Lợi ích sức khỏe từ bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, là nguồn protein tuyệt vời, cung cấp các axit amin mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Hành tây có lợi ích gì đối với sức khỏe Hồng treo gió - những lợi ích cho sức khỏe

Bơ đậu phộng hay còn được gọi là bơ lạc được biết đến là một trong những siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến nhất trên thế giới. Bơ đậu phộng được làm từ thành phần chính là đậu phộng và đường, thêm một ít dầu và chế biến bằng phương pháp xay hoặc dã nhuyễn.

Ngoài ra, bơ đậu phộng còn chứa chất béo lành mạnh, gồm chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Bơ đậu phộng là món ăn yêu thích của nhiều người ở mọi lứa tuổi. (Ảnh: healthline)
Bơ đậu phộng là món ăn yêu thích của nhiều người ở mọi lứa tuổi. Ảnh minh họa

Thành phần dinh dưỡng có trong bơ đậu phộng

Bơ lạc cung cấp một lượng protein tốt, cùng với các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chẳng hạn như magiê, kali và kẽm.

Đáng chú ý nhất, mỗi khẩu phần 2 muỗng canh (muỗng canh) bơ lạc mịn cung cấp các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin sau đây:

Protein: Bơ lạc chứa 7,02 gram (g) protein cho mỗi 2 muỗng canh.

Magiê: Với 57 miligam (mg) magiê, mỗi khẩu phần giúp hướng tới RDA là 400 – 420 mg ở nam và 310 – 320 ở nữ.

Phốt pho: Mỗi khẩu phần chứa 107 mg phốt pho, chiếm khoảng 15,3% RDA là 700 mg cho người lớn.

Kẽm: Một khẩu phần bơ lạc cung cấp 0,85 mg kẽm.

Niacin: Bơ đậu phộng chứa 4,21 mg niacin mỗi khẩu phần, đóng góp hữu ích cho lượng khuyến nghị của một người từ 14 đến 16 mg. Niacin có lợi cho tiêu hóa và chức năng thần kinh và giúp sản xuất năng lượng.

Vitamin B-6: Với 0,17 g vitamin B-6 mỗi khẩu phần, bơ đậu phộng cung cấp gần 14% RDA của người trưởng thành là 1,3 mg.

Tuy nhiên, cũng có những bất lợi về dinh dưỡng nếu một người ăn nhiều hơn lượng bơ lạc được đề nghị. Bơ đậu phộng có nhiều calo, chất béo bão hòa và natri. Nó cũng chứa 152 mg natri, chiếm 10,1% lượng natri lý tưởng hàng ngày trên 1.500 mg.

Lợi ích của bơ đậu phộng đối với sức khoẻ

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trái ngược với quan niệm sai lầm cho rằng, tất cả các chất béo đều có hại, chất béo trong bơ đậu phộng chủ yếu có lợi cho tim. Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có thể giúp giảm mức cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, khi dùng trong một chế độ ăn uống cân bằng, khoa học.

Một trong những chất béo chính trong bơ đậu phộng là axit oleic. Axit oleic giúp duy trì cholesterol, lượng đường trong máu và huyết áp ở mức độ tốt, điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Ngoài ra, bơ đậu phộng cũng chứa axit béo omega-6. Axit béo này làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Bơ đậu phộng còn là nguồn cung cấp arginine tự nhiên, đây là loại axit amin có thể ngăn ngừa bệnh tim, các bệnh mạch máu, bằng cách thúc đẩy chức năng mạch máu tốt hơn.

Rất giàu chất chống oxy hóa

Bơ đậu phộng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời như axit coumaric, mangan, vitamin E và vitamin B. Các hợp chất này giúp ngăn ngừa và sửa chữa tổn thương tế bào trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư.

Thực phẩm này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa khác như resveratrol. Chất này vốn được tìm thấy trong rượu vang đỏ, đóng vai trò quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chứng viêm nhiễm.

