Ngành Công Thương Khánh Hòa nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm

Hàng trăm cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa được nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm.
Khánh Hòa vận động viện trợ loạt dự án y tế, giáo dục Phát triển ngành công nghiệp thực phẩm bền vững, ứng phó với biến đổi khí hậu "Nóng" chuyện an toàn thực phẩm: Bảo vệ người tiêu dùng bằng cách nào?

Sáng ngày 29/6, Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa phối hợp với Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) tổ chức Hội nghị “Phổ biến, hướng dẫn các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa”.

Hội nghị có sự tham gia của đông đảo cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa.

Ngành Công Thương Khánh Hòa nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm

Tầm quan trọng của việc tập huấn kiến thức

Sau 10 năm thực hiện Chỉ thị số 08-CT/TW của Ban Bí thư khoá XI về vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP), công tác bảo đảm ATTP đã đạt được những kết quả quan trọng. Nhận thức và trách nhiệm của các cấp ủy đảng, chính quyền, đoàn thể, của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người dân về ATTP có chuyển biến tích cực; sức khoẻ, quyền lợi của người tiêu dùng được quan tâm.

Bên cạnh kết quả đạt được, công tác bảo đảm ATTP còn bộc lộ nhiều bất cập, hạn chế, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về ATTP; tình trạng buôn lậu thực phẩm qua biên giới, quảng cáo thực phẩm sai sự thật, lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú ý, thuốc kích thích tăng trưởng diễn biến phức tạp… ảnh hưởng lớn tới an ninh, ATTP.

Theo ông Nguyễn Sanh Đương - Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa, một trong những nhiệm vụ trọng tâm của công tác bảo đảm ATTP là đẩy mạnh công tác truyền thông, phổ biến các kiến thức, các quy định của pháp luật về ATTP, nhằm nâng cao nhận thức của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và trách nhiệm đối với người tiêu dùng.

”Hội nghị được tổ chức nhằm góp phần đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh và nâng cao kiến thức về ATTP trong hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm xảy ra”, ông Đương cho biết.

Tại Hội nghị, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa được phổ biến một số văn bản quy phạm pháp luật về ATTP và những nội dung cơ bản liên quan đến trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP ngành Công Thương; phổ biến, cập nhật về các điều kiện, quy định của sản phẩm, doanh nghiệp trước khi đi vào hoạt động; các điều kiện, quy định cần phải thực hiện trong quá trình hoạt động sản xuất thực phẩm; phổ biến về các mối nguy và ngộ độc thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; phổ biến các quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATTP trong hoạt động sản xuất thực phẩm.

Ngành Công Thương Khánh Hòa nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm
Đại diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tìm hiểu các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP

Nâng trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Theo TS. Trương Hương Lan - Chủ nhiệm Bộ môn Thực phẩm và dinh dưỡng, Viện Công nghiệp thực phẩm, mục đích đảm bảo ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa nói riêng cũng như trên cả nước nói chung chính là hướng đến người tiêu dùng. Vì người tiêu dùng khi sử dụng, tiêu thụ sản phẩm thì doanh nghiệp mới có thể phát triển.

Do đó, để doanh nghiệp có uy tín, thương hiệu, chỗ đứng trên thị trường, có thể phát triển được lâu dài thì ngoài việc tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt, doanh nghiệp cần phải đảm bảo các điều kiện về ATTP như nhà xưởng, trang thiết bị, con người và công nghệ tốt để tạo ra những sản phẩm giúp người tiêu dùng hưởng lợi nhiều nhất, yên tâm hơn sử dụng sản phẩm.

Ngành Công Thương Khánh Hòa nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất. Ảnh: Sản xuất yến sào Khánh Hòa

Hiện tất cả các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương đều phải tuân theo các quy định ATTP do Nhà nước ban hành và của Bộ Công Thương ban hành, ví dụ như Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ: Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật ATTP; QCVN 8-1:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm, QCVN 8-2:2011/BYT về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm… Ngoài việc tuân thủ các điều kiện về ATTP để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP, thì các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương còn phải chủ động thực hiện những chứng nhận cho sản phẩm của mình.

“Là đơn vị nghiên cứu về thực phẩm, cũng như đảm bảo những cơ sở khoa học để tạo ra những văn bản quy phạm pháp luật của Nhà nước, Viện Công nghiệp thực phẩm đã phối hợp với Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương), tuyên truyền, tập huấn về ATTP cho các địa phương. Đối với Khánh Hòa, chúng tôi có kêu gọi những chương trình khác đối với doanh nghiệp, không chỉ về phổ biến các kiến thức về ATTP mà còn những hỗ trợ, tư vấn cho các doanh nghiệp tại Khánh Hòa phát triển mạnh, bền vững, tạo ra những sản phẩm có giá trị hơn”, bà Lan thông tin.

Theo đó, Hội nghị phổ biến, hướng dẫn các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa diễn ra trong 2 ngày 29-30/6.

