Đưa văn hóa ẩm thực Argentina đến gần hơn với người dân Hà Nội

Tuần lễ Argentina tại Hà Nội do Đại sứ quán Cộng hòa Argentina tại Việt Nam tổ chức nhân dịp kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Argentina và Việt Nam (25/10/1973 - 25/10/2023) diễn ra từ ngày 9 - 13/10/2023.

Trong khuôn khổ Tuần lễ Argentina tại Hà Nội, Đại sứ quán Argentina đã tổ chức sự kiện “Argentine Beef and Wine Day” nhằm tạo cơ hội gặp gỡ giữa các doanh nghiệp, các nhà nhập khẩu, phân phối, bán lẻ, F&B Manager (quản lý dịch vụ đồ ăn và đồ uống) của các khách sạn, nhà hàng. Tại đây, các vị khách mời đã có dịp thưởng thức thịt bò, rượu vang, hải sản và trà yerba mate chất lượng cao của Argentina.

Thưởng thức ẩm thực Argentina tại Hà Nội. Ảnh: Đại sứ quán Argentina

Đất nước Argentina nổi tiếng bởi chất lượng thịt bò ăn cỏ chất lượng cao, và truyền thống thịt nướng asado. Các buổi tiệc “Asado Argentina” là dịp để mọi người tụ tập, nơi các miếng thịt bò thượng hạng, như sườn bò, chorizos, và các miếng thịt thăn mềm mại, được nướng trên lửa nhỏ hoặc trên vỉ tan nóng. Thịt nướng “asado Argentina” nhấn mạnh vào sự mộc mạc, để tôn lên những hương vị tự nhiên của thịt bò.

Nền ẩm thực của Argentina không chỉ dừng lại ở thịt bò ngon. Argentina còn nổi tiếng bởi rượu vang tuyệt hảo. Đặc điểm địa hình “terroir” độc đáo của đất nước, với ngày nắng, đêm mát mẻ và địa hình đất đồi núi, đã mang lại điều kiện tốt nhất để trồng nho. Vang Argentina được biết đến với hương vị thơm ngon, kết cấu mềm mại mà hương vị mạnh mẽ.

Đại sứ quán Argentina cũng phối hợp cùng Nhà hàng Los Fuegos thực hiện một TV Show về nền ẩm thực Argentina. Đầu bếp người Argentina Emilio Fusé đã giới thiệu tới công chúng thực đơn với các món ăn đặc trưng của ẩm thực Argentina, kèm công thức chế biến để cho những người yêu thích ẩm thực có thể dễ dàng làm tại nhà. Chương trình sẽ được phát trên các kênh VTC9 và SCTV vào ngày 25/10, ngày kỉ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Argentina và Việt Nam.