Những trái cây đem hấp chín thành thuốc bổ, tốt cho sức khỏe

Trái cây là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Đối với một số loại trái cây, việc hấp chín có thể đem lại hiệu quả chữa bệnh bất ngờ.
Lợi ích kì diệu của măng tây Bắp cải tím - những lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe Nhiều lợi ích sức khỏe từ quả mít

Những trái cây quen thuộc này không chỉ giàu vitamin và dinh dưỡng khi ăn tươi mà đem hấp chín còn là thành thuốc chữa bệnh, giúp làm ấm cơ thể nhất là vào mùa lạnh, các món ngon từ trái cây hấp vừa giữ ấm lại tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe.

Có thể tự thực hiện ngay trong căn bếp nhà mình với những loại quả quen thuộc này:

Ảnh minh họa
Chuối hấp không chỉ ngon mà còn thích hợp với những người có thể trạng yếu, hay bị lạnh. Ảnh minh họa

Chuối hấp

Chuối có vị ngọt, tính lạnh, có thể thanh nhiệt và dưỡng ẩm cho đường ruột, thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, hỗ trợ phụ nữ bị động thai do nhiệt.

Ăn chuối sau khi hấp không chỉ ngon mà còn thích hợp với những người có thể trạng yếu, hay bị lạnh. Đặc biệt, dùng chuối hột hầm đường phèn có tác dụng chữa ho mãn tính.

Cách làm: Cắt chuối thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô hấp cách thủy đến khi chín. Có thể hấp chung với đường phèn với các loại trái cây khác. Nếu dùng chuối hột, nhớ ngâm nước khoảng 15 phút trước khi hấp.

Cam hấp muối

Trong vỏ cam chứa chất chống viêm tương tự như indomethacin thường dùng để hạ sốt, giảm đau và chống viêm.

Nhiều nghiên cứu cho thấy vỏ cam có hiệu quả trong hỗ trợ điều trị hen suyễn, giúp làm loãng đờm. Thậm chí, chất beta cryptoxanthin trong vỏ cam còn hỗ trợ điều trị ung thư phổi.

Các thành phần này chỉ có thể thoát ra khỏi vỏ cam sau khi nấu chín, ngoài ra cam hấp đặc biệt thích hợp cho trẻ bị ho lâu ngày, trị dứt điểm mà lại không có tác dụng phụ.

Cách làm: Rửa sạch cam và ngâm nước muối trong 20 phút sau đó cắt phần đầu, rắc 1 chút muối lên phần thịt quả lộ ra ngoài. Đậy nắp cam đã cắt lại, cho vào tô sau đó hấp cách thủy 15 phút là có thể dùng được.

Bưởi hấp

Bưởi rất giàu protein, axit hữu cơ, vitamin, canxi, phốt pho, magiê, natri và các nguyên tố cần thiết khác cho cơ thể con người.

Các chất này còn tốt cho dạ dày, điều hòa khí và giải đờm, giữ ẩm cho phổi và thông ruột, bổ khí huyết và tỳ vị, có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn, điều trị tiêu hóa.

Cách này giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương và tác dụng bổ trợ tốt đối với nhiễm trùng huyết. Ăn bưởi có thể làm giảm cơn tức giận và ức chế các vết loét ở miệng.

Ngoài ra, các chất hesperidin và naringin trong vỏ bưởi còn có thể làm giảm độ nhớt của máu và giảm hình thành huyết khối.

Cách làm: Cắt bưởi tươi, bỏ vỏ, bỏ hạt, hấp với mật ong rồi ăn. Hoặc rửa sạch vỏ bưởi, thái chỉ, cho vào bát, thêm đường kính, hấp uống, ngày uống 3 lần rất hiệu nghiệm để thanh nhiệt, trừ đờm, khí hư.

Chà là đỏ hấp

Chà là rất giàu protein, chất béo, đường, caroten, vitamin B, vitamin C, vitamin P, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng khác.

Chà là sau khi hấp chín sẽ dễ tiêu hóa hơn, đặc biệt thích hợp với người tỳ vị hư yếu, những người thiếu khí, huyết, gan thận. Muốn bổ thận tráng dương có thể hấp cùng với trứng gà.

