thực phẩm

Theo “Báo cáo Thách thức Thực phẩm châu Á 2021” của PwC, Rabobank và Temasek đưa ra ngày 21/9, người tiêu dùng châu Á dự kiến ​​sẽ tăng gấp đôi chi tiêu cho thực phẩm vào năm 2030.

“Nghiên cứu tách chiết peptit mạch ngắn có hoạt tính sinh học để sản xuất thực phẩm chức năng dùng cho bộ đội làm nhiệm vụ đặc biệt” do Viện Công nghệ mới thực hiện là một trong 76 công trình vừa được vinh danh trong Sách vàng Sáng tạo Việt Nam 2021. Công trình này thuộc Đề án Phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến do Bộ Công Thương chủ trì.

Nhiệm vụ từ nay đến cuối năm 2021, Sở Công Thương tỉnh Hà Nam sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác truyền thông, giáo dục phổ biến kiến thức pháp luật về an toàn thực phẩm cho cộng đồng, đa dạng hóa nội dung và hình thức tuyên truyền; tổ chức thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của ngành.

Để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, Sở Công Thương Quảng Nam vừa có công văn đề nghị Phòng Kinh tế/Kinh tế hạ tầng các huyện, thị xã, thành phố triển khai thực hiện tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2021.

Sở Công Thương tỉnh Lai Châu vừa có Công văn số 1593/SCT-QLTM gửi Cục Quản lý thị trường tỉnh, Phòng Kinh tế thành phố, Phòng Kinh tế và Hạ tầng các huyện, các doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành Công Thương triển khai thực hiện các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2021.

Giá thực phẩm toàn cầu đã tăng trong hơn một năm qua, gây áp lực lớn lên các thị trường mới nổi, nơi những người nghèo nhất có xu hướng chi tiêu nhiều hơn thu nhập của họ cho các mặt hàng chủ lực.

Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản số 6382/VPCP-KGVX truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Vũ Đức Đam về vụ mì ăn liền Hảo Hảo nhiễm Ethylene Oxide bị thu hồi tại một số nước châu Âu.

Chính phủ giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, Bộ Tư pháp, Bộ Nội vụ, Thanh tra Chính phủ và các cơ quan liên quan xây dựng dự thảo quyết định thí điểm triển khai thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại các địa phương.

“Bước ra” từ một cuộc thi công nghệ, Otrafy là giải pháp phần mềm dưới dạng dịch vụ có sẵn, giúp doanh nghiệp quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc về thực phẩm một cách hiệu quả.

Trong 10 năm triển khai thực hiện Chỉ thị 08-CT/TW của Ban Bí thư khóa XI “Về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với vấn đề an toàn thực phẩm trong tình hình mới”, Ban cán sự đảng Bộ Công Thương luôn coi đây là nhiệm vụ thường xuyên, chủ động rà soát, đánh giá tình hình, xây dựng và triển khai các chương trình hành động, kế hoạch góp phần nâng cao hiệu lực quản lý Nhà nước, tăng cường nhận thức về công tác an toàn thực phẩm.

Dịch Covid-19 khiến tiêu thụ hàng hoá khó khăn, sản xuất chững lại, nhất là với mặt hàng nông sản và thực phẩm chế biến, dẫn đến nguy cơ cuối năm 2021 Việt Nam thiếu hàng để xuất khẩu.

Là một tỉnh miền núi, Sơn La còn có những khó khăn đặc thù, tuy nhiên, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm luôn được tỉnh xác định là hoạt động thường xuyên, liên tục, góp phần ổn định thị trường, bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng.

Trong thời gian vừa qua, nhiều mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc ở nhiều quốc gia, kể cả sản xuất tại các nước thuộc liên minh châu Âu (EU), đã bị cảnh báo về hàm lượng hợp chất Etylen oxit vượt giới hạn dư lượng cho phép theo quy định của EU.

Làm thế nào để thực phẩm tiêu thụ trên thị trường, người tiêu dùng có thể đánh giá, cảm nhận được “giá trị đích thực” của sản phẩm, đó vẫn là một bài toán hết sức nan giải liên quan đến tất cả các chủ thể trong qui trình thực phẩm từ sản xuất, chế biến, tiêu thụ, người tiêu dùng đến cơ quan quản lý nhà nước.

“Hội Bảo vệ người tiêu dùng hoan nghênh Bộ Công Thương đã kịp thời chỉ đạo các đơn vị chức năng vào cuộc, xác minh thông tin liên quan đến hai sản phẩm này, kiểm tra làm rõ, xác định các vi phạm nếu có để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng” - ông Nguyễn Mạnh Hùng, Chủ tịch Hội Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam nhấn mạnh trong cuộc trao đổi với phóng viên Báo Công Thương.

Trao đổi nhanh với phóng viên Báo Công Thương, đại diện Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) thông tin, Bộ Công Thương tiếp tục vào cuộc xác minh thông tin liên quan đến cảnh báo về Mì khô vị bò gà của Công ty Cổ phần thực phẩm Thiên Hương.

30 điểm cung ứng hàng hóa thiết yếu là lương thực, thực phẩm do Công an TP. Đà Nẵng tổ chức, có sự đồng hành của Funi Bamboo và một số doanh nghiệp trên địa bàn TP. Đà Nẵng sẽ góp một phần cung ứng nhu yếu phẩm thiết yếu cho người dân TP. Đà Nẵng đến hết ngày 5/9.

