Hành tây có lợi ích gì đối với sức khỏe

Hành tây là nguyên liệu cần thiết trong nhiều món ăn, nhưng hành tây còn là loại rau giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Bánh đúc nóng Hà Nội, món quà chiều làm say lòng thực khách Mộc nhĩ - món ăn quen thuộc, vị thuốc tốt cho sức khoẻ

Hành tây khác nhau về kích thước, hình dạng, màu sắc và hương vị. Các loại phổ biến nhất đó là hành đỏ, vàng và trắng. Hương vị của các loại rau này có thể từ ngọt và ngon đến sắc, cay và hăng, thường tùy thuộc vào mùa mà người dân trồng và tiêu thụ chúng.

Hành tây có lợi ích gì đối với sức khỏe
Hành tây có nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Ảnh minh họa

Hành tây không chỉ chứa vitamin, axit amin, chất xơ, protein, canxi, sắt và phốt pho, mà còn chứa hai thành phần đặc biệt là prostaglandin A và quercetin.

Theo các chuyên gia, cứ 100g hành tây chứa khoảng 1,1g protein, 88g nước, 8mg vitamin C, 0,02mg carotene, 0,9g cellulose, 0,03mg vitamin B1, 0,14mg vitamin E, 24mg canxi, 0,23mg kẽm và 0,6mg sắt, 147mg kali, 20mg vitamin B, 15mg magie, 39mg phốt pho.

Hành tây còn chứa nhiều loại axit hữu cơ và polysacarit.

Dưới đây là những công dụng mà củ hành tây đem lại, đây cũng chính là những lý do thuyết phục nên ăn hành tây thường xuyên.

Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe

Hành tây rất giàu canxi, có thể so sánh với các loại rau giàu canxi như bắp cải. Nó còn có magie và kali, canxi và photpho trong hành tây có tỷ lệ phù hợp, cân bằng, dễ dàng hấp thụ canxi vào cơ thể. Những ai muốn bổ sung canxi, phòng ngừa loãng xương, có thể chọn loại củ này làm thực phẩm yêu thích của mình.

Ngăn ngừa cảm lạnh

Hành tây tác dụng ngăn ngừa cảm lạnh và làm giảm các triệu chứng như nghẹt mũi, chảy nước mũi do cảm lạnh. Các nghiên cứu chứng minh rằng, trong hành tây có chất allicin, tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh, ức chế và tiêu diệt nhiều loại virus.

Vì vậy, những chất trong loại củ này tác dụng tương tự như thuốc kháng sinh, có thể chống lại virus cúm và ngăn ngừa cảm lạnh.

Hỗ trợ hạ huyết áp

Hành tây là một trong số rất ít loại rau chứa prostaglandin A, có thể làm giãn mạch máu, giảm độ nhớt của máu, do đó góp phần làm hạ huyết áp và ngăn ngừa huyết khối.

Ngoài ra, quercetin trong hành tây còn có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, khử các gốc tự do, làm hạn chế sự lão hóa ở phụ nữ.

Ngăn ngừa ung thư

Allicin và quercetin trong hành tây giúp giảm viêm, có lợi cho cả phòng chống ung thư. Các nhà nghiên cứu đã thu thập các dữ liệu nghiên cứu liên quan về mối quan hệ giữa các loại hành và tỷ lệ mắc ung thư dạ dày. Thông qua phân tích, kết quả cho thấy, thường xuyên ăn hành thì nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày càng thấp.

Một số điều nên biết khi sử dụng hành tây

Như vậy, thông qua bài viết này, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, lợi ích đối với sức khỏe cũng như một số điều nên biết khi sử dụng hành tây. Có thể thấy, hành tây giàu dinh dưỡng có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời không nên bỏ qua.

Vì vậy, có thể lựa chọn bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn một cách dễ dàng như một loại nguyên liệu trong các món ăn của mình. Tuy nhiên, trong quá trình tiêu thụ hành tây cũng cần nên lưu ý đến một số điều đã được nêu ra để hạn chế gặp phải các tác dụng phụ có thể xảy ra cũng như những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Thông qua đó, đảm bảo việc sử dụng hành tây thật sự phát huy những tác dụng tuyệt vời mà chúng có đối với sức khỏe.

