Bánh Trung thu "

Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là đến Tết Trung thu, trên các tuyến phố chính từ nhiều ngày qua, những kiốt bán bánh Trung thu đã được dựng lên. Thế nhưng không sôi động như các năm trước, năm nay theo quan sát của PV sức mua giảm hẳn. Xu hướng “thắt lưng buộc bụng” sau cơn đại dịch đang lan rộng khiến người tiêu dùng không mặn mà lắm dù mùa Trung thu vừa mới bắt đầu.

Nhằm tạo ra hương vị mới, khác biệt so với dòng bánh truyền thống, các cửa hàng đã sáng tạo ra nhiều loại bánh trung thu độc đáo như rau câu, tỏi đen, sushi nhằm thu hút khách hàng.

Nhằm làm tốt công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), hạn chế xảy ra ngộ độc trong dịp Tết Trung thu, Sở Công Thương Quảng Ninh đã tăng cường công tác thanh kiểm tra và tuyên truyền kiến thức vệ sinh ATTP cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng từ ngày 14 - 17/9/2020.

Theo lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) Nghệ An, năm nay, những mặt hàng như đồ chơi trẻ em và bánh trung thu sẽ được các lực lượng chức năng trên địa bàn tỉnh tăng cường kiểm tra, giám sát nhân dịp Tết Trung thu 2020.

Chuẩn bị bước vào Tết Trung thu 2020, nhu cầu tiêu dùng các loại bánh kẹo, đặc biệt là bánh Trung thu tăng đột biến. Do đó công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm tra nguồn gốc xuất xứ bánh kẹo được các đơn vị chức năng tập trung triển khai.

Còn hơn 3 tuần nữa mới đến rằm tháng tám nhưng trên nhiều tuyến đường tại trung tâm TP. Huế, từ nhiều ngày qua, những kiốt bán bánh Trung thu đã được dựng lên. Khác hẳn với không khí sôi động của những năm trước, hiện nay, lượng người mua bánh Trung thu rất ít, khiến nhiều cửa hàng lo ngại về tình trạng buôn bán ế ẩm do ảnh hưởng dịch Covid-19.

Chào đón Tết Trung thu 2020, Mondelez Kinh Đô cho biết đã ra mắt thị trường loạt sản phẩm mới, trong đó có dòng sản phẩm dành riêng cho trẻ em với hộp đựng bánh tích hợp công nghệ AR.

Là doanh nghiệp (DN) lớn trong ngành thực phẩm tiêu dùng, Công ty CP bánh kẹo Hải Hà (Haihaco) nhận thức đầy đủ về vấn đề bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh (SXKD). DN đã có nhiều chương trình cụ thể trong thực thi các chính sách của nhà nước về ATTP, nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Sau 5 năm vắng bóng, Tập đoàn KIDO đã quyết định quay trở lại mảng bánh kẹo với việc ra mắt bánh Trung thu Kingdom. Khởi đầu cho sự quay trở lại này, KIDO vừa khai trương gian cửa hàng đầu tiên tại Trung tâm triển lãm Hoàng Văn Thụ (TP. Hồ Chí Minh).

Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 1 (Cục QLTT Nghệ An) vừa phối hợp cùng với các lực lượng chức năng, chính quyền địa phương tiến hành tiêu hủy 6.200 bánh trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ theo đúng quy trình quy định pháp luật.

Gần 1.500 hộp bánh trung thu các loại cùng trên 1.100 hộp trà hoa quả uống liền không có giấy đơn, chứng từ vừa bị lực lượng quản lý thị trường (QLTT) Hà Nội phối hợp bắt giữ sáng ngày 26/8.

Cục Quản lý thị trường (QLTT) Nghệ An vừa ra Quyết định xử phạt 1 cơ sở kinh doanh 6.200 bánh Trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ với số tiền thu phạt gần 30 triệu đồng.

Lực lượng Quản lý thị trường Hà Nội vừa liên tiếp phát hiện và tạm giữ nhiều điểm tập kết bánh trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Mới đây, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 5 thuộc Cục QLTT Hà Nội đã tạm giữ hàng trăm chiếc bánh trung thu do nước ngoài sản xuất không có hóa đơn chứng từ.

