Thực hư về việc uống cà phê mỗi ngày làm tăng trí nhớ?

Não bộ có thực sự được nâng cao trí nhớ nếu chúng ta uống cà phê hàng ngày? Nghiên cứu của các tổ chức uy tín trên thế giới sẽ cho chúng ta thấy điều này.
Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia? Skyline VMAC phân phối độc quyền máy pha chế đồ uống tự động tại Việt Nam Giá cà phê hôm nay, 29/3/2024: Giá cà phê trong nước sắp chạm mốc 100.000 đồng/kg

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng giúp tỉnh táo. Nhiều nghiên cứu khoa học còn cho thấy cà phê có thể mang lại lợi ích cho trí nhớ. Trong ngắn hạn cà phê có thể có tác động đáng kể. Tuy nhiên chưa có bằng chứng cho tác dụng thực sự của cà phê lên trí nhớ dài hạn của những người uống cà phê “điều độ” hàng ngày.

Cụ thể, theo Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ (National Library of Medicine), một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã thực hiện nghiên cứu trên các sinh viên đại học và chỉ ra rằng uống cà phê có tác dụng cải thiện đáng kể về trí nhớ trực tiếp (explicit memory) nhưng không phải trí nhớ tiềm ẩn (implicit memory).

Thực hư về việc uống cà phê mỗi ngày làm tăng trí nhớ?
Trong ngắn hạn cà phê có thể có tác động đáng kể, tuy nhiên chưa có bằng chứng cho thấy tác dụng thực sự của cà phê lên trí nhớ dài hạn của những người uống cà phê “điều độ” hàng ngày.

Trong thí nghiệm 1, sau khi tiêu thụ cà phê, những người trưởng thành độ tuổi đại học đã hoàn thành các bài kiểm tra trí nhớ tiềm ẩn và trực tiếp vào buổi sáng sớm và cuối chiều.

Vào buổi sáng, những người tham gia uống cà phê chứa caffein cho thấy sự cải thiện đáng kể về trí nhớ trực tiếp, nhưng không phải trí nhớ tiềm ẩn. Còn vào buổi chiều, caffein không làm thay đổi khả năng ghi nhớ.

Trong thí nghiệm 2, những người tham gia đã thực hiện các bài tập tim mạch để kiểm tra xem liệu việc tăng mức độ kích thích sinh lý có cải thiện trí nhớ tương tự như trong thí nghiệm 1 hay không.

Mặc dù mức độ kích thích sinh lý tăng rõ rệt, nhưng việc tập thể dục không cải thiện khả năng ghi nhớ so với điều kiện kiểm soát chỉ giãn cơ.

Những kết quả này cho thấy caffein có lợi ích đặc biệt cho trí nhớ trong khoảng thời gian nhất định của sinh viên là vào sáng sớm.

Trong khi đó, một nghiên cứu khác vào năm 2018 đã khẳng định không có bằng chứng cho thấy việc uống cà phê thường xuyên có ảnh hưởng đến trí nhớ hoặc khả năng nhận thức tổng thể ở người trưởng thành trong dài hạn.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Edinburgh và Đại học Bristol, sử dụng dữ liệu từ hơn 400.000 người tham gia. Họ đã xem xét mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và điểm số trong các bài kiểm tra trí nhớ và nhận thức.

Kết quả cho thấy không có mối liên hệ đáng kể nào giữa việc uống cà phê thường xuyên và hiệu suất trong các bài kiểm tra. Điều này đúng cho cả cà phê có caffein và cà phê decaf.

Tiến sĩ David Llewellyn, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp bằng chứng mạnh mẽ nhất đến nay cho thấy không có mối liên hệ nhân quả giữa việc uống cà phê thường xuyên và chức năng nhận thức ở độ tuổi trung niên và trung niên".

Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng đối với những người lo lắng về tác động của việc uống cà phê đối với sức khỏe não bộ của họ. Nó cho thấy rằng việc uống cà phê ở mức độ vừa phải (khoảng 3-4 ly mỗi ngày) không có khả năng gây hại cho trí nhớ hoặc khả năng nhận thức.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này chỉ xem xét tác động lâu dài của việc uống cà phê. Nó không loại trừ khả năng cà phê có thể có tác động ngắn hạn đối với chức năng nhận thức, chẳng hạn như cải thiện sự tỉnh táo hoặc tập trung.

