Giá heo hơi dự báo sẽ tiếp tục tăng

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trong 4 tháng đầu năm 2024, ngành chăn nuôi Việt Nam ghi nhận các số liệu tăng trưởng khá tích cực. Tình hình chăn nuôi heo trên cả nước có nhiều khởi sắc hơn so với cùng kỳ năm ngoái do giá bán thịt hơi tăng đều trên cả nước. Tổng số heo của cả nước ước tính đến thời điểm cuối tháng 4/2024 tăng 3,7% so với cùng kỳ năm 2023.

Sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng tại một số tỉnh tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ đang có tốc độ tăng trưởng chăn nuôi khá cao do các doanh nghiệp chăn nuôi mở rộng sản xuất, nhiều doanh nghiệp mới đi vào hoạt động và cho sản phẩm. Tổng sản lượng thịt hơi các loại trong quý I/2024 ước đạt trên 2 triệu tấn, tăng 4,5% so với cùng kỳ năm 2023. Trong đó, sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng ước đạt 1,29 triệu tấn, tăng 4,6% so với cùng kỳ năm 2023.

Trong quý I/2024, giá heo hơi trong nước có xu hướng tăng mạnh, chủ yếu nhờ nhu cầu tăng trong dịp Tết Nguyên đán thúc đẩy tiêu thụ. So sánh giá heo hơi trung bình quý I trong các năm gần đây cho thấy, giá trung bình quý I/2024 cao hơn gần 5.000 đồng/kg (tăng 9,7%) so với cùng kỳ năm 2023. Giá heo hơi trong nước tiếp tục xu hướng tăng trong tháng 4/2024 tại các tỉnh, thành phố trên cả nước giao dịch quanh ngưỡng 60.000 - 64.000 đồng/kg, tăng 3.000 - 5.000 đồng/kg so với cuối tháng 3/2024.

Giá heo hơi những ngày đầu tháng 5/2024 tăng nhẹ so với bốn tháng đầu năm. Giá heo hơi trong cả nước đang dao động từ 60.000 - 65.000 đồng/kg nhích nhẹ từ 1.000 - 2.000 đồng/kg so với cuối tháng 4.

Theo các tiểu thương tại một số chợ truyền thông trên địa bàn Hà Nội, giá heo hơi tại địa phương bắt đầu nhích nhẹ trong khoảng hơn một tháng trở lại đây. Trong đó, giá heo mua trong dân dao động từ 55.000 - 64.000 đồng/kg thịt hơi tùy theo chất lượng heo, giá mua heo hơi từ công ty là 65.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tăng kéo giá thịt heo móc hàm cũng tăng lên và ở quanh mức 80.000 đồng/kg, tuy nhiên, giá thịt heo ở chợ vẫn đang bán duy trì từ 95.000 - 120.000 đồng/kg. Trong bối cảnh sức tiêu dùng không tăng, việc tăng giá bán thịt heo là điều rất khó. Vì vậy, các tiểu thương chấp nhận ăn lãi mỏng để duy trì khách hàng.

So với thời điểm đầu năm 2024, giá heo hơi tăng khoảng 25%. Theo các chuyên gia, nguồn cung giảm chính là động lực tăng giá trong thời gian qua. Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Văn Trọng - nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi – phân tích, thời điểm trước Tết, do dịch tả heo châu Phi khiến nhiều hộ chăn nuôi đẩy mạnh bán chạy đàn. Việc này khiến nguồn cung trước Tết tăng mạnh, gây sức ép lên giá xuống khoảng 52.000 - 53.000 đồng/kg. Tuy nhiên, việc này cũng khiến giai đoạn sau Tết, nguồn cung heo (suy giảm, mặc dù tổng đàn heo trên cả nước vẫn không đổi. Nhận định về giá heo hơi, ông Nguyễn Văn Trọng cho rằng, khả năng sẽ còn tiếp tục tăng trong thời gian tới, tuy nhiên, khó vượt qua mức 70.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Xuân Dương - Chủ tịch Hội chăn nuôi Việt Nam – cũng nhận định, giá heo thịt thời gian gần đây tăng trở lại cũng là phù hợp với quy luật thị trường. Bởi sau một thời gian dài giá heo bị sụt giảm xuống mức hơn 50.000 đồng/kg heo hơi khiến người chăn nuôi lâm vào cảnh khó khăn, chăn nuôi không có lãi. Đến thời điểm hiện tại giá heo dao động trong khoảng từ 61.000 - 65.000 đồng là mức giá hợp lý để người chăn nuôi lấy lại thế cân bằng sau thời gian dài chăn nuôi bị thua thiệt.

Dự báo, giá heo hơi có thể sẽ còn tiếp tục tăng cao hơn và sau đó sẽ dừng lại đặc biệt là vào các tháng hè khi thời tiết nắng nóng, sức tiêu thụ của người dân giảm đi. Dù vậy, theo ông Nguyễn Xuân Dương, việc giá heo hơi tăng hiện nay rất dễ dẫn đến tâm lý nhiều người chăn nuôi giữ lại heo đến tuổi xuất chuồng chờ giá cao hơn gây ra khủng hoảng thiếu giả đẩy giá heo tăng cao hơn.

Để tránh mất thế cân bằng trong chăn nuôi, ông Nguyễn Xuân Dương khuyến nghị, doanh nghiệp và người chăn nuôi cần thận trọng trong tái đàn và xuất bán heo bình thường.