Vì sao mẹ Gen Z đang thay đổi hoàn toàn cách cho con ăn dặm?

“Ngày xưa trẻ con ăn gì chẳng lớn” nhưng thế hệ mẹ bỉm Gen Z hiện nay lại không còn nuôi con theo cách đó. Với họ, ăn dặm không chỉ là chuyện con ăn no hay ăn nhiều, mà còn là hành trình hình thành vị giác, thói quen ăn uống và nền tảng sức khỏe từ những năm đầu đời. Chính điều này đang tạo nên sự thay đổi rất lớn trong cách các gia đình trẻ nuôi con hiện nay. 

Một thế hệ phụ huynh mới đang hình thành

Chỉ cần bước vào các hội nhóm nuôi con trên mạng xã hội, không khó để bắt gặp hàng nghìn bài viết xoay quanh chủ đề ăn dặm. Các mẹ chia sẻ với nhau từ cách chọn dầu ăn cho bé, nước mắm ăn dặm, bột nêm cho tới việc liệu trẻ nhỏ có nên tiếp xúc với gia vị từ sớm hay không.

Khác với trước đây, ba mẹ trẻ hiện nay dành nhiều sự quan tâm hơn đến những chi tiết rất nhỏ trong bữa ăn đầu đời của con. Họ tìm hiểu lượng muối có phù hợp với trẻ dưới 1 tuổi không, sản phẩm có chứa chất bảo quản hay hương liệu hay không, nguyên liệu được sử dụng là tự nhiên hay qua xử lý công nghiệp. Càng nuôi con, nhiều mẹ trẻ càng nhận ra hành trình ăn dặm không đơn thuần là nấu một bữa cháo hay đổi món mỗi ngày. Đó là cả quá trình tìm hiểu kiến thức dinh dưỡng, đọc bảng thành phần, lựa chọn nguyên liệu và liên tục cân nhắc giữa hàng trăm sản phẩm được quảng cáo là “dành cho bé”.

Nhiều mẹ thừa nhận bản thân từng nghĩ trẻ ăn càng đậm vị càng dễ ăn ngon. Nhưng sau một thời gian nuôi con, không ít người bắt đầu nhận ra việc tiếp xúc với gia vị quá sớm có thể khiến trẻ phụ thuộc vào vị đậm, khó cảm nhận vị nguyên bản của thực phẩm và dần trở nên kén ăn hơn khi lớn.

Chính điều đó khiến xu hướng “ăn dặm tự nhiên” ngày càng được các gia đình trẻ quan tâm. Thay vì cố gắng làm món ăn thật đậm đà để bé ăn nhiều hơn, nhiều mẹ hiện chấp nhận cho con ăn nhạt hơn một chút, miễn là phù hợp với hệ tiêu hóa và vị giác còn non nớt của trẻ nhỏ.

Điều khiến nhiều mẹ yên tâm không chỉ là sản phẩm, mà là nền tảng phía sau thương hiệu

Giữa thị trường có quá nhiều sản phẩm gắn mác “dành cho trẻ nhỏ”, điều khiến nhiều phụ huynh hiện nay quan tâm hơn cả là mức độ uy tín và minh bạch của thương hiệu. Lê Gia là cái tên được nhắc đến khá nhiều thời gian gần đây khi xây dựng hệ sinh thái sản phẩm ăn dặm cho bé theo hướng tự nhiên, bao gồm bột nêm, nước mắm và các dòng dầu ăn cho bé. Lê Gia hiện là chủ thể đạt OCOP 5 sao Quốc gia, doanh nghiệp cũng áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO và FSSC trong sản xuất thực phẩm — những tiêu chuẩn quốc tế được nhiều doanh nghiệp lớn sử dụng nhằm đảm bảo tính an toàn và đồng nhất sản phẩm.

Các dòng sản phẩm cũng được kiểm định chất lượng, công bố tiêu chuẩn và hoàn thiện đầy đủ hồ sơ liên quan đến an toàn thực phẩm trước khi đưa ra thị trường. Đây cũng là yếu tố giúp thương hiệu tạo được sự tin tưởng không chỉ với người tiêu dùng mà còn với nhiều đại lý, nhà phân phối và hệ thống cửa hàng mẹ & bé trên toàn quốc. Không ít mẹ bỉm chia sẻ rằng giữa rất nhiều lựa chọn hiện nay, điều khiến họ quyết định gắn bó lâu dài với một thương hiệu lại nằm ở cảm giác “biết rõ con mình đang dùng gì và sản phẩm được làm ra như thế nào”.

