Dư địa thị trường thực phẩm chế biến sẵn còn rộng mở

Thị trường Việt Nam đang chứng kiến sự gia tăng nhu cầu sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn như bánh canh, cháo, miến và các loại gia vị nêm sẵn, sốt mì Ý…
TP. Hồ Chí Minh: Tăng lượng hàng cung ứng thực phẩm chế biến sẵn Khuyến nghị hàm lượng natri trong thực phẩm chế biến bao gói sẵn

Chị Nguyễn Thị Dung - chủ tiệm tạp hóa Kim Dung (huyện Hóc Môn, TP. Hồ Chí Minh) chia sẻ, vài năm trở lại đây nhu cầu mua các loại thực phẩm đóng gói (chế biến sẵn) như: Bánh canh, cháo, miến, phở và nhiều loại gia vị tẩm ướp sẵn… khá phổ biến.

“Tạp hóa nhà tôi ngày nào cũng có khách hỏi mua khi thì gói mì, hộp miến, khi lại là gói xốt làm mì Ý. Những sản phẩm này bán chạy vì tính tiện lợi, giá cả lại đa dạng, phù hợp với nhiều người tiêu dùng”, bà Dung cho biết.

Dư địa thị trường thực phẩm chế biến sẵn còn rộng mở
Người tiêu dùng có xu hướng chọn các loại thực phẩm chế biến sẵn - Ảnh Trang Phan

Khảo sát trên thị trường, hiện nay giá bán của các sản phẩm chế biến sẵn khá đa dạng. Chẳng hạn xốt ướp thịt nướng Cholimex loại 70g giá chỉ 10.000 đồng/gói, gia vị kho cá Cholimex loại 50g giá phổ biến 7.000 đồng/gói, còn xốt mỳ Ý cà chua và thịt Nisshin 260g khoảng 62.000 đồng/gói, xốt mì Ý Nisshin thịt bằm loại 240g giá 45.000 đồng/gói… Đối với các loại đồ ăn đóng gói sẵn như bánh canh, phở, mì gói… cũng có đủ thương hiệu trong và ngoài nước với giá từ vài ngàn đến vài chục ngàn/ sản phẩm.

Anh Lê Trọng Đôn - Giám đốc điều hành Công ty TNHH sản xuất - thương mại Cà Mèn đánh giá, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn (bao gồm cả thực phẩm đông lạnh, gia vị tẩm ướp) gần đây tăng rõ rệt. Theo đó, trong 2 quý đầu năm 2024 doanh thu bán các sản phẩm như bánh canh cua, bánh cánh cá lóc, bún lươn xào nghệ… của Cà Men tăng đến 70% khi đạt gần 7 tỉ đồng (trong khi cùng kỳ chỉ đạt gần 4 tỉ đồng).

Theo ông Đôn, nhu cầu về sản phẩm chế biến sẵn hiện chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn là TP. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng với dân số chiếm gần 30% cả nước. Trong số này, Đôn dự đoán 20% thật sự có nhu cầu sử dụng sản phẩm chế biến sẵn với khoảng 6 triệu người. “Đây đều là những người bận rộn, có thu nhập khá tốt trở lên. Vì vậy chúng tôi dự báo dư địa của thị trường trong thời gian tới còn khá rộng mở”, ông Đôn chia sẻ.

Cũng nhận định lĩnh vực này còn nhiều dư địa, tận dụng thế mạnh sản xuất những sản phẩm chế biến sẵn từ bột mì đến mì ý khô, xốt mì ý, thực phẩm đông lạnh… ông Takahiko Iwahashi - Giám đốc kiêm Chủ tịch HĐQT Nisshin Seifun Welna (Nhật Bản) cho biết, năm 2013 doanh nghiệp này đã gia nhập thị trường thực phẩm chế biến tại Việt Nam qua thành lập Công ty TNHH Việt Nam Nisshin Seifun. Đến năm 2018, Nisshin Seifun Welna tiếp tục thành lập thêm Công ty TNHH Việt Nam Nisshin Technomic với mục tiêu hướng tới doanh thu 3,4 nghìn tỉ trong tương lai tại Việt Nam.

