Thực hư về việc uống cà phê mỗi ngày làm tăng trí nhớ?

Não bộ có thực sự được nâng cao trí nhớ nếu chúng ta uống cà phê hàng ngày? Nghiên cứu của các tổ chức uy tín trên thế giới sẽ cho chúng ta thấy điều này.
Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia? Skyline VMAC phân phối độc quyền máy pha chế đồ uống tự động tại Việt Nam Giá cà phê hôm nay, 29/3/2024: Giá cà phê trong nước sắp chạm mốc 100.000 đồng/kg

Cà phê là một trong những thức uống phổ biến nhất trên thế giới, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng giúp tỉnh táo. Nhiều nghiên cứu khoa học còn cho thấy cà phê có thể mang lại lợi ích cho trí nhớ. Trong ngắn hạn cà phê có thể có tác động đáng kể. Tuy nhiên chưa có bằng chứng cho tác dụng thực sự của cà phê lên trí nhớ dài hạn của những người uống cà phê “điều độ” hàng ngày.

Cụ thể, theo Thư viện Y học Quốc gia Hoa Kỳ (National Library of Medicine), một nghiên cứu được công bố vào năm 2016 đã thực hiện nghiên cứu trên các sinh viên đại học và chỉ ra rằng uống cà phê có tác dụng cải thiện đáng kể về trí nhớ trực tiếp (explicit memory) nhưng không phải trí nhớ tiềm ẩn (implicit memory).

Thực hư về việc uống cà phê mỗi ngày làm tăng trí nhớ?
Trong ngắn hạn cà phê có thể có tác động đáng kể, tuy nhiên chưa có bằng chứng cho thấy tác dụng thực sự của cà phê lên trí nhớ dài hạn của những người uống cà phê “điều độ” hàng ngày.

Trong thí nghiệm 1, sau khi tiêu thụ cà phê, những người trưởng thành độ tuổi đại học đã hoàn thành các bài kiểm tra trí nhớ tiềm ẩn và trực tiếp vào buổi sáng sớm và cuối chiều.

Vào buổi sáng, những người tham gia uống cà phê chứa caffein cho thấy sự cải thiện đáng kể về trí nhớ trực tiếp, nhưng không phải trí nhớ tiềm ẩn. Còn vào buổi chiều, caffein không làm thay đổi khả năng ghi nhớ.

Trong thí nghiệm 2, những người tham gia đã thực hiện các bài tập tim mạch để kiểm tra xem liệu việc tăng mức độ kích thích sinh lý có cải thiện trí nhớ tương tự như trong thí nghiệm 1 hay không.

Mặc dù mức độ kích thích sinh lý tăng rõ rệt, nhưng việc tập thể dục không cải thiện khả năng ghi nhớ so với điều kiện kiểm soát chỉ giãn cơ.

Những kết quả này cho thấy caffein có lợi ích đặc biệt cho trí nhớ trong khoảng thời gian nhất định của sinh viên là vào sáng sớm.

Trong khi đó, một nghiên cứu khác vào năm 2018 đã khẳng định không có bằng chứng cho thấy việc uống cà phê thường xuyên có ảnh hưởng đến trí nhớ hoặc khả năng nhận thức tổng thể ở người trưởng thành trong dài hạn.

Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học từ Đại học Edinburgh và Đại học Bristol, sử dụng dữ liệu từ hơn 400.000 người tham gia. Họ đã xem xét mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cà phê và điểm số trong các bài kiểm tra trí nhớ và nhận thức.

Kết quả cho thấy không có mối liên hệ đáng kể nào giữa việc uống cà phê thường xuyên và hiệu suất trong các bài kiểm tra. Điều này đúng cho cả cà phê có caffein và cà phê decaf.

Tiến sĩ David Llewellyn, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết: "Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp bằng chứng mạnh mẽ nhất đến nay cho thấy không có mối liên hệ nhân quả giữa việc uống cà phê thường xuyên và chức năng nhận thức ở độ tuổi trung niên và trung niên".

Nghiên cứu này có ý nghĩa quan trọng đối với những người lo lắng về tác động của việc uống cà phê đối với sức khỏe não bộ của họ. Nó cho thấy rằng việc uống cà phê ở mức độ vừa phải (khoảng 3-4 ly mỗi ngày) không có khả năng gây hại cho trí nhớ hoặc khả năng nhận thức.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là nghiên cứu này chỉ xem xét tác động lâu dài của việc uống cà phê. Nó không loại trừ khả năng cà phê có thể có tác động ngắn hạn đối với chức năng nhận thức, chẳng hạn như cải thiện sự tỉnh táo hoặc tập trung.

