Mối liên hệ bất ngờ giữa rau dền đỏ và chứng thiếu canxi, sắt

Thành phần sắt trong rau dền chiếm hàm lượng khá cao. Sử dụng rau dền có thể giúp giảm viêm, tốt cho xương, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, đái tháo đường...
Rau dền - "siêu thực phẩm" dành cho bệnh nhân thiếu máu Loại quả vừa ăn sống hoặc nấu thành nhiều món có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư, tim mạch

Rau dền có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Rau dền thường có vị thơm ngọt dễ chịu và có thể được sử dụng linh hoạt để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Đây cũng là lý do vì sao loài rau này lại trở nên ngày càng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Bên cạnh đó, rau dền thực sự rất giàu chất dinh dưỡng. Trong khoảng 246 gam rau dền được nấu chín thường cung cấp những chất dinh dưỡng gồm calo, carbs, chất đạm, chất béo, magiê, mangan, selen, đồng... Hơn nữa, loài rau này cũng giàu phốt pho và sắt, đây đều là những khoáng chất không thể thiếu đối với sức khỏe của xương và quá trình sản xuất máu của cơ thể.

Ngoài ra, rau dền chứa một lượng lớn mangan, đây là một loại khoáng chất vi lượng đặc biệt quan trọng đối với chức năng não bộ và có tác dụng ngăn ngừa một số tình trạng thần kinh. Đặc biệt, lượng magie dồi dào trong rau dền cũng rất cần thiết đối với gần 300 phản ứng trong cơ thể, bao gồm co cơ và tổng hợp DNA.

Mối liên hệ bất ngờ giữa rau dền đỏ và chứng thiếu canxi, sắt
Rau dền chứa lượng lớn các vi chất cần thiết cho cơ thể người dùng.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn rau dền thường xuyên giúp ổn định đường huyết, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đặc biệt, hàm lượng sắt lớn trong rau dền giúp gia tăng lượng hemoglobin và tế bào hồng cầu. Bởi vậy, loại rau này rất có lợi cho bệnh nhân thiếu máu.

Tuy nhiên, rau dền có nhiều tác dụng phụ nếu dùng không đúng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Do hàm lượng chất xơ trong rau dền cao, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về dạ dày, đầy hơi, co thắt dạ dày và thậm chí táo bón.

Do vậy, khi kết hợp rau dền vào chế độ ăn hàng ngày, cần đảm bảo thực hiện từ từ vì việc bổ sung đột ngột có thể cản trở quá trình tiêu hóa bình thường. Nó thậm chí có thể gây tiêu chảy trong một số trường hợp.

Ngoài ra, trong rau dền có lượng purin cao nên không tốt cho thận, có thể làm tăng nồng độ axit uric trong cơ thể, gây viêm, sưng và đau khớp. Do vậy, nếu bị viêm khớp do gút nên hạn chế ăn rau dền. Với người có cơ thể tính hàn, phụ nữ có thai, thể trạng hư hàn, đang bị tiêu chảy cũng không nên ăn loại rau này.

Ngọc Anh
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: Chăm sóc sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Bình Dương: Cháy lớn tại xưởng sản xuất quạt đang bị đình chỉ ở Dĩ An

Bình Dương: Cháy lớn tại xưởng sản xuất quạt đang bị đình chỉ ở Dĩ An

Vụ cháy lớn vừa xảy ra tại xưởng sản xuất quạt của Công ty Công nghiệp Nghệ Năng (TP. Dĩ An, tỉnh Bình Dương). Đáng nói, xưởng này đang bị đình chỉ hoạt động.
Từ 1/9, trẻ 5 tuổi mầm non trường công lập được miễn học phí

Từ 1/9, trẻ 5 tuổi mầm non trường công lập được miễn học phí

Trẻ mầm non 5 tuổi ở các trường công lập (chưa tự chủ) được miễn học phí, bắt đầu từ ngày 1/9.
Ra mắt bộ tem “Kỷ niệm 200 năm hoàn thành kênh Vĩnh Tế (1824-2024)”

Ra mắt bộ tem “Kỷ niệm 200 năm hoàn thành kênh Vĩnh Tế (1824-2024)”

Ngày 28/5, Bộ Thông tin và Truyền thông, Tổng công ty Bưu điện Việt Nam phát hành bộ tem “Kỷ niệm 200 năm hoàn thành kênh Vĩnh Tế (1824-2024)”.
Mức tặng quà cho người có công với cách mạng năm 2024 giữ nguyên như năm 2023

Mức tặng quà cho người có công với cách mạng năm 2024 giữ nguyên như năm 2023

Theo phương án của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, mức tặng quà cho người có công với cách mạng năm 2024 giữ nguyên như năm 2023.
Ngày 1/6 là ngày gì? Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6

Ngày 1/6 là ngày gì? Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6

Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6 là một ngày lễ quan trọng được xem như Tết thiếu nhi dành cho trẻ em và được cả gia đình và xã hội quan tâm.

