Giá thịt lợn

Cung cầu thịt lợn mất cân đối khiến giá thịt lợn trên thị trường vẫn tăng. Tuy nhiên, nếu không thực hiện nhanh, hiệu quả việc tái đàn, Việt Nam sẽ mất một góc thị phần của ngành hàng quan trọng trị giá 10 tỷ USD.

Tiếp tục giảm giá thịt lợn hơi xuống 60.000 đồng/kg - đó là yêu cầu của Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc tại cuộc họp Ban chỉ đạo điều hành giá mới đây nhằm kiềm chế CPI năm 2020 ở mức dưới 4%. Đợt khủng hoảng thiếu nguồn cung thịt lợn kéo dài từ năm 2019 đến nay, cộng với những nỗ lực bổ sung nguồn cung chưa đạt yêu cầu khiến bài toán bình ổn thị trường thịt lợn nói riêng và nông sản thực phẩm nói chung tiếp tục nóng.    

Giá thịt lợn trên thị trường đang giảm nhỏ giọt mặc dù các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã có động thái giảm giá thịt lợn hơi. Cần giải pháp mạnh hơn để kiểm soát giá thịt lợn là vấn đề được các chuyên gia, cơ quan quản lý nhấn mạnh.    

Nhằm chung tay bình ổn giá thịt lợn, bắt đầu từ ngày mai (10/4), Hệ thống siêu thị Big C tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc sẽ áp dụng Chương trình bình ổn giá thịt lợn, giảm từ 6% đến 25% đối với tất cả các sản phẩm thịt lợn.    

Mới đây nhất, người đứng đầu ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường đã phải thừa nhận có ba nguyên nhân của việc thịt lợn trên thị trường giá vẫn neo cao mà chưa có cách nào kéo xuống được. Lý do đầu tiên là nguồn cung thịt lợn trong nước hiện vẫn còn chưa đủ phục vụ nhu cầu người dân...

Trong thời gian qua, giá lợn hơi và thịt lợn luôn ở mức cao, vậy nguyên nhân là gì và đâu là giải pháp nhằm đưa giá thịt lợn giảm xuống trong thời gian tới. Phóng viên Báo Công Thương đã trao đổi với ông Hoàng Anh Tuấn - Phó Vụ trưởng Vụ thị trường trong nước (Bộ Công Thương) để làm rõ vấn đề trên.

Mặc dù các doanh nghiệp chăn nuôi lớn đã thực hiện cam kết giảm giá lợn hơi từ ngày 1/4, tuy nhiên, theo ghi nhận tại một số nơi, trong ngày 2/4, giá thịt lợn thành phẩm vẫn neo giá cao.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tiếp tục đề nghị các doanh nghiệp chăn nuôi lớn gương mẫu trong việc giảm giá xuống quanh mức 70.000 đồng/kg lợn hơi, đây là mức giá hợp lý. Nếu không làm được, chắc chắn Chính phủ sẽ tăng cường nhập khẩu thịt lợn từ Mỹ, Austraylia, Canada, Lào, Campuchia.    

Giá thịt lợn tăng cao bất thường và duy trì trong thời gian dài là nguyên nhân khiến chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng cao. Do đó, việc đưa giá thịt lợn xuống mức hợp lý đang được Chính phủ và các bộ, ngành quan tâm, tìm giải pháp.

Chiều 31/1, chủ trì cuộc họp đột xuất của Ban Chỉ đạo điều hành giá nhằm đánh giá các tác động tới công tác điều hành giá trong tháng đầu năm 2020, Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ - Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá – đánh giá: hàng hóa trong dịp Tết dồi dào, không có sốt hàng, tăng giá nhưng đáng lưu ý là chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tăng khá cao. Do đó, các Bộ, ngành, trong đó có Bộ Công Thương có ngay giải pháp ứng phó, nhất là trong điều kiện dịch cúm chủng mới nCoV đang tác động tới tình hình kinh tế và giá cả thế giới

Ngày 7/1, ông Phan Thiên Định - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thừa Thiên Huế - đã có buổi làm việc cùng đại diện các Sở, ngành liên quan, đơn vị phân phối, cung cấp thịt lợn trên địa bàn nhằm đánh giá thực trạng nguồn cung cũng như công tác bình ổn thị trường thịt lợn dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020.    

