Thứ sáu 09/05/2025 18:55

Ăn hạt củ đậu, người đàn ông cùng hai con phải nhập viện cấp cứu

Một người đàn ông cùng hai con ở Vĩnh Phúc sau khi ăn hạt củ đậu đã phải nhập viện cấp cứu vì có biểu hiện buồn nôn, chóng mặt.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Phúc thông tin, đêm 13/11 đã tiếp nhận chùm ca ngộ độc sau khi ăn hạt củ đậu luộc, là 3 bố con trong một gia đình.

Bệnh nhân V.T.T. (34 tuổi) cho biết, chiều cùng ngày, anh ra vườn nhà thấy cây củ đậu có hạt nên đã hái và luộc ăn trong bữa cơm tối.

Hai con anh ăn thử thấy đắng nên không ăn nữa, riêng anh T. ăn nhiều hơn. Khoảng 15 phút sau khi ăn, anh T. xuất hiện các hiện tượng buồn nôn, nôn, chóng mặt, vợ anh đưa 3 bố con đi viện.

Tại bệnh viện, các bác sĩ chẩn đoán anh T và 2 con bị ngộ độc Rotenon, một chất độc có trong hạt củ đậu, thường được dùng làm chế phẩm trong thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, nhờ được cấp cứu kịp thời, tình trạng sức khỏe của anh T đã ổn định. Hai con anh T do ăn ít nên biểu hiện ngộ độc không rõ ràng, hiện đã được chuyển sang khoa Nhi để theo dõi.

Theo các bác sĩ, củ đậu là một loại thực phẩm quen thuộc, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, phần thân, lá, hoa, quả/hạt của cây củ đậu có chứa chất Rotenon - một chất độc có thể gây ngộ độc cho người.

Rotenon là một chất độc thần kinh, có thể gây ra các triệu chứng như buồn nôn, nôn, chóng mặt, đau đầu, đau bụng, co giật, hôn mê, thậm chí tử vong. Thời gian phát bệnh thường từ 30 phút đến 1 giờ sau khi ăn phải Rotenon.

Rotenon trong hạt củ đậu có thể diễn tiến nặng rất nhanh, tuy nhiên hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu. Vì vậy, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, người bệnh có thể tử vong trong vòng 2-5 giờ sau khi ăn phải chất độc.

Do đó, bác sĩ khuyến cáo người dân nên hết sức cẩn trọng khi ăn các loại quả, hạt lạ, khi xuất hiện các biểu hiện của ngộ độc cần nhanh chóng đưa người bệnh đến ngay các cơ sở y tế nhằm kịp thời kiểm soát tình trạng ngộ độc, tránh xảy ra các trường hợp đáng tiếc.

Ngọc Ngân
Bài viết cùng chủ đề: Ngộ độc thực phẩm

Tin cùng chuyên mục

‘Giọt hồng yêu thương' và sự sẻ chia sống có trách nhiệm

Bộ trưởng Bộ Y tế nói gì về vụ bệnh viện bị tố 'đóng đủ tiền mới cấp cứu’?

Bộ Y tế yêu cầu làm rõ vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu' tại Nam Định

Hỗ trợ kịp thời gần 300 trường hợp say nắng trong Đại lễ Vesak 2025

Số ca cấp cứu do tai nạn liên quan rượu, bia giảm

Bộ Y tế thúc địa phương thanh tra thị trường thực phẩm

Bộ trưởng Bộ Y tế báo cáo gì về việc quản lý mỹ phẩm, thực phẩm chức năng?

TP. Hồ Chí Minh tăng cường xe cấp cứu cho đại lễ 30/4

Bác sĩ SIAM Thailand chăm sóc toàn diện thí sinh tại hai đấu trường nhan sắc

Thành phố Huế: Phát động Tháng hành động an toàn lao động

Hà Nội sắp xếp hệ thống khám chữa bệnh theo 3 cấp

Sự thật giật mình về nước chanh 'chữa bách bệnh' và khuyến cáo của bác sĩ

Khánh thành Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức, quy mô 1.000 giường

Bổ nhiệm lại Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn

Bộ Y tế đề nghị xử lý hình sự Tiktoker bán hàng xách tay, trốn thuế

Sau các vụ án chấn động, Bộ Y tế xây khung pháp lý mới cho bán thuốc online

Tên 21 loại thuốc giả vừa bị triệt phá ở Thanh Hóa

Đấu thầu chính thống - sao vẫn lọt sữa giả vào bệnh viện?

Được giao 'vai chính' quản lý theo Nghị định 15, Bộ Y tế 'thúc' hậu kiểm sau bê bối sữa giả

Sau gần 4 vạn công bố, xử lý hơn 300 vi phạm, Cục An toàn thực phẩm ra cảnh báo thực phẩm bảo vệ sức khỏe