Măng nứa sấy khô Tân Xuân lan tỏa đặc sản của núi rừng Tây Bắc

Món quà của núi rừng

Sơn La là vùng đất nổi tiếng với khí hậu mát mẻ và nền nông nghiệp phát triển. Lẩn khuất dưới những cánh rừng bạt ngàn, các sản vật nông nghiệp tạo ra sinh kế bền vững từ rừng cho người dân nơi đây. Trong đó, sản phẩm măng nứa sấy khô Tân Xuân là sản phẩm được nhiều bà nội trợ ưa chuộng và lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

Đây là sản phẩm chủ đạo của Hợp tác xã nông nghiệp trung tâm Tân Xuân 269 (HTX Tân Xuân 269), không chỉ là món ăn ngon mà còn là món quà của núi rừng, biểu tượng của văn hóa ẩm thực miền núi, gắn liền với truyền thống lao động của đồng bào dân tộc thiểu số ở vùng đất này.

Sau khi thu hoạch, măng được chế biến bằng phương pháp sấy khô truyền thống, giúp giữ lại được hương vị đặc trưng cũng như các chất dinh dưỡng có trong măng. Măng nứa Tân Xuân không chỉ nổi bật với màu sắc tự nhiên, mà còn có độ dai vừa phải, hương thơm nồng nàn, mang đến cảm giác khó quên mỗi khi thưởng thức.

Sản phẩm măng nứa sấy khô Tân Xuân. Ảnh: Sàn Việt

Đặc biệt, măng nứa sấy khô của HTX Tân Xuân 269 đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Sơn La. Đây là minh chứng cho chất lượng và giá trị vượt trội của sản phẩm, đồng thời phản ánh sự nỗ lực và tâm huyết của hợp tác xã trong việc duy trì chất lượng và phát triển bền vững.

Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về các sản phẩm sạch, tự nhiên, quy trình sản xuất măng nứa sấy khô Tân Xuân được thực hiện rất nghiêm ngặt, chặt chẽ với cam kết không sử dụng chất bảo quản, gây hại đến con người. Tất cả sản phẩm măng nứa sấy khô trước khi đến tay người tiêu dùng để được kiểm tra chất lượng thường xuyên, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Với cách thức đóng gói tiện lợi cùng việc được sấy khô với công nghệ cao, măng nứa sấy khô Tân Xuân có thể dễ dàng bảo quản lâu dài trong điều kiện thường mà không làm mất đi hương vị đặc trưng. Vào các dịp lễ, Tết, các bà nội trợ dễ dàng chế biến đa dạng các món ăn cầu kì, phức tạp với sản phẩm tiện lợi này.

Ngay từ ban đầu, HTX Tân Xuân 269 đã xác định dùng chất lượng để thuyết phục người tiêu dùng. Bởi vậy, đơn vị tập trung đầu tư máy móc, chuẩn hóa các công đoạn để cho ra sản phẩm măng nứa sấy khô đạt chuẩn, chất lượng cao và an toàn cho người sử dụng.

Chính nhờ sự chuẩn bị kỹ càng đó, khi xu hướng thương mại điện tử phát triển mạnh mẽ, HTX Tân Xuân 269 dễ dàng đưa sản phẩm măng nứa sấy khô lên các sàn thương mại điện tử uy tín trong nước. Với kênh tiếp thị mới mẻ này, sản phẩm măng nứa sấy khô Tân Xuân đã có bước tiến lớn trong việc xây dựng thị trường, định vị thương hiệu, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm.

Tạo sức bật mạnh mẽ cho nông sản từ Sàn Việt

Trong các sàn thương mại điện tử mà HTX Tân Xuân 269 lựa chọn có Sàn Việt (sanviet.vn) – sàn thương mại điện tử hợp nhất do Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số - Bộ Công Thương – xây dựng và vận hành. Với ưu điểm tích hợp sàn thương mại điện tử của 63 tỉnh, thành, khi đưa sản phẩm lên Sàn Việt, măng nứa sấy khô Tân Xuân cũng được bán và giới thiệu trên Sàn thương mại điện tử Sơn La (www.sonla.sanviet.vn).

Việc lên “sàn” giúp măng nứa sấy khô Tân Xuân tiếp cận nhanh chóng và rộng rãi với người tiêu dùng, đồng thời, mở ra cho hợp tác xã cơ hội phát triển nhờ tìm kiếm và kết nối được các đối tác, đơn hàng.

Sàn thương mại điện tử Sơn La được xây dựng bởi Sở Công Thương tỉnh Sơn La phối hợp cùng Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số - Bộ Công Thương, tạo ra một “chợ mạng” kết nối người bán và người mua không chỉ bó hẹp trong tỉnh mà mở rộng ra cả nước.

Thông qua sàn thương mại điện tử Sơn La, những đặc sản địa phương như măng nứa sấy khô Tân Xuân đã nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của nhiều khách hàng nhờ vào sự kết nối với sàn thương mại điện tử hợp nhất Sàn Việt (sanviet.vn).

Trong các sàn thương mại điện tử mà HTX Tân Xuân 269 lựa chọn có Sàn Việt – sàn thương mại điện tử hợp nhất do Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) xây dựng và vận hành. Ảnh chụp màn hình

Bên cạnh đó, các sản phẩm khi lên sàn sẽ được hỗ trợ quảng bá thông qua các chương trình truyền thông của Sàn Việt (sanviet.vn), giúp nâng cao nhận thức về giá trị và chất lượng của sản phẩm, từ đó tăng trưởng doanh thu cho hợp tác xã.

Sàn Việt (sanviet.vn) là lời giải cho bài toán phát triển các sàn thương mại điện tử địa phương hiệu quả, vừa đảm bảo tính chất đặc trưng vùng miền, vừa tận dụng hiệu quả các nền tảng thương mại điện tử chiếm thị phần lớn. Với Sàn Việt, các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên cả nước có một không gian chung để kết nối giao thương hiệu quả nhưng cũng đồng thời, quảng bá, giới thiệu được các sản phẩm đặc trưng, độc đáo của địa phương.

Việc tận dụng hiệu quả thương mại điện tử giúp các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất tiết kiệm chi phí marketing, giảm thiểu rủi ro trong việc phát triển thị trường và tăng khả năng cạnh tranh.

Thời gian qua, song song với kết nối trực tiếp, Sở Công Thương tỉnh Sơn La còn đẩy mạnh phát triển các hoạt động thương mại điện tử. Đơn vị đã ban hành Kế hoạch số 61/KH-SCT ngày 01/4/2024 triển khai các hoạt động xúc tiến thương mại; hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa phát triển thương mại điện tử, chuyển đổi số năm 2024.

Mới đây, Sơn La đã phối hợp với Trung tâm Ứng dụng công nghệ thông tin và Chuyển đổi số trong xúc tiến thương mại; Cục Xúc tiến thương mại - Bộ Công Thương tập huấn đưa sản phẩm đặc trưng lên sàn thương mại điện tử và livestream bán hàng trực tuyến cho người dân. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất thường xuyên được tập huấn với chuyên gia về xu hướng thương mại điện tử trong tương lai; các kiến thức, kỹ năng cần thiết để xây dựng thương hiệu và tham gia các sàn thương mại điện tử lớn, các mạng xã hội, môi trường số; các kỹ năng kinh doanh hiệu quả trên nền tảng số; các giải pháp thanh toán số khi tham gia các sàn thương mại điện tử; nguy cơ và phòng tránh lừa đảo khi tham gia các sàn thương mại điện tử…