Thịt lợn nhập khẩu khi đưa ra thị trường giá khoảng 33.000 - 35.000 đồng/kg do phải chịu nhiều mức thuế (thuế nhập khẩu, thuế giá trị gia tăng 5%, chi phí, thủ tục nhập khẩu, bảo quản kho lạnh...).

Giá thịt lợn giảm khoảng trung bìnhtừ 1.000 - 2.000 đồng/kg, giá thấp nhất là tại các tình miền Trung và Tây Nguyên từ 82.000 - 83.000 đồng/kg.

Sản lượng thịt lợn cả năm 2019 của cả nước ước đạt 3,3 triệu tấn, giảm 13,8% so với năm 2018 và do nguồn cung khan hiếm đã tác động đến giá thịt lợn và làm CPI chung tăng 0,83%.

Trước tình trạng thiếu hụt nguồn cung khiến giá thịt lợn liên tục neo ở mức cao như thời gian qua, Bộ Công Thương đã và đang phối hợp chặt chẽ với các doanh nghiệp sản xuất và phân phối bình ổn giá cả mặt hàng này.      

Giá thịt lợn vẫn đang ở mức chạm “đỉnh” trong vòng 10 năm trở lại đây và chưa có dấu hiệu "hạ nhiệt". Các chuyên gia nhìn nhận, bình ổn giá là phải chủ động dự trữ, nắm lực lượng hàng hóa từ khi chưa có dịch xảy ra chứ không phải bình ổn giá chủ yếu bằng những công văn giấy tờ mà không tổ chức thực hiện một cách kiên quyết, mạnh mẽ và hiệu quả.

Tại văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Vương Đình Huệ - Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá về tình hình giá thịt lợn và công tác bình ổn giá những tháng cuối năm 2019 do Văn phòng Chính phủ vừa công bố, Phó Thủ tướng phê bình và yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nghiêm túc kiểm điểm, rút kinh nghiệm trong việc chậm báo cáo và thực hiện các nhiệm vụ được Thủ tướng Chính phủ giao.    

Thực hiện chỉ đạo của Phó Thủ tướng Chính phủ Vương Đình Huệ - Trưởng Ban chỉ đạo Điều hành giá - tại cuộc họp về tình hình giá thịt lợn và công tác bình ổn những tháng cuối năm 2019, Bộ Công Thương đã triển khai nhiều giải pháp góp phần bảo đảm cung cầu, bình ổn giá thịt lợn.    

Tại buổi họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 11 diễn ra chiều 2/12, Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, Bộ Công Thương đã phối hợp với các Bộ, ngành, địa phương theo dõi sát diễn biến thị trường cung – cầu để kịp thời có những tham mưu, chỉ đạo, điều tiết, đảm bảo nguồn cung, đặc biệt là bình ổn giá mặt hàng thịt lợn.

Giá thịt lợn tăng cao trong thời gian qua khiến nhiều mặt hàng khác lợi dụng tăng giá theo. Bộ Công Thương đang phối hợp với các địa phương, Bộ ngành, doanh nghiệp chuẩn bị sẵn nguồn cung hàng hóa dồi dào để tránh tâm lý “nhảy giá” hàng hóa theo giá thịt lợn.    

Dự báo, dịp  cuối năm và Tết Nguyên đán Canh Tý, cả nước sẽ thiếu hụt khoảng 200.000 tấn thịt lợn. Bộ Công Thương đang phối hợp chặt chẽ với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn lên phương án nhập khẩu lượng thịt này nhằm ổn định nguồn cung và giá cả thị trường.