Đức Thảo
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: An toàn thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Đà Nẵng: Vùng dưa nức tiếng Trường Định được mùa

Đà Nẵng: Vùng dưa nức tiếng Trường Định được mùa

Vùng dưa Trường Định (thành phố Đà Nẵng) đang vào cao điểm thu hoạch với năng suất tốt, tuy nhiên, giá bán thấp hơn và sức tiêu thụ chậm hơn so với cùng kỳ.
Lịch cúp điện Tiền Giang từ ngày 8-10/5/2025 mới nhất

Lịch cúp điện Tiền Giang từ ngày 8-10/5/2025 mới nhất

Cập nhật lịch cúp điện (cắt điện) trên địa bàn tỉnh Tiền Giang từ ngày 8/5 đến 10/5/2025, thông tin từ Công ty Điện lực Tiền Giang
Ông Hoàng Nam làm Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị

Ông Hoàng Nam làm Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị

Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Quyết định số 868/QĐ-TTg về việc giao Quyền Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Trị nhiệm kỳ 2021 - 2026 đối với ông Hoàng Nam.
Hà Nội định hướng phát triển sản phẩm du lịch mới

Hà Nội định hướng phát triển sản phẩm du lịch mới

Hà Nội triển khai quy hoạch du lịch đến năm 2045, tập trung phát triển hạ tầng, sản phẩm đặc sắc, đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của Thủ đô.
Trên 99% cử tri Cà Mau và Bạc Liêu đồng thuận sáp nhập tỉnh

Trên 99% cử tri Cà Mau và Bạc Liêu đồng thuận sáp nhập tỉnh

Theo UBND tỉnh Cà Mau, có tới 455.779 cử tri trên địa bàn hai tỉnh Cà Mau và Bạc Liêu đã bỏ phiếu đồng thuận với đề án sắp xếp tỉnh, đạt tỉ lệ 99,15%.

Tin cùng chuyên mục

Sản vật cao nguyên Lâm Đồng sắp hội tụ tại Hà Nội

Sản vật cao nguyên Lâm Đồng sắp hội tụ tại Hà Nội

Từ ngày 16-18/5, tỉnh Lâm Đồng sẽ tổ chức chuỗi hoạt động quảng bá văn hoá, du lịch, thương mại, đầu tư, đặc biệt là các sản vật cao nguyên tại Hà Nội.
Sáp nhập Đà Nẵng – Quảng Nam: Hình thành vùng kinh tế trọng điểm

Sáp nhập Đà Nẵng – Quảng Nam: Hình thành vùng kinh tế trọng điểm

Việc sáp nhập Đà Nẵng và Quảng Nam mở ra cơ hội tái cấu trúc không gian phát triển, định hình trung tâm kinh tế mới cho khu vực Trung Trung Bộ.
Thành phố Huế: Lập đội liên ngành xử lý vấn nạn môi trường du lịch

Thành phố Huế: Lập đội liên ngành xử lý vấn nạn môi trường du lịch

Chủ tịch UBND thành phố Huế yêu cầu các sở, ban, ngành xây dựng đề án thành lập đội liên ngành cấp thành phố để xử lý các vấn nạn về môi trường du lịch.
Đồn Biên phòng Cát Bà cứu nạn thành công 6 thuyền viên bị nạn trên biển

Đồn Biên phòng Cát Bà cứu nạn thành công 6 thuyền viên bị nạn trên biển

Đồn Biên phòng Cát Bà, TP. Hải Phòng vừa cứu nạn thành công 6 thuyền viên bị nạn trên vùng biển Cát Bà, do sóng to, sương mùa dày đặc.
Công an Đà Nẵng tổ chức kỳ sát hạch lái xe đầu tiên

Công an Đà Nẵng tổ chức kỳ sát hạch lái xe đầu tiên

Hơn 200 thí sinh tham dự kỳ sát hạch lái xe đầu tiên do Công an thành phố Đà Nẵng đảm nhiệm.
Hải Phòng: Xử lý nghiêm quảng cáo sai sự thật hàng hóa

Hải Phòng: Xử lý nghiêm quảng cáo sai sự thật hàng hóa

Sở Công Thương Hải Phòng vừa ban hành văn bản về tăng cường quản lý hoạt động sản xuất, kinh doanh và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng trên địa bàn thành phố.
Nhiều giải pháp chuyển đổi, quản lý năng lượng xanh cho doanh nghiệp

Nhiều giải pháp chuyển đổi, quản lý năng lượng xanh cho doanh nghiệp

Trong bối cảnh chi phí năng lượng gia tăng, việc chuyển đổi sang các giải pháp năng lượng xanh và tối ưu hóa quản lý phát thải đang là ưu tiên của doanh nghiệp.
Mẹ Việt Nam Anh hùng Lê Thị Trị qua đời ở tuổi 106

