Xanh hóa bao bì - chiến lược phát triển bền vững của ngành thực phẩm

Xanh hóa bao bì thực phẩm không chỉ là một xu hướng, còn là sự chuyển đổi chiến lược của các doanh nghiệp nhằm đáp ứng tiêu dùng xanh và yêu cầu về môi trường.
Bao bì thực phẩm chống nấm mốc Thị trường thực phẩm ngày càng đòi hỏi cao về tính bền vững

Sáng nay (7/5), Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) phối hợp với Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng tổ chức Hội thảo “Bao bì thực phẩm - Kiểm soát chất lượng và nắm bắt xu hướng”.

Hội thảo nhằm cung cấp thông tin về kiểm soát chất lượng bao bì thực phẩm, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm và các xu hướng bền vững trong ngành bao bì.

Xanh hóa bao bì - chiến lược phát triển bền vững của ngành thực phẩm
Bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (Ảnh: Thanh Minh)

Hội thảo này là một phần trong chuỗi hội thảo và tọa đàm chuyên đề về lĩnh vực lương thực, thực phẩm, được tổ chức trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TP. Hồ Chí Minh năm 2024 (Sự kiện này sẽ diễn ra từ ngày 15/5 đến 18/5/2024 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, T. Hồ Chí Minh).

Chia sẻ tại hội thảo, bà Hồ Thị Quyên - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh (ITPC) - cho biết: Hiện nay, tăng trưởng xanh là xu hướng tiếp cận mới trong phát triển kinh tế của các quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, tăng trưởng xanh là một nội dung quan trọng của phát triển bền vững đảm bảo phát triển kinh tế hiệu quả và bền vững, đồng thời góp phần quan trọng vào thực hiện chống biến đổi khí hậu.

Xanh hóa bao bì - chiến lược phát triển bền vững của ngành thực phẩm
Hội thảo thu hút sự quan tâm đông đảo của doanh nghiệp ngành thực phẩm

Do đó, xanh hóa bao bì đang trở thành một trong những ưu tiên của chính phủ và các bên hữu quan, trở thành mắt xích quan trọng trong nền kinh tế tuần hoàn. Dự thảo Kế hoạch Hành động Quốc gia thực hiện Kinh tế Tuần hoàn (NAPCE) cũng xác định bao bì là một trong những lĩnh vực ưu tiên áp dụng kinh tế tuần hoàn, bao gồm bao bì sử dụng cho chế biến thực phẩm, đồ uống, sản xuất nhựa và hóa chất.

Bà Hồ Thị Quyên cho rằng, xanh hóa bao bì không chỉ đơn thuần là theo xu hướng mà phần quyết định nằm ở nỗ lực của các doanh nghiệp. Việc lựa chọn vật liệu bao bì cho sản phẩm đồ uống đã được các doanh nghiệp đặt lên bàn cân tính toán, làm sao đảm bảo được chất lượng sản phẩm, thân thiện với môi trường và có khả năng tái chế cao nhất.

Theo đó, doanh nghiệp cần đầu tư mạnh mẽ cho nghiên cứu phát triển, đổi mới công nghệ sản xuất, sử dụng nguyên liệu xanh, nguyên liệu tái tạo và áp dụng nhiều giải pháp khác nhau trong sản xuất bao bì. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư vốn, thời gian, công sức và nâng cao trình độ nhân lực.

Xanh hóa bao bì - chiến lược phát triển bền vững của ngành thực phẩm
Hội thảo cập nhật thông tin đến doanh nghiệp các luật liên quan tới nhãn sản phẩm của Việt Nam; quy định ghi nhãn thị trường Mỹ, thị trường châu Âu (EU)… (Ảnh: Thanh Minh)

“Thông qua hội thảo, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP. Hồ Chí Minh mong muốn tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và bao bì tiếp cận những kiến thức mới nhất về kiểm soát chất lượng và xu hướng xanh hóa. Đồng thời, đem đến cơ hội cho các doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm và học hỏi những biện pháp bền vững trong sản xuất bao bì. Qua đó thúc đẩy việc sử dụng các vật liệu bao bì thân thiện với môi trường và nâng cao ý thức về kinh tế tuần hoàn trong ngành thực phẩm” - bà Hồ Thị Quyên bày tỏ.

Tại hội thảo, đại điện đến từ Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng cập nhật cho các doanh nghiệp về xu hướng bao bì xanh và vật liệu bền vững cho thực phẩm, tầm ảnh hưởng của xu hướng tiêu dùng xanh trong việc lựa chọn nguyên liệu bao bì, và cách quản lý chất lượng bao bì - nhãn mác thông qua chứng nhận hệ thống quản lý hóa chất ZDHC trong sản xuất bao bì, vật liệu tiếp xúc thực phẩm.

