Báo Công Thương điện tử, kinh tế, chính trị, xã hội - Kết quả tìm kiếm cho từ khóa "
nước mắm
", chúc bạn tìm được nội dung mong muốn trên https://congthuong.vn/
Làng nghề nước mắm Nam Ô tất bật những ngày giáp Tết
Dù bị ảnh hưởng bởi dịch Covid – 19, tuy nhiên, những đơn hàng đặt nước mắm truyền thống của làng nghề nước mắm Nam Ô (Hòa Hiệp Nam – Hòa Hiệp Bắc, Liên Chiểu, Đà Nẵng) không bị sụt giảm. Những ngày này, đến làng nghề sẽ thấy không khí tất bật, phấn khởi của các hộ sản xuất nước mắm để kịp giao các đơn hàng cho khách.
Nghệ An: Không ứ đọng sản phẩm OCOP
Mặc dù bị tác động của dịch bệnh Covid-19, nhưng các cơ sở sản xuất sản phẩm truyền thống OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) của Nghệ An vẫn tập trung vào vụ sản xuất Tết. Không chỉ gói gọn ở thị trường trong tỉnh mà những mặt hàng này còn cung ứng cho các tỉnh thành khắp cả nước và xuất khẩu sang cả Lào, Campuchia và Thái Lan.
Nước mắm Phú Quốc: Tự hào thương hiệu Việt
Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam và Liên minh châu Âu (EU) đã bảo hộ tên gọi xuất xứ, nay được chuyển thành chỉ dẫn địa lý “Nước mắm Phú Quốc”. “Giọt vàng Phú Quốc” nay mới chính danh, dù nghề nước mắm ở đây đã hơn 200 năm tuổi!.
Trị giá xuất khẩu nước mắm mới đạt bình quân trên 25 triệu USD mỗi năm
Nghề nước mắm có nhiều tiềm năng, nhưng tỷ lệ xuất khẩu mới đạt khoảng 12,6% so với tổng sản lượng. Thị trường xuất khẩu nước mắm chủ yếu đi các nước châu Á, châu Âu, Australia, Mỹ. Muốn xuất khẩu nước mắm, sản phẩm của chúng ta phải đáp ứng được yêu cầu của từng thị trường.
Giữ gìn thương hiệu nước mắm Tam Quan
Gần 70 tuổi đời với hơn 30 năm gắn bó với nghề sản xuất nước mắm, bà Trần Thị Như Hoa- Chi hội trưởng Chi hội Sản xuất nước mắm Tam Quan luôn canh cánh nỗi lo giữ thương hiệu cho nước mắm Tam Quan và bảo tồn nghề truyền thống của địa phương.
Ứng dụng công nghệ vi sinh giảm hàm lượng histamine: Tăng khả năng xuất khẩu nước mắm truyền thống
Được sự hỗ trợ của Bộ Công Thương, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu ứng dụng công nghệ vi sinh để giảm hàm lượng histamine trong nước mắm truyền thống”. Thông qua việc triển khai đề tài, góp phần ổn định chất lượng, tăng khả năng xuất khẩu của nước mắm truyền thống.
Lần đầu tiên Việt Nam có Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam
Chiều ngày 27/10, tại Hà Nội, Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam tổ chức đại hội thành lập và công bố quyết định cho phép thành lập của Bộ Nội vụ được ký ngày 3/9/2020.
Nước mắm truyền thống Việt Nam sẽ có tiêu chuẩn và logo riêng
Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam sẽ chính thức thành lập ngày 27/10 tới, người tiêu dùng có thể nhận diện nước mắm truyền thống thông qua logo riêng.
Nước mắm 584 Nha Trang 20 năm duy trì danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao
Ngày 12/06/2020, tại khách sạn Sofitel Saigon Plaza, Quận 1, TP.Hồ Chí Minh, Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam Chất lượng cao (DN HVNCLC) phối hợp với Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) tổ chức lễ trao chứng nhận cho các doanh nghiệp đạt danh hiệu Hàng Việt Nam Chất lượng cao 2020. Công ty Cổ phần Thủy sản 584 Nha Trang vinh dự là năm thứ 20 liên tiếp được bình chọn cho danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao.
48 sản phẩm được tỉnh Nghệ An công nhân gắn sao OCOP
48 sản phẩm được công nhận đạt các hạng sao lần này được UBND tỉnh Nghệ An cấp giấy công nhận, được sử dụng nhãn hiệu chứng nhận “OCOP Nghệ An”.
Chuyện về người lính 30 năm theo nghề làm nước mắm truyền thống
Người lính mà tôi muốn nhắc đến trong bài viết này là anh Nguyễn Hoài Sơn - Giám đốc doanh nghiệp Nước mắm Châu Sơn (Khánh Hòa). Ngay từ lần gặp đầu tiên, cách đây 10 năm, anh đã cho tôi cảm nhận về một nhân cách cao quý.
Đậm đà hương vị nước mắm truyền thống Sa Châu
Chỉ cần bước chân vào cổng làng, chúng tôi đã thấy mùi thơm đặc trưng đậm đà hương vị nước mắm truyền thống Sa Châu, một đặc sản của xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định.
Quản lý thị trường Nghệ An tịch thu hơn 3.000 chai nước mắm giả
Theo thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT), kết quả kiểm nghiệm chất lượng 3.060 chai nước mắm cốt cá cơm và nước mắm cá cơm vàng do Công ty TNHH Chế biến thuỷ đặc sản Long Hải sản xuất cho thấy toàn bộ số hàng hoá bị thu giữ tại Nghệ An mới đây là hàng giả, không có giá trị sử dụng.
Hướng tới sản xuất sạch hơn
Nhằm hỗ trợ sản phẩm nước mắm Cái Rồng nâng cao chất lượng sản phẩm, hướng đến sản xuất sạch hơn, năm 2018, thông qua nguồn Quỹ khuyến công địa phương, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Quảng Ninh đã hỗ trợ cho doanh nghiệp 200 triệu đồng để đầu tư đổi mới máy móc, thiết bị phục vụ cho sản xuất.
Tiếp sức cho doanh nghiệp
Không chỉ hỗ trợ trực tiếp bằng nguồn vốn mà còn bằng hoạt động tư vấn định hướng phát triển, xây dựng thương hiệu, Chương trình khuyến công quốc gia đã giúp Công ty Cổ phần thủy sản Vạn Phần - Diễn Châu (Nghệ An) xây dựng chỗ đứng ngày một vững chắc trên thị trường.
1 2