Nước mắm cho bé: Nhóm sản phẩm giúp Lê Gia được nhiều mẹ bỉm biết tới

Trong hệ sinh thái ăn dặm của Lê Gia, nước mắm cho bé là dòng sản phẩm được nhiều phụ huynh biết tới nhất và cũng là sản phẩm giúp thương hiệu tạo được độ nhận diện mạnh trên thị trường mẹ & bé trong những năm gần đây. Là thương hiệu có nền tảng từ nước mắm truyền thống, Lê Gia sở hữu lợi thế lớn về kinh nghiệm sản xuất, nguồn nguyên liệu và quy trình làm mắm truyền thống. Đây cũng là yếu tố khiến nhiều gia đình trẻ cảm thấy yên tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm cho con trong giai đoạn ăn dặm.

Khác với suy nghĩ trước đây rằng chỉ cần pha loãng nước mắm người lớn là trẻ có thể sử dụng, các phụ huynh hiện đại ngày càng quan tâm hơn đến độ đạm, độ dịu nhẹ trong hương vị, nguyên liệu cá cơm cũng như mức độ phù hợp với trẻ nhỏ.

Điểm tạo nên khác biệt của nước mắm cho bé Lê Gia nằm ở công thức ủ chượp với tỷ lệ 4 cá:1 muối, tỷ lệ cá cao hơn so với nước mắm cho người lớn của Lê Gia. Việc tăng lượng cá giúp nước mắm có vị dịu nhẹ tự nhiên hơn, giảm độ mặn gắt đồng thời giữ được hàm lượng dinh dưỡng từ cá cơm trong quá trình lên men tự nhiên. Bên cạnh đó, sản phẩm được phát triển theo tiêu chí hướng sự an lành tự nhiên, không chất bảo quản, không hương liệu và không phẩm màu. Đây cũng là điều được nhiều mẹ bỉm quan tâm trong bối cảnh phụ huynh hiện đại ngày càng chú trọng tới các sản phẩm ít can thiệp, phù hợp với khẩu vị tự nhiên của trẻ nhỏ.

Theo ghi nhận từ nhiều hệ thống mẹ & bé, nước mắm cho bé của Lê Gia hiện thuộc nhóm sản phẩm có độ phủ và thị phần khá tốt trên thị trường nhờ lợi thế thương hiệu, chất lượng ổn định và lượng khách hàng quay lại cao. Điểm khiến nhiều mẹ bỉm yêu thích là sản phẩm được phát triển theo hướng phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ nhưng vẫn giữ được giá trị cốt lõi của nước mắm truyền thống. Không ít mẹ bỉm sữa cho biết họ ưu tiên lựa chọn những thương hiệu có nguồn gốc rõ ràng, quy trình sản xuất bài bản và đã được nhiều gia đình khác sử dụng thực tế thay vì chỉ dựa vào quảng cáo.

Bột nêm ăn dặm: Xu hướng “5 không” được nhiều mẹ trẻ quan tâm

Bên cạnh nước mắm, bột nêm ăn dặm cũng là nhóm sản phẩm được nhiều gia đình trẻ chú trọng hơn trong những năm gần đây. Không ít phụ huynh hiện nay bắt đầu đọc kỹ bảng thành phần trước khi mua bởi lo ngại các chất điều vị, hương liệu hay phụ gia có thể ảnh hưởng đến vị giác tự nhiên của trẻ nhỏ.

Theo thông tin từ thương hiệu, bột nêm ăn dặm Lê Gia được phát triển theo tiêu chí “5 không”: không chất điều vị, không bổ sung muối và đường, không chất chống vón, không chất bảo quản và không hương liệu tạo màu. Thay vì sử dụng phụ gia để tạo vị, sản phẩm lựa chọn nguyên liệu tự nhiên như bí đỏ, cà rốt, rong biển, nấm đông cô, đậu gà, cá hồi, tôm sú, bò hay hạt sen nhằm tạo vị ngọt thanh tự nhiên cho món ăn của bé.

Ngoài thành phần, công nghệ sản xuất cũng là yếu tố giúp sản phẩm được nhiều gia đình quan tâm. Theo thông tin từ thương hiệu, bột nêm ăn dặm Lê Gia ứng dụng công nghệ trích ly, cô đặc chân không và sấy thăng hoa nhằm giữ lại dưỡng chất và hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Bên cạnh dòng rau củ nền cơ bản, sản phẩm còn phát triển nhiều hương vị chuyên biệt như cá hồi hạt sen, bò chùm ngây, tôm sú đậu Hà Lan hay rau củ tổng hợp, giúp mẹ linh hoạt đổi món cho bé mà vẫn đảm bảo sự dịu nhẹ, phù hợp với trẻ nhỏ.

Với nhiều mẹ trẻ, điều họ tìm kiếm hiện nay không phải một loại gia vị khiến bé “ăn thật nhiều ngay lập tức”, mà là một sản phẩm đủ dịu nhẹ để trẻ có thể làm quen với hương vị tự nhiên từ sớm.