Cùng với đó, cung cấp thông tin về quy định liên quan đến ghi nhãn sản phẩm như Thông tư 29/2023/TT-BYT của Bộ Y tế về hướng dẫn nội dung, cách ghi nhãn thành phần dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm… Đồng thời, thông tin những điểm chính các luật liên quan tới nhãn sản phẩm của Việt Nam; quy định ghi nhãn thị trường Mỹ, thị trường châu Âu (EU)…

Xanh hóa bao bì - chiến lược phát triển bền vững của ngành thực phẩm
Ông Devender Singh - Tiến sĩ hoá, đại điện Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng tại Đức (Ảnh: Thanh Minh)

Đáng chú ý, tại hội thảo, ông Devender Singh - Tiến sĩ hoá, đại điện Công ty TNHH Eurofins Sắc Ký Hải Đăng tại Đức cũng đã chia sẻ nghiên cứu về ảnh hưởng của xu hướng tiêu dùng xanh và bền vững trong đến ngành sản xuất bao bì

Theo ông Devender Singh, xu hướng tăng trưởng xanh đang dần trở thành tiêu chuẩn mới trong việc phát triển kinh tế trên toàn cầu, góp phần quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển bền vững và chống biến đổi khí hậu.

Mặt khác, xanh hóa bao bì thực phẩm không chỉ là một xu hướng mà còn là sự chuyển đổi chiến lược của các doanh nghiệp nhằm đáp ứng yêu cầu về môi trường. Do đó, doanh nghiệp cần tập trung vào việc sử dụng vật liệu bao bì thân thiện với môi trường, dễ tái chế, và đồng thời phải đảm bảo chất lượng sản phẩm. Để thực hiện điều này, các doanh nghiệp cần đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, đổi mới công nghệ, sử dụng nguyên liệu xanh, và áp dụng các phương pháp sản xuất bền vững.

Các diễn giả tại hội thảo cũng lưu ý, kiểm nghiệm bao bì thực phẩm là một bước quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định pháp lý. Các loại bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có nguy cơ nhiễm hóa chất độc hại như bisphenol A, phthalate, kim loại nặng và formaldehyde, đều là mối nguy tiềm ẩn với sức khỏe con người. Các quy định yêu cầu doanh nghiệp sản xuất và nhập khẩu bao bì thực phẩm phải kiểm nghiệm và công bố chất lượng trước khi đưa vào sử dụng.

Đến thời điểm hiện tại, các tiêu chuẩn và quy định quan trọng trong kiểm nghiệm bao bì thực phẩm bao gồm: QCVN 12-4:2015/BYT cho bao bì thủy tinh và gốm sứ; QCVN 12-1:2011/BYT, QCVN 12-2:2011/BYT, QCVN 12-3:2011/BYT cho bao bì nhựa, kim loại, cao su; và TCVN 12723:2019 cho giấy và các tông; hoặc các quy định quốc tế như Quy định (EU) 10/2011 về vật liệu nhựa, FDA 21 CFR 177.1520 của Mỹ cùng các quy định khác.
Minh Khuê
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thị trường thực phẩm

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Nam Định: Cháy nhà 4 tầng ở Hải Hậu, ngọn lửa đỏ rực trong đêm

Nam Định: Cháy nhà 4 tầng ở Hải Hậu, ngọn lửa đỏ rực trong đêm

Tối ngày 24/6, một vụ hỏa hoạn xảy ra khiến ngôi nhà ở cao 4 tầng kết hợp kinh doanh tại huyện Hải Hậu (Nam Định), khiến nhiều tài sản bị thiêu rụi.
Đảm bảo an toàn hạ du khi xả lũ hồ Thủy điện Hòa Bình

Đảm bảo an toàn hạ du khi xả lũ hồ Thủy điện Hòa Bình

Văn phòng Thường trực Ban Chỉ đạo Quốc gia về Phòng chống thiên tai vừa có thông báo về việc đảm bảo an toàn hạ du khi xả lũ hồ Thủy điện Hòa Bình.
Urenco11: Chuyên nghiệp - Hiệu quả trong xử lý chất thải

Urenco11: Chuyên nghiệp - Hiệu quả trong xử lý chất thải

Công ty Cổ phần Môi trường đô thị và Công nghiệp 11 là doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực xử lý chất thải nguy hại với hơn 10 năm kinh nghiệm.
Nhiều nhà hảo tâm hỗ trợ gia đình 3 cháu bé tử vong trong vụ cháy ở Đà Lạt

Nhiều nhà hảo tâm hỗ trợ gia đình 3 cháu bé tử vong trong vụ cháy ở Đà Lạt

Nhiều cơ quan, tổ chức, nhà hảo tâm đã đến động viên, thăm hỏi, hỗ trợ kịp thời gia đình 3 cháu bé tử vong trong vụ cháy xảy ra tại TP. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.
Phó Thủ tướng chỉ đạo khắc phục hậu quả, điều tra nguyên nhân vụ cháy nhà dân ở Đà Lạt

Phó Thủ tướng chỉ đạo khắc phục hậu quả, điều tra nguyên nhân vụ cháy nhà dân ở Đà Lạt

Phó Thủ tướng Trần Lưu Quang chỉ đạo khắc phục hậu quả, khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cháy nhà dân ở Đà Lạt xảy ra vào sáng 24/6.

