văn hóa ẩm thực

Gà kho sả ớt và gà luộc của Việt Nam là món gà ngon nhất ở châu Á

Theo đánh giá của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas, Việt Nam có 4 món ăn làm từ gà nằm trong danh sách ngon nhất châu Á, trong đó có gà luộc và gà kho sả ớt.

Hương vị ô mai: Nét ẩm thực đặc trưng của Hà Thành

Ô mai từ lâu đã trở thành một thức quà quen thuộc với hầu hết người Việt, nhất là với các chị em thì món ăn này càng trở nên hấp dẫn.

Phở Việt đứng thứ 2 trong danh sách 20 món nước ngon nhất thế giới

Chuyên trang du lịch của hãng truyền thông CNN (Mỹ) mới đây đã xếp hạng món phở của Việt Nam ở vị trí thứ 2 trong danh sách 20 món nước ngon nhất thế giới.

Bí quyết của người Pháp để thưởng thức bia ngon nhất

Bạn có biết cách để làm sao tận hưởng những ly bia chuẩn vị, vui vẻ nhất? Hãy cùng tham khảo những “bí kíp” đến từ đất nước Pháp lãng mạn và tinh tế.

1664 Blanc - mang văn hóa uống bia Pháp đến với Việt Nam

Là kết tinh văn hóa uống bia nước Pháp suốt 300 năm qua, 1664 Blanc đang trở thành đại sứ giao lưu văn hóa Pháp - Việt với tinh thần tươi vui và kết nối.

Hà Nội tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực năm 2023

Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội năm 2023 được tổ chức từ ngày 1 - 3/12 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của thủ đô.

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch và Ẩm thực Đồng Nai năm 2023

UBND tỉnh Đồng Nai đã tổ chức khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch và Ẩm thực năm 2023, với chủ đề “Đồng Nai - Hội tụ giá trị thiên nhiên, Văn hóa và Du lịch”.

Cốm xào: Món ăn tinh túy của ẩm thực Hà Thành

Cốm xào là món tráng miệng hay ăn vặt ở Hà Nội từ xưa. Người Hà Nội sành ăn, sành mặc, thanh lịch tao nhã trong lối sống cũng như phong cách ẩm thực.

Nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp ngành nhà hàng, ẩm thực

Hội nghị ASIA Food and Beverage Summit 2023 chủ đề Nâng cao năng suất kinh doanh tạo lợi thế cạnh tranh, bứt phá trong kỷ nguyên số cho ngành nhà hàng, ẩm thực.

Từ chuyện bà Tân Vlog bốc thức ăn bằng tay, nhai nhồm nhoàm quay clip: Đừng câu view bằng mọi giá

Không chỉ có video nấu ăn “siêu to khổng lồ”, gần đây bà Tân Vlog review thức ăn ở khắp nơi theo kiểu bốc tay, miệng nhai nhồm nhoàm không giống ai.

Đồng Nai tổ chức Tuần lễ Văn hóa - Du lịch và Ẩm thực năm 2023

Đồng Nai sẽ tổ chức Tuần lễ Văn hóa - Du lịch và Ẩm thực năm 2023 nhằm giới thiệu, quảng bá, kích cầu, thu hút khách du lịch đến Đồng Nai trong năm 2023.

Nem rán Việt Nam lọt vào top 10 món ăn ngon nhất thế giới

Nem rán Việt Nam đã lọt vào top 10 món ngon nhất thế giới làm từ tôm của trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas, nhờ lớp nhân thơm ngon và vỏ ngoài giòn rụm.

Đưa văn hóa ẩm thực Argentina đến gần hơn với người dân Hà Nội

Trong khuôn khổ Tuần lễ Argentina tại Hà Nội đã diễn ra chuỗi các hoạt động đặc sắc giới thiệu nền văn hóa ẩm thực Argentina tới người dân Thủ đô.

Top những món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội vào thu

Mùa thu Hà Nội vẫn luôn có sức hút với du khách thập phương không chỉ bởi thời tiết se lạnh, mộng mơ mà còn bởi những món ăn hấp dẫn.

Từ các vụ ngộ độc do mất an toàn thực phẩm: Đừng để đánh mất niềm tin

Các vụ ngộ độc do mất an toàn thực phẩm gần đây đã gióng lên hồi chuông báo động đối với việc xây dựng và bảo vệ thương hiệu ẩm thực Việt Nam.

VCCA trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam

Sáng nay (29/9), tại Hà Nội, VCCA tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II – 2023.

Ra mắt bản đồ ẩm thực "Biến tấu - Vạn nguyên liệu, Nấu triệu món Việt”

Bản đồ ẩm thực "Biến tấu - Vạn nguyên liệu, Nấu triệu món Việt” vừa được ra mắt với kỳ vọng phát triển thành bản đồ ẩm thực trực tuyến lớn nhất Việt Nam.

Bản đồ ẩm thực trực tuyến: Tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực địa phương

Bản đồ ẩm thực trực tuyến được kỳ vọng lưu giữ giá trị văn hóa ẩm thực Việt do người dân ở khắp mọi miền đất nước cùng chung tay đóng góp.

Gợi ý mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7 thơm ngon và đẹp mắt

Với những gợi ý về món ăn trong mâm cỗ chay cúng Rằm tháng 7 này, mâm cỗ nhà bạn sẽ thật tươm tất, ngon miệng và đẹp mắt.

Tưng bừng tuần lễ văn hóa thành phố Biên Hòa lần thứ 3 năm 2023

Với chủ đề “Ngày hội đồng hành cùng em đến trường”, tuần lễ văn hóa thành phố Biên Hòa diễn ra từ ngày 25-8 đến 2-9 tại công viên Biên Hùng

Vì sao nghề chế biến mỳ Quảng được đề nghị vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia?

Tỉnh Quảng Nam vừa có đề nghị đưa nghề chế biến mỳ Quảng vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nhằm bảo tồn, phát huy giá trị di sản.

Công bố 103 nhà hàng được MICHELIN Guide tuyển chọn

Tối 6/6 đã diễn ra Lễ công bố danh sách 103 nhà hàng được MICHELIN Guide tuyển chọn. Đây là sự kiện tôn vinh tinh hoa ẩm thực Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh.

Đìu hiu phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền, TP. Hồ Chí Minh

Vắng vẻ, đìu hiu, các quán ăn kinh doanh ế ẩm, hoạt động cầm chừng là những gì đang xảy ra tại phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền sau 6 tháng đưa vào hoạt động.