​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​thị trường cà phê

Giá cà phê hôm nay 16/9, thị trường trong nước tăng tới 1.000 đ/kg, lên mức 66.900 - 67.900 đ/kg.

Tháng 8, Việt Nam ước xuất khẩu 90.000 tấn cà phê, chỉ bằng 79,6% so với lượng cà phê vận chuyển ra nước ngoài trong cùng kỳ năm trước.

Giá cà phê hôm nay 30/3, cà phê trong nước giảm 500/kg so với hôm qua, hiện dao động từ 47.900 – 48.300 đồng/kg.

Có sức tăng trưởng mạnh, biên lợi nhuận cao, phân khúc cà phê hạt, bột tại thị trường Trung Quốc đang hấp dẫn doanh nghiệp Việt.

Thị trường cà phê Việt đang tiếp tục hấp dẫn nhiều thương hiệu trong và ngoài nước gia nhập, song để chen chân được không lại không dễ.

Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, xuất khẩu cà phê trong tháng 1 mang về hơn 310 triệu USD, giảm 38,1% so với cùng kỳ năm ngoái.

Cửa hàng SIGNATURE by The Coffee House - chuyên phục vụ cà phê đặc sản, món ăn đa bản sắc vừa khai trương tại Crescent Mall, Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP.HCM.

Giá cà phê trong nước hôm nay 18/8 giảm nhẹ gần 1.000 đồng/kg. Hiện giá dao động trong khoảng 48.000 - 48.500 đồng/kg.

Lần đầu tiên, cà phê cà phê Fine Robusta của nông trường CADA (tỉnh Đắk Lắk) được giới thiệu rộng rãi đến người tiêu dùng sau một thời gian dài chỉ xuất khẩu.

Trong năm nay, việc xuất khẩu cà phê của Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục phải cạnh tranh khốc liệt với Brazil. Để giành và giữ thị phần xuất khẩu cà phê, vươn lên vị trí hàng đầu thế giới, doanh nghiệp ngành này đang có những bước đi chiến lược trong việc tăng chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm cũng như gia tăng tiếp cận nội địa.

Cùng với xuất khẩu, ngành cà phê Việt đang đặt mục tiêu nâng tỷ lệ tiêu thụ nội địa từ mức 13% ở hiện tại lên khoảng 30% trong thời gian tới. Để làm được, các doanh nghiệp trong ngành này đang tăng chế biến sâu, đầu tư cho sản phẩm chất lượng nhằm nâng cao nhận diện thương hiệu tới người tiêu dùng Việt.

Cà phê liên tục rớt giá, đặc biệt là vụ cà phê năm nay mất cả mùa lẫn giá, khiến nhiều người dân Mường Ảng, Điện Biên lao đao.

Sự xuất hiện ngày càng nhiều thương hiệu, sản phẩm mới báo hiệu thị trường cà phê Việt Nam sẽ ngày càng sôi động và gay cấn. Tuy nhiên, trong bối cảnh toàn cầu hiện nay, lợi thế sẽ thuộc về những thương hiệu có lối đi khác biệt, phù hợp với xu hướng thế giới.
 

Mặc dù thu về hàng tỷ USD qua xuất khẩu nhưng ngành cà phê Việt Nam vẫn chưa tạo sự ổn định cả về sản lượng, giá cả thị trường và giá trị gia tăng...Để khắc phục điều này và phát triển bền vững cần tập trung chế biến sâu và có những doanh nghiệp đầu tàu.
 

Những mối quan ngại về nguồn cung, nhất là đối với cà phê robusta, là một trong những yếu tố chủ yếu đẩy giá cà phê trên thị trường kỳ hạn tăng lên trong phần lớn thời gian của năm 2016.

Hạn hán, thiên tai gây thiệt hại khá nặng nề cho ngành cà phê trong niên vụ 2015 - 2016 và dự báo sẽ còn để lại di chứng cho niên vụ sau.