thực phẩm

Sau giãn cách xã hội, người tiêu dùng vẫn có xu hướng mua thực phẩm trực tuyến nhiều hơn thay vì mua trực tiếp tại các điểm bán truyền thống. Tuy nhiên, việc mua bán thực phẩm trực tuyến trên các website, ứng dụng thương mại điện tử (TMĐT) và các mạng xã hội luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro.

Sáng ngày 10/7, một đối tượng vận chuyển trái phép 600kg thịt vịt đông lạnh đã bị lực lượng Bộ đội Biên phòng (BĐBP) tỉnh Quảng Ninh phát hiện và bắt giữ.

Trong khi doanh nghiệp chăn nuôi có những động thái tăng đầu tư, mở rộng quy mô sản xuất thì những doanh nghiệp thực phẩm cũng mạnh dạn đặt mục tiêu kinh doanh, lợi nhuận tăng mạnh trong năm 2020.

Mặc dù các cơ quan chức năng đã tăng cường kiểm tra, xử lý nhưng tình trạng sản xuất, chứa trữ, chế biến và bày bán thực phẩm mất an toàn vệ sinh vẫn tồn tại ở nhiều khâu, nhiều lĩnh vực.

Mặc dù các cơ quan chức năng tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu (BR-VT) đã tăng cường công tác kiểm ra, xử lý nhưng tình trạng thực phẩm bày bán trên thị trường, thực phẩm chế biến không đạt an toàn vệ sinh vẫn còn tồn tại ở nhiều địa bàn, nhất là ở khu vực nông thôn.

Mới đây, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) đã có thông báo về phương thức tiếp nhận hồ sơ trực tuyến đối với các cơ sở sản xuất thực phẩm xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Với mong muốn phát triển các sản phẩm giúp nâng cao sức khỏe người dân, Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội đã nghiên cứu Đề tài “Nghiên cứu công nghệ lên men sản xuất Polysaccharopeptide PSK và PSP từ nấm Vân chi (Tramestes versicolor) ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng”.

Công ty Cổ phần Việt Nam kỹ nghệ Súc Sản (Vissan) vừa tổ chức Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2020. Tại đại hội, HĐQT trình kế hoạch năm 2020 với tổng doanh thu dự kiến đạt 5.580 tỷ đồng, lợi nhuận trước thuế 180 tỷ đồng, lần lượt tăng 12% và giảm 20% so với thực hiện năm 2019.

Người tiêu dùng Việt có xu hướng lựa chọn mua sắm trực tuyến các mặt hàng thực phẩm nhiều hơn trước, với lượt người dùng thường xuyên đặt mua sản phẩm trên Shopee tăng đến 3,5 lần và hiện có 4 xu hướng mua sắm thực phẩm trực tuyến dần phổ biến được ghi nhận.

Bộ Công Thương sẽ tiếp tục phối hợp với Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) và Đại sứ quán Hàn Quốc tại Việt Nam hỗ trợ các doanh nghiệp có mặt hàng đang xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Ngày 17/5 vừa qua, Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP. Đà Nẵng đã công bố nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại TP. Đà Nẵng khiến 230 người phải nhập viện vừa qua.

Hàng trăm người dân tại huyện Hòa Vang (Đà Nẵng) đã phải nhập viện trong tình trạng nôn ói, chóng mặt… nghi bị ngộ độc thực phẩm trong chiều tối 7/5 sau khi ăn các món chay tự chế biến tại nhà, nguyên liệu mua từ chợ Túy Loan.

Trong bối cảnh dịch Covid – 19 vẫn đang diễn biến phức tạp, trong tháng hành động vì an toàn thực phẩm – Đà Nẵng 2020, Ban quản lý An toàn thực phẩm Đà Nẵng sẽ đặc biệt chú trọng thanh tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, chú ý đến các loại thực phẩm chưa qua chế biến có nguồn gốc từ động vật.

Thông tin từ Cục Quản lý thị trường (QLTT) Lạng Sơn, mới đây, đơn vị đã tiến hành kiểm tra nhiều các cửa hàng kinh doanh online mặt hàng thực phẩm trên địa bàn thành phố. Qua đó đã phát hiện, buộc tiêu hủy gần 900 mặt hàng nhập lậu không có hóa đơn, chứng từ.

Nguồn hàng lương thực, thực phẩm thiết yếu trong thời điểm hiện tại tăng 30% - 50% so với lượng thực hiện cùng kỳ năm 2019, đảm bảo cung ứng đầy đủ nhu cầu tiêu thụ của người dân TP. Hồ Chí Minh đến hết quý 2/2020.

Các chợ, siêu thị trên địa bàn TP. Đà Nẵng vẫn mở cửa, đảm bảo cung cấp đủ hàng hóa thiết yếu phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân trong thời gian thực hiện cách ly toàn dân.