Nghiên cứu này cũng không xem xét tác động của việc uống cà phê đối với những người có bệnh lý tiềm ẩn, chẳng hạn như bệnh Alzheimer hoặc Parkinson. Những người này nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thay đổi lượng cà phê tiêu thụ.

Như vậy có thể thấy, uống cà phê có tác dụng nhất định với trí nhớ trong ngắn hạn. Tuy nhiên đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chỉ ra được mối liên hệ trực tiếp, tác dụng của cà phê lên trí nhớ dài hạn của người uống đều đặn hàng ngày.

Tiêu thụ cà phê toàn cầu đang tăng đều đặn trong những năm gần đây. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), lượng tiêu thụ cà phê toàn cầu dự kiến ​​sẽ đạt 177 triệu bao trong niên vụ 2023-2024, tăng 2,2% so với niên vụ trước.

Khu vực tiêu thụ cà phê lớn nhất là châu Âu, tiếp theo là Bắc Mỹ và sau là châu Á. Quốc gia tiêu thụ cà phê nhiều nhất: Hoa Kỳ, Brazil, Đức và Pháp. Loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới hiện tại là cà phê Robusta. Nó chiếm khoảng 70% lượng cà phê tiêu thụ trên toàn cầu. Cà phê Arabica xếp sau khi chiếm khoảng 30% lượng tiêu thụ toàn cầu.

Thế Duy
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thế giới cà phê

Tin mới nhất

Hải Phòng: Lan tỏa văn hóa nghệ thuật, du lịch đêm

Hải Phòng: Lan tỏa văn hóa nghệ thuật, du lịch đêm

Thời gian gần đây, các địa phương trên địa bàn TP. Hải Phòng đồng loạt tổ chức các tuyến phố văn hóa, nghệ thuật đường phố, ẩm thực về đêm, mang sức hút mới.
Bộ Y tế giải trình việc thiếu vaccine tiêm chủng mở rộng

Bộ Y tế giải trình việc thiếu vaccine tiêm chủng mở rộng

Bộ Y tế vừa có báo cáo làm rõ phản ánh của cử tri về việc thiếu vaccine trong Chương trình Tiêm chủng mở rộng gửi đến kỳ họp Quốc hội khóa XV.
Đại tướng Phan Văn Giang lý giải về giữ nguyên dự thảo quy định cấp tướng nghỉ hưu ở tuổi 60

Đại tướng Phan Văn Giang lý giải về giữ nguyên dự thảo quy định cấp tướng nghỉ hưu ở tuổi 60

Theo Bộ trưởng Bộ Quốc phòng, Đại tướng Phan Văn Giang, nếu nâng tuổi phục vụ tại ngũ của cấp tướng lên 62 thì cấp Đại tá không còn đủ tuổi lên tướng.
Bộ Y tế bác thông tin

Bộ Y tế bác thông tin 'sử dụng muối i-ốt gây bệnh cường giáp'

Bộ Y tế cho rằng, lập luận thiếu cơ sở khoa học đã gây hoang mang dư luận, ảnh hưởng không tốt đến các nỗ lực trong phòng, chống các rối loạn thiếu i-ốt.
Đề nghị hoàn thiện hồ sơ Đề án phát triển hệ thống mạng lưới đường sắt đô thị trước ngày 8/11

Đề nghị hoàn thiện hồ sơ Đề án phát triển hệ thống mạng lưới đường sắt đô thị trước ngày 8/11

Bộ Giao thông vận tải đề nghị Thành phố Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh hoàn thiện hồ sơ Đề án phát triển mạng lưới đường sắt đô thị đến năm 2035.

