển thời gian đầu để đảm bảo sau này, cây phát triển tốt hơn. Song song đó là kích rễ cho những gốc đào lâu năm khó hơn nhiều so với trồng một cây đào mới, đòi hỏi người trồng phải có kinh nghiệm.