Theo ông Takahiko Iwahashi, mới đây nhất, vào ngày 6/9 doanh nghiệp này tiếp tục ra mắt thị trường 3 loại xốt mì ý dạng túi ăn liền, 2 loại xốt nấu cơm và sắp tới là 6 loại bột trộn sẵn. “Nisshin Seifun Welna quyết định thâm nhập thị trường Nam với chiến lược toàn diện. Nguyên nhân do chúng tôi thấy rõ nhu cầu về thực phẩm chế biến sẵn đề cao tính tiện lợi, điều này thể hiện thông qua tỷ lệ các hộ gia đình có hai nguồn thu nhập cao và thường xuyên nấu ăn tại nhà”, ông Takahiko Iwahashi cho biết thêm.

Thực tế, số liệu từ các công ty nghiên cứu thị trường công bố gần cũng cho thấy, ngành thực phẩm chế biến sẵn có quy mô lớn. Trong đó chỉ tính riêng thị trường gia vị, theo báo cáo của Euromonitor thì thị trường này đang có giá trị khoảng 33.500 tỉ đồng. Cũng vì quy mô lớn nên thị trường được nhận định còn rất rộng mở và các doanh nghiệp trong ngành này khẳng định sẽ tiếp tục nghiên cứu để ra mắt những dòng sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Việt.

Minh Khuê
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thị trường thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Hà Nội: Khai mạc ‘Hội chợ hàng OCOP năm 2024’

Hà Nội: Khai mạc ‘Hội chợ hàng OCOP năm 2024’

Tối 20/12, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Thành phố Hà Nội đã tổ chức khai mạc ‘Hội chợ hàng OCOP năm 2024’ tại Cầu Giấy.
Khai mạc Tuần hàng Việt ‘Made in Vietnam 2024’

Khai mạc Tuần hàng Việt ‘Made in Vietnam 2024’

Chiều 20/12, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Thành phố Hà Nội đã tổ chức Tuần hàng Việt “Made in Vietnam 2024” tại quận Hà Đông.
Minh bạch nguồn gốc: Giải pháp then chốt cho một thị trường thực phẩm an toàn

Minh bạch nguồn gốc: Giải pháp then chốt cho một thị trường thực phẩm an toàn

Thực phẩm không rõ nguồn gốc, với những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe, đang là vấn đề báo động, đòi hỏi sự quan tâm và hành động kịp thời từ toàn xã hội
LocknLock khởi động chiến dịch mua sắm lớn nhất năm

LocknLock khởi động chiến dịch mua sắm lớn nhất năm

Thương hiệu LocknLock , chính thức tổ chức sự kiện “Brand Day 2024”, chiến dịch mua sắm lớn nhất năm tại 2 kho hàng ở Long An và Bắc Ninh.
Khai mạc Tháng Khuyến mại Hà Nội năm 2024

Khai mạc Tháng Khuyến mại Hà Nội năm 2024

Tối 19/12, diễn ra Lễ khai mạc chương trình Tháng Khuyến mại Hà Nội năm 2024 tại Quảng trường La Mã, Khu đô thị An Bình City, quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Tin cùng chuyên mục

Sống xanh và tiêu dùng xanh: Lựa chọn bền vững cho người dân Hà Nội

Sống xanh và tiêu dùng xanh: Lựa chọn bền vững cho người dân Hà Nội

Từ thực phẩm hữu cơ đến các sản phẩm tái chế, các cửa hàng tại Thủ đô không chỉ là nơi mua sắm mà còn là không gian để người tiêu dùng lan tỏa lối sống xanh.
Sẵn sàng cho Tháng khuyến mại Hà Nội năm 2024