Cách làm: Lấy 5 quả chà là đỏ rửa sạch ngâm nước. Sau đó đập 2 quả trứng gà, thêm 1 chút muối rồi đánh lên, thêm chà là, nước lạnh hấp chín. Người khỏe mạnh muốn bồi bổ sức khỏe hàng ngày, có thể cắt đôi quả chà là đỏ, thái hạt lựu, hấp chín với nước lạnh, sau khi nước sôi thì hấp từ từ 20 phút là dùng được.

Lê hấp đường phèn

Lê vốn có tác dụng thanh nhiệt và dưỡng ẩm cho phổi, giảm ho, long đờm, khi hấp chung với đường phèn sẽ càng hiệu quả hơn.

Cũng có thể hấp lê với các vị thuốc long đờm, bột giảm ho hoặc mật ong, đặc biệt thích hợp cho người bị hen suyễn, bệnh phổi mãn tính và ho mãn tính.

Lê hấp. Ảnh minh họa
Lê hấp đường phèn thích hợp cho người bị hen suyễn, bệnh phổi mãn tính và ho mãn tính. Ảnh minh họa

Cách làm: Rửa sạch 1 trái lê, cắt 1 miếng tròn ở phần cuống sau đó cắt bỏ phần lõi bên trong và đổ lượng đường phèn thích hợp vào trong, đậy nắp cuống lê lại và cho vào tô hấp cách thủy trong 10 phút. Có thể ăn được cả cái và nước, nhưng lưu ý bài thuốc này không thích hợp cho bệnh nhân ho do phong hàn.

Táo hấp

Đáng ngạc nhiên là táo tàu tươi có tính hàn, nhưng khi hấp chín thì hoàn toàn không còn tính hàn nữa mà còn có tác dụng giải độc và chống tiêu chảy rất tốt.

Nguyên nhân là do táo chứa nhiều pectin, là một chất có thể làm mềm chất thải trong dạ dày và có tác dụng nhuận tràng, khi nấu chín còn có thể hấp thụ vi khuẩn và chất độc, trị tiêu chảy. Táo nhiều chất xơ, cũng hỗ trợ rất tốt cho tiêu hóa.

Cách làm: Lấy 1 quả táo, rửa sạch và nhớ để cả vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho vào bát và hấp cách thủy khoảng 5 phút.

Táo gai hấp

Táo gai chứa 1 lượng lớn axit hữu cơ và axit trái cây glycolic, có tác dụng khai vị, bổ tỳ vị, giảm chướng bụng, đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa.

Tuy nhiên, ăn táo gai sống lại có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và khá khó ăn với nhiều người, nên tốt nhất hãy hấp với đường phèn để đạt kết quả tốt nhất. Mỗi ngày 1 lần, bài thuốc này thậm chí có thể chấm dứt chứng táo bón lâu năm.

Cách làm: Gọt vỏ táo gai, cho vào bát, thêm đường phèn vừa đủ và hấp cách thủy trong 15 phút trước khi dùng, ngày dùng 1 lần.

Lê Nguyệt
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Chăm sóc sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Thông tư 29: Giáo viên lúng túng, phụ huynh sốt ruột

Thông tư 29: Giáo viên lúng túng, phụ huynh sốt ruột

Hôm nay, Thông tư số 29/2024/TT-BGDĐT chính thức có hiệu lực, nhiều giáo viên tại TP. Hồ Chí Minh đang tất bật lo thủ tục để mở lớp dạy thêm.
Đóng bảo hiểm xã hội 15 năm có thể nhận lương hưu

Đóng bảo hiểm xã hội 15 năm có thể nhận lương hưu

Từ ngày 1/7/2025, người lao động đóng bảo hiểm xã hội 15 năm có thể được hưởng lương hưu thay vì 20 năm như trước đây.
Bộ Y tế thúc địa phương tiêm vaccine phòng sởi cho trẻ

Bộ Y tế thúc địa phương tiêm vaccine phòng sởi cho trẻ

Bộ Y tế đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trên cả nước khẩn trương xây dựng kế hoạch và tổ chức ngay chiến dịch tiêm vaccine phòng, chống dịch sởi năm 2025.
Thời tiết hôm nay 14/2: Mưa rào xuất hiện nhiều nơi

