Nguồn cung thịt heo có đáp ứng đủ nhu cầu Tết Nguyên đán Giáp Thìn?

Giá heo hơi hiện thấp hơn giá thành

Tháng 12/2023, giá heo hơi trên cả nước biến động nhẹ, giá tăng tại một số tỉnh miền Bắc, trong khi tại miền Trung và miền Nam giá giảm nhẹ, trong bối cảnh sức mua trên thị trường vẫn chưa có dấu hiệu hồi phục.

Hiện giá khảo sát ở các tỉnh, thành phố những ngày cuối cùng của năm 2023 vẫn dao động trong khoảng 48.000 - 52.000 đồng/kg. Cụ thể, hiện giá heo hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 50.000 - 51.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá heo hơi miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 48.000 - 50.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại khu vực miền Nam hiện dao động trong khoảng 49.000 - 52.000 đồng/kg.

Năm 2023, giá heo hơi khá đồng nhất so với năm 2022 về xu hướng biến động theo tháng kể từ tháng 3 và giá heo hơi xuất chuồng năm 2023 luôn thấp hơn giá năm 2022 (ngoại trừ tháng 6/2023).

2023 cũng được đánh giá là năm khó khăn với ngành chăn nuôi khi nhu cầu tiêu thụ và giá bán heo ở mức thấp, ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh của cả các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi. Theo đó, sau khi bật tăng lên mức 60.000 - 65.000 đồng/kg vào giữa tháng 7/2023, giá heo hơi nhanh chóng quay đầu giảm và liên tục đi xuống cho đến nay. Cập nhật ngày 1/1/2024 giá heo hơi ba miền khoảng 48.000 - 52.000 đồng/kg, giảm 21 - 27% so với đầu tháng 7/2023.

Ông Tống Xuân Chinh - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) - cho biết, giá thành sản xuất doanh nghiệp quy mô lớn dao động 50.000 – 55.000 đồng/kg. Điều này có nghĩa thời điểm hiện tại, các doanh nghiệp đang kinh doanh dưới giá vốn. Cả nông hộ và doanh nghiệp nhỏ đều hụt hơi vì kinh doanh dưới giá thành. Các doanh nghiệp lớn cũng ghi nhận lợi nhuận giảm sâu.

Ông Nguyễn Đăng Phú - Phó Tổng giám đốc Vissan nhận định, vấn đề lớn nhất với ngành chăn nuôi lúc này vẫn nằm ở sức cầu yếu, kéo theo hàng loạt hệ lụy và các chi phí phát sinh. Mặt khác, khi tiêu thụ hàng hóa yếu ảnh hưởng doanh thu của hệ thống siêu thị, họ sẽ tăng phần trăm chiết khấu để bù đắp, điều này gây áp lực cho các nhà cung cấp như Vissan.

Nguyên nhân chính của sự sụt giảm giá heo vẫn là sức mua trên thị trường chưa có dấu hiệu phục hồi. Nhu cầu thực phẩm của người dân giảm nhẹ so với trước đây do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng. Sức tiêu thụ thực phẩm của các khu công nghiệp giảm mạnh do nhiều công ty giảm quy mô sản xuất do thiếu đơn đặt hàng.

11 tháng năm 2023, Việt Nam chi 1,3 tỷ USD nhập khẩu thịt và sản phẩm thịt

Trong khi giá heo hơi trong nước giảm sâu trong một thời gian dài thì nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam vẫn tăng trong 11 tháng năm 2023.

Theo tính toán từ số liệu của Tổng cục Hải quan Việt Nam, 11 tháng năm 2023, Việt Nam nhập khẩu 652,15 nghìn tấn thịt và sản phẩm từ thịt, trị giá 1,3 tỷ USD, tăng 6,1% về lượng, nhưng giảm 3,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Trong 11 tháng năm 2023, thịt và các sản phẩm từ thịt được nhập khẩu từ 57 thị trường trên thế giới. Trong đó, Ấn Độ, Hoa Kỳ, Nga, Brazil và Hàn Quốc là 5 thị trường lớn nhất cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt cho Việt Nam.

Trong đó, Ấn Độ là thị trường lớn nhất cung cấp thịt và sản phẩm từ thịt cho Việt Nam với 144,89 nghìn tấn, trị giá 426,93 triệu USD, tăng 2,1% về lượng, nhưng giảm 6,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Trong 11 tháng năm 2023, Việt Nam nhập khẩu 105 nghìn tấn thịt heo (HS 0203), trị giá 262,36 triệu USD, tăng 4,1% về lượng và tăng 21,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Thịt heo được nhập khẩu từ 30 thị trường trên thế giới. Trong đó, Nga, Brazil, Đức, Tây Ban Nha và Canada là 5 thị trường lớn nhất cung cấp thịt heo cho Việt Nam; trừ Nga, nhập khẩu thịt heo từ các thị trường này đều giảm so với cùng kỳ năm 2022.

Trong 11 tháng năm 2023, Nga là thị trường lớn nhất cung cấp thịt heo cho Việt Nam với 43,05 nghìn tấn, trị giá 120,56 triệu USD, tăng 80% về lượng và tăng 95,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2022.

Trong những ngày tới, nhu cầu tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt dự kiến sẽ tăng do nhu cầu thực phẩm trong dịp lễ Tết tăng cao. Tuy nhiên, do nguồn cung thịt của Việt Nam khá dồi dào, cơ bản đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước, nên dự báo nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt sẽ không tăng đột biến trong thời gian tới.

Đến thời điểm này, tình hình chăn nuôi của các doanh nghiệp, trang trại vẫn khá ổn định. Với tỷ lệ đàn heo hiện có, cơ bản đáp ứng được yêu cầu tiêu thụ thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo của thị trường từ nay đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn.

Theo các chuyên gia, hiện rất khó đoán định về giá heo hơi. Cũng đã có ý kiến cho rằng, giá heo hơi có thể duy trì mức thấp từ nay đến hết quý II/2024. Dù vậy, các doanh nghiệp, hộ chăn nuôi cũng đang mong chờ tín những hiệu lạc quan trong năm mới. Để thu nhập của người chăn nuôi được cải thiện và đường về đích trong kế hoạch lợi nhuận cho doanh nghiệp bớt khó khăn. Tuy nhiên, tất cả đều phải phụ thuộc vào lực cầu, điều này liên quan sự phục hồi của kinh tế và thu nhập của người dân.