Ninh Thuận thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP tại thị trường phía Nam

Tận dụng tối đa tiềm năng - mở rộng thị trường khu vực Phía Nam

Ninh Thuận sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, từ nho, táo, tỏi, đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, dược liệu và các sản phẩm chế biến từ nông sản đặc trưng. Chính vì vậy, tỉnh đã xác định việc phát triển sản phẩm OCOP là hướng đi chiến lược nhằm phát huy tối đa tiềm năng từ các sản phẩm đặc sản này, đồng thời nâng cao giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu tại chỗ.

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) năm 2025 là bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển sản phẩm của tỉnh. Mục tiêu của Ninh Thuận là sẽ có thêm từ 20 - 30 sản phẩm OCOP mới được chứng nhận, trong đó chú trọng nâng cao chất lượng, phấn đấu đạt thêm từ 2 đến 5 sản phẩm OCOP 4 sao và 1 đến 2 sản phẩm chăn nuôi đạt chuẩn OCOP 3-4 sao. Tỉnh cũng đặc biệt chú trọng đến việc phát triển các sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn và phát triển thương hiệu địa phương.

TP. Hồ Chí Minh - trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước không chỉ là thị trường tiêu thụ rộng mở mà còn là nơi tập trung các doanh nghiệp, nhà đầu tư và hệ thống phân phối quy mô lớn. Với vai trò là đầu mối kết nối các tỉnh, thành với các thị trường trong nước và quốc tế, TP. Hồ Chí Minh chính là một trong những điểm đến trọng yếu trong chiến lược xúc tiến thương mại và tiêu thụ sản phẩm OCOP của Ninh Thuận.

Ông Nguyễn Anh Minh - Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Ninh Thuận - cho biết: Việc tổ chức Tuần lễ giới thiệu sản phẩm Ninh Thuận tại TP. Hồ Chí Minh năm 2025 từ ngày 13 đến 19/6/2025, sẽ tạo cơ hội lớn để các doanh nghiệp Ninh Thuận quảng bá hình ảnh, kết nối với các nhà phân phối và mở rộng thị trường tiêu thụ cho các sản phẩm OCOP. Đây là dịp quan trọng để Ninh Thuận không chỉ giới thiệu các đặc sản nông sản mà còn khẳng định vị thế của tỉnh trong việc phát triển các sản phẩm chất lượng cao, mang đậm bản sắc văn hóa địa phương.

Chương trình tuần lễ kết nối này sẽ giúp các sản phẩm nông sản đặc trưng của Ninh Thuận như nho, táo, tỏi, nước mắm truyền thống, yến sào và các sản phẩm chế biến khác tiếp cận được đông đảo khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh. Đồng thời, sự kiện còn góp phần xây dựng một thương hiệu mạnh cho các sản phẩm OCOP của tỉnh, cũng như hỗ trợ các doanh nghiệp tìm kiếm đối tác và mở rộng kênh phân phối.

Đẩy mạnh xúc tiến - xây dựng chuỗi giá trị bền vững

Để đảm bảo sự phát triển bền vững của sản phẩm OCOP, tỉnh Ninh Thuận đã đề ra các giải pháp cụ thể. Một trong những mục tiêu quan trọng là nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng chuỗi giá trị kinh tế tuần hoàn. Theo đó, tỉnh khuyến khích các hợp tác xã và doanh nghiệp nhỏ và vừa tham gia vào chuỗi giá trị, gắn kết sản xuất với tiêu thụ và bảo vệ môi trường. Tính đến nay, Ninh Thuận đã có hơn 270 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, trong đó có 42 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 228 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Những con số này phản ánh sự nỗ lực không ngừng của các cơ sở sản xuất và doanh nghiệp trong việc nâng cao chất lượng và khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Tỉnh Ninh Thuận cũng đặc biệt chú trọng đến việc phát triển các làng nghề truyền thống gắn liền với sản phẩm OCOP. Điều này không chỉ giúp bảo tồn các giá trị văn hóa, mà còn góp phần tăng trưởng kinh tế cho cộng đồng dân cư nông thôn. Ninh Thuận đặt mục tiêu ít nhất 50% các làng nghề trên địa bàn sẽ có sản phẩm OCOP đạt chuẩn, tạo cơ hội cho các sản phẩm truyền thống được tiêu thụ rộng rãi hơn.

Để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP và các sản phẩm đặc sản của tỉnh, Ninh Thuận cũng chú trọng triển khai các chương trình xúc tiến thương mại. Trong giai đoạn 2023–2024, các doanh nghiệp của tỉnh đã tham gia nhiều sự kiện xúc tiến thương mại do ITPC phối hợp tổ chức, như Hội nghị kết nối cung cầu, Tuần lễ kết nối doanh nghiệp địa phương vào chuỗi hệ thống bán lẻ (AEON, Satra, Central Retail,…). Các hoạt động này không chỉ giúp doanh nghiệp Ninh Thuận tìm kiếm đối tác mà còn giúp sản phẩm của tỉnh mở rộng thị trường tiêu thụ.

Công ty TNHH Sản xuất và thương mại nông sản Thái Thuận (xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn, Ninh Thuận) là một ví dụ điển hình. Công ty này thu mua khoảng 500 tấn táo và 200 tấn nho tươi mỗi năm từ các hợp tác xã và hộ dân, sau đó chế biến thành các sản phẩm giá trị gia tăng như táo sấy dẻo, nước cốt táo, siro táo, giấm táo và nho sấy. Các sản phẩm này không chỉ tiêu thụ thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra quốc tế, mang lại giá trị kinh tế cao cho địa phương.

Ninh Thuận đã và đang tạo dựng những bước đi vững chắc trên con đường nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ cho các sản phẩm OCOP, khẳng định tên tuổi của tỉnh trên bản đồ nông sản Việt Nam.

Với sự đa dạng và chất lượng của các sản phẩm OCOP, Ninh Thuận không chỉ muốn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn hướng đến xuất khẩu, gia tăng giá trị thương hiệu và nâng cao uy tín sản phẩm nông sản của địa phương trên thị trường quốc tế.