Đảm bảo an toàn thực phẩm - Nâng tầm du lịch xứ Thanh

TP. Sầm Sơn (tỉnh Thanh Hóa) được biết đến là khu du lịch hàng đầu xứ Thanh, với bờ biển dài, bãi tắm thơ mộng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp cùng với phương châm "vui lòng khách đến vừa lòng khách đi".

Theo thống kê, hiện nay thành phố biển Sầm Sơn có 624 cơ sở lưu trú du lịch, gần 300 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và hàng trăm cơ sở kinh doanh thủy hải sản. Cứ mỗi khi vào mùa du lịch, lượng khách về đây lại gia tăng đột biến, chính vì vậy công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) được chính quyền địa phương đặc biệt quan tâm.

Hàng năm, TP. Sầm Sơn đã ban hành kế hoạch, tăng cường tuyên truyền, thành lập đoàn kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các nhà hàng, khách sạn. Thành lập các tổ giám sát để tăng cường công tác giám sát VSATTP; tuyên truyền, hướng dẫn cho các chủ nhà hàng, khách sạn thực hiện tốt các quy định về VSATTP. Đặc biệt ,công tác thanh tra, kiểm tra được tăng cường, chú trọng nhằm kịp thời ngăn chặn, phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm, tránh để xảy ra những sự việc đáng tiếc liên quan đến an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Văn Ngọc, Giám đốc Trung tâm Y tế TP. Sầm Sơn cho biết, xác định bảo đảm VSATTP là một trong những tiêu chí, yếu tố để thu hút khách du lịch, Trung tâm y tế đã tham mưu cho thành phố có giải pháp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm; tổ chức các lớp tập huấn về VSATTP cho các nhà hàng…

Đồng thời, Ban Chỉ đạo về An toàn thực phẩm thành phố liên tục tổ chức các đoàn kiểm tra, thanh tra chuyên ngành và liên ngành để kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm cơ sở, doanh nghiệp cố tình vi phạm. Do luôn làm tốt công tác bảo đảm VSATTP, nên các mùa du lịch gần đây, trên địa bàn thành phố Sầm Sơn không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm lớn, làm ảnh hưởng đến thương hiệu du lịch của địa phương.

Nhờ đảm bảo tốt công tác VSATTP mà thương hiệu du lịch biển Sầm Sơn ngày càng được khẳng định, nâng tầm. Cụ thể như năm 2024, TP. Sầm Sơn đã đón 8,86 triệu lượt khách, với tổng doanh thu ước đạt hơn 17.000 tỷ đồng; còn năm nay, Sầm Sơn đặt mục tiêu đón 9,68 triệu lượt khách, phục vụ 19,9 triệu ngày khách và đạt doanh thu ước tính khoảng 21.000 tỷ đồng.

Còn tại Khu Du lịch sinh thái biển Hải Tiến (huyện Hoằng Hóa) hiện có hơn 100 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng. Mỗi mùa du lịch, Hải Tiến đón cả triệu lượt du khách trong và ngoài nước. Lượng khách đông trong mùa du lịch đồng nghĩa với nhu cầu mua bán và sử dụng thực phẩm cũng tăng theo. Vì vậy, công tác bảo đảm VSATTP được các cấp chính quyền huyện Hoằng Hóa quan tâm thực hiện nghiêm.

Từ những nỗ lực trong công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể thấy rõ vai trò then chốt của yếu tố này trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo dựng niềm tin với du khách và góp phần khẳng định thương hiệu du lịch xứ Thanh nói chung, du lịch biển Sầm Sơn, Hải Tiến nói riêng.

Khi an toàn thực phẩm được đảm bảo, hình ảnh điểm đến văn minh, thân thiện, chuyên nghiệp và an toàn sẽ ngày càng lan tỏa, tạo đà để ngành du lịch Thanh Hóa phát triển bền vững, trở thành điểm đến hàng đầu trong trong và ngoài nước.