Tin cùng chuyên mục

Trình diễn khinh khí cầu bay: Điểm nhấn trong tuần du lịch tỉnh Thái Bình năm 2024

Trình diễn khinh khí cầu bay: Điểm nhấn trong tuần du lịch tỉnh Thái Bình năm 2024

Ngày 25 – 27/6, tại Công viên Kỳ Bá TP. Thái Bình diễn ra hoạt động khinh khí cầu bay. Hoạt động này là điểm nhấn trong tuần du lịch tỉnh Thái Bình năm 2024.
TP. Hồ Chí Minh: Thẩm mỹ Lucy, KumhoAsia, Nevada, Noselab, ChungNam Korea cùng hàng loạt cơ sở bị xử phạt

TP. Hồ Chí Minh: Thẩm mỹ Lucy, KumhoAsia, Nevada, Noselab, ChungNam Korea cùng hàng loạt cơ sở bị xử phạt

Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh xử phạt hàng loạt cơ sở như: Thẩm mỹ quốc tế Lucy, KumhoAsia Medical, Nevada, Noselab, ChungNam Korea, Nha khoa Việt Long, CCI Group…
Thượng tọa Thích Chân Quang học Tiến sĩ nghiêm túc, chăm chỉ và đúng quy định

Thượng tọa Thích Chân Quang học Tiến sĩ nghiêm túc, chăm chỉ và đúng quy định

Trường Đại học Luật Hà Nội cho hay Thượng tọa Thích Chân Quang học hành nghiêm túc. Việc đào tạo, công nhận trình độ tiến sĩ cho vị Thượng tọa đúng quy định.
Ăn cơm trắng như nào cho khoa học?

Ăn cơm trắng như nào cho khoa học?

Cơm là món ăn chính của nhiều nước châu Á bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam... Trong đó, gạo trắng là lựa chọn phổ biến của hầu hết các gia đình.
Thế Anh 28 xuyên tạc chính sách pháp luật: Xử lý thế nào?

Thế Anh 28 xuyên tạc chính sách pháp luật: Xử lý thế nào?

Việc xuyên tạc chính sách pháp luật gây hiểu lầm, ảnh hưởng tới đời sống, xã hội tùy vào tính chất, mức độ có thể bị xử phạt vi phạm hành chính hoặc hình sự
Nhìn lại các bê bối của Asanzo và ông Phạm Văn Tam trước khi bị khởi tố

Nhìn lại các bê bối của Asanzo và ông Phạm Văn Tam trước khi bị khởi tố

Tập đoàn Asanzo và ông Phạm Văn Tam từng dính nhiều bê bối liên quan đến giả xuất xứ, thuế, mạo nhận công nghệ và đầu tư trước khi ông này vướng vào lao lý.
Bình Thuận: Một thuyền trưởng tàu cá rơi xuống biển mất tích

Bình Thuận: Một thuyền trưởng tàu cá rơi xuống biển mất tích

Các lực lượng chức năng của tỉnh Bình Thuận đang triển khai nhiều biện pháp tìm kiếm một thuyền trưởng tàu cá bị rơi xuống biển mất tích trước đó ít ngày.
Khánh Hòa bồi dưỡng nhận thức về Đảng cho đoàn viên Công đoàn trong doanh nghiệp tư nhân

Khánh Hòa bồi dưỡng nhận thức về Đảng cho đoàn viên Công đoàn trong doanh nghiệp tư nhân

25 quần chúng ưu tú là chủ doanh nghiệp, đoàn viên Công đoàn đến từ các đơn vị kinh tế tư nhân thuộc ngành Công Thương được bồi dưỡng nhận thức về Đảng.
Điện lực Yên Bái đảm bảo điện cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024

Điện lực Yên Bái đảm bảo điện cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024

Công ty Điện lực Yên Bái đã sẵn sàng phương án cấp điện phục vụ kỳ thi, đảm bảo an toàn, liên tục, ổn định cho 390 phòng thi tại 28 điểm thi trong toàn tỉnh.
Công đoàn Công Thương Việt Nam tham dự Hội nghị lần thứ 5 Công đoàn Hiệp hội ô tô châu Á