Tin cùng chuyên mục

Loạn thầy bói, cô đồng online: Chiêu trò cũ, nạn nhân mới

Loạn thầy bói, cô đồng online: Chiêu trò cũ, nạn nhân mới

Vẫn là những chiêu trò xem trước rủi ro trong tương lai nhưng các thầy bói, cô đồng online trên mạng xã hội vẫn lừa đảo được rất nhiều nạn nhân mới.
Bộ Công Thương ra Công điện ứng phó, khắc phục hậu quả do mưa lớn tại khu vực miền Trung

Bộ Công Thương ra Công điện ứng phó, khắc phục hậu quả do mưa lớn tại khu vực miền Trung

Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên ký ban hành Công điện số 8846/CĐ-BCT ngày 4/11 về việc ứng phó, khắc phục hậu quả do mưa lớn tại khu vực miền Trung.
Quy định mới về thời gian thí điểm cho người Việt vào chơi tại điểm kinh doanh casino

Quy định mới về thời gian thí điểm cho người Việt vào chơi tại điểm kinh doanh casino

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 145/2024/NĐ-CP quy định mới về thời gian thực hiện thí điểm cho người Việt vào chơi tại điểm kinh doanh casino.
7.200 người được hỗ trợ giảm ảnh hưởng hạn hán, xâm nhập mặn

7.200 người được hỗ trợ giảm ảnh hưởng hạn hán, xâm nhập mặn

7.200 người dân tại hai tỉnh Cà Mau và Ninh Thuận bị ảnh hưởng bởi hạn hán và xâm nhập mặn được hưởng lợi từ Dự án “Nước là sự sống” do Nhật Bản tài trợ.
Dự báo thời tiết ngày mai 6/11/2024: Hà Tĩnh đến Bình Định tiếp tục mưa lớn trên 300mm

Dự báo thời tiết ngày mai 6/11/2024: Hà Tĩnh đến Bình Định tiếp tục mưa lớn trên 300mm

Dự báo thời tiết ngày mai 6/11: Bắc Bộ nằm trọn trong không khí lạnh tăng cường, vùng núi trời rét dưới 16 độ. Hà Tĩnh đến Bình Định tiếp tục mưa lớn trên 300mm
Quảng Bình: Di dời 38 hộ dân khẩn cấp trước nguy cơ sạt lở đất

Quảng Bình: Di dời 38 hộ dân khẩn cấp trước nguy cơ sạt lở đất

Chính quyền địa phương đã di dời 38 hộ dân ra khỏi khu vực đồi Cây Sường thuộc thị trấn Quy Đạt, huyện Minh Hoá, tỉnh Quảng Bình trước nguy cơ sạt lở đất.
Lai Châu: 20 cháu nhỏ ở huyện Tam Đường nhập viện, nghi do ăn nhầm thuốc diệt chuột

Lai Châu: 20 cháu nhỏ ở huyện Tam Đường nhập viện, nghi do ăn nhầm thuốc diệt chuột

Sáng nay (5/11), tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu tiếp nhận 20 bệnh nhân nghi ngờ ăn nhầm thuốc diệt chuột.
Trao tặng mũ bảo hiểm cho học sinh lớp Một khu vực miền Trung năm học 2024 – 2025

Trao tặng mũ bảo hiểm cho học sinh lớp Một khu vực miền Trung năm học 2024 – 2025

Ủy ban an toàn giao thông quốc gia và Bộ Giáo dục và Đào tạo phát động Trao tặng mũ bảo hiểm cho học sinh lớp 1 khu vực miền Trung năm học 2024 – 2025.
Nhiều người bất lực nhìn nhà mới mua gần 5 tỷ ở Hà Nội bị sập

Nhiều người bất lực nhìn nhà mới mua gần 5 tỷ ở Hà Nội bị sập

Phát hiện dấu hiệu bất thường, mọi người trong ngôi nhà mới mua gần 5 tỷ đồng (ở thị xã Sơn Tây, thành phố Hà Nội) chạy ra ngoài, bất lực nhìn căn nhà sập
Điều chỉnh lịch chi trả lương hưu từ tháng 12/2024

Điều chỉnh lịch chi trả lương hưu từ tháng 12/2024

Từ tháng 12/2024, TP. Hồ Chí Minh sẽ điều chỉnh lịch chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội đối với hình thức chi trả bằng tiền mặt.
Thứ trưởng Bùi Hoàng Phương làm người phát ngôn Bộ Thông tin và Truyền thông