Nở rộ các lớp dạy làm bánh trung thu cho mẹ và bé

Mỗi mùa trung thu đến, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong sản xuất, nguồn gốc nguyên liệu làm bánh nướng, bánh dẻo… trở thành mối quan tâm lớn của người tiêu dùng (NTD).

Tết trung thu đã tới gần, nhu cầu về bánh trung thu và bánh kẹo của thị trường sẽ tăng đột biến. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng nên lựa chọn các sản phẩm có chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Vừa qua, lực lượng Quản lý thị trường tỉnh (QLTT) Lạng Sơn đã phối hợp cùng cơ quan chức năng địa phương phát hiện 2 cơ sở kinh doanh bánh trung thu số lượng lớn do Trung Quốc sản xuất không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc nhập khẩu hợp pháp. 

Những năm gần đây, bánh Trung thu homemade (bánh nhà làm) trở thành một trào lưu được người tiêu dùng ưa chuộng ưa chuộng, đặc biệt là các bà nội trợ. Nhiều mẹ cũng học cách tự tay làm bánh Trung thu ở nhà, vừa để an toàn, vừa cho vui, lại tạo hứng thú cho con trẻ. Những lớp dạy làm bánh Trung thu cho mẹ và bé cũng từ đó mà nở rộ.

Những sản phẩm bánh trung thu của Mondelez Kinh Đô hiện đã có mặt tại các điểm bán trên toàn quốc để phục vụ mùa đoàn viên 2019, bao gồm 83 chủng loại sản phẩm với đa dạng hương vị và trọng lượng, từ truyền thống đến hiện đại.

Còn hơn một tháng mới đến Tết trung thu nhưng thị trường bánh trung thu 2019 đã khởi động. Trên nhiều tuyến phố Hà Nội, đã có quầy hàng của một số thương hiệu nổi tiếng.

Vừa qua, lực lượng chức năng trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện và thu giữ hơn 1.200 bánh ngọt nhân trứng và bánh dẻo nhập lậu từ Trung Quốc không có nguồn gốc giấy tờ chứng minh xuất xứ. 

Bánh trung thu trứng muối chảy tràn từng gây sốt vào những mùa Trung thu gần đây với giá tiền triệu. Song, trên thị trường hiện nay, loại bánh trung thu này của Trung Quốc đang ồ ạt về Việt Nam, được quảng cáo hàng vip với giá 70.000 đồng/hộp.

Từ ngày 29/7/2019, những lô hàng bánh trung thu của Mondelez Kinh Đô Việt Nam thực hiện hành trình sang Mỹ và dự kiến lên quầy kệ hệ thống siêu thị tại California trong tháng 8/2019 sẵn sàng phục vụ người tiêu dùng trong mùa Tết Trung thu năm nay.

Công ty TNHH Xúc tiến thương mại Minh Hải ( Minh Hải Food) vừa phối hợp với Tạp chí Môi trường và Đô thị Việt Nam trao tặng 15 phần quà trung thu cho con em học giỏi của những công nhân ngành vệ sinh môi trường có hoàn cảnh khó khăn.    

Chương trình “Vầng trăng yêu thương” lần thứ 6 do Liên quân Báo chí Nghệ An phối hợp cùng doanh nghiệp, đơn vị tổ chức đã trao gần 700 suất quà cho trẻ em xã vùng sâu vùng xa vào tối ngày 22/9 tại Xã Bảo Thắng, huyện biên giới Kỳ Sơn, Nghệ An.

Trước thềm Tết Trung thu năm 2018, tại thành phố Đà Nẵng, các hoạt động kinh doanh bánh trung thu, đồ chơi, vui chơi giải trí vô cùng nhộn nhịp.
 

Các điểm bán bánh trung thu đang tung nhiều “chiêu” khuyến mãi hấp dẫn để thu hút khách hàng. Băng rôn “mua 1 tặng 3” hay “mua 1 thành 4” được treo khắp nơi.

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Công Thương, điểm nổi bật của các doanh nghiệp sản xuất bánh Trung thu năm nay là tập trung vào các sản phẩm bánh Trung thu với hương vị truyền thống.

Nhiều cửa hàng, đại lý bán bánh trung thu tại TP. Hồ Chí Minh đang treo bảng giảm giá, khuyến mãi để kích cầu dù còn khoảng gần 2 tuần mới đến Tết Trung thu.