Công đoàn Công Thương Việt Nam tham dự Hội nghị lần thứ 5 Công đoàn Hiệp hội ô tô châu Á

Đoàn đại biểu Công đoàn Công Thương Việt Nam vừa tham dự Hội nghị lần thứ 5 của Công đoàn Hiệp hội ô tô khu vực châu Á.
Dự báo thời tiết ngày mai 25/6/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ mưa to và dông, có nơi mưa rất to

Dự báo thời tiết ngày mai 25/6/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ mưa to và dông, có nơi mưa rất to

Dự báo thời tiết ngày mai 25/6/2024: Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ mưa to và dông, có nơi mưa rất to tập trung đêm và sáng. Tây Nguyên, Nam Bộ mưa rào và dông rải rác.
Hóa dầu Long Sơn nhân rộng mô hình phân loại rác tại nguồn

Hóa dầu Long Sơn nhân rộng mô hình phân loại rác tại nguồn

Hóa dầu Long Sơn vừa được lựa chọn là đơn vị thiết kế mô hình phân loại rác tại nguồn thí điểm tại trụ sở Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
Văn phòng Đổi mới sáng tạo phía Nam chính thức đi vào hoạt động

Văn phòng Đổi mới sáng tạo phía Nam chính thức đi vào hoạt động

Văn phòng Đổi mới sáng tạo phía Nam thuộc Học viện Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo Bộ Khoa học và Công nghệ chính thức đi vào hoạt động tại Bình Dương.
Lại xuất hiện ca nhiễm vi khuẩn “ăn thịt người”

Lại xuất hiện ca nhiễm vi khuẩn “ăn thịt người”

Thêm một bệnh nhân bị nhiễm vi khuẩn “ăn thịt người” (Whitmore) là nam giới, 60 tuổi (ở Chí Linh, Hải Dương) có tiền sử đái tháo đường nặng.
TP. Hồ Chí Minh: Cập nhật điểm chuẩn lớp 10 năm 2024 các trường chuyên và tích hợp

TP. Hồ Chí Minh: Cập nhật điểm chuẩn lớp 10 năm 2024 các trường chuyên và tích hợp

Hôm nay, ngày 24/6/2024, Sở Giáo dục và Đào tạo TP. Hồ Chí Minh đã công bố điểm chuẩn vào lớp 10 chuyên và lớp 10 tích hợp năm 2024.
Thứ trưởng Bộ Giáo dục: Thí sinh cần hiểu rõ mức độ nghiêm trọng nếu cố tình gian lận thi cử

Thứ trưởng Bộ Giáo dục: Thí sinh cần hiểu rõ mức độ nghiêm trọng nếu cố tình gian lận thi cử

Thứ trưởng Bộ Giáo dục nhấn mạnh, thí sinh cần hiểu rõ mức độ nghiêm trọng của việc cố tình vi phạm và bị phát hiện gian lận trong thi cử.
Thứ trưởng Bộ Giáo dục lưu ý về kỳ thi tốt nghiệp THPT cuối cùng theo chương trình cũ

Thứ trưởng Bộ Giáo dục lưu ý về kỳ thi tốt nghiệp THPT cuối cùng theo chương trình cũ

Trước thềm kỳ thi tốt nghiệp THPT 2024, phóng viên Báo Công Thương có cuộc trao đổi với Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Phạm Ngọc Thưởng.
Bao nhiêu người sẽ được tăng lương hưu từ 1/7?

Bao nhiêu người sẽ được tăng lương hưu từ 1/7?

Theo đề xuất của Chính phủ, từ 1/7/2024 sẽ điều chỉnh tăng 15% mức lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội. Phạm vi áp dụng rất rộng lớn tới hơn 3,3 triệu người.
Thanh Hóa: Lại tái diễn tình trạng con lãnh đạo “đi lạc” vào trường dân tộc nội trú

Thanh Hóa: Lại tái diễn tình trạng con lãnh đạo “đi lạc” vào trường dân tộc nội trú

Hàng loạt con của lãnh đạo, cán bộ huyện Mường Lát (Thanh Hóa) được tuyển sinh trái quy định vào lớp 6, Trường Phổ thông Dân tộc nội trú THCS Mường Lát.
Cần những điều kiện nào để người lao động được hưởng chế độ bảo hiểm thất nghiệp?

Cần những điều kiện nào để người lao động được hưởng chế độ bảo hiểm thất nghiệp?

Bảo hiểm thất nghiệp là một chế độ quan trọng hỗ trợ san sẻ gánh nặng chi phí cho người lao động trong thời gian chờ tìm kiếm công việc mới.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động