Ngộ độc thực phẩm

Vì sao thực phẩm đóng hộp có thể nhiễm botulinum?

Nếu không bảo quản đúng cách sau khi đã mở nắp, thực phẩm đóng hộp có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn gây ngộ độc botulinum phát triển.

TP. Hồ Chí Minh: Làm rõ vụ 6 học sinh Trường THPT Lê Quý Đôn nghi ngộ độc

Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh đang phối hợp điều tra nguyên nhân vụ 6 học sinh nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại Trường THPT Lê Quý Đôn (quận 3).

Vĩnh Phúc: Nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Hương Lập

Cơ sở sản xuất bánh kẹo Hương Lập (Vĩnh Phúc) có nguy cơ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn bán hàng nghìn sản phẩm bánh trung thu ra thị trường.

Bình Thuận: Gần 50 du khách nghi ngộ độc sau khi dùng bữa tại resort ở Mũi Né

Chiều 28/7, Sở Y tế Bình Thuận cho biết có 48 du khách phải nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn uống tại một resort tại Mũi Né.

Cẩn trọng với một số loại thực vật dễ gây ngộ độc xyanua

Chất độc xyanua có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Xyanua thường được dùng trong công nghiệp nhưng nó cũng xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm.

Người dân tiếp tục đổ xô thu mua bọ xít đen với giá “trên trời”; chuyên gia khuyến cáo gì?

Nhiều người đang đổ xô đi thu mua bọ xít đen với giá 350.000 - 400.000 đồng/kg (loại tươi), thậm chí có thương lái thu mua tới 8 triệu đồng/kg loại đã phơi khô.

Được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng một số cơ sở vẫn thu gom nguyên liệu trôi nổi

Theo Bộ Y tế, trong 5 tháng đầu năm 2024, toàn quốc ghi nhận 36 vụ ngộ độc thực phẩm khiến 2138 người mắc và 6 trường hợp tử vong.

Đồ ăn đường phố lọt top món ngon và trăn trở từ những vụ ngộ độc thực phẩm

Món ăn đường phố Việt liên tục lọt top món ngon thế giới, nhưng cũng không ít trăn trở khi nhiều vụ ngộ độc thực phẩm cũng từ món ăn đường phố mà ra…

TP. Hồ Chí Minh: Sở Y tế thông tin mới nhất về 15 học sinh ngộ độc nghi do ăn sushi

Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh vừa có thông tin về trường hợp 15 học sinh từ 7-11 tuổi trên địa bàn TP. Thủ Đức bị ngộ độc nghi do ăn sushi ở trước cổng trường.

Tiếp tục cảnh báo về an toàn thực phẩm học đường

Sau việc 23 học sinh lớp 4 ở Quảng Trị vừa bị ngộ độc; 1 học sinh ở Nha Trang tử vong mới đây, câu chuyện về an toàn thực phẩm học đường tiếp tục được cảnh báo.

Tại sao không nên ăn tiết canh lợn?

Tiết canh lợn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng ẩn chứa nguy cơ mắc những bệnh lý truyền nhiễm nguy hiểm rất cao.

Công an vào cuộc vụ nhiều học sinh bị đau bụng, nôn ói chưa rõ nguyên nhân

Theo Phòng Y tế TP. Thủ Đức, các triệu chứng sốt, đau bụng ở trẻ có thể trùng với nhiều bệnh khác. Do đó, chưa đủ cơ sở để xác định đây là ngộ độc thực phẩm.

Ăn hạt củ đậu, người đàn ông cùng hai con phải nhập viện cấp cứu

Một người đàn ông cùng hai con ở Vĩnh Phúc sau khi ăn hạt củ đậu đã phải nhập viện cấp cứu vì có biểu hiện buồn nôn, chóng mặt.

Bắc Kạn: 5 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn uống quán vỉa hè

Tối 17/10, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn tiếp nhận 5 bệnh nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi cùng ăn uống ở một quán vỉa hè.

Yêu cầu truy xuất nguồn gốc sản phẩm sữa nghi ngờ gây ngộ độc chết người ở Tiền Giang

Sở Y tế Tiền Giang phối hợp với cơ quan quản lý sản phẩm này ở địa phương truy xuất nguồn gốc sản phẩm sữa nghi ngờ gây ngộ độc chết người…

Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong vụ ngộ độc thực phẩm đêm Trung thu

Mẫu bệnh phẩm của hai trẻ em bị ngộ độc thực phẩm tại chung cư Palm Heights (TP. Thủ Đức) có sự hiện diện của vi khuẩn Salmonella spp.