Nghiên cứu này cũng không xem xét tác động của việc uống cà phê đối với những người có bệnh lý tiềm ẩn, chẳng hạn như bệnh Alzheimer hoặc Parkinson. Những người này nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thay đổi lượng cà phê tiêu thụ.

Như vậy có thể thấy, uống cà phê có tác dụng nhất định với trí nhớ trong ngắn hạn. Tuy nhiên đến nay vẫn chưa có nghiên cứu nào chỉ ra được mối liên hệ trực tiếp, tác dụng của cà phê lên trí nhớ dài hạn của người uống đều đặn hàng ngày.

Tiêu thụ cà phê toàn cầu đang tăng đều đặn trong những năm gần đây. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), lượng tiêu thụ cà phê toàn cầu dự kiến ​​sẽ đạt 177 triệu bao trong niên vụ 2023-2024, tăng 2,2% so với niên vụ trước.

Khu vực tiêu thụ cà phê lớn nhất là châu Âu, tiếp theo là Bắc Mỹ và sau là châu Á. Quốc gia tiêu thụ cà phê nhiều nhất: Hoa Kỳ, Brazil, Đức và Pháp. Loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới hiện tại là cà phê Robusta. Nó chiếm khoảng 70% lượng cà phê tiêu thụ trên toàn cầu. Cà phê Arabica xếp sau khi chiếm khoảng 30% lượng tiêu thụ toàn cầu.

Thế Duy
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Thế giới cà phê

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Dự báo thời tiết biển hôm nay 25/11/2024: Có mưa dông và gió mạnh trên biển

Dự báo thời tiết biển hôm nay 25/11/2024: Có mưa dông và gió mạnh trên biển

Thời tiết biển hôm nay 25/11, khu vực Bắc Biển Đông đang có gió Đông Bắc mạnh cấp 6-7, giật cấp 8-9. Ở Huyền Trân có gió mạnh cấp 6, giật mạnh cấp 9.
Dự báo thời tiết hôm nay 25/11/2024: Mưa lớn cục bộ, lốc, sét gió giật mạnh từ Quảng Trị đến Phú Yên

Dự báo thời tiết hôm nay 25/11/2024: Mưa lớn cục bộ, lốc, sét gió giật mạnh từ Quảng Trị đến Phú Yên

Dự báo thời tiết hôm nay 25/11, từ Thừa Thiên Huế đến Quảng Ngãi có mưa vừa, mưa to, cục bộ có nơi mưa rất to. Lượng mưa có nơi lên đến 229mm.
Tối 24/11, xuất hiện khách hàng trúng độc đắc Vietlott có giá trị

Tối 24/11, xuất hiện khách hàng trúng độc đắc Vietlott có giá trị 'khủng'

Tối 24/11/2024, Công ty Xổ số Điện toán Việt Nam (Vietlott) đã tìm ra tấm vé số may mắn trúng Vietlott Mega 6/45 giải Jackpot với giá trị hơn 16,9 tỷ đồng.
Bắc Giang: Triển khai nhiều hoạt động hưởng ứng Ngày Quyền của người tiêu dùng Việt Nam năm 2025

Bắc Giang: Triển khai nhiều hoạt động hưởng ứng Ngày Quyền của người tiêu dùng Việt Nam năm 2025

UBND tỉnh Bắc Giang vừa ban hành kế hoạch tổ chức các hoạt động hưởng ứng Ngày Quyền của người tiêu dùng Việt Nam năm 2025 trên địa bàn tỉnh Bắc Giang.
Công đoàn tham gia giám sát trả lương, thưởng Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cho người lao động

Công đoàn tham gia giám sát trả lương, thưởng Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cho người lao động

Đã có một số doanh nghiệp công bố tiền thưởng Tết Nguyên đán 2025 cho người lao động. Các cấp công đoàn sẽ tham gia với cơ quan chức năng nắm bắt tình hình.