Thời tiết hôm nay 14/2: Mưa rào xuất hiện nhiều nơi

Dự báo thời tiết hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh và áp thấp nhiệt đới trên biển cho nên mưa rào xuất hiện nhiều nơi. Bắc Bộ vẫn duy trì trời rét.
Nhân sự 13/2: Thành ủy Hà Nội có nhiều nhân sự mới

Nhân sự 13/2: Thành ủy Hà Nội có nhiều nhân sự mới

Về tin nhân sự 13/2, Tỉnh ủy Quảng Bình và Thành ủy Hà Nội đã tổ chức hội nghị công bố quyết định nhân sự.

Tin cùng chuyên mục

Thời tiết biển hôm nay 14/2: Áp thấp nhiệt đới suy yếu

Thời tiết biển hôm nay 14/2: Áp thấp nhiệt đới suy yếu

Dự báo thời tiết biển hôm nay, 13 giờ ngày 14/2, vị trí tâm vùng áp thấp trên vùng biển từ Quảng Ngãi - Phú Yên và đang suy yếu thành một vùng áp thấp.
Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tiếp nhận chiến sĩ mới

Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân tiếp nhận chiến sĩ mới

Tối 13/2, Biên đội Tàu 528, 529, Hải đội 512, Lữ đoàn 127 chở chiến sĩ mới nhập ngũ tại Bộ Tư lệnh Vùng 5 Hải quân đã cập quân cảng Vùng 5 ( tỉnh Kiên Giang).
Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội được phân công làm Trưởng Ban Tổ chức Thành ủy

Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội được phân công làm Trưởng Ban Tổ chức Thành ủy

Ông Hà Minh Hải - Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hà Nội được điều động, phân công giữ chức Trưởng Ban Tổ chức Thành ủy Hà Nội, nhiệm kỳ 2020 - 2025.
Ông Đỗ Anh Tuấn làm Trưởng Ban Nội chính Thành ủy Hà Nội

Ông Đỗ Anh Tuấn làm Trưởng Ban Nội chính Thành ủy Hà Nội

Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội quyết định phân công ông Đỗ Anh Tuấn, Trưởng ban Dân vận Thành ủy giữ chức Trưởng Ban Nội chính Thành ủy Hà Nội.
Hệ thống bệnh viện chuyển đổi số, tiết kiệm trăm tỷ mỗi năm

Hệ thống bệnh viện chuyển đổi số, tiết kiệm trăm tỷ mỗi năm

Chuyển đổi số đang thay đổi bộ mặt ngành y tế, giúp bệnh viện hoạt động hiệu quả hơn, tiết kiệm chi phí và mang lại trải nghiệm tốt hơn cho người bệnh.
Mê mẩn sắc hoa ban nở sớm giữa lòng Hà Nội

Mê mẩn sắc hoa ban nở sớm giữa lòng Hà Nội

Hoa ban nở sớm ở Hà Nội khiến phố phường khoác lên sắc tím, trắng dịu dàng, tạo nên bức tranh mùa xuân lãng mạn.
Đề xuất cơ chế đặc thù cho tuyến đường sắt Lào Cai - Hải Phòng

Đề xuất cơ chế đặc thù cho tuyến đường sắt Lào Cai - Hải Phòng

Chính phủ đề xuất Quốc hội cho phép áp dụng một số cơ chế, chính sách đặc thù đối với dự án tuyến đường sắt Lào Cai - Hà Nội - Hải Phòng.
Nguy hại từ trào lưu dùng kẹo giảm cân

Nguy hại từ trào lưu dùng kẹo giảm cân 'thần tốc'

Việc sử dụng các loại kẹo giảm cân 'thần tốc' được quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội có thể khiến người tiêu dùng gặp phải các rủi ro về sức khỏe.
Vì sao socola tăng giá kỷ lục dịp Valentine?

Vì sao socola tăng giá kỷ lục dịp Valentine?