Sẵn sàng cho Tháng khuyến mại Hà Nội năm 2024

Các hoạt động khuyến mại nổi bật trong khuôn khổ Chương trình Tháng khuyến mại Hà Nội năm 2024 sẽ diễn ra từ ngày 19/12 – 30/12.
Kia tăng ưu đãi cho nhiều dòng xe trong tháng 12, cao nhất lên đến 110 triệu đồng

Kia tăng ưu đãi cho nhiều dòng xe trong tháng 12, cao nhất lên đến 110 triệu đồng

Từ ngày 14/12/2024, THACO AUTO mang đến cho khách hàng cơ hội sở hữu xe Kia với mức giá tốt nhất trong dịp cuối năm.
Đón Tết

Đón Tết ''Nhẹ-Nhàn-Khỏe" với loạt sản phẩm mới từ Điện máy Gia dụng Hòa Phát

Điện máy Gia dụng Hòa Phát ra mắt sản phẩm mới sở hữu đa công năng tiện lợi, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe trong chiến dịch Tết từ tháng 12/2024 đến hết tháng 1/2025
Tổng cục Quản lý thị trường giành giải Nhất cuộc thi Tuyên truyền pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Tổng cục Quản lý thị trường giành giải Nhất cuộc thi Tuyên truyền pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Sau 3 vòng thi gay cấn, Đội thi của Tổng cục Quản lý thị trường đã xuất sắc giành giải Nhất Cuộc thi "Tuyên truyền pháp luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng".
Bộ Công Thương tiếp tục quản lý chặt hoạt động bán hàng đa cấp

Bộ Công Thương tiếp tục quản lý chặt hoạt động bán hàng đa cấp

Bộ Công Thương triển khai quản lý chặt chẽ đối với hoạt động bán hàng đa cấp; hạn chế tối đa việc cấp mới giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoạt động này.
Bùng nổ cuối năm, VietinBank iPay Mobile tặng iPhone 16 cho người dùng

Bùng nổ cuối năm, VietinBank iPay Mobile tặng iPhone 16 cho người dùng

Từ nay đến hết 23/2/2025, khách hàng giao dịch trên VietinBank iPay đều có cơ hội trúng iPhone 16 Pro Max cùng hàng ngàn voucher ưu đãi trị giá “siêu khủng".
Chương trình “Hóa đơn trao tay - Vận may bất ngờ” đã tìm ra chủ nhân của hơn 3.500 giải thưởng

Chương trình “Hóa đơn trao tay - Vận may bất ngờ” đã tìm ra chủ nhân của hơn 3.500 giải thưởng

Ngày 10/12, Tập đoàn Xăng dầu Việt Nam đã tổ chức Lễ quay số để tìm ra khách hàng may mắn trúng thưởng trong chương trình “Hóa đơn trao tay - Vận may bất ngờ.
Cùng Vietjet trải nghiệm lễ hội khắp Trung Quốc, tặng kèm 20kg hành lý ký gửi với giá hấp dẫn

Cùng Vietjet trải nghiệm lễ hội khắp Trung Quốc, tặng kèm 20kg hành lý ký gửi với giá hấp dẫn

Hòa cùng không khí mua sắm rộn ràng mùa lễ hội cuối năm, Vietjet mang đến ưu đãi hấp dẫn tặng 20kg hành lý ký gửi miễn phí cho hành khách...
An toàn thực phẩm, cần bắt đầu từ chính người tiêu dùng

An toàn thực phẩm, cần bắt đầu từ chính người tiêu dùng

An toàn thực phẩm là nhu cầu tất yếu của xã hội. Khi người tiêu dùng thay đổi nhận thức sẽ buộc người sản xuất, kinh doanh phải thay đổi nhận thức.
Bảo vệ người tiêu dùng khỏi các mối nguy về an toàn thực phẩm

Bảo vệ người tiêu dùng khỏi các mối nguy về an toàn thực phẩm

Dự án SAFEGRO đang góp phần giúp Việt Nam bảo vệ người tiêu dùng khỏi các mối nguy về an toàn thực phẩm có thể phòng ngừa được.