Tin cùng chuyên mục

Hà Nội: Phấn đấu 100% siêu thị không sử dụng túi nilon khó phân hủy vào năm 2025

Hà Nội: Phấn đấu 100% siêu thị không sử dụng túi nilon khó phân hủy vào năm 2025

Năm 2025, Hà Nội đặt mục tiêu 70-80% các chợ truyền thống; 100% các siêu thị, trung tâm thương mại không sử dụng túi nilon khó phân hủy.
Cận cảnh cây cầu trị giá hơn 1.800 tỷ đồng sau một năm thi công

Cận cảnh cây cầu trị giá hơn 1.800 tỷ đồng sau một năm thi công

Sau hơn 1 năm khởi công xây dựng, cầu Đuống mới nối quận Long Biên và huyện Gia Lâm (TP. Hà Nội) với tổng mức đầu tư hơn 1.800 tỷ đồng hiện giờ ra sao?
Hải Phòng: Cháy lớn thiêu rụi nhà xưởng tại khu công nghiệp Tràng Duệ

Hải Phòng: Cháy lớn thiêu rụi nhà xưởng tại khu công nghiệp Tràng Duệ

Cháy lớn thiêu rụi nhà xưởng Công ty TNHH Dong A tại Khu công nghiệp Tràng Duệ, huyện An Dương, TP Hải Phòng; ngọn lửa bốc cao, bao trùm diện tích hơn 1.000m2
Trung tướng Khuất Duy Tiến, Anh hùng Lực lượng vũ trang đã từ trần

Trung tướng Khuất Duy Tiến, Anh hùng Lực lượng vũ trang đã từ trần

Theo thông báo từ gia đình, Trung tướng Khuất Duy Tiến, Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân, đã từ trần hồi 16 giờ 10 phút ngày 23/11/2024, hưởng thọ 94 tuổi.
Nhân sự địa phương: Nghệ An có tân Chủ tịch HĐND; Ban Bí thư chuẩn y lãnh đạo nhiều tỉnh, thành

Nhân sự địa phương: Nghệ An có tân Chủ tịch HĐND; Ban Bí thư chuẩn y lãnh đạo nhiều tỉnh, thành

Về nhân sự địa phương tuần qua (18-22/11), ông Hoàng Nghĩa Hiếu, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy giữ chức Chủ tịch Hội đồng Nhân dân tỉnh Nghệ An khóa XVIII.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 24/11/2024: Có mưa rào và dông rải rác trên biển

Dự báo thời tiết biển hôm nay 24/11/2024: Có mưa rào và dông rải rác trên biển

Thời tiết biển hôm nay 24/11, ở Trạm đảo Lý Sơn có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 7; ở trạm đảo Huyền Trân có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 9.
Dự báo thời tiết hôm nay 24/11/2024: Các tỉnh miền Bắc trời trở lạnh

Dự báo thời tiết hôm nay 24/11/2024: Các tỉnh miền Bắc trời trở lạnh

Dự báo thời tiết hôm nay 24/11, ở phía Bắc có một bộ phận không khí lạnh mạnh đang di chuyển xuống phía Nam.
Trao Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba cho hai phi công vụ máy bay Yak-130 rơi

Trao Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba cho hai phi công vụ máy bay Yak-130 rơi

Quân chủng Phòng không - Không quân đã tổ chức lễ trao Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba cho Đại tá Nguyễn Văn Sơn và Đại tá Nguyễn Hồng Quân.
Sôi động thị trường lao động tại các khu công nghiệp dịp cuối năm

Sôi động thị trường lao động tại các khu công nghiệp dịp cuối năm

Đến hẹn lại lên, cứ vào dịp cuối năm, nhu cầu việc làm tại các tỉnh tập trung nhiều khu công nghiệp như Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu lại tăng cao.
Khẩn trương xóa nhà tạm, nhà dột nát: Thực hiện giấc mơ an cư cho người nghèo

Khẩn trương xóa nhà tạm, nhà dột nát: Thực hiện giấc mơ an cư cho người nghèo

Các bộ, ngành, địa phương trên cả nước đã và đang tập trung xóa nhà tạm, nhà dột nát, với mong muốn giúp người dân thoát nghèo, có cơ hội vươn lên.
Khói lửa bốc cháy dữ dội bao trùm 1.000 m2 công ty gỗ ở Bình Dương

