Nghệ An: Siêu thị, nhà hàng chuyển sang kinh doanh online vì dịch Covid-19

Siêu thị, nhà hàng đều vắng

Không chỉ các điểm vui chơi, nhà hàng vắng khách, các trung tâm siêu thị, khu mua sắm ngày thường tấp ập, nay cũng vắng tanh. Ông Trần An Khang, Giám đốc Siêu thị Big C Vinh cho biết: “Thời điểm sau Tết tuy nhu cầu mua sắm có giảm, nhưng doanh thu ổn định, lượng tiêu thụ hàng hóa đảm bảo. Đầu năm nay, do dịch bệnh nên người dân e ngại đến chỗ đông người, lượng khách giảm nhiều so với những năm trước”. Không chỉ siêu thị Big C, các trung tâm thương mại, các cửa hàng tiện lợi lượng khách đến mua hàng trực tiếp cũng giảm sút trầm trọng.

Các nhà hàng, quán ăn, quán cà phê… cũng rơi vào cảnh ế ẩm khi dịch bệnh diễn biến phức tạp và người dân được khuyến cáo “Không nên tụ tập ăn uống, tránh chốn đông người. Anh Nguyễn Hoàng Nam, chủ quán cà phê, phố Minh Khai (TP. Vinh) cho biết: “Trước thời điểm có dịch quán tôi sáng nào cũng full bàn, nay mỗi sáng thưa thớt được 2-3 bàn, do đó, đành cắt giảm nhân công, tiết kiệm chi phí điện, nước để bù vào khoản thu bị sụt giảm, duy trì hoạt động của quán”.

Ghé Trung tâm vui chơi giải trí Galaxy Vinh, Vinh Centrer, vào buổi trưa cuối tuần cũng rơi vào tình trạng ế ẩm. Khu dịch vụ như rạp chiếu phim, các điểm vui chơi, giải trí cũng rơi vào tình cảnh ế ẩm chưa từng có. Những cửa hàng ăn uống vắng bóng người, chủ yếu là nhân viên ra vào. Một chủ cửa hàng tại đây chia sẻ: "So với mọi năm, thời điểm này doanh thu của quán chỉ bằng 50%, thậm chí thấp hơn. Lượng khách thưa thớt, thậm chí ngày cuối tuần cũng không đông bằng những ngày trong tuần trước Tết".

Các khu vui chơi, giải trí giành cho trẻ nhỏ ở các công viên, siêu thị, trung tâm thương mại… không có người qua lại, nhiều điểm tạm thời đóng cửa. Bởi hầu hết tâm lý của các bậc phụ huynh, các khu vui chơi này tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây bệnh khi các vật dụng trong khu vui chơi đều được nhiều người sử dụng chung. Do đó, dù được nghỉ học dài ngày nhưng thay vì đưa con đến các điểm vui chơi, giải trí thì phụ huynh lựa chọn để trẻ ở nhà nhờ người trông hộ, tránh tiếp xúc với bên ngoài.

Chuyển dần sang mua sắm online

Trái ngược với cảnh đìu hiu, ế ẩm của bán hàng truyền thống thì mảng kinh doanh online lại khá sôi động khi nhu cầu về mua sắm các mặt hàng thiết yếu của người dân tăng cao nhưng không muốn đến chỗ đông người. Do đó, giải pháp tối ưu mà họ lựa chọn đó là đặt hàng qua mạng với dịch vụ ship hàng tận nơi.

Chị Nguyễn Phương Thuý, chủ cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch tại đường Lê Mao (TP. Vinh) chia sẻ: Để tiêu thụ hàng hóa trong bối cảnh người tiêu dùng hạn chế đi mua sắm, tôi phải đẩy mạnh bán hàng qua các kênh trực tuyến như mạng xã hội, Internet, hoặc điện thoại tư vấn cho khách hàng để họ không phải đến cửa hàng rồi sau đó nhân viên, hoặc đơn vị vận chuyển sẽ giao hàng đến tận nhà cho khách”. Có thể thấy, những chuỗi cửa hàng ẩm thực nếu đáp ứng được nhu cầu của khách hàng thì vẫn có thể "sống tốt" qua mùa Covid-19.

Các quán hàng chuyên về ăn uống lại chuyển sang các dịch vụ khác như nhận tổ chức tiệc trà, tiệc ngọt hay đặt mâm cỗ, làm món tại nhà, chế biến thức ăn sẵn cho thực khách mang về nấu… nhằm đảm bảo thu nhập cũng như giữ mối khách hàng thân thiết.

Chị Nguyễn Mai Hoa, trước đây bán hàng ăn trên phố Lê Hồng Phong, nay lại đẩy mạnh mảng nhận chế biến các món ăn phục vụ gia đình qua mạng theo đơn đặt hàng của khách. Theo đó, chị lên sẵn thực đơn hàng ngày, đăng lên Facebook, Zalo, thực khách lựa món ăn sáng, trưa, tối rồi đặt món, thanh toán bằng cách chuyển khoản hoặc tiền mặt thông qua shipper. "Mỗi ngày tôi nhận 20 - 25 đơn hàng của các bà nội trợ qua mạng online, cuối tuần có nhận làm thêm các món nhậu đơn giản. Tất cả đều đặt hàng trước, ship tận nhà, cơ quan khi khách có yêu cầu", chị Nguyễn Mai Hoa cho biết thêm.

Kéo theo đó, nhân viên làm dịch vụ giao hàng mùa dịch bệnh cũng “đắt khách” hơn bao giờ hết. Đây cũng được coi là giải pháp kinh doanh trong khi dịch bệnh đang diễn biến phức tạp.