Thực hư về việc uống cà phê mỗi ngày làm tăng trí nhớ?

Não bộ có thực sự được nâng cao trí nhớ nếu chúng ta uống cà phê hàng ngày? Nghiên cứu của các tổ chức uy tín trên thế giới sẽ cho chúng ta thấy điều này.
Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia? Skyline VMAC phân phối độc quyền máy pha chế đồ uống tự động tại Việt Nam Giá cà phê hôm nay, 29/3/2024: Giá cà phê trong nước sắp chạm mốc 100.000 đồng/kg

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng giúp tỉnh táo. Nhiều nghiên cứu khoa học còn cho thấy cà phê có thể mang lại lợi ích cho trí nhớ. Trong ngắn hạn cà phê có thể có tác động đáng kể. Tuy nhiên chưa có bằng chứng cho tác dụng thực sự của cà phê lên trí nhớ dài hạn của những người uống cà phê “điều độ” hàng ngày.

Cụ thể, theo Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ (National Library of Medicine), một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã thực hiện nghiên cứu trên các sinh viên đại học và chỉ ra rằng uống cà phê có tác dụng cải thiện đáng kể về trí nhớ trực tiếp (explicit memory) nhưng không phải trí nhớ tiềm ẩn (implicit memory).

Thực hư về việc uống cà phê mỗi ngày làm tăng trí nhớ?
Trong ngắn hạn cà phê có thể có tác động đáng kể, tuy nhiên chưa có bằng chứng cho thấy tác dụng thực sự của cà phê lên trí nhớ dài hạn của những người uống cà phê “điều độ” hàng ngày.

Trong thí nghiệm 1, sau khi tiêu thụ cà phê, những người trưởng thành độ tuổi đại học đã hoàn thành các bài kiểm tra trí nhớ tiềm ẩn và trực tiếp vào buổi sáng sớm và cuối chiều.

Vào buổi sáng, những người tham gia uống cà phê chứa caffein cho thấy sự cải thiện đáng kể về trí nhớ trực tiếp, nhưng không phải trí nhớ tiềm ẩn. Còn vào buổi chiều, caffein không làm thay đổi khả năng ghi nhớ.

Trong thí nghiệm 2, những người tham gia đã thực hiện các bài tập tim mạch để kiểm tra xem liệu việc tăng mức độ kích thích sinh lý có cải thiện trí nhớ tương tự như trong thí nghiệm 1 hay không.

Mặc dù mức độ kích thích sinh lý tăng rõ rệt, nhưng việc tập thể dục không cải thiện khả năng ghi nhớ so với điều kiện kiểm soát chỉ giãn cơ.

Những kết quả này cho thấy caffein có lợi ích đặc biệt cho trí nhớ trong khoảng thời gian nhất định của sinh viên là vào sáng sớm.

Trong khi đó, một nghiên cứu khác vào năm 2018 đã khẳng định không có bằng chứng cho thấy việc uống cà phê thường xuyên có ảnh hưởng đến trí nhớ hoặc khả năng nhận thức tổng thể ở người trưởng thành trong dài hạn.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Edinburgh và Đại học Bristol, sử dụng dữ liệu từ hơn 400.000 người tham gia. Họ đã xem xét mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và điểm số trong các bài kiểm tra trí nhớ và nhận thức.

Kết quả cho thấy không có mối liên hệ đáng kể nào giữa việc uống cà phê thường xuyên và hiệu suất trong các bài kiểm tra. Điều này đúng cho cả cà phê có caffein và cà phê decaf.

Tiến sĩ David Llewellyn, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp bằng chứng mạnh mẽ nhất đến nay cho thấy không có mối liên hệ nhân quả giữa việc uống cà phê thường xuyên và chức năng nhận thức ở độ tuổi trung niên và trung niên".

Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng đối với những người lo lắng về tác động của việc uống cà phê đối với sức khỏe não bộ của họ. Nó cho thấy rằng việc uống cà phê ở mức độ vừa phải (khoảng 3-4 ly mỗi ngày) không có khả năng gây hại cho trí nhớ hoặc khả năng nhận thức.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này chỉ xem xét tác động lâu dài của việc uống cà phê. Nó không loại trừ khả năng cà phê có thể có tác động ngắn hạn đối với chức năng nhận thức, chẳng hạn như cải thiện sự tỉnh táo hoặc tập trung.

Nghiên cứu này cũng không xem xét tác động của việc uống cà phê đối với những người có bệnh lý tiềm ẩn, chẳng hạn như bệnh Alzheimer hoặc Parkinson. Những người này nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thay đổi lượng cà phê tiêu thụ.

Như vậy có thể thấy, uống cà phê có tác dụng nhất định với trí nhớ trong ngắn hạn. Tuy nhiên đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chỉ ra được mối liên hệ trực tiếp, tác dụng của cà phê lên trí nhớ dài hạn của người uống đều đặn hàng ngày.