Chứa nhiều chất xơ

Bơ đậu phộng còn là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào cần thiết cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Hấp thụ đủ chất xơ sẽ thúc đẩy cơ chế nhu động ruột đều đặn, giúp ngăn ngừa táo bón, góp phần tạo nên một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.

Hỗ trợ xây dựng cơ bắp

Bơ đậu phộng chứa rất nhiều protein cần thiết cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp, vì thế thực phẩm này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người hoạt động thể chất thường xuyên.

Giữ cho xương khỏe mạnh

Bơ đậu phộng chứa các khoáng chất thiết yếu như magiê, phốt pho và kali, tất cả đều góp phần tăng cường sức khỏe của xương. Những khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mật độ và sức mạnh của xương, giảm nguy cơ loãng xương.

Lưu ý khi dùng thực phẩm này

Một số người bị dị ứng đậu phộng không nên dùng thực phẩm này để tránh các hệ lụy về sức khỏe.

Bơ đậu phộng có lượng calo cao hơn một số loại khác, vì đây là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Hãy đảm bảo điều chỉnh khẩu phần ăn bơ đậu phộng hợp lý, dùng ở mức khuyến nghị để tránh tăng cân không mong muốn.

Trong khi hầu hết chất béo trong bơ đậu phộng tương đối tốt cho sức khỏe, nhưng bơ đậu phộng cũng chứa một số chất béo bão hòa dễ dẫn đến các vấn đề về tim, khi tiêu thụ quá mức trong thời gian dài.

Lê Nguyệt
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: chất dinh dưỡng

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Dự báo thời tiết biển hôm nay 23/2/2024: Phía Đông Bắc của Bắc Biển Đông có gió mạnh và sóng lớn

Dự báo thời tiết biển hôm nay 23/2/2024: Phía Đông Bắc của Bắc Biển Đông có gió mạnh và sóng lớn

Thời tiết biển hôm nay 23/2/2024, phía Đông Bắc của Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động. Sóng biển cao từ 2,0-4,0m.
Thời tiết hôm nay ngày 23/2/2024: Miền Bắc chuyển mưa lạnh

Thời tiết hôm nay ngày 23/2/2024: Miền Bắc chuyển mưa lạnh

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 23/2/2024: Đón không khí lạnh, miền Bắc chuyển mưa lạnh, nhiệt độ thấp phổ biến 17-20 độ, vùng núi cao có nơi dưới 12 độ.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 23/2/2024: Hà Nội trời chuyển lạnh và có mưa

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 23/2/2024: Hà Nội trời chuyển lạnh và có mưa

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 23/2/2024, Hà Nội nhiều mây, có mưa và mưa nhỏ rải rác. Trời chuyển lạnh.
Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương chúc mừng các y bác sĩ nhân ngày Thầy thuốc Việt Nam

Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương chúc mừng các y bác sĩ nhân ngày Thầy thuốc Việt Nam

Chiều ngày 22/2, Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa đã đến chúc mừng các y bác sĩ ngày Thầy thuốc Việt Nam tại một số bệnh viện ở Hà Nội.
Doanh nghiệp gia tăng nhu cầu tuyển dụng lao động có trình độ, chuyên môn

Doanh nghiệp gia tăng nhu cầu tuyển dụng lao động có trình độ, chuyên môn

Đầu năm 2024, xu hướng tuyển dụng lao động đang có sự thay đổi khi doanh nghiệp đang có nhu cầu nhân lực có trình độ, chuyên môn.

