Đặc sản độc đáo chào hàng thị trường Tết

Hàng độc của nghệ nhân Bến Tre tham gia thị trường Tết Bính Thân

Tại các siêu thị như Coop Mart, Lotte, Big C các loại rau củ được gieo trồng bằng công nghệ cao ở Lâm Đồng như cà chua tím, cà chua baby, dưa leo bao tử, củ cải đỏ... được trưng bày rất bắt mắt trên quầy kệ. Đại diện Saigon Coop cho biết, siêu thị Co.op Mart và Co.op Xtra hiện đều bán những sản phẩm rau củ quả tí hon, dưa hấu khắc chữ, bưởi hồ lô, thơm đầu rồng, su hào tím và mức tiêu thụ từ 3-5 tấn/ngày. Lotte Mart đưa vào kinh doanh bưởi đỏ tiến vua, bưởi hiếm này giá bán 220.000 đồng/trái. Big C bán cà chua sôcôla, cà chua đen.

Không chỉ siêu thị, nhiều cửa hàng bán thực phẩm ở TP.HCM đang kinh doanh giỏ quà Tết với nhiều loại của hoa quả lạ, độc đáo về hình dáng và hương vị như bí ngòi, cà chua cherry, củ cải đỏ raby, dưa leo baby, dâu tây. Đây đều là loại thực phẩm sạch có nguồn gốc từ Đà Lạt. Hiện tại, hệ thống Thom Food ở TP. HCM đã ký hơn 200 đơn đặt hàng để bán các sản phẩm rau củ quả loại này, các loại thực phẩm được Thom Food đóng gói thành từng hộp nhỏ, có bảng chỉ dẫn thông tin về giống, tiêu chuẩn chất lượng và có thể ăn như trái cây không cần chế biến chín.

Nghệ nhân vùng Chợ Lách -Bến Tre tạo hình con khỉ bằng cây tắc (quất) để bán Tết

Tại chợ truyền thống, cửa hàng kinh doanh thực phẩm ở TP.HCM không ít điểm bán nhiều mặt hàng là đặc sản như vú sữa Lò Rèn, xoài Cát Chu, bưởi Năm Roi, gạo Ngọc Việt Ninh Thuận, rượu sim Phú Quốc, hạt bàng vuông Côn Đảo. Chưa hết, thị trường Tết Bính Thân còn có thịt trâu gác bếp Tây Bắc, thịt bò một nắng Gia Lai, măng vầu Bắc Giang, nếp nương Sơn La. Thịt bò một nắng Gia Lai giá đắt gấp đôi thịt bò thường 650.000 đồng/kg, trong khi thịt trâu gác bếp Tây Bắc giá tới 1 triệu đồng/kg.

Tết năm nay, Câu lạc bộ Khuyến nông ấp Phú Trí A (xã Phú Tân, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang) đưa ra thị trường hơn 10.000 trái bưởi hồ lô in chữ “Tài - Lộc”, 6.000 trái bưởi Cát Tường in hình bàn tay Phật và 800 trái bưởi tạo hình bản đồ Việt Nam có hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Giá mỗi cặp bưởi in hình bản đồ Việt Nam khoảng 2- 2,4 triệu đồng; bưởi hình "Tài-Lộc" giá từ 650- 1,6 triệu đồng/cặp. Chủ nhiệm Câu lạc bộ Khuyến nông ấp Phú Trí A Võ Trung Thành cho biết, những trái bưởi có bản đồ Việt Nam lần đầu tiên được các xã viên tạo dáng thành công và người tiêu dùng khắp nơi đặt mua dù giá không rẻ.

Siêu thị Lotte có nhiều đặc sản lạ đựng trong giỏ qùa Tết được nhiều người tiêu dùng chọn mua

Ông Lưu Văn Ràng (xã Vĩnh Thới, huyện Lai Vung, tỉnh Đồng Tháp) cung cấp cho thị trường Tết hơn 130 chậu quýt kiểng với giá từ 1- 6 triệu đồng/chậu và đã có thương lái đặt mua hết. Ông Ràng cho biết, Đồng Tháp là “rừng” quýt kiểng và cung cấp cho cả miền Nam nhưng để trồng được những chậu quýt ưng ý thì ngay cả nghệ nhân lâu năm cũng rất khó làm nên hàng đẹp là hàng hiếm. Nghệ nhân Nguyễn Văn Vị (xã Hưng Khánh Trung B, huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) cung cấp cho thị trường Tết 20 cặp kiểng bằng cây tắc (quất) mang dáng hình con khỉ. Theo ông Nguyễn Văn Vị, để tạo ra con khỉ bằng cây rất khó nên những món hàng của tôi đều là hàng độc và giá tương đối cao. Nghệ nhân trồng dưa hấu kiểng nổi tiếng ( quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ) Trần Thanh Liêm có khoảng 800 cặp dưa hấu thỏi vàng “Tài Lộc” và hàng nghìn cặp dưa hấu hình vuông để bán Tết. Năm ngoái dưa hấu thỏi vàng ông Liêm bán 3 triệu đồng/cặp, năm nay ông trồng dưa trái nhỏ hơn để bán cho nhiều người thưởng thức.

Không chỉ có hàng sản xuất trong nước, Tết Bính Thân năm nay còn có nhiều loại đặc sản du nhập từ Lào và Campuchia như thịt nai khô, thịt bò khô, cá tra dầu, cá hô, cá trà sóc, rắn khô, cá lóc khô, lạp xưởng và giá đắt. Một cửa hàng bán các mặt hàng đặc sản từ Campuchia ở quận Tân Bình luôn “cháy” hàng vì sức mua nhiều. Rắn khô bán tại đây giá 500.000 đồng/kg, cá lóc Biển Hồ 400.000 đồng/kg nhưng khách mua phải đặt trước 3-4 ngày mới có hàng. Chủ cửa hàng kinh doanh thực phẩm Campuchia cho biết, người tiêu dùng mua những món hàng này chủ yếu để ăn chơi và muốn có thêm hương vị lạ trong bữa tiệc ngày Tết.