Khói lửa bốc cháy dữ dội bao trùm 1.000 m2 công ty gỗ ở Bình Dương

Nhà xưởng công ty gỗ ở Bình Dương bất ngờ bốc cháy dữ dội bao trùm 1.000 m2, nhiều công nhân tháo chạy thoát thân, không có thiệt hại về người...
Ngành Thanh tra: Phát huy truyền thống, không ngừng phát triển

Ngành Thanh tra: Phát huy truyền thống, không ngừng phát triển

Trải qua 79 năm thành lập, phát triển, ngành Thanh tra Việt Nam không ngừng phấn đấu vươn lên ngày càng lớn mạnh để góp phần xây dựng và bảo vệ tổ quốc.
Nhân sự 22/11: Liên đoàn Bóng đá Việt Nam thay nhân sự chủ chốt; Bình Phước có tân nữ Bí thư Tỉnh

Nhân sự 22/11: Liên đoàn Bóng đá Việt Nam thay nhân sự chủ chốt; Bình Phước có tân nữ Bí thư Tỉnh

Về thông tin nhân sự ngày 22/11, ông Nguyễn Văn Phú, được bầu giữ chức Tổng thư ký Liên đoàn Bóng đá Việt Nam thay ông Dương Nghiệp Khôi.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 23/11/2024: Có gió mạnh, sóng lớn và mưa dông trên biển

Dự báo thời tiết biển hôm nay 23/11/2024: Có gió mạnh, sóng lớn và mưa dông trên biển

Thời tiết biển hôm nay 23/11, Khu vực Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6-7, giật cấp 8-9. Trạm Huyền Trân đã có gió mạnh cấp 6, giật cấp 7-8.
Dự báo thời tiết hôm nay 23/11/2024: Bắc Bộ nhiệt độ hạ thấp, Nam Bộ ngày nắng

Dự báo thời tiết hôm nay 23/11/2024: Bắc Bộ nhiệt độ hạ thấp, Nam Bộ ngày nắng

Dự báo thời tiết hôm nay 23/11, Bắc Bộ nhiệt độ hạ thấp, nhiều nơi xuống dưới 15 độ. Đêm trời rét, ban ngày trời nắng. Nam Bộ ngày nắng.
Mức hỗ trợ người có công xây dựng mới hoặc cải tạo, sửa chữa nhà ở

Mức hỗ trợ người có công xây dựng mới hoặc cải tạo, sửa chữa nhà ở

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà vừa ký quyết định về mức hỗ trợ xây dựng mới hoặc cải tạo, sửa chữa nhà ở đối với người có công với cách mạng, thân nhân liệt sĩ.
Viettel tuyển thẳng 101 tài năng công nghệ từ hơn 3.000 hồ sơ ứng tuyển

Viettel tuyển thẳng 101 tài năng công nghệ từ hơn 3.000 hồ sơ ứng tuyển

Sau 6 tháng đào tạo và thực tập tại các dự án trọng điểm của tập đoàn, 101 sinh viên xuất sắc đã được tuyển thẳng vào làm việc tại Viettel.
Chạy thử nghiệm 3 làn thu phí không dừng tại sân bay Nội Bài

Chạy thử nghiệm 3 làn thu phí không dừng tại sân bay Nội Bài

Cảng hàng không quốc tế Nội Bài chạy thử nghiệm 3 làn thu phí không dùng tiền mặt và thu tự động không dừng với luồng xe ra từ cầu cạn Nhà ga hành khách T1.
Việt Nam - Lào - Campuchia tổ chức diễn tập cứu hộ, cứu nạn

Việt Nam - Lào - Campuchia tổ chức diễn tập cứu hộ, cứu nạn

Lễ khai mạc cuộc diễn tập cứu hộ, cứu nạn chung do Bộ Quốc phòng 3 nước Campuchia – Lào – Việt Nam đã được tổ chức tại Campuchia.
Liên đoàn Lao động 5 tỉnh đồng bằng sông Hồng bổ sung hơn 2.400 thỏa ước lao động tập thể

Liên đoàn Lao động 5 tỉnh đồng bằng sông Hồng bổ sung hơn 2.400 thỏa ước lao động tập thể

Cụm thi đua số 2 Liên đoàn Lao động các tỉnh khu vực Đồng bằng sông Hồng đã ký kết mới, sửa đổi bổ sung hơn 2.400 thỏa ước lao động tập thể.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động