Giá heo hơi hôm nay 28/4: Tăng – giảm 1.000 đồng/kg

Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi hôm nay lặng sóng và dao động trong khoảng 51.000 - 53.000 đồng/kg. Trong đó, ba tỉnh Yên Bái, Lào Cai và Tuyên Quang duy trì thu mua heo hơi với giá thấp nhất là 51.000 đồng/kg. Trong khi đó, 53.000 đồng/kg - mức giá cao nhất khu vực, tiếp tục được ghi nhận tại các địa phương bao gồm Thái Bình, Vĩnh Phúc và Hà Nội. Các tỉnh còn lại tiếp tục thu mua heo hơi với giá 53.000 đồng/kg.

Tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi hôm nay biến động không đồng nhất 1.000 đồng/kg và dao động trong khoảng 51.000 - 53.000 đồng/kg. Trong đó, tỉnh Quảng Bình điều chỉnh giá heo hơi giảm 1.000 đồng/kg về mức 51.000 đồng/kg. Đứng ở mức 52.000 đồng/kg, giá heo hơi hôm nay tại tỉnh Thanh Hóa giảm một giá so với ngày trước đó. Ở chiều ngược lại, sau khi tăng 1.000 đồng/kg, heo hơi hôm nay tại hai tỉnh Quảng Nam và Quảng Ngãi đang thu mua với giá 53.000 đồng/kg. Các địa phương còn lại không ghi nhận biến động mới.

Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi hôm nay tăng - giảm trái chiều 1.000 đồng/kg và dao động trong khoảng 51.000 - 54.000 đồng/kg. Theo đó, sau khi giảm một giá, tại Đồng Tháp, thương lái đang thu mua heo hơi ở mức 53.000 đồng/kg. Tương tự, sau khi giảm 1.000 đồng/kg, thương lái tại tỉnh Hậu Giang thu mua heo hơi với giá 52.000 đồng/kg. Hai tỉnh Vĩnh Long và Trà Vinh cùng nâng giá heo hơi 1.000 đồng/kg, tương ứng đạt 52.000 đồng/kg và 53.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành còn lại duy trì thu mua heo hơi với giá trong khoảng 52.000 - 54.000 đồng/kg.

Biến động tăng/giảm giá heo hơi ngày 28/4 tại các khu vực

Theo số liệu mới nhất do Defra công bố, trong quý I/2023 sản lượng heo của Vương quốc Anh đạt 232.100 tấn, giảm 16% (giảm 44.400 tấn) so với quý I/2022.

Số lượng heo sạch giết mổ đạt 2,52 triệu con, giảm 12% (giảm 328.300 con). Sản lượng trong quý II/2023 được dự báo sẽ giảm, một số chuyên gia trong ngành cho rằng mức độ thiếu hụt heo có thể sẽ tăng cao vào tháng 5/2023.

Riêng tháng 3/2023, sản lượng thịt heo đạt 83.000 tấn, giảm 18% (giảm 18.600 tấn) so với mức cao kỷ lục trong tháng 3/2022. Đây là sản lượng thấp nhất được ghi nhận trong tháng 3 kể từ năm 2019 khi cả số lượng giết mổ và trọng lượng heo trung bình giảm.

Số lượng heo sạch giết mổ trong tháng 3/2023 đạt 898.700 con, giảm 15% (giảm 160.200 con) so với mức giết mổ cao kỷ lục trong tháng 3/2022 và giảm 8% so với mức trung bình 5 năm. Số lượng heo giết mổ giảm dẫn đến sản lượng giảm, mặc dù trọng lượng heo trung bình vẫn ổn định ở mức 89 kg/con.

Nguồn cung khan hiếm này có thể đẩy giá tăng trong thời gian tới, cùng với việc EU cũng dự kiến sản lượng sẽ giảm trong năm nay. Trong quý I/2023, khối lượng thịt heo trên thị trường bán lẻ đã giảm 3,5% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi lạm phát tăng, dẫn đến giá tăng 12,5%.

Con số này cao hơn một chút so với mức dự báo là giảm 3%, tuy nhiên mùa thịt nướng BBQ đang đến gần, khối lượng thịt heo có cơ hội tăng lên. Trong quý I/2023, hầu hết các sản phẩm đều giảm khối lượng, nhưng xúc xích, thịt băm, bánh mì kẹp thịt và đồ nướng, sườn vẫn ghi nhận mức tăng trưởng.