Tiêu thụ cà phê toàn cầu đang tăng đều đặn trong những năm gần đây. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), lượng tiêu thụ cà phê toàn cầu dự kiến ​​sẽ đạt 177 triệu bao trong niên vụ 2023-2024, tăng 2,2% so với niên vụ trước.

Khu vực tiêu thụ cà phê lớn nhất là châu Âu, tiếp theo là Bắc Mỹ và sau là châu Á. Quốc gia tiêu thụ cà phê nhiều nhất: Hoa Kỳ, Brazil, Đức và Pháp. Loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới hiện tại là cà phê Robusta. Nó chiếm khoảng 70% lượng cà phê tiêu thụ trên toàn cầu. Cà phê Arabica xếp sau khi chiếm khoảng 30% lượng tiêu thụ toàn cầu.

Thế Duy
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thế giới cà phê

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Khởi tố vụ án cháy nhà trọ 14 người chết để làm rõ trách nhiệm người liên quan

Khởi tố vụ án cháy nhà trọ 14 người chết để làm rõ trách nhiệm người liên quan

Công an TP. Hà Nội đã khởi tố vụ án để xem xét trách nhiệm của chủ nhà trọ và của nhóm quản lý nhà nước liên quan đến vụ cháy khiến 14 người tử vong.
Bài 1: Tiềm năng và cơ hội lớn nhưng thách thức còn nhiều

Bài 1: Tiềm năng và cơ hội lớn nhưng thách thức còn nhiều

Tây Nguyên đứng trước cơ hội to lớn, nhưng cũng đối diện không ít thách thức, cần phải tăng cường kết nối giữa các tỉnh trong vùng và với các vùng lân cận.
Cải cách tiền lương: Giáo viên lâu năm mong mỏi giữ phụ cấp thâm niên

Cải cách tiền lương: Giáo viên lâu năm mong mỏi giữ phụ cấp thâm niên

Phụ cấp thâm niên là một sự động viên, ghi nhận thời gian cống hiến của giáo viên, việc cắt bỏ khoản này khi cải cách tiền lương khiến thầy cô nặng tâm tư.
Thực hiện các chương trình mục tiêu quốc gia: Bộ Công Thương đề xuất gì?

Thực hiện các chương trình mục tiêu quốc gia: Bộ Công Thương đề xuất gì?

Nhằm thực hiện tốt các chương trình mục tiêu quốc gia, Bộ Công Thương đã đưa ra nhiều đề xuất thiết thực.
Quảng Bình: Ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2024

Quảng Bình: Ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2024

Trong buổi ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2024, nhiều phần quà có ý nghĩa đã được trao tặng cho các em học sinh, cựu thanh niên xung phong.

Tin cùng chuyên mục

Giải thưởng sinh viên nghiên cứu khoa học HUIT: Nhiều đề tài mang tính ứng dụng cao

Giải thưởng sinh viên nghiên cứu khoa học HUIT: Nhiều đề tài mang tính ứng dụng cao

Ban tổ chức đã trao 4 giải nhất, 9 giải nhì, 11 giải ba và 42 giải khuyến khích cho các đề tài tham dự giải thưởng "Sinh viên nghiên cứu khoa học năm 2023-2024"
"Hộ pháp Kim Cang" theo chân ông Thích Minh Tuệ là ai?

"Hộ pháp Kim Cang" theo chân ông Thích Minh Tuệ là ai?

Trong những người đi theo ông Minh Tuệ, có người đàn ông với bàn tay to, khuôn mặt khá dữ được dân mạng phong là "Hộ pháp Kim Cang". Thân thế người này ra sao?
Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024 đã thành công tốt đẹp

Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024 đã thành công tốt đẹp

Sau hai ngày diễn ra sôi nổi, Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024 đã thành công tốt đẹp.
Ra quân tuyên truyền, phát triển người tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế

Ra quân tuyên truyền, phát triển người tham gia bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế

Lễ ra quân tuyên truyền, phát triển người tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện, bảo hiểm y tế vừa chính thức được phát động nhân Tháng bảo hiểm xã hội toàn dân.
Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024: Chuẩn tinh thần “Fair-play”

Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024: Chuẩn tinh thần “Fair-play”

Sáng nay (25/5) ngày cuối cùng của Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024, các hoạt động đã diễn ra đúng tinh thần thể thao “Fair-play”.
Chuyên gia lý giải nguyên nhân chính dẫn đến chập, cháy xe điện

Chuyên gia lý giải nguyên nhân chính dẫn đến chập, cháy xe điện

Các chuyên gia cho rằng, pin Lithium thường để sản xuất xe điện nếu không được bảo dưỡng thường xuyên sau một thời gian sử dụng sẽ chai, phồng dễ chập...
Thời tiết hôm nay ngày 25/5/2024: Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ mưa rào và dông

Thời tiết hôm nay ngày 25/5/2024: Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ mưa rào và dông

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 25/5/2024: Khu vực Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ có mưa lớn cục bộ, trong mưa cần đề phòng lốc, sét, mưa đá, gió giật mạnh.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 25/5/2024: Hà Nội tiếp tục mưa dông, khả năng xảy ra lốc, sét