Tin cùng chuyên mục

Đề nghị xác minh và xử lý sự cố y khoa tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Lâm Đồng

Đề nghị xác minh và xử lý sự cố y khoa tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Lâm Đồng

Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) vừa có công văn gửi Sở Y tế Lâm Đồng đề nghị xác minh và xử lý sự cố y khoa tại Bệnh viện đa khoa tỉnh Lâm Đồng.
Hà Nội: Quận/huyện được thực hiện cấp, thu hồi giấy phép karaoke

Hà Nội: Quận/huyện được thực hiện cấp, thu hồi giấy phép karaoke

Hà Nội giao Ủy ban nhân dân cấp huyện chịu trách nhiệm toàn diện trong công tác quản lý Nhà nước về các hoạt động của cơ sở kinh doanh dịch vụ karaoke.
An toàn thực phẩm mùa lễ hội: Tuyên truyền là yếu tố tiên quyết

An toàn thực phẩm mùa lễ hội: Tuyên truyền là yếu tố tiên quyết

Mùa lễ hội 2024 đã bắt đầu. Hoạt động lễ hội cũng đồng nghĩa với những quán ăn thời vụ xuất hiện. Điều này đặt ra vấn đề đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Hợp tác giới thiệu sinh viên đi thực tập và làm việc tại Nhật Bản

Hợp tác giới thiệu sinh viên đi thực tập và làm việc tại Nhật Bản

HaUI và Trường Cao đẳng công nghiệp Hưng Yên vừa ký biên bản hợp tác giới thiệu học sinh, sinh viên tham gia chương đi thực tập và làm việc tại Nhật Bản.
Phát triển nền kinh tế xanh: Chặng đường phía trước còn dài!

Phát triển nền kinh tế xanh: Chặng đường phía trước còn dài!

Dù đạt được nhiều thành tựu nhưng chặng đường hướng tới nền kinh tế xanh của Việt Nam vẫn còn dài, đòi hỏi sự nỗ lực nhiều hơn trong thời gian tới.
Quảng Ninh tiếp tục bứt phá, triển vọng thu

Quảng Ninh tiếp tục bứt phá, triển vọng thu 'hút' 1 tỷ USD vốn FDI trong quý I/2024

Từ đầu năm 2024 đến nay, các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh đã thu hút được 8 dự án đầu tư FDI với tổng vốn 478 triệu USD.
Hàng loạt tỉnh, thành thay đổi phương án tuyển sinh lớp 10 THPT

Hàng loạt tỉnh, thành thay đổi phương án tuyển sinh lớp 10 THPT

Nhiều tỉnh thành công bố phương án tuyển sinh vào lớp 10 THPT mới như giảm số môn, thi 3 môn là chủ đạo.
Bộ Thông tin và truyền thông: Đề xuất thêm quy định mới siết chặt quản lý thông tin thuê bao

Bộ Thông tin và truyền thông: Đề xuất thêm quy định mới siết chặt quản lý thông tin thuê bao

Bộ Thông tin và truyền thông đề xuất nhiều quy định mới nhằm siết chặt quản lý thông tin thuê bao, từ đó hạn chế tin nhắn, cuộc gọi “rác” và lừa đảo trực tuyến…
Đấu thầu thuốc, thiết bị y tế cần giải quyết những vướng mắc thực tiễn

Đấu thầu thuốc, thiết bị y tế cần giải quyết những vướng mắc thực tiễn

Đấu thầu thuốc, thiết bị y tế là những vấn đề hết sức quan trọng, cần phải giải quyết dứt điểm vướng mắc.
Tuyển sinh đại học 2024: Nhiều trường đại học mở thêm ngành mới

Tuyển sinh đại học 2024: Nhiều trường đại học mở thêm ngành mới

Năm 2024 nhiều trường đại học dự kiến sẽ mở thêm nhiều ngành học, tăng chỉ tiêu giúp sinh viên có nhiều lựa chọn.
Những trái cây đem hấp chín thành thuốc bổ, tốt cho sức khỏe

Những trái cây đem hấp chín thành thuốc bổ, tốt cho sức khỏe

Trái cây là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ. Đối với một số loại trái cây, việc hấp chín có thể đem lại hiệu quả chữa bệnh bất ngờ.
Dự báo thời tiết biển hôm nay 22/2/2024: Đêm nay vùng biển phía Đông Bắc gió mạnh, biển động

