Còn hơn tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng thời điểm này, thị trường bánh trung thu đã bắt đầu khởi động. Theo dự báo của các nhà sản xuất, nhu cầu bánh trung thu năm nay cao hơn năm ngoái; các doanh nghiệp chú ý nhiều đến dòng bánh cao cấp dùng để biếu, tặng.
Tại thời điểm này, giá bánh trung thu so với năm 2011 tăng từ 15- 25%, cá biệt có loại tăng đến 35%. Trong khi năm nay, giá nguyên liệu đầu vào không tăng, thậm chí có nguyên liệu còn giảm giá.
Mặc dù còn hai tuần nữa mới tới Tết Trung thu nhưng trên thị trường TP.Hồ Chí Minh đã xuất hiện tình trạng bánh bán hạ giá, khuyến mại “khủng” do sức mua yếu. Và mặc dù sức mua yếu nhưng hàng nhái, hàng kém chất lượng vẫn tiếp tục tồn tại...
Chỉ còn khoảng 10 ngày nữa là đến Tết Trung thu, tuy nhiên thị trường bánh Trung thu Hải Phòng vẫn rất trầm lắng. Nguyên nhân của tình trạng này không phải do tình hình kinh tế suy thoái mà do người tiêu dùng Hải Phòng gần đây có xu hướng quay về với bánh Trung thu truyền thống.
Còn hơn 2 tuần nữa mới đến Tết Trung thu, song trên thị trường bánh trung thu Nghệ An đã rất đa dạng với đủ các loại bánh rất bắt mắt của các “ông lớn” có thương hiệu, như: Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Hải Hà...
Chỉ còn hơn 10 ngày nữa là đến Tết Trung thu, trên thị trường các loại bánh trung thu cao cấp, “siêu sang” không còn hấp dẫn khách hàng nữa.
Chỉ còn nửa tháng nữa sẽ tới Tết Trung thu, nhưng các cửa hàng kinh doanh bánh trung thu hiện vẫn đang ôm một lượng hàng khá lớn do sức tiêu thụ trên thị trường rất yếu.
Mùa trung thu 2012 đã chính thức được khởi động với việc hàng loạt điểm phân phối bánh Trung thu lớn nhỏ trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh trưng bày sản phẩm nhằm phục vụ tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.
Từ vài năm trở lại đây, những chiếc bánh Trung thu dân dã của con trẻ đã biến thành quà biếu của người lớn với mức giá… “khủng” lên tới nhiều triệu đồng (?!).
Sự việc bị phanh phui vào ngày 30/8 vừa qua. Cơ quan an toàn thực phẩm, phòng Công thương, công an và Chính quyền thị xã đã phối hợp điều tra sự việc này. Ngay tại hiện trường, 1.000 kg dầu bẩn vừa được chuyển tới bởi một xe tải chở hàng.
Đã từ lâu lắm rồi, trong tiềm thức người Hải Phòng thì bánh trung thu không chỉ làm theo mùa vụ mà được bày bán quanh năm. Người Hải Phòng vốn rất khó tính trong việc lựa chọn bánh trung thu, dù là loại bánh cao cấp được bày bán trên khắp các phố chính tại Hải Phòng nhưng khách mua dùng làm quà tặng thì vẫn phải là túi bánh trung thu do chính tay người Hải Phòng nhào lặn lên. Bà Thanh Hương chủ cơ sở bánh trung thu Đông Phương - số 162 Cầu Đất đã tâm sự như thế.
Mới hết tuần đầu tháng 8 âm lịch, hàng loạt gian hàng bán bánh trung thu ở TP HCM đã treo bảng giảm giá 50%, mua một tặng một. Chưa năm nào, giới kinh doanh xả hàng sớm như năm nay.
Không cầu ký trong hình thức, không cần quảng cáo rầm rộ, cũng không quầy trưng bày dọc các phố xá, nhưng bánh trung thu cổ truyền Hà Nội với bánh nướng nhân thập cẩm gà quay lá chanh hay bánh dẻo nhân sen xát...vẫn là “gu”của rất nhiều người “sành” thưởng thức mỗi dịp Trung thu.
Số lượng nhân bánh Trung thu "bẩn" lên tới hàng trăm tấn - là đánh giá của Cục Cảnh sát môi trường (Bộ Công an) tại Hội nghị Báo cáo tình hình vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên các tuyến giao thông từ biên giới phía Bắc vào nội địa do Tổng cục Cảnh sát phòng chống tội phạm (Bộ Công an) tổ chức hôm qua (25/8).
Thị trường bánh Trung thu đang bước vào giai đoạn “về đích”. Năm nào các cơ quan chức năng cũng tổ chức thanh tra, giám sát… nhưng bánh kém chất lượng vẫn "đến hẹn lại ra". Phóng viên Báo Công Thương đã có cuộc trao đổi với ông Lê Tuấn Anh - Giám đốc Sở Y tế Hà Nội.
Theo quan sát của chúng tôi hầu hết những loại bánh này đều không có nhãn mác, xuất xứ và hạn sử dụng.
Tuy còn 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng hiện nay các cơ sở sản xuất đang ráo riết bước vào giai đoạn chạy đua để đưa sản phẩm ra thị trường. So với năm ngoái, năm nay bánh trung thu tiếp tục tăng giá thêm 10-20%.
Mặc dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng các doanh nghiệp như: Hải Hà- Kotobuki, Kinh Đô, Bibica… đã bắt đầu tung ra thị trường nhiều chủng loại, mẫu mã bánh phong phú. Năm nay, dòng sản phẩm truyền thống, giá cả hợp lý chiếm ưu thế.Năm nay, dòng bánh trung thu phổ thông sẽ đắt hàng Ảnh: Ngọc Quang
Ông Lê Văn Thịnh - Phó TGĐ phát triển kinh doanh Công ty Kinh Đô cho biết, mùa Trung thu năm nay, Kinh Đô dự kiến sẽ đưa ra thị trường khoảng 2.000 tấn bánh trung thu các loại.
Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng nhiều doanh nghiệp như Kinh Đô (KDC), Bibica (BBC), các nhà hàng Đồng Khánh, Ái Huê, Hỷ Lâm Môn đã bắt đầu tung bánh Trung thu ra thị trường. Theo ông Phan Văn Thiện, Phó Tổng giám đốc BBC, giá bánh năm nay dự kiến sẽ tăng 10% - 20% so với cùng kỳ.
Tin Khu Vực