Lê Nguyệt
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★
Bài viết cùng chủ đề: chất dinh dưỡng

Có thể bạn quan tâm

Tin mới nhất

Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Chuyển đổi số tại Hà Nội: Đổi mới toàn diện, triệt để

Nhận thức về tầm quan trọng của khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong cán bộ, đảng viên và nhân dân tại Hà Nội có sự chuyển biến rõ rệt.
Mua vàng ngày Thần Tài: Trí tuệ nhân tạo (AI) khuyến cáo bất ngờ

Mua vàng ngày Thần Tài: Trí tuệ nhân tạo (AI) khuyến cáo bất ngờ

Gemini Advanced – một sản phẩm được phát triển bởi Google đưa ra lời khuyên, không nên dồn hết tiền vào việc mua vàng ngày Thần Tài, vì có thể thua lỗ.
Tháng 1/2025: 96% hộ gia đình đánh giá thu nhập không thay đổi và tăng lên

Tháng 1/2025: 96% hộ gia đình đánh giá thu nhập không thay đổi và tăng lên

Theo khảo sát tình hình đời sống của hộ dân cư tháng 1/2025, Tổng cục Thống kê vừa công bố, 96% hộ gia đình đánh giá thu nhập không thay đổi và tăng lên.
Sẵn sàng cho Tuần Văn hóa - Du lịch Bắc Giang năm 2025

Sẵn sàng cho Tuần Văn hóa - Du lịch Bắc Giang năm 2025

Theo UBND tỉnh Bắc Giang, đến thời điểm hiện tại, công tác chuẩn bị Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Bắc Giang năm 2025 đã cơ bản hoàn tất và sẵn sàng chờ "giờ G"...
Đặt mục tiêu 220 sinh viên trên 1 vạn dân trong năm 2025

Đặt mục tiêu 220 sinh viên trên 1 vạn dân trong năm 2025

Bộ Giáo dục và Đào tạo đề ra 15 nhiệm vụ, giải pháp nhằm thực hiện kế hoạch năm 2025 của Chính phủ về kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội và dự toán ngân sách...

Tin cùng chuyên mục

Vượt đèn đỏ cứu người: Nghĩa cử cao đẹp đáng được bảo vệ

Vượt đèn đỏ cứu người: Nghĩa cử cao đẹp đáng được bảo vệ

Việc cơ quan chức năng Hà Nội không xử phạt người vượt đèn đỏ để cứu người là minh chứng rõ ràng cho việc những người làm việc tốt sẽ được pháp luật ghi nhận.
Yên Bái: Nhiều cán bộ tiên phong xin nghỉ hưu trước tuổi

Yên Bái: Nhiều cán bộ tiên phong xin nghỉ hưu trước tuổi

Thực hiện theo Nghị quyết số 18-NQ/TW, tại tỉnh Yên Bái hiện đã có rất nhiều lãnh đạo chủ chốt đã tiên phong, tự nguyện viết đơn xin nghỉ hưu trước tuổi.
1 tháng thực hiện Nghị định 168: Số vụ tai nạn giao thông giảm mạnh

1 tháng thực hiện Nghị định 168: Số vụ tai nạn giao thông giảm mạnh

Sau 1 tháng thực hiện Nghị định 168, tình hình giao thông chuyển biến tích cực ở cả 3 tiêu chí so với cùng kỳ năm trước và thời gian liền kề.
Tin nhân sự 5/2: Bổ nhiệm Ủy viên Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội

Tin nhân sự 5/2: Bổ nhiệm Ủy viên Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội

Về tin nhân sự 5/2, Phó Thủ tướng Hồ Đức Phớc ký Quyết định số 242/QĐ-TTg ngày 4/2/2025 về việc bổ nhiệm Ủy viên Hội đồng quản trị Ngân hàng Chính sách xã hội.
Thời tiết hôm nay 6/2: Không khí lạnh tăng cường

Thời tiết hôm nay 6/2: Không khí lạnh tăng cường

Dự báo thời tiết hôm nay 6/2/2025, Bắc Bộ sẽ đón đợt không khí lạnh có cường độ mạnh tràn xuống. Trung Bộ sáng sớm có sương mù, Nam Bộ thời tiết nắng nóng.
Thời tiết biển hôm nay 6/2: Bắc Biển Đông biển động

Thời tiết biển hôm nay 6/2: Bắc Biển Đông biển động

Dự báo thời tiết biển hôm nay, do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường khu vực Bắc Biển Đông có gió Đông Bắc mạnh cấp 6, giật cấp 7-8. Biển động.
Bộ Công an nêu số liệu bất ngờ sau 1 tháng triển khai Nghị định 168

Bộ Công an nêu số liệu bất ngờ sau 1 tháng triển khai Nghị định 168

Theo Bộ Công an, sau hơn 1 tháng triển khai Nghị định số 168/2024/NĐ-CP, hành vi tham gia giao thông chuyển biến tích cực.
Doanh nghiệp tăng phúc lợi, thưởng tiền