Dự báo thời tiết biển hôm nay 22/2/2024: Đêm nay vùng biển phía Đông Bắc gió mạnh, biển động

Thời tiết biển hôm nay 22/2/2024, hiện nay, bộ phận không khí lạnh đã báo vẫn đang tiếp tục di chuyển xuống phía Nam.
Thời tiết hôm nay ngày 22/2/2024: Chiều tối nay không khí lạnh ảnh hưởng đến Bắc Bộ

Thời tiết hôm nay ngày 22/2/2024: Chiều tối nay không khí lạnh ảnh hưởng đến Bắc Bộ

Dự báo thời tiết hôm nay ngày 22/2/2024: Bộ phận không khí lạnh đã báo ở phía Bắc đang di chuyển xuống phía Nam, chiều tối nay sẽ ảnh hưởng đến Bắc Bộ.
Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 22/2/2024: Hà Nội có mưa nhỏ vài nơi trước khi chuyển rét

Dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 22/2/2024: Hà Nội có mưa nhỏ vài nơi trước khi chuyển rét

Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia dự báo thời tiết Hà Nội hôm nay 22/2/2024, Hà Nội có mưa và mưa nhỏ, trưa chiều trời nắng trước khi chuyển rét.
Đảm bảo hoàn thành tiến độ các dự án nhà ga, cảng hàng không

Đảm bảo hoàn thành tiến độ các dự án nhà ga, cảng hàng không

Bên cạnh nhiệm vụ đảm bảo an ninh, an toàn hàng không, năm 2024 Cục Hàng không Việt Nam phấn đấu hoàn thành đúng tiến độ các dự án cảng, nhà ga hàng không.
Quảng Ninh: 59 công nhân tại Khu công nghiệp Đông Mai nghi bị ngộ độc khí

Quảng Ninh: 59 công nhân tại Khu công nghiệp Đông Mai nghi bị ngộ độc khí

59 công nhân tại Khu công nghiệp Đông Mai (phường Đông Mai, TX. Quảng Yên) có hiện tượng buồn nôn, khó thở vì nghi hít phải khí bị rò rỉ.
22 tỉnh huy động ngân sách địa phương hỗ trợ người dân tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện

22 tỉnh huy động ngân sách địa phương hỗ trợ người dân tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện

Bảo hiểm Xã hội Việt Nam cho biết, hiện có 22/63 tỉnh huy động ngân sách địa phương hỗ trợ người dân tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện.
Một doanh nghiệp thép được cấp chứng nhận ISO 14064-1:2018 về kiểm kê khí nhà kính

Một doanh nghiệp thép được cấp chứng nhận ISO 14064-1:2018 về kiểm kê khí nhà kính

Vừa qua Công ty CP Thép Hòa Phát Dung Quất đã được BSI cấp chứng nhận tiêu chuẩn ISO 14064-1:2018 về kiểm kê khí nhà kính cho các sản phẩm thép.
Phát động Tết trồng cây- Đời đời nhớ ơn Bác Hồ

Phát động Tết trồng cây- Đời đời nhớ ơn Bác Hồ

Ngày 21/2 tại Khu quần thể sinh thái- tâm linh Tây Yên Tử, Bộ Tài nguyên và Môi trường cùng tỉnh Bắc Giang đã phát động “Tết trồng cây- Đời đời nhớ ơn Bác Hồ”.
Thừa Thiên Huế: Xuất quân đánh cá vụ Nam xuân Giáp Thìn

Thừa Thiên Huế: Xuất quân đánh cá vụ Nam xuân Giáp Thìn

Ngày 21/2, lễ xuất quân đánh cá vụ Nam mùa xuân Giáp Thìn năm 2024 đã được tổ chức tại phường Thuận An, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động