Bánh su kem nhiễm khuẩn có thể là nguyên nhân chính gây ngộ độc ở TP. Hồ Chí Minh

Dựa vào kết quả điều tra bước đầu, bánh su kem nhiễm khuẩn khả năng cao là nguyên nhân gây ngộ độc hàng loạt ở TP. Hồ Chí Minh.

Ngộ độc ăn dưa lê để trong tủ lạnh; bảo quản trái cây thế nào để an toàn?

Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 vừa cấp cứu một trường hợp bị ngộ độc do ăn dưa lê đã bổ để trong tủ lạnh từ tối hôm trước.

Quảng Trị: Ăn cua biển một người đàn ông tử vong

Sau khi anh H uống rượu và ăn cua biển, thì xuất hiện triệu chứng tê lưỡi, đau bụng đến tối cùng ngày, bệnh nhân bị nôn, choáng và sau đó tử vong.

Tây Ninh: 6 người bị ngộ độc thực phẩm do ăn nấm rừng

Sau khi vào rừng hái nấm về chế biến ăn, 6 trường hợp bị ngộ độc thực phẩm. Hiện đã có 2 người xuất viện, 4 người đang được tiếp tục theo dõi, điều trị.

6 người nhập viện cấp cứu do ăn nấm mọc từ xác nhộng ve sầu

6 bệnh nhân được đưa vào Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên trong tình trạng lơ mơ, không tỉnh táo, rung giật cơ, rung giật nhãn cầu, tay chân yếu.

Nhiều người ngộ độc sau khi ăn nấm mọc từ xác ấu trùng ve sầu​

Bệnh viện Đa khoa vùng Tây Nguyên vừa tiếp nhận điều trị cho 6 bệnh nhân bị ngộ độc do ăn nấm mọc từ xác ấu trùng ve sầu tại Cư Kbang, huyện Ea Súp, tỉnh Đắk Lắk.

Quảng Trị: Dự tiệc cưới, 48 người bị ngộ độc thực phẩm

Trong lúc dự tiệc cưới tại huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị, 48 người dự tiệc đã có triệu chứng nôn, ói, đau bụng và tiêu chảy nghi bị ngộ độc thực phẩm.

Hạn chế sử dụng thiết bị đóng túi hút chân không để tránh ngộ độc botulinum

Người dân không sử dụng sản phẩm giò chả không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường; hạn chế sử dụng thiết bị đóng túi hút chân để tránh ngộ độc botulinum.

WHO khẩn cấp hỗ trợ Việt Nam tìm thuốc hiếm điều trị ngộ độc botulinum

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đang khẩn trương liên hệ tìm nguồn thuốc hiếm điều trị ngộ độc botulinum để hỗ trợ Việt Nam.

Ngộ độc thực phẩm do bột màu: Hai người nhập viện trong tình trạng thiếu máu nặng

Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai mới đây đã tiếp nhận bệnh nhân nữ 44 tuổi ở Hà Nội trong tình trạng thiếu máu nặng do ngộ độc thực phẩm.

Ăn kẹo mua ngoài cổng trường, 8 học sinh bị ngộ độc

Sau khi ăn chung gói kẹo ổi do một học sinh mua ở cổng trường, 8 em học sinh xuất hiện các biểu hiện ngộ độc như nôn ói, đau đầu, tiêu chảy.

Hà Nội: Sau khi đi dã ngoại, nhiều học sinh tiểu học nghi ngộ độc thực phẩm

Sau khi đi dã ngoại về, 56 em học sinh Trường Tiểu học Kim Giang, quận Thanh Xuân, Hà Nội có biểu hiện đau bụng, buồn nôn, nghi ngộ độc thực phẩm.

Sau vụ tử vong do ngộ độc nấm tại Mai Châu (Hòa Bình): Cách nhận biết và phòng chống nấm độc

Sau 4 ngày điều trị vì ngộ độc nấm, một bệnh nhân 37 tuổi tại xóm Hịch 1, xã Mai Hịch đã tử vong. Sự việc đáng tiếc lần nữa cảnh báo về loại thực phẩm này.

Xác định nguyên nhân vụ 88 người ngộ độc sau khi ăn chè đậu trắng tại An Giang

Nguyên nhân khiến 88 người bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn chè đậu trắng là do nhiễm khuẩn và độc tố của vi khuẩn.