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 25/5/2024: Hà Nội tiếp tục mưa dông, khả năng xảy ra lốc, sét

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 25/5/2024, Hà Nội có mây, có mưa rào và dông vài nơi, chiều tối có mưa dông.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 25/5/2024: Có mưa rào và dông, khả năng xảy ra lốc xoáy, gió mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay 25/5/2024: Có mưa rào và dông, khả năng xảy ra lốc xoáy, gió mạnh

Thời tiết biển hôm nay 25/5/2024, ở vịnh Bắc Bộ và vùng biển phía Đông khu vực giữa Biển Đông đang có mưa rào và dông, khả năng xảy ra lốc xoáy, gió mạnh.
Sớm hoàn thiện, ban hành nghị định mới về giá đất

Sớm hoàn thiện, ban hành nghị định mới về giá đất

Chiều 24/5, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà chủ trì cuộc họp trực tuyến toàn quốc nghe báo cáo, cho ý kiến về dự thảo Nghị định quy định về giá đất.
Bắc Giang: Gần 23 nghìn thí sinh sẽ thi tuyển vào lớp 10

Bắc Giang: Gần 23 nghìn thí sinh sẽ thi tuyển vào lớp 10

Năm học 2024 – 2025, tỉnh Bắc Giang có gần 23 nghìn học sinh Trung học Cơ sở tham gia dự thi kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10.
Chủ tịch Hà Nội chỉ đạo xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân liên quan vụ cháy khiến 14 người tử vong

Chủ tịch Hà Nội chỉ đạo xử lý nghiêm tổ chức, cá nhân liên quan vụ cháy khiến 14 người tử vong

Chủ tịch UBND TP.Hà Nội có Công điện chỉ đạo các ngành chức năng khẩn trương điều tra, làm rõ nguyên nhân, trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan vụ cháy.
Cảnh sát dùng máy cắt thủy lực giải cứu lái xe mắc kẹt trong cabin

Cảnh sát dùng máy cắt thủy lực giải cứu lái xe mắc kẹt trong cabin

Do lái xe bị mắc kẹt trong cabin sau tai nạn có thể nguy hiểm đến tính mạng, cảnh sát đã dùng máy cắt thủy lực, dùng thiết bị banh cứu tài xế mắc kẹt ra ngoài.
Kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược quốc gia phòng thủ dân sự đến năm 2030

Kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược quốc gia phòng thủ dân sự đến năm 2030

Chính phủ vừa ban hành Kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược quốc gia phòng thủ dân sự đến năm 2030 và những năm tiếp theo.
Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024: Văn hóa, vui vẻ, đoàn kết

Hội thao Bộ Công Thương mở rộng lần thứ XII năm 2024: Văn hóa, vui vẻ, đoàn kết

Đúng với tinh thần “Văn hóa, thể thao, vui vẻ, đoàn kết”, vận động viên tham gia hội thao Bộ Công Thương mở rộng đã cống hiến cho khán giả nhiều pha đấu hay.
Công đoàn Công Thương Việt Nam thăm, tặng quà đoàn viên công đoàn Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch

Công đoàn Công Thương Việt Nam thăm, tặng quà đoàn viên công đoàn Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch

Lãnh đạo Công đoàn Công Thương Việt Nam vừa tới thăm, tặng quà đoàn viên công đoàn có hoàn cảnh khó khăn Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch.
Tăng chế tài xử lý chậm đóng, trốn đóng bảo hiểm xã hội vì quyền lợi của người lao động

Tăng chế tài xử lý chậm đóng, trốn đóng bảo hiểm xã hội vì quyền lợi của người lao động

Công tác thu hồi tiền chậm đóng bảo hiểm xã hội đã có những chuyển biến tích cực, song tình trạng này vẫn diễn ra ở nhiều doanh nghiệp.
Quảng Trị: Tổ chức “Ngày hội đạp xe Vì hòa bình”

Quảng Trị: Tổ chức “Ngày hội đạp xe Vì hòa bình”

"Ngày hội đạp xe Vì hòa bình" với hai hoạt động chính là đạp xe diễu hành và đua xe sẽ được tổ chức tại tỉnh Quảng Trị trong hai ngày 29 và 30/6/2024.
Hình ảnh dàn xe, bình ắc quy được cho là nguồn cơn gây cháy ở Trung Kính

Hình ảnh dàn xe, bình ắc quy được cho là nguồn cơn gây cháy ở Trung Kính

Hình ảnh hàng chục chiếc xe máy và bình ắc quy bày la liệt trên sân được cho là nguồn cơn gây ra vụ cháy nổ tại đường Trung Kính.
Xe khách bốc cháy dữ dội trên cao tốc Pháp Vân – Mai Sơn

Xe khách bốc cháy dữ dội trên cao tốc Pháp Vân – Mai Sơn

Đang lưu thông trên cao tốc Pháp Vân-Cao Bồ-Mai Sơn-QL45 (hướng Ninh Bình đi Hà Nội), chiếc xe khách bỗng dưng bốc cháy, một phần xe bị lửa thiêu rụi trơ khung.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động