Doanh nghiệp tăng phúc lợi, thưởng tiền 'giữ chân' người lao động

Lo ngại lao động nhảy việc sau Tết, nhiều doanh nghiệp đã tăng cường phúc lợi, lì xì từ 500.000 - 2.000.000 đồng nhằm "giữ chân" người lao động.
Hà Nội nghiên cứu xây dựng đập dâng cứu sông Tô Lịch

Hà Nội nghiên cứu xây dựng đập dâng cứu sông Tô Lịch

Cùng với việc nghiên cứu xây dựng đập dâng để cứu sông Tô Lịch, TP. Hà Nội đã đưa ra nhiều phương án cụ thể cải thiện môi trường con sông này.
Hình thành các khu đô thị vệ tinh trong phát triển đường sắt

Hình thành các khu đô thị vệ tinh trong phát triển đường sắt

Hệ thống đường sắt đô thị góp phần giảm thiểu ùn tắc giao thông, tuy nhiên việc đầu tư xây dựng vẫn còn nhiều thách thức.
Hàng chục tấn bánh kẹo, xúc xích... hóa rác tại La Phù

Hàng chục tấn bánh kẹo, xúc xích... hóa rác tại La Phù

Sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ, hàng chục tấn xúc xích, bim bim, bánh kẹo các loại… hóa rác chất thành bãi khổng lồ tại thủ phủ bánh kẹo La Phù, Thành phố Hà Nội.
Người lao động trở lại guồng làm việc sau kỳ nghỉ Tết

Người lao động trở lại guồng làm việc sau kỳ nghỉ Tết

Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Ất tỵ 2025, đến thời điểm này, trên cả nước hơn 90% công nhân đã quay trở lại làm việc.
Đầu Xuân, giới trẻ nô nức đi chùa Hà cầu duyên

Đầu Xuân, giới trẻ nô nức đi chùa Hà cầu duyên

Trong những ngày đầu Xuân Ất Tỵ 2025, nhiều bạn trẻ tại Hà Nội đã đến chùa Hà (Cầu Giấy, Hà Nội) để cầu tình duyên và bình an cho bản thân, gia đình.
Danh sách ô tô, xe máy bị phạt nguội tháng 1/2025 tại Bắc Giang, Bắc Ninh, Cao Bằng

Danh sách ô tô, xe máy bị phạt nguội tháng 1/2025 tại Bắc Giang, Bắc Ninh, Cao Bằng

Cơ quan công an một số tỉnh, thành đã công bố danh sách phạt nguội trong tháng 1/2025 để chủ sở hữu phương tiện nắm rõ thông tin.
Linh đình Lễ rước rồng, rước kiệu tại thôn Hoà An

Linh đình Lễ rước rồng, rước kiệu tại thôn Hoà An

Lễ hội truyền thống thôn Hòa An là hoạt động văn hóa tâm linh mang tính cộng đồng, động lực để người dân địa phương hăng hái thi đua lao động, sản xuất.
Lào Cai: Kêu gọi chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát

Lào Cai: Kêu gọi chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát

Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Lào Cai kêu gọi ủng hộ Phong trào thi đua “Chung tay xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn tỉnh Lào Cai đến năm 2025”
Đại lý Dịch vụ công trực tuyến: Thúc đẩy chuyển đổi số

Đại lý Dịch vụ công trực tuyến: Thúc đẩy chuyển đổi số

Sáng 05/02/2025, đã diễn ra Lễ khai trương thí điểm Đại lý Dịch vụ công tại Bưu điện Trung tâm Hoàn Kiếm, số 75 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội.
Sản phẩm OCOP

Sản phẩm OCOP 'hoa bất tử' ở Mê Linh hút khách

Với cách làm sáng tạo, anh Đinh Văn Tuấn (xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội) đã giúp kéo dài “vòng đời” cho hoa để trở thành... “hoa bất tử”.
Du khách nườm nượp về ‘xin lộc, vay vốn’ Bà Chúa Kho

Du khách nườm nượp về ‘xin lộc, vay vốn’ Bà Chúa Kho

Mỗi dịp đầu năm, đền Bà Chúa Kho (Bắc Ninh) lại tấp nập du khách thập phương hành hương, dâng lễ "xin lộc, vay vốn" với hy vọng một năm mới may mắn...
Bãi bỏ một số quy định tiền lương từ ngày 15/2/2025

Bãi bỏ một số quy định tiền lương từ ngày 15/2/2025

Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội đã ban hành thông tư về việc bãi bỏ một số quy định về tiền lương, lao động từ ngày 15/2.
Mobile VerionPhiên bản di động