Giá heo hơi có vượt đỉnh lịch sử 20 năm?

Giá heo hơi đã tăng 36% so với hồi đầu năm

Tháng 5/2024, giá heo hơi ghi nhận nhịp tăng liên tục tại hầu hết các địa phương trên cả nước. Ghi nhận trong ngày cuối cùng của tháng 5 (31/5/2024), giá heo hơi phổ biến ở mức 67.000 – 70.000 đồng/kg, tăng từ 3.000 – 7.000 đồng/kg so với cuối tháng trước. Với mức hiện nay, giá heo hơi đã tăng 36% so với hồi đầu năm. Đây cũng là mức giá cao nhất kể từ tháng 8/2022. Câu hỏi đặt ra, đà tăng của giá heo hơi này có là ngược với xu hướng chung của thị trường mọi năm.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Văn Trọng – nguyên Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) – thông tin, thông thường, mùa hè là giai đoạn thấp điểm của tiêu thụ heo hơi. Do đó, giá heo hơi trong giai đoạn này có xu hướng đi xuống, sau đó bật tăng vào những tháng cuối năm và giáp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, năm nay lại khác. Từ đầu năm, giá heo hơi liên tục tăng qua các các tháng và tiến dần đến mốc 70.000 đồng/kg.

Nguyên nhân của giá heo hơi tăng là do nguồn cung thiếu hụt bởi dịch tả heo châu Phi, nhiều hộ đã bán “chạy dịch”. Mặt khác, giá heo hơi giữ ở mức thấp trong một thời gian dài khiến không chỉ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ mà cả các trang trại lớn cũng không dám tái đàn.

Đồng quan điểm về vấn đề này, ông Nguyễn Trí Công - Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai – thông tin, riêng tại Đồng Nai, đàn heo tại địa phương này đã giảm 30%, bệnh dịch kèm theo người dân bỏ chuồng do năm ngoái thua lỗ đã ảnh hưởng năng suất của tổng đàn đàn heo trên địa bàn tỉnh và gây ra tình trạng thiếu hụt heo.

Tình trạng mất cân đối cung cầu này được dự báo sẽ còn tiếp diễn trong vài tháng tới. Bởi khi dịch tả heo châu Phi đã tàn phá đàn heo nái và phải mất ít nhất 1,5 năm mới có thể phục hồi được.

Giá heo hơi tăng, kéo giá heo móc hàm tăng. Theo các tiểu thương tại các chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội, giá thịt heo móc hàm hiện đang ở mức 90.000 – 93.000 đồng/kg. Ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, giá thịt heo tại các chợ truyền thống tăng từ 10.000 – 20.000 đồng/kg.

Giá thịt tăng trong khi thời tiết bước vào giai đoạn nắng nóng khiến tiêu thụ mặt hàng này rất chậm. Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, chị Thu Hoa – tiểu thương tại chợ Kim Liên – cho biết, trước đây mỗi ngày đi chợ còn được 300.000 – 400.000 đồng, nhưng nay mỗi ngày đi chợ chỉ được khoảng 200.000 – 300.000 đồng, nhiều hôm chợ búa ế ẩm, thậm chí lỗ vốn. Giá heo hơi tăng, kéo giá thịt heo móc hàm tăng, nhưng sức cầu không tăng, chợ búa chỉ thấy người bán mà không thấy người mua làm mỏng lợi nhuận của người kinh doanh.

Tương tự, chị Nguyễn Thị Nga - tiểu thương chợ Hoàng Mai - cho biết: “Thịt tăng giá từng ngày mà khách thì vắng. Có hôm tôi lấy 1 con về bán trầy trật cả ngày không hết. Nắng nóng nên thịt heo lại ế, mà không đi chợ, không lấy về bán thì cũng không biết làm gì”.

Chuyên gia, doanh nghiệp nhận định như thế nào về giá heo hơi?