Giá socola dịp Valentine 2025 tăng 10-20% do khủng hoảng cacao toàn cầu, xuất phát từ thời tiết xấu, dịch bệnh và chi phí sản xuất leo thang kỷ lục.
Nhiều tỉnh phía Nam đẩy nhanh phát triển nhà ở xã hội

Nhiều tỉnh phía Nam đẩy nhanh phát triển nhà ở xã hội

Đầu năm 2025, hàng loạt các dự án nhà ở xã hội tại Bình Dương, Đồng Nai, Long An... được chấp thuận chủ trương và tìm nhà đầu tư.
Trường THPT Chu Văn An trở thành trường chuyên của Hà Nội

Trường THPT Chu Văn An trở thành trường chuyên của Hà Nội

Ngày 13/2/2025, tại Hà Nội, Trường THPT Chu Văn An đã công bố quyết định của UBND TP. Hà Nội về việc tổ chức lại trường thành mô hình trường chuyên.
Tuyên Quang: Hơn 1.000 thanh niên lên đường nhập ngũ

Tuyên Quang: Hơn 1.000 thanh niên lên đường nhập ngũ

Hôm nay ngày 13/2, hòa cùng không khí cả nước, tỉnh Tuyên Quang đồng loạt tổ chức Lễ giao, nhận tân binh năm 2025.
Bắc Giang: Nhiều thanh niên viết đơn tình nguyện nhập ngũ 2025

Bắc Giang: Nhiều thanh niên viết đơn tình nguyện nhập ngũ 2025

Sáng 13/2, các địa phương của tỉnh Bắc Giang đồng loạt tổ chức lễ giao, nhận quân năm 2025 với danh sách hàng trăm thanh niên viết đơn tình nguyện nhập ngũ.
Petrovietnam thực hành tiết kiệm, chống lãng phí

Petrovietnam thực hành tiết kiệm, chống lãng phí

Tổng Giám đốc Petrovietnam chỉ đạo thủ trưởng, người đại diện của Tập đoàn tại các đơn vị thành viên triển khai quyết liệt thực hành tiết kiệm, chống lãng phí.
Lào Cai: Gần 500 cơ sở còn tồn tại về phòng cháy chữa cháy

Lào Cai: Gần 500 cơ sở còn tồn tại về phòng cháy chữa cháy

Tỉnh Lào Cai dự kiến cuối tháng 2 sẽ tổ chức hội nghị trực tiếp và trực tuyến đến cấp huyện nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc về công tác phòng cháy chữa cháy.
Quảng Bình: Ngư dân hứng khởi vươn khơi thu

Quảng Bình: Ngư dân hứng khởi vươn khơi thu 'lộc biển'

Sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, ngư dân tỉnh Quảng Bình đã bắt đầu ra khơi đánh bắt, với mong muốn khởi đầu một năm mới nhiều may mắn và bội thu.
Triển khai các hoạt động kỷ niệm 50 năm thành lập Petrovietnam

Triển khai các hoạt động kỷ niệm 50 năm thành lập Petrovietnam

Ngày 12/2, Tổng Giám đốc Petrovietnam Lê Ngọc Sơn chủ trì họp rà soát công việc triển khai các hoạt động, sự kiện kỷ niệm 50 năm ngày thành lập Tập đoàn.
Blindbox

Blindbox 'làm mưa, làm gió' thị trường quà tặng Valentine 2025

Sát ngày lễ Valentine 2025, thị trường quà tặng và dịch vụ dành cho lễ tình nhân đã bắt đầu nhộn nhịp hơn bao giờ hết.
TP. Hồ Chí Minh: Gần 5.000 tân binh lên đường nhập ngũ

TP. Hồ Chí Minh: Gần 5.000 tân binh lên đường nhập ngũ

Sáng 13/2, 21 quận, huyện và TP. Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh) đồng loạt tổ chức lễ giao, nhận quân với gần 5.000 tân binh thực hiện nghĩa vụ quân sự năm 2025.
Quy định chuyển nơi khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế

Quy định chuyển nơi khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế

Trường hợp người dân có nhu cầu muốn đăng ký nơi khám, chữa bệnh bảo hiểm y tế phù hợp cần đến cơ quan Bảo hiểm Xã hội để được hướng dẫn thủ tục.
Mobile VerionPhiên bản di động