Hiện hệ thống các siêu thị trên địa bàn Thành phố vẫn luôn hoạt động, đủ hàng hóa, thực phẩm cung cấp cho người dân, bảo đảm không tăng giá, và người dân vẫn có thể ra ngoài mua lương thực, thực phẩm,... do vậy, người dân không cần phải đi mua hàng tích trữ.    

Thành phố Hồ Chí Minh đã chuẩn bị nguồn cung hàng hóa, thực phẩm tăng 100%; đảm bảo hoạt động sản xuất, cung ứng hàng hóa liên tục, không gián đoạn, kể cả trong tình huống dịch bệnh lan rộng, nhiều khu vực bị cách ly.

Bốn ngành công nghiệp trọng yếu của TP. Hồ Chí Minh đang có sự suy giảm rõ rệt trong 2 tháng đầu năm 2020 bởi tác động tiêu cực từ dịch Covid-19. Để vực dậy các ngành này, Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh đang gấp rút làm việc với một số doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chủ lực nhằm đưa ra những phương án hỗ trợ kịp thời.

Chiều ngày 16/2/2020, tại Trung tâm triển lãm DWTC, thành phố Dubai, UAE, Hội chợ quốc tế về thực phẩm và đồ uống (Gulfood 2020) đã chính thức khai mạc với sự hiện diện tham gia của các doanh nghiệp đến từ 193 quốc gia, vùng, lãnh thổ trên thế giới. Với 20 doanh nghiệp tham gia, Việt Nam đã mang đến Gulfood 2020 những sản phẩm nông sản hữu cơ tiêu biểu như: hồ tiêu, gạo, thủy sản, sữa, quế, hồi…

Công ty Vissan đang thực hiện chương trình giảm giá 20% cho 22 mặt hàng thực phẩm chế biến nhân ngày Quốc tế phụ nữ 8/3. Chương trình áp dụng từ 15/2 đến hết ngày 8/3/2020 2020 tại toàn bộ hệ thống cửa hàng giới thiệu sản phẩm của công ty (không áp dụng đối với cửa hàng của hai chi nhánh Hà Nội và Đà Nẵng).

Những ngày gần đây, nhiều người dân Hà Nội đã chủ động tích trữ một số đồ đông lạnh, thực phẩm khô, rau củ quả cho cả tuần để hạn chế tiếp xúc ở những nơi đông người.Đại diện các hệ thống siêu thị lớn trên địa bàn Hà Nội cho rằng, việc người dân đi mua thực phẩm tích trữ chỉ là hiện tượng cục bộ tại một số thời điểm nhất định và các siêu thị đảm bảo đáp ứng đủ nguồn cung cho khách hàng.  

Từ ngày 16 đến 20/2/2020, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) sẽ tổ chức Khu Gian hàng Việt Nam tại Hội chợ Gulfood Dubai 2020 tại UAE theo Chương trình Xúc tiến thương mại Quốc gia. Đây được đánh giá là hội chợ hàng đầu về ngành nông sản, thực phẩm thế giới.    

Sau Tết, tại một số chợ dân sinh ở Nghệ An đã mở hàng trở lại nhưng giá cả một số mặt hàng tươi sống như thịt bò, cá các loại, hoa quả... giá bán tăng khoảng 10 - 30%; riêng rau xanh tăng vọt sau những ngày mưa rét.

Ngày 27/1/2020 tức ngày mùng 3 Tết, sức mua cũng như nguồn hàng đã dồi dào hơn.Mặt hàng thực phẩm tươi sống, tại các siêu thị, giá thực phẩm ổn định, trong khi tại một số chợ lẻ ở một số địa phương, giá thực phẩm cao hơn so với ngày 30 Tết. Tại các tỉnh phía Bắc do thời tiết rét và mưa lớn nên rau xanh tại các chợ tăng khoảng gấp đôi so với những ngày thường.    

Với nhiều sự đổi mới về chiến lược phát triển trong những năm tới, ông Bruno Jousselin - Tổng giám đốc điều hành MM Mega Market Việt Nam (MM) - đã chia sẻ về những chiến lược phát triển mở rộng trong năm 2020.

Nhằm phục vụ nhu cầu của nhân dân Thủ đô trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, tối ngày 11/1, Sở Công Thương Hà Nội tổ chức khai mạc Hội chợ hàng hóa nông sản thực phẩm Tết Canh Tý 2020, tại Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội).    

Thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT), QLTT Hà Nội vừa phát hiện và thu giữ hơn 1 tấn hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, trong đó, chủ yếu là bánh kẹo và thịt cấp đông đang trên đường đưa vào tiêu thụ tại Thủ đô.