Vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò rất quan trọng, khi thiếu sẽ dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Cơ thể người cần rất nhiều loại vi chất dinh dưỡng nhưng vitamin A, sắt, kẽm, iốt là những vi chất thiết yếu đặc biệt đối với phát triển trẻ em.
Các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng ở Việt Nam khẳng định, trẻ suy dinh dưỡng thấp còi và thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn là những nguyên nhân chính dẫn tới những hạn chế về thể lực của thanh niên Việt Nam. Chương trình sữa học đường quốc gia đang nỗ lực đẩy lùi vấn nạn này bằng cách bổ sung những vi chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.
Ngày 28/5/2019, tại Trường mầm non Vườn Mặt Trời, TP. Thanh Hóa, Viện Dinh dưỡng tổ chức Hội nghị Cộng tác viên báo chí và lễ phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng (1-2/6), với thông điệp chính của Ngày Vi chất dinh dưỡng năm nay là “Vi chất dinh dưỡng giúp tăng trưởng, nâng cao tầm vóc, sức khỏe, trí tuệ và chất lượng cuộc sống”.
(VEN) - Nghiên cứu lâm sàng được công nhận bởi Tạp chí Y học sản khoa và sơ sinh cho thấy, sử dụng sữa bổ sung vi chất dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và chương trình hỗ trợ nuôi con bằng sữa mẹ giúp cải thiện chỉ số phát triển của trẻ khi sinh và nâng cao tỷ lệ nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn.
Tình trạng trẻ em Việt Nam bị thiếu vi chất dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày để tăng trưởng và phát triển toàn diện đang là thực trạng rất đáng báo động. Theo khảo sát dinh dưỡng SEANUTS ở trẻ em Việt Nam cho thấy, các bữa ăn của bé đang bị thiếu các dưỡng chất như vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin D và Sắt để giúp bé phát triển trí não - chiều cao toàn diện nhất.
Đây là thông điệp của Ngày vi chất dinh dưỡng sẽ diễn ra trong 2 ngày 1 và 2/6, vừa được Bộ Y tế phối hợp UBND tỉnh Bắc Ninh tổ chức lễ phát động tại TP. Bắc Ninh hôm 26/5.
Ngày 6/4, Viện Dinh dưỡng quốc Gia (NIN) vừa công bố kết quả công trình nghiên cứu khoa học về việc sử dụng các sản phẩm sữa và các chế phẩm sữa gồm sữa dạng lỏng, phô mai, sữa chua, để bổ sung lượng canxi cần thiết.
Theo Nghị định quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm vừa được Chính phủ ban hành, 4 vi chất dinh dưỡng bắt buộc tăng cường vào thực phẩm bao gồm: I-ốt, sắt, kẽm và vitamin A.
Theo TS.BS Cao Thị Hậu - nguyên Giám đốc Trung tâm Truyền thông giáo dục dinh dưỡng (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng có vai trò quan trọng, khi thiếu sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Trong khuôn khổ chương trình bổ sung VitaminA liều cao được triển khai tại Việt Nam, trẻ em 6-36 tháng tuổi được bổ sung Vitamin A liều cao mỗi năm 2 lần.
Tin Khu Vực
