Vận hành dây chuyền nước giải khát hiện đại nhất thế giới

Đây là nhà máy NGK đầu tiên tại Việt Nam sở hữu dây chuyền chiết Aseptic ABF (Aseptic Blow Fill – ABF), với công nghệ tiệt trùng khô, tích hợp máy thổi chai – máy chiết rót vô trùng do Hãng GEA Procomac (Ý) phát triển.

Nhà máy nước giải khát Number One Chu Lai chính thức vận hành giai đoạn 1

Trong giai đoạn 1 nhà máy sẽ giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương với thu nhập bình quân trên 6 triệu đồng/tháng. Sau khi hoàn thành giai đoạn 2, nhà máy sẽ sử dụng hàng ngàn lao động trong khu vực, đồng thời, nâng tổng công suất lên 500 triệu lít/năm, đưa Number One Chu Lai trở thành nhà máy NGK lớn nhất khu vực miền Trung – Tây Nguyên.

Aseptic được biết đến là công nghệ của thế kỷ XXI bởi tính vô trùng tuyệt đối trong sản xuất các sản phẩm. Tại Việt Nam, công nghệ Aseptic đã được Tập đoàn Tân Hiệp Phát ứng dụng trong nhiều năm trở lại đây. Tuy nhiên, sự kiện Nhà máy Number 1 Chu Lai sở hữu dây chuyền công nghệ Aseptic ABF là một bước tiến nữa của công nghệ Aseptic.

Công nghệ này đã được Cục quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ - chứng nhận đủ điều kiện sản xuất vô trùng cho các sản phẩm có độ acid thấp (nhạy cảm với vi sinh vật).

Trước khi được vận hành chính thức, dây chuyền Aseptic ABF của Number One Chu Lai đã hoàn thành quy trình nghiệm thu vi sinh, bảo đảm đủ khả năng sản xuất trong điều kiện vô trùng. Cục ATTP – Bộ Y tế cũng đã cấp giấy chứng nhận nhà máy đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. UBND tỉnh Quảng Nam cùng đại diện các ban, ngành địa phương cũng đã tiến hành kiểm tra thực tế tiến độ, dây chuyền sản xuất.

Công nghệ tiệt trùng khô cho phép kiểm soát tốt chất lượng sản phẩm

Dây chuyền Aseptic ABF của GEA Procomac cũng là dây chuyền đầu tiên trên thế giới sử dụng công nghệ tiệt trùng khô, cho phép kiểm soát tốt nhất chất lượng sản phẩm, giữ lại tối đa hàm lượng dinh dưỡng, thân thiện với môi trường và cho phép nâng công suất lên mức cao hơn.

Nhà máy tại Quảng Nam được khởi công xây dựng tháng 5/2014 trên diện tích 26 hecta, với tổng vốn 1.820 tỷ đồng. Number One Chu Lai được thiết kế và đầu tư hiện đại, khép kín, gồm đầy đủ các hạng mục công trình xây dựng hạ tầng kỹ thuật, nhà xưởng sản xuất, hệ thống kho nguyên liệu, kho thành phẩm, nhà ăn và cả khu nhà tập thể dành cho cán bộ công nhân viên.

Ông Huỳnh Khánh Toàn, Phó Chủ tịch thường trực UBND tỉnh Quảng Nam cho biết dự án này là một trong những công trình chào mừng 20 năm tái lập tỉnh. “Tỉnh Quảng Nam hy vọng Nhà máy nước giải khát Number One Chu Lai sẽ kinh doanh và phát triển hiệu quả, đóng góp tích cực không chỉ cho nền kinh tế của tỉnh Quảng Nam mà còn cho cả khu vực duyên hải miền Trung”, ông Toàn nói.

Bà Trần Uyên Phương, Giám đốc Công ty TNHH Number One Chu Lai khẳng định: “Bằng nỗ lực đầu tư xây dựng nhà máy hiện đại cùng công nghệ Aseptic ABF hiện đại nhất thế giới, chúng tôi cam kết tạo ra các sản phẩm giải khát có nguồn gốc tự nhiên, không chất bảo quản, không màu công nghiệp, có lợi cho sức khỏe. Đáp ứng tối đa những tiêu chuẩn cao nhất về sản phẩm sạch mà cả thế giới đang hướng tới”.