Tin cùng chuyên mục

Đồng Tháp: Huy động gần 200 người dập tắt đám cháy xưởng gỗ ở TP. Cao Lãnh trong đêm

Đồng Tháp: Huy động gần 200 người dập tắt đám cháy xưởng gỗ ở TP. Cao Lãnh trong đêm

Trong đêm ngày 27/5/2024, một đám cháy lớn đã xảy ra thiêu rụi xưởng gỗ kết hợp với nhà ở trên đường Tôn Đức Thắng, TP. Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp.
Vô tư nô đùa bên cờ ba sọc, vợ chồng O Sen Ngọc Mai và Quốc Nghiệp nói gì?

Vô tư nô đùa bên cờ ba sọc, vợ chồng O Sen Ngọc Mai và Quốc Nghiệp nói gì?

Cộng đồng mạng dậy sóng khi xuất hiện video gia đình nhà ca sĩ O Sen Ngọc Mai và diễn viên xiếc Quốc Nghiệp vô tư nô đùa bên lá cờ ba sọc (Việt Nam Cộng hòa).
Thời tiết hôm nay ngày 28/5/2024: Bắc Bộ ngày nắng nóng, đêm mưa rào

Thời tiết hôm nay ngày 28/5/2024: Bắc Bộ ngày nắng nóng, đêm mưa rào

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 28/5/2024: Trung Bộ, đồng bằng Bắc Bộ nắng nóng; vùng núi Bắc Bộ và Nam Bộ có mưa rào và dông rải rác
Dự báo thời tiết biển hôm nay 28/5/2024: Có mưa rào và dông, gió mạnh

Dự báo thời tiết biển hôm nay 28/5/2024: Có mưa rào và dông, gió mạnh

Thời tiết biển hôm nay 28/5/2024, ở Bắc Biển Đông có mưa rào và dông rải rác. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc xoáy và gió giật mạnh.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 28/5/2024: Hà Nội tăng nhiệt, ngày nắng nóng gay gắt, chiều tối mưa dông

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 28/5/2024: Hà Nội tăng nhiệt, ngày nắng nóng gay gắt, chiều tối mưa dông

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 28/5/2024, Hà Nội tăng nhiệt, ngày nắng nóng gay gắt, chiều tối mưa dông.
Mở đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm về ma túy trên toàn quốc

Mở đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm về ma túy trên toàn quốc

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Lưu Quang yêu cầu Bộ Công an mở đợt cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm về ma túy trên phạm vi toàn quốc.
Những giải pháp căn cơ nhằm chấm dứt tình trạng chảy máu tài nguyên khoáng sản

Những giải pháp căn cơ nhằm chấm dứt tình trạng chảy máu tài nguyên khoáng sản

Để tránh "chảy máu" tài nguyên khoáng sản, thất thoát ngân sách, Bộ Công Thương đã có những giải pháp thiết thực nhằm chấm dứt tình trạng này.
Sinh viên Việt Nam xuất sắc giành giải Ba cuộc thi toàn cầu về công nghệ

Sinh viên Việt Nam xuất sắc giành giải Ba cuộc thi toàn cầu về công nghệ

2 sinh viên Việt Nam xuất sắc giành giải Ba chung kết toàn cầu cuộc thi Huawei ICT Competition 2023-2024.
“Hộ pháp Kim Cang”: Không muốn ai “soi” quá khứ của mình

“Hộ pháp Kim Cang”: Không muốn ai “soi” quá khứ của mình

“Hộ pháp Kim Cang” nói, bỏ vợ con vì đi tu, bây giờ vợ đi lấy chồng cũng không quan tâm, đồng thời cũng không muốn ai “soi” quá khứ của mình.
Công đoàn Công Thương Việt Nam tặng quà người lao động Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An