Từ ngày 25/8, phần mềm quản lý, đăng ký thực phẩm đã chính thức được Sở Thông tin và Truyền thông đưa vào sử dụng nhằm hỗ trợ một cách thuận tiện hơn cho người dân khi đăng ký mua sắm thực phẩm thiết yếu trong thời gian dịch covid-19 diễn biến phức tạp.

Bộ Công Thương đã chủ động chỉ đạo các đơn vị chức năng thuộc Bộ, Cục Quản lý thị trường, Sở Công Thương, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, Bắc Ninh, Đà Nẵng cũng như phối hợp với các bộ, ngành chức năng liên quan không ngừng nỗ lực triển khai các nhiệm vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm với mục tiêu bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người, góp phần vào công tác phòng chống dịch.

Trong bối cảnh dịch Covid 19 đang diễn biến phức tạp, Đại sứ quán Việt Nam tại Singapore và Bộ Công Thương (Cục Xúc tiến thương mại và Thương vụ Việt Nam tại Singapore) đã linh hoạt triển khai các giải pháp để hỗ trợ các doanh nghiệp trong nước tháo gỡ khó khăn, mở rộng thị trường xuất khẩu cho sản phẩm hàng hóa Việt Nam, đặc biệt là các sản phẩm nông nghiệp chế biến sâu, có giá trị gia tăng cao, đạt thương hiệu quốc gia.

Đó là yêu cầu của ông Nguyễn Đức Trung - Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An - tại cuộc họp Ban chỉ đạo phòng, chống dịch COVID-19 tỉnh Nghệ An vào chiều tối ngày 22/8. Thời hạn là 7 ngày để chính quyền tỉnh này thực hiện xét nghiệm toàn thành phố Vinh.

Ngày 17/8, Ủy ban châu Âu (EC) đã cấp phép cho 7 sự kiện cây trồng biến đổi gen bao gồm 3 ngô, 2 đậu nành, 1 cải dầu và 1 bông; đồng thời tiếp tục gia hạn giấy phép cho 3 sự kiện khác bao gồm 2 cho ngô và 1 cải dầu dùng làm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.

Công tác phân phối thực phẩm hỗ trợ đến người dân và tiếp nhận đơn mua hàng của người dân bước đầu được TP. Đà Nẵng triển khai có hiệu quả. Sở Công Thương thành phố đã cung cấp danh sách các đơn vị cung ứng, phân phối hàng hóa thiết yếu và đầu mối các địa phương để chủ động kết nối, đặt hàng.

Trong ngày 16/8, 157 tấn rau củ quả các loại đã được chuyển đến UBND quận Sơn Trà (TP. Đà Nẵng) để hỗ trợ cho người dân. Cùng ngày, 4.500 suất quà nhu yếu phẩm đầu tiên trong gói 30.000 suất quà đã được giao cho UBND quận Ngũ Hành Sơn để trao cho 4.500 hộ gia đình khó khăn trên địa bàn quận.

Nhằm hỗ trợ tiêu thụ nông sản, thực phẩm cho nông dân và gây quỹ hỗ trợ trang thiết bị y tế cho các bệnh viện dã chiến chống dịch Covid-19, Liên đoàn lãnh đạo và doanh nhân trẻ thế giới tại Việt Nam (JCI Việt Nam) trực thuộc Hội Doanh nhân trẻ TP. Hồ Chí Minh (YBA) đã triển khai dự án "Gian hàng yêu thương".

Gojek vừa cho biết đã mở rộng phạm vi trên ứng dụng để tạo điều kiện cho các đối tác tài xế hoạt động liên quận, huyện, TP Thủ Đức (TP Hồ Chí Minh) sau khi nhận được công văn số 2718 ra ngày 15/8/2021 của UBND TP Hồ Chí Minh về việc tiếp tục áp dụng biện pháp giãn cách xã hội toàn Thành phố để quyết liệt kiểm soát phòng, chống dich Covid-19.

Theo tính toán về nhu cầu tiêu dùng hàng hóa thiết yếu trên địa bàn TP. Đà Nẵng trong 7 ngày thực hiện cách ly toàn thành phố dựa trên báo cáo của UBND các quận huyện, ngành Công Thương thành phố đã chuẩn bị đủ và có dự phòng tất cả các mặt hàng thiết yếu, đảm bảo và sẵn sàng cung ứng phục vụ người dân.

Sức mua trong ngày 15/8 tại thị trường TP. Đà Nẵng vẫn tăng mạnh so với ngày thường, nhưng đã giảm so với những ngày trước đó. Hàng hóa dồi dào, không có tình trạng hết hàng hay đứt hàng cục bộ ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Trong thời gian qua, các đơn vị trên địa bàn tỉnh Tiền Giang đã chủ động xây dựng kế hoạch cụ thể xác định mục tiêu, đối tượng trọng điểm để triển khai thực hiện các mặt công tác nắm tình hình, tuyên truyền, phối hợp kiểm tra, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm, qua đó, góp phần nâng cao nhận thức của người dân, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Sau ngày 15/8, ngoài việc tiếp tục duy trì các chuỗi cung ứng thực phẩm như "siêu thị mini di động" Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh cho biết sẽ phát động chương trình “Đưa thực phẩm, nông sản trực tiếp từ nhà máy, nông trại đến người tiêu dùng” thông qua tổ chức kết nối các đơn vị cung ứng, các tỉnh thành.