'Khuyến mãi rộn ràng – Tết sắm xế sang'

Honda Việt Nam triển khai chương trình khuyến mại hấp dẫn từ ngày 06/12/2024 đến hết ngày 28/1/2025 cho các dòng xe Honda CR-V, Honda City, Honda BR-V...
Hành trình 10 năm Dược mỹ phẩm Linh Hương với Megalive sale đồng giá 9 nghìn - cú sốc chưa từng có!

Hành trình 10 năm Dược mỹ phẩm Linh Hương với Megalive sale đồng giá 9 nghìn - cú sốc chưa từng có!

Kỷ niệm dấu mốc 10 năm phát triển, Linh Hương triển khai Megalive sale đồng giá 9k - chưa từng có trong lịch sử ngành mỹ phẩm Việt với những sản phẩm chất lượng
Tích cực tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Tích cực tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật về bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

Ủy ban Cạnh tranh Quốc gia vừa tổ chức chuỗi sự kiện tập huấn, tuyên truyền, phổ biến quy định mới của Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng năm 2023.
Chính thức khởi động sự kiện “Hà Nội đêm không ngủ - Ha Noi Midnight Sale” 2024

Chính thức khởi động sự kiện “Hà Nội đêm không ngủ - Ha Noi Midnight Sale” 2024

Tối 29/11, tại siêu thị Big C Thăng Long, Sở Công Thương Hà Nội đã tổ chức lễ khởi động sự kiện “Hà Nội đêm không ngủ - Ha Noi Midnight Sale” 2024.
AEON Việt Nam kích cầu tiêu dùng với đa dạng ưu đãi cuối năm

AEON Việt Nam kích cầu tiêu dùng với đa dạng ưu đãi cuối năm

AEON Việt Nam triển khai khuyến mãi lớn cuối năm trên toàn quốc, giảm giá đến 50% cho hàng ngàn sản phẩm, góp phần kích cầu tiêu dùng, mua sắm tiết kiệm.
Hà Nội: Đẩy mạnh kích cầu tiêu dùng, tăng tổng mức bán lẻ hàng hóa

Hà Nội: Đẩy mạnh kích cầu tiêu dùng, tăng tổng mức bán lẻ hàng hóa

Với mức giảm giá đến 100%, Tháng khuyến mại Hà Nội năm 2024 sẽ tạo đột phá kích cầu tiêu dùng nội địa, tăng tổng mức bán lẻ dịp cuối năm và Tết 2025.
Hà Nội: Hội chợ ‘Ngày hội khuyến mại tháng 11’ từ 26/11 - 30/11

Hà Nội: Hội chợ ‘Ngày hội khuyến mại tháng 11’ từ 26/11 - 30/11

Từ 26/11 - 30/11 tại phố Hà Trì, phường Hà Cầu, quận Hà Đông, TP. Hà Nội, diễn ra Hội chợ “Ngày hội khuyến mại tháng 11”.
3 doanh nghiệp điện tử bị xử phạt 600 triệu đồng vì quảng cáo ‘lố’

3 doanh nghiệp điện tử bị xử phạt 600 triệu đồng vì quảng cáo ‘lố’

Công ty Điện tử Sharp Việt Nam, Công ty Điện máy Aqua Việt Nam và Công ty Cao Đại Tín bị xử phạt 600 triệu đồng vì hành vi quảng cáo sản phẩn quá “lố”.
Black Friday là ngày gì và rơi vào ngày nào trong năm 2024?

Black Friday là ngày gì và rơi vào ngày nào trong năm 2024?

Black Friday được coi là dịp giảm giá mạnh nhất trong năm. Black Friday 2024 là ngày nào để giúp người tiêu dùng có thể mua những món đồ với mức giá hấp dẫn?
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động