HCMC FOODEX 2025: Thúc đẩy giao thương quốc tế ngành thực phẩm

Dự kiến hơn 500 gian hàng đến từ gần 400 doanh nghiệp tham dự

Ngày 18/3, tại TP. Hồ Chí Minh, diễn ra họp báo thông tin về Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh 2025 - HCMC FOODEX 2025, do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Hội Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh và Công ty cổ phần Quảng Cáo & Hội chợ Triển lãm C.I.S Việt Nam tổ chức.

Ông Trần Phú Lữ - Giám Đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh.

Chia sẻ tại họp báo, ông Trần Phú Lữ - Giám Đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) - nhấn mạnh: Tiếp nối thành công của 3 kỳ triển lãm trước, HCMC FOODEX 2025 với chủ đề: “Sản phẩm tự nhiên xanh bền vững” sẽ được tổ chức từ ngày 16 đến 19/4/2025 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn - SECC, quận 7, TP. Hồ Chí Minh.

Triển lãm có quy mô khoảng 500 gian hàng đến từ gần 400 doanh nghiệp, tổ chức, hiệp hội trong nước và quốc tế. Trong không gian triển lãm, các doanh nghiệp tham dự sẽ trưng bày và giới thiệu các sản phẩm thuộc nhóm sản phẩm lương thực thực phẩm thô, sơ chế; sản phẩm chế biến chuyên sâu, gia vị, phụ gia thực phẩm, đồ uống; nguyên phụ liệu đến công nghệ sản xuất, đóng gói và bảo quản. Đặc biệt, triển lãm có sự tham gia của các doanh nghiệp đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia... tạo nên một không gian giao thương sôi động.

Đáng chú ý, HCMC FOODEX năm nay ghi dấu với sự góp mặt của nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành, từ các thương hiệu thực phẩm uy tín như: Công ty cổ phần Thực phẩm Cholimex, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn, Tổng công ty Thương mại Sài Gòn, Công ty cổ phần Thực phẩm Bình Tây, Công ty TNHH TM SX Hải Nam, Công ty cổ phần Thực phẩm Sa Kỳ, Công ty Liên doanh Bột Quốc tế, Công ty cổ phần Nosafood, Công ty cổ phần Long Sơn, Công ty cổ phần Quốc tế Bảo Hưng, Công ty cổ phần Sữa Ba Vì, Công ty cổ phần Good Day Hospitality,…

“Không chỉ quy tụ những tên tuổi lớn trong ngành thực phẩm, HCMC FOODEX 2025 chào đón nhiều doanh nghiệp lần đầu tham gia, mang đến những giải pháp đột phá trong thiết bị, vật liệu, bao bì đóng gói và công nghệ chế biến”, ông Trần Phú Lữ thông tin.

Bên cạnh đó, triển lãm còn giới thiệu nhiều sản phẩm thực phẩm mới mẻ và tiềm năng, từ bánh kẹo, sữa, bơ, thực phẩm chế biến... Sự kết hợp giữa công nghệ, nguyên liệu và sản phẩm chế biến tại HCMC FOODEX 2025 sẽ tạo nên một không gian trưng bày sáng tạo, tạo cơ hội hợp tác cho các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng lương thực - thực phẩm.

Triển lãm năm nay cũng sẽ chú trọng vào việc giới thiệu các sản phẩm sạch, hữu cơ, thân thiện với môi trường, góp phần nâng cao ý thức về một lối sống lành mạnh và bền vững. Đặc biệt, HCMC FOODEX 2025 sẽ là nơi trình làng các sáng kiến và giải pháp công nghệ tiên tiến áp dụng trong sản xuất và chuỗi cung ứng thực phẩm.

Thúc đẩy giao thương quốc tế - tham gia sâu chuỗi cung ứng

Theo Ban Tổ chức, tính đến thời điểm này, đã có hơn 100 người mua trong nước và quốc tế đến từ 15 quốc gia xác nhận tham quan và giao thương tại Triển lãm. Điểm nổi bật năm nay là sự tham gia của các nhà mua hàng từ kênh Horeca (khách sạn - nhà hàng - dịch vụ ăn uống).

Ban tổ chức Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh 2025, thông tin về hoạt động triển lãm tại họp báo.

Đáng chú ý, trong thời gian 4 ngày diễn ra Triển lãm sẽ thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối. Mỗi cuộc kết nối đều được sắp xếp dựa trên nhu cầu kinh doanh của các đơn vị, đảm bảo mức độ phù hợp và tối đa hóa kết quả kinh doanh.

Đặc biệt, chương trình kết nối giao thương sẽ diễn ra xuyên suốt các ngày triển lãm sẽ là các cuộc gặp gỡ và làm việc giữa các doanh nghiệp với các nhà phân phối hàng đầu của Việt nam và quốc tế: AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon Co.op… “Đây là cơ hội không thể bỏ qua cho các nhà sản xuất, phân phối, các nhà đầu tư và người tiêu dùng để khám phá xu hướng mới trong ngành lương thực, thực phẩm, tìm kiếm cơ hội kinh doanh và mở rộng mạng lưới liên kết trong và ngoài nước”, Giám Đốc Trung tâm ITPC nhấn mạnh.

Ngoài ra trong khuôn khổ HCMC FOODEX 2025, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật thông tin mới nhất về xu hướng trong sản xuất, tiêu dùng và định hướng thị trường xuất khẩu tiềm năng… Chương trình sẽ tổ chức một chuỗi các hoạt động bên lề như các hội thảo chuyên đề, cung cấp kiến thức chuyên sâu, giải pháp thực tiễn giúp doanh nghiệp thích ứng với xu hướng thị trường, tuân thủ quy định quốc tế và tối ưu hóa cơ hội phát triển trong năm 2025:

Triển lãm Quốc tế ngành Lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh năm 2024 đã đón tiếp hơn 18.000 lượt khách đến tham quan, tìm hiểu sản phẩm và thông tin về doanh nghiệp sản xuất lương thực thực phẩm tham gia triển lãm.

Điểm nhấn của HCMC FOODEX 2025 chính là Cuộc thi Master Chef of FOODEX với chủ để “ Tinh hoa ẩm thực Việt”, hội tụ những đầu bếp danh tiếng cùng đội ngũ giám khảo chuyên môn đến từ nhiều quốc gia như: Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Singapore, Indonesia, Hoa Kỳ... Với các hạng mục thi đấu phong phú xuyên suốt trong 4 ngày diễn ra triển lãm, cuộc thi không chỉ là sân chơi thể hiện tài năng mà còn tôn vinh sự sáng tạo và kỹ nghệ nấu ăn đỉnh cao.

Chương trình mong muốn kết hợp quảng bá, kết nối tiêu thụ nông sản của Việt Nam thông qua văn hóa ẩm thực, tạo ra một hướng đi đem lại hiệu quả và ấn tượng mạnh tới khách tham quan. Đồng thời, góp phần làm nổi bật giá trị truyền thống và hiện đại của ẩm thực Việt Nam, cũng như tạo ra cơ hội giao lưu, hợp tác và phát triển trong lĩnh vực ẩm thực và thực phẩm.