Mẹ Việt Nam Anh hùng Lê Thị Trị qua đời ở tuổi 106

Con gái cả của Mẹ Việt Nam Anh hùng Nguyễn Thị Thứ (Mẹ Thứ) đã qua đời ở tuổi 106 do tuổi cao, sức yếu.
Cần Thơ: Sản xuất công nghiệp khởi sắc trong tháng 4/2025

Cần Thơ: Sản xuất công nghiệp khởi sắc trong tháng 4/2025

Sản xuất công nghiệp tại Cần Thơ tiếp tục tăng trưởng trong tháng 4/2025, tuy nhiên, số lượng lao động trong ngành lại giảm.
Hà Nội: Giải quyết dứt điểm đơn thư đất đai ngay từ khi phát sinh

Hà Nội: Giải quyết dứt điểm đơn thư đất đai ngay từ khi phát sinh

Thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch số 123/KH-UBND về tăng cường công tác dân vận trong quy hoạch, bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất.
Nhiều giải pháp để du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu ‘cất cánh’

Nhiều giải pháp để du lịch Bà Rịa - Vũng Tàu ‘cất cánh’

Kỳ nghỉ lễ 30/4 vừa qua, Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận lượng khách đông kỷ lục. Mặc dù có thế mạnh về du lịch, nhưng hạ tầng giao thông kết nối còn hạn chế.
Bà Rịa - Vũng Tàu: Không để xảy ra việc

Bà Rịa - Vũng Tàu: Không để xảy ra việc 'đóng đủ tiền mới cấp cứu'

Sở Y tế tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa có văn bản yêu cầu các cơ sở trên địa bàn thực hiện tốt công tác khám chữa bệnh, tránh trường hợp ‘đóng đủ tiền mới cấp cứu’.
Tiền Giang xuất khẩu gần 2 tỷ USD trong 4 tháng năm 2025

Tiền Giang xuất khẩu gần 2 tỷ USD trong 4 tháng năm 2025

Thủy sản, gạo, trái cây… là những mặt hàng góp phần nâng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của tỉnh Tiền Giang đạt xấp xỉ 2 tỷ USD trong 4 tháng đầu năm 2025.
Thương mại Đắk Nông ổn định, sức mua phục hồi tích cực

Thương mại Đắk Nông ổn định, sức mua phục hồi tích cực

Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng trên địa bàn Đắk Nông trong 4 tháng đầu năm 2025 đạt hơn 9.200 tỷ đồng, tăng gần 10% so với cùng kỳ.
Sản xuất công nghiệp Đắk Nông giữ đà tăng trưởng

Sản xuất công nghiệp Đắk Nông giữ đà tăng trưởng

Tháng 4/2025, chỉ số sản xuất công nghiệp toàn tỉnh Đắk Nông tăng gần 7% so với cùng kỳ. Nhiều nhóm ngành ghi nhận mức tăng trưởng tích cực.
Vật liệu xây dựng

Vật liệu xây dựng 'cháy hàng', Thanh Hóa họp khẩn

Thanh Hóa đang rơi vào một cuộc khủng hoảng khan hiếm vật liệu xây dựng chưa từng có. Từ đất, cát, đến đá tất cả đều 'cháy hàng', tăng giá chóng mặt.
Quảng Ngãi: Kỷ niệm 100 năm ngày sinh đồng chí Trần Văn An

Quảng Ngãi: Kỷ niệm 100 năm ngày sinh đồng chí Trần Văn An

Tỉnh ủy Quảng Ngãi tổ chức Lễ kỷ niệm 100 năm ngày sinh đồng chí Trần Văn An, nhằm ôn lại và bày tỏ lòng biết ơn đối với cuộc đời cách mạng của đồng chí.
Sóc Trăng: Công nghiệp và thương mại tăng tốc trong tháng 4/2025

Sóc Trăng: Công nghiệp và thương mại tăng tốc trong tháng 4/2025

Tháng 4/2025, hoạt động công nghiệp, thương mại tỉnh Sóc Trăng tiếp tục khởi sắc với nhiều chỉ số tăng trưởng ấn tượng.
PC Đắk Lắk cấp điện an toàn, đầy đủ dịp lễ 30/4

PC Đắk Lắk cấp điện an toàn, đầy đủ dịp lễ 30/4

PC Đắk Lắk đã triển khai đồng bộ các giải pháp kỹ thuật, tăng cường nhân lực và cấp điện an toàn, liên tục trong dịp lễ 30/4–1/5 vừa qua để phục vụ Nhân dân.
Cần Thơ sau sáp nhập: Động lực phát triển mới từ kinh tế biển

Cần Thơ sau sáp nhập: Động lực phát triển mới từ kinh tế biển

Việc sáp nhập TP. Cần Thơ với 2 tỉnh Hậu Giang và Sóc Trăng đánh dấu một bước ngoặt lớn trong chiến lược phát triển kinh tế khi trở thành thành phố ven biển.
Mobile VerionPhiên bản di động