Dầu ăn cho bé: Nhóm sản phẩm được các mẹ “chịu đầu tư” mạnh nhất hiện nay 

Nếu vài năm trước, nhiều gia đình vẫn sử dụng chung dầu ăn với người lớn cho trẻ nhỏ, thì hiện nay, dầu ăn cho bé đã trở thành một trong những nhóm sản phẩm được phụ huynh quan tâm nhiều nhất trong giai đoạn ăn dặm. Đặc biệt ngày nay các gia đình trẻ hiện có xu hướng tìm hiểu rất kỹ về nguồn chất béo trong khẩu phần ăn của trẻ bởi đây là yếu tố quan trọng hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng, phát triển não bộ và hoàn thiện hệ thần kinh trong những năm đầu đời.

Cũng theo triết lý “nuôi dưỡng vị giác đầu đời cho bé”, các dòng dầu ăn cho bé của Lê Gia được phát triển theo hướng đa dạng nguồn dinh dưỡng với nhiều lựa chọn khác nhau phù hợp cho trẻ nhỏ như dầu olive, dầu óc chó, dầu sachi, dầu gấc hay dòng dầu chiên xào cho bé ăn dặm. Nguồn nguyên liệu được tuyển chọn và nhập khẩu từ các quốc gia như Ý, Mỹ… nhằm đảm bảo chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng trong từng sản phẩm. Đây cũng là yếu tố được nhiều phụ huynh hiện đại đặc biệt quan tâm khi lựa chọn thực phẩm đầu đời cho con.

Không chỉ đa dạng hương vị để mẹ linh hoạt thay đổi thực đơn cho bé, các dòng dầu ăn của Lê Gia còn được nhiều phụ huynh đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất theo công nghệ ép lạnh, ép nguội — phương pháp giúp hạn chế tác động nhiệt lên nguyên liệu, từ đó giữ lại tốt hơn các dưỡng chất tự nhiên, hương vị và màu sắc nguyên bản của dầu. Nhờ đó hàm lượng dinh dưỡng của dầu ăn cho bé Lê Gia cao vượt trội, bổ sung nguồn chất béo tốt giúp hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K - nhóm vi chất quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ. 

Theo nhiều đại lý và hệ thống mẹ & bé, dầu ăn cho bé hiện cũng là một trong những ngành hàng có tốc độ tăng trưởng tốt nhờ phụ huynh trẻ ngày càng sẵn sàng đầu tư cho các sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt, an toàn và phù hợp với trẻ nhỏ.

Khi sự “an tâm” trở thành tiêu chí quan trọng nhất

Sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng của thế hệ phụ huynh mới cũng đang tác động trực tiếp đến thị trường mẹ & bé. Nhiều đại lý và hệ thống phân phối cho biết khách hàng hiện không còn dễ dàng bị thuyết phục chỉ bởi quảng cáo hay mẫu mã bắt mắt. Điều khiến họ quyết định lựa chọn sản phẩm lại nằm ở bảng thành phần, định hướng phát triển thương hiệu và cảm giác an tâm khi sử dụng lâu dài cho con.

Đó cũng là lý do những thương hiệu theo đuổi hướng đi tự nhiên, minh bạch và tập trung vào dinh dưỡng đầu đời như Lê Gia đang dần nhận được nhiều sự chú ý hơn từ cả người tiêu dùng lẫn hệ thống cửa hàng mẹ & bé. Bởi sau cùng, điều mà các phụ huynh trẻ tìm kiếm không chỉ là một sản phẩm giúp con ăn ngon hơn. Mà là cảm giác yên tâm trong từng bữa ăn đầu đời của trẻ nhỏ.

Trong bối cảnh các bậc phụ huynh ngày càng quan tâm đến dinh dưỡng đầu đời và sự an toàn trong từng bữa ăn của trẻ nhỏ, những thương hiệu kiên định theo đuổi giá trị tự nhiên, minh bạch và chất lượng đang dần khẳng định vị thế trên thị trường. Với hệ sinh thái sản phẩm ăn dặm được đầu tư bài bản, từ nước mắm, bột nêm đến dầu ăn cho bé, Lê Gia không chỉ mang đến thêm lựa chọn cho các gia đình trẻ mà còn góp phần lan tỏa xu hướng nuôi con khoa học, tôn trọng vị giác tự nhiên của trẻ. Sự tin tưởng của đông đảo phụ huynh cùng độ phủ ngày càng rộng trên thị trường là minh chứng cho những nỗ lực của thương hiệu trong hành trình đồng hành cùng các gia đình Việt chăm sóc và nuôi dưỡng thế hệ tương lai.