Theo Tổng cục Thống kê, giá thịt heo tháng 5 tăng 1,94% so với tháng trước do nguồn cung thiếu hụt sau đợt dịch tả heo châu Phi vào cuối năm 2023. Tính đến ngày 24/5/2024, giá thịt hơi dao động từ 64.000 - 68.000 đồng/kg, tăng 3.000 - 5.000 đồng/kg so với tháng trước. Theo đó, giá mỡ động vật tăng 1,81%; thịt quay, giò chả tăng 0,56%; thịt chế biến khác tăng 0,17%; thịt hộp tăng 0,16%.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Trương Sỹ Bá - Chủ tịch HĐQT Công ty CP Nông nghiệp BAF Việt Nam - cho biết, giá thành chăn nuôi heo hơi hiện nay là 55.000 đồng/kg. Với giá xuất chuồng cao vào thời điểm này, người chăn nuôi lãi 12.000 - 15.000 đồng/kg heo hơi, mỗi đầu heo hơi xuất chuồng (100 kg) cho người chăn nuôi lợi nhuận 1,2- 1,5 triệu đồng.

Đáng chú ý, trong báo cáo công bố hôm 29/5, Tổng Cục Thống kê cho biết giá thịt heo tăng do thiếu hụt nguồn cung sau đợt dịch tả heo châu Phi vào cuối năm 2023. Tính đến ngày 22/5, dịch tả heo châu Phi vẫn còn ở 21 địa phương chưa qua 21 ngày.

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hiện số liệu đàn nái vẫn đạt 2,9 triệu con, với con số này thì chúng ta không lo thiếu nguồn cung. Tuy nhiên, ông cũng lo ngại số liệu này chưa cập nhật được với tình hình thực tế. Trên thực tế, việc nắm được số liệu thực tế tổng đàn nái của cả nước hiện tại là rất khó bởi nhiều cơ sở nuôi còn giấu dịch, các địa phương báo cáo vẫn còn nặng thành tích.

Giá heo hơi tăng, người chăn nuôi cắt lỗ và bắt đầu có lãi. Tuy nhiên, các chuyên gia nhận định, người chăn nuôi vẫn tiềm ẩn nhiều khó khăn khi chưa chủ động được nguồn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, đầu ra không ổn định. Chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ hiện nay vẫn chiếm tỷ lệ cao, chưa đảm bảo an toàn sinh học. Công tác dự báo thị trường cung - cầu, đánh giá, phân tích thị trường lĩnh vực chăn nuôi còn nhiều bất cập…

Thời điểm giữa tháng 5/2020, giá heo hơi vượt đỉnh lịch sử 20 năm khi lên 98.000 - 103.000 đồng một kg. Nguyên nhân khiến giá heo tăng mạnh được cho là do nguồn cung tại các địa phương thiếu hụt nghiêm trọng do dịch tả heo châu Phi hoành hành trước đó. Trong bối cảnh đó, các cơ quan chức năng đã đi "sai nước cờ" khi hô hào người nuôi chuyển từ nuôi heo sang gia cầm.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho hay, tháng 5/2024 giá heo hơi ghi nhận tăng 3-10% tùy từng tỉnh so với tháng trước. Câu hỏi đặt ra là liệu đà tăng của giá heo hơi sẽ tiếp diễn và heo hơi sẽ tiến đến đỉnh lịch sử của hồi giữa tháng 5/2020?

Nhận định về xu hướng giá heo hơi trong thời gian tới, nhiều chuyên gia cho rằng, sẽ khó bật tăng quá mạnh khi sức cầu vẫn đang rất yếu. Mặt khác, sang đầu tháng 6, giá heo hơi đang có xu hướng giảm trở lại do dịch tả heo châu Phi hoành hành, người dân bán chạy đàn khiến nguồn tăng trở lại.

“Chúng tôi kỳ vọng từ nay đến cuối năm, giá thịt heo sẽ giữ được ở mức ổn định và đi ngang trong khoảng từ 68.000 – 70.000 đồng/kg”, ông Trương Sỹ Bá chia sẻ và nhận định rằng, giá heo hơi sẽ có thể tăng trở lại vào cuối quý III hoặc đầu quý IV/2024, nhưng cũng không thể vượt được con số 70.000 đồng/kg. Và với mức giá quanh mức 60.000 – 70.000 đồng/kg, trong bối cảnh giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tăng cao và tình hình dịch bệnh như hiện nay thì các công ty chăn nuôi mới đủ trang trải chi phí và có lời một chút, chứ chưa có gì là lợi nhuận siêu ngạch cả.