Công đoàn Công Thương Việt Nam tặng quà người lao động Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An

Lãnh đạo Công đoàn Công Thương Việt Nam vừa tới thăm, tặng quà đoàn viên, người lao động có hoàn cảnh khó khăn tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Nghệ An.
Xôn xao clip người mặc áo giống nhà sư đập vỡ kính xe ô tô

Xôn xao clip người mặc áo giống nhà sư đập vỡ kính xe ô tô

Trên mạng xã hội đang lan truyền clip một người đàn ông ăn mặc giống nhà sư cầm vật cứng đập vỡ kính xe ô tô, sự việc được cho là xảy ra tại Bình Dương.
Bài 3: "Chìa khoá" thành công của Tây Nguyên

Bài 3: "Chìa khoá" thành công của Tây Nguyên

Việc thúc đẩy liên kết vùng, liên vùng vô cùng cấp bách, cần thiết và cần có những giải pháp đồng bộ, bài bản, then chốt để đưa Tây Nguyên phát triển bứt phá.
Ninh Bình: Cháy lớn thiêu rụi một nhà xưởng rộng hàng nghìn m2

Ninh Bình: Cháy lớn thiêu rụi một nhà xưởng rộng hàng nghìn m2

Một vụ hỏa hoạn xảy ra vào rạng sáng nay 27/5 khiến một nhà xưởng ở khu công nghiệp Khánh Phú, huyện Yên Khánh, tỉnh Ninh Bình bị thiêu rụi hoàn toàn.
Hà Nội công bố danh sách ô tô bị phạt nguội tháng 4/2024

Hà Nội công bố danh sách ô tô bị phạt nguội tháng 4/2024

Phòng Cảnh sát giao thông TP. Hà Nội vừa công bố danh sách phương tiện vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông đường bộ tháng 4/2024.
Nâng cao kỹ năng an toàn cho người lao động

Nâng cao kỹ năng an toàn cho người lao động

Cùng với công tác chăm lo đời sống cho người lao động, các cấp công đoàn ngành Công Thương còn chú trọng nâng cao kỹ năng an toàn trong sản xuất kinh doanh.
Sử dụng bếp từ an toàn đúng cách và tiết kiệm điện

Sử dụng bếp từ an toàn đúng cách và tiết kiệm điện

Bếp từ đang ngày càng được ưa chuộng trong nhiều gian bếp hiện đại. Tuy nhiên, cũng cần biết cách sử dụng bếp từ an toàn và tiết kiệm điện,để bảo vệ chính mình.
Quảng Trị: Người đàn ông dũng cảm lao mình xuống sông Hiếu cứu bé gái đuối nước

Quảng Trị: Người đàn ông dũng cảm lao mình xuống sông Hiếu cứu bé gái đuối nước

Đang quét sân, anh Phạm Văn Phúc ở Đông Hà, Quảng Trị nghe tiếng kêu cứu thất thanh liền bỏ dở công việc lao ra sông Hiếu cứu bé gái giữa dòng nước đang chảy.
Bộ Nông nghiệp đề nghị các địa phương ngăn chặn tình trạng nhập lậu giống vật nuôi

Bộ Nông nghiệp đề nghị các địa phương ngăn chặn tình trạng nhập lậu giống vật nuôi

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa có công văn gửi UBND các tỉnh Lào Cai, Quảng Ninh, Lạng Sơn đề nghị chỉ đạo ngăn chặn giống vật nuôi nhập lậu.
Tin mới nhất về cơn bão Ewiniar được dự báo sẽ không di chuyển vào Biển Đông

Tin mới nhất về cơn bão Ewiniar được dự báo sẽ không di chuyển vào Biển Đông

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia cho biết, hướng đi của cơn bão Ewiniar được dự báo sẽ không di chuyển vào Biển Đông.
Thời tiết hôm nay ngày 27/5/2024: Bắc Bộ tăng nhiệt độ, chiều tối và đêm mưa giông nhiều nơi

Thời tiết hôm nay ngày 27/5/2024: Bắc Bộ tăng nhiệt độ, chiều tối và đêm mưa giông nhiều nơi

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 27/5/2024: Cả nước ngày nắng nóng với nền nhiệt độ cao, chiều tối và đêm nhiều nơi có mưa to, gió giật mạnh.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động