Giá thịt lợn hiện vẫn đang đứng ở mức rất cao, xấp xỉ với giá thịt bò, có nơi đã lên tới 180.000- 200.000 đồng/kg. Nhiều ý kiến đặt vấn đề hoài nghi về con số thống kê số lợn chết và tiêu hủy do dịch tả lợn châu Phi mà phía Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) đưa ra. Bởi với 5,8 triệu con tương đương 8,5% tổng lượng lợn hơi cả nước bị tiêu hủy rõ ràng không “nhằm nhò” gì mà giá vẫn tăng một cách vô lý?

Trước tình trạng giá thịt lợn tăng cao, gây lo ngại sẽ ảnh hưởng đến nguồn cung, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới, phương án xem xét nhập khẩu thịt lợn để góp phần ổn định cung cầu đã được tính đến.    

Giá thịt lợn tăng mạnh, chỉ trong ít ngày, giá thịt lợn nhiều nơi ở Nghệ An chạm mốc kỷ lục hơn 80.000 đồng/kg. Theo dự đoán từ nay đến Tết Nguyên đán giá lợn sẽ tiếp tục tăng do không có lợn xuất chuồng. 

Quý IV hàng năm và quý I của năm sau bao giờ cũng là thời điểm tiêu thụ thực phẩm cao nhất, trong đó có thịt lợn. Sự thiếu hụt nguồn cung thịt lợn do tác động của dịch tả lợn châu Phi sẽ được bù đắp bằng các sản phẩm thay thế.

Tổng đàn lợn cả nước hiện có khoảng gần 25 triệu con. Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn- NN&PTNT) dự báo, số lượng lợn nái hiện nay hoàn toàn có thể chủ động con giống cho tái đàn, đáp ứng nhu cầu thực phẩm những tháng cuối năm và dịp Tết. Với thống kê này, cùng với hệ thống chăn nuôi an toàn sinh học, ngành chăn nuôi sẽ chủ động được nguồn thực phẩm cuối năm. Tuy nhiên, giá thịt lợn được dự báo sẽ tiếp tục tăng đến Tết.

Thiếu hụt nguồn cung thịt lợn do tác động của dịch tả lợn châu Phi sẽ được bù đắp bằng các sản phẩm thay thế gồm gia súc, gia cầm, thủy sản, do đó, dự báo, giá thịt lợn sẽ có xu hướng tăng trong những tháng cuối năm 2019, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán nhưng sẽ không có biến động nhiều. Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) Phùng Đức Tiến đã có cuộc trao đổi với phóng viên, báo chí bên lề Hội nghị Phát triển chăn nuôi lợn an toàn sinh học và góp ý cho các nghị định, thông tư hướng dẫn Luật Chăn nuôi sáng ngày 13/9, tại Hà Nội. 

Dự báo, trong thời gian tới, khi tâm lý người chăn nuôi ổn định trở lại, việc bán chạy, bán tháo giảm dần, cộng nguồn cung thiếu hụt và nhu cầu tăng sẽ khiến giá thịt lợn tiếp tục tăng.    

Trước tình trạng dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến ngày càng phức tạp, ngày 30/5, Bộ Công Thương đã chủ trì cuộc họp với Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn, các địa phương, doanh nghiệp, cùng xây dựng cơ chế hỗ trợ tổ chức thực hiện việc thu mua, giết mổ và cấp đông thịt lợn nhằm ổn định cung cầu thị trường mặt hàng thịt lợn thời gian tới.    

Sáng ngày 30/5, tại Hà Nội, Tổ Điều hành thị trường trong nước đã họp phiên thường kỳ tháng 5. Giải pháp nào để bảo quản thịt lợn trong bối cảnh giá xuống sâu do dịch tả châu Phi là vấn đề được quan tâm trong cuộc họp này.