Hương vị ô mai: Nét ẩm thực đặc trưng của Hà Thành

Từ xưa, ô mai đã đi vào tiềm thức nhiều người như một thức quà mang đậm nét văn hóa ẩm thực Hà Thành. Ô mai xuất hiện vừa là món quà tuổi thơ, vừa là món ngon không thể thiếu đãi khách khi dịp Tết đến xuân về hoặc người đi du lịch mua về làm quà biếu.

Ô mai đặc sản Hà Nội nổi tiếng khắp cả nước bởi đây là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Khi đến du lịch Hà Nội, du khách thường mua một chút ô mai về làm quà. Ô mai Hà Nội hiện nay có bán nhiều trên thị trường và có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng truyền thống, phố Hàng Đường hoặc trong các siêu thị.

Một số thương hiệu ô mai Hà Nội được mọi người vô cùng yêu thích có thể kể đến như: ô mai Hồng Lam, ô mai Hàng Đường, ô mai Vạn Lợi, ô mai Tiến Thịnh, ô mai Phương Mai…

Ô mai Hà Nội có hàng chục, hàng trăm hương vị, mỗi loại lại mang một hương vị đặc trưng riêng của Hà Nội mà không một địa phương nào có được. Hãy cùng đi tìm hiểu những loại ô mai Hà Nội nào ngon nhất và cùng thưởng thức nhé!

Ô mai Hà Nội loại nào ngon, chuẩn vị

Ô mai sấu: Nói đến ô mai Hà Nội chắc hẳn ai cũng biết đến món ăn đặc sản này. Ô mai sấu Hà Nội không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn nổi tiếng ở nước ngoài. Ô mai sấu làm bằng quả sấu chỉ có từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Ô mai sấu được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn tan, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt tự nhiên, đặc biệt là loại quả phổ biến trong ký ức tuổi thơ của nhiều người Việt Nam. Ô mai sấu ở Hà Nội có rất nhiều loại như sấu cay, sấu giòn, sấu xào gừng…

Ô mai sấu là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của sấu và vị cay của ớt, gừng xen lẫn chút ngọt thanh của đường mía. Mỗi khi đưa lên đầu lưỡi, cảm giác cám dỗ và thuần khiết sẽ lên đến cao trào, mang lại bao ký ức tuổi thơ. Đây cũng là món quà thích hợp đặc biệt cho những dịp gặp gỡ, đoàn tụ hoặc làm quà tặng cho bạn bè, đối tác. Đơn giản vậy thôi, đơn giản vậy thôi, nhưng trong bụng chứa đựng biết bao nhiêu món quà tinh hoa vùng đất Hà Thành.

Ô mai mơ: Ô mai mơ cũng là một món quà đặc sản Hà Nội mà người dân thủ đô quen thuộc. Ô mai mơ gừng cũng là một vị thuốc chữa ho vô cùng hiệu nghiệm. Đây là vị ô mai truyền thống mà các nhà thuốc Đông y vẫn dùng để chữa các bệnh như cảm lạnh hay ho, giảm đờm, giảm căng thẳng và giúp cải thiện tiêu hóa.

Ô mai mơ xào gừng, thức quà ngon đậm vị chua cay mặn ngọt hấp dẫn.

Ô mai mơ Hà Nội có rất nhiều loại, bao gồm ô mai xào cay, ô mai chua ngọt, ô mai mơ gừng.

Ô mai mơ xào gừng là sự hòa quyện giữa vị chua chua tự nhiên và vị mặn ngọt được nêm nếm đặc biệt với muối và đường và gừng. Sản phẩm là món ăn quen thuộc, còn một công dụng tốt nữa là chữa say tàu xe rất hữu ích. Ô mai mơ là gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi ô mai Hà Nội loại nào ngon.

Ô mai mận: Nếu ô mai mơ, ô mai sấu vẫn chưa làm bạn thỏa mãn cho câu hỏi ô mai Hà Nội loại nào ngon thì ô mai mận chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với khẩu vị của mình. Ô mai mận có nhiều loại: ô mai mận sấy dẻo, ô mai mận xào cay, ô mai mận không hạt xào cay,…

Để làm nên món ô mai mận đặc biệt, mỗi trái mận tươi được chọn không chỉ đủ độ ngọt của đường mía mà còn phải có đủ độ dai để mang đến cho bất kỳ thực khách nào một cảm giác tinh tế, tao nhã.

Từng quả mận mềm mại màu sắc từ đường ngâm hay ngay cả thịt quả mận đều đầy ngọt ngào, vị chua chua ngọt ngọt, hương thơm ngào ngạt, càng ăn càng thấy hấp dẫn. Khi thưởng thức hay từ từ hít hà mùi thơm của mận chín, cảm nhận vị ngọt sảng khoái của mía và vị thơm ngọt của thịt mận chín mềm, ai nếm thử cũng khó có thể quên được.

Ô mai không chỉ là món quà Hà Nội được người dân thủ đô nhâm nhi hàng ngày cũng như góp mặt trong ngày Tết mà còn là đặc sản Hà Nội được nhiều du khách lựa chọn mỗi khi đến với mảnh đất Hà Thành.

Ô mai me: Nếu như bạn vẫn đang thắc mắc ô mai Hà Nội loại nào ngon thì ô mai me là một sự lựa chọn đáng thưởng thức. Ô mai mơ thích hợp với người thích vị chua chua mặn mặn thì ô mai me lại thích hợp với người thích vị chua ngọt. Ô mai me chua thường được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi vị chua thanh rất kích thích vị giác.

Quả me là loại trái cây quen thuộc với nhiều người, quả me có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như hạ lipid máu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu và cao huyết áp. Trong me có chứa thiamine, một chất có vai trò quan trọng đối với hoạt động của thần kinh và cơ bắp, me tươi còn cung cấp magie tự nhiên, giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, me còn có thể giúp chống thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung vitamin C.

Ô mai có vị chua chua của me, cay cay, ngọt ngọt, vị chua của me hòa quyện với vị thơm của gừng và cam thảo, đảm bảo bạn ăn xong chỉ muốn thưởng thức thêm.

Hy vọng với những gợi ý trong bài viết trên bạn đã biết được loại ô mai Hà Nội loại nào ngon đúng điệu, chuẩn vị Hà Thành nhất. Chúc bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm với món thức ẩm thực ngon và đầy ý nghĩa này.