Thứ trưởng Bùi Hoàng Phương làm người phát ngôn Bộ Thông tin và Truyền thông

Theo quyết định của Bộ trưởng Bộ Thông tin và Truyền thông (TT&TT), Thứ trưởng Bùi Hoàng Phương được giao thực hiện nhiệm vụ làm người phát ngôn của Bộ TT&TT.
Hội thảo “Công tác quản lý, bảo vệ môi trường tại các cụm công nghiệp và làng nghề”

Hội thảo “Công tác quản lý, bảo vệ môi trường tại các cụm công nghiệp và làng nghề”

Sáng ngày 5/11, tại Hà Nội đã diễn ra hội thảo “Công tác quản lý, bảo vệ môi trường tại các cụm công nghiệp và làng nghề”.
Khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh trúng Vietlott Power 6/55 hơn 148 tỷ đồng

Khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh trúng Vietlott Power 6/55 hơn 148 tỷ đồng

Theo thông tin từ Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott), khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh là chủ nhân trúng Vietlott Power 6/55 hơn 148 tỷ đồng.
Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp: Cánh chim đầu đàn của ngành y tế Hải Phòng

Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp: Cánh chim đầu đàn của ngành y tế Hải Phòng

Trong những năm qua, Bệnh viện Hữu nghị Việt Tiệp đã luôn nỗ lực để trở thành địa chỉ tin cậy, xứng đáng là “cánh chim đầu đàn" ngành y tế Hải Phòng.
Bộ Công an gửi thư khen Công an tỉnh Sơn La triệt phá đường dây mua bán trái phép chất ma túy

Bộ Công an gửi thư khen Công an tỉnh Sơn La triệt phá đường dây mua bán trái phép chất ma túy

Lãnh đạo Bộ Công an vừa có thư khen Công an tỉnh Sơn La đã triệt phá đường dây mua bán, vận chuyển trái phép chất ma túy xuyên quốc gia.
Hà Nội: Hàng xóm đào móng, nhà 3 tầng đổ sập, thêm nhà khác lún nghiêng

Hà Nội: Hàng xóm đào móng, nhà 3 tầng đổ sập, thêm nhà khác lún nghiêng

Nhà hàng xóm đào móng xây nhà khiến một ngôi nhà 3 tầng khang trang ở thị xã Sơn Tây, TP. Hà Nội bất ngờ đổ sập, trong khi một nhà khác bị lún nghiêng.
Nhân sự 4/11: Bộ Công an điều động Giám đốc Công an tỉnh; Ngân hàng Nhà nước có tân Vụ trưởng

Nhân sự 4/11: Bộ Công an điều động Giám đốc Công an tỉnh; Ngân hàng Nhà nước có tân Vụ trưởng

Về thông tin nhân sự ngày 4/11, Bộ Công an điều động Đại tá Nguyễn Hữu Phước giữ chức Giám đốc Công an tỉnh Khánh Hòa.
Dự báo thời tiết hôm nay ngày 5/11/2024: Gió mùa Đông Bắc tràn về, miền Bắc trở rét, miền Trung mưa lớn

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 5/11/2024: Gió mùa Đông Bắc tràn về, miền Bắc trở rét, miền Trung mưa lớn

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 5/11/2024: Bắc Bộ không khí lạnh ảnh hưởng trực tiếp, trời trở rét, vùng núi cao dưới 15 độ; Trung Bộ mưa lớn, có nơi trên 500mm
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 5/11/2024: Hà Nội sáng và đêm trời rét, nền nhiệt giảm sâu

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 5/11/2024: Hà Nội sáng và đêm trời rét, nền nhiệt giảm sâu

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, thời tiết Hà Nội hôm nay 5/11/2024, sáng có mưa rào, sau không mưa. Gió Đông Bắc cấp 3. Sáng và đêm trời rét.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 5/11/2024: Gió Đông Bắc mạnh, sóng gió lớn, mưa dông, biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay 5/11/2024: Gió Đông Bắc mạnh, sóng gió lớn, mưa dông, biển động mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay 5/11/2024: Khu vực Bắc Biển Đông (bao gồm vùng biển quần đảo Hoàng Sa) gió Đông Bắc mạnh cấp 6-7, giật